當前位置:味味甜 >

關於紅腐乳拌麪怎麼做好吃的餐飲百科

紅腐乳拌麪的做法 紅腐乳拌麪加糖心雞蛋 紅腐乳拌麪怎麼做
  • 紅腐乳拌麪的做法 紅腐乳拌麪加糖心雞蛋 紅腐乳拌麪怎麼做

  • “今天要用一樣調味品腐乳汁,想了下,就決定先做一樣料理試試口味!”食材明細主料雞蛋掛麪(一些)輔料紅腐乳(適量)配料麻油(適量)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅腐乳拌麪的做法步驟1、葡萄酒醋和初榨麻油(葡萄酒醋沒有用,用麻油拌了麪條,另一種還可以用葡萄酒醋淡醬油加麻油拌麪...
  • 29177
腐乳紅燒肉的做法 紅亮濃郁---腐乳紅燒肉 腐乳紅燒肉怎麼做
  • 腐乳紅燒肉的做法 紅亮濃郁---腐乳紅燒肉 腐乳紅燒肉怎麼做

  • “腐乳紅燒肉在河南傳統名吃腐乳肉和中國傳統名菜紅燒肉的基礎上,混合而成的一道適合解饞的大肉菜,因為加了腐乳和冰糖,香而不膩、軟爛爽口,也更開胃。我在紅燒肉的基礎上添加了腐乳汁,燒出的紅燒肉。色澤紅亮,香味濃郁”食材明細主料五花肉(500克)輔料醬油(1勺)料酒(1勺)葱(適量)姜(適...
  • 18782
腐乳麪包怎麼做-腐乳麪包的做法
  • 腐乳麪包怎麼做-腐乳麪包的做法

  • “提起麪包,大家都會説香香甜甜的,不着調的美美又要來顛覆你的想法啦!腐乳麪包,你吃過麼?噫,臭臭的!哈哈,不吃腐乳的人請繞道哦!今天美美要獻上一款重口味的腐乳蛋糕啦!”食材明細主料高粉(140克)酵母(3克)鹽(2克)輔料奶粉(6克)雞蛋(10克)黃油(25克)糖(20克)水(80克)微辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難...
  • 6587
腐乳紅燒肉的做法 一直都愛:腐乳紅燒肉 腐乳紅燒肉怎麼做
  • 腐乳紅燒肉的做法 一直都愛:腐乳紅燒肉 腐乳紅燒肉怎麼做

  • “腐乳,又稱豆腐乳,女兒很喜歡我用腐乳燒菜,如果燉肉加了它豆腐果,更是喜歡了。小時候爸爸用豆腐果燉肉常常就會放了腐乳,再放些姜葱,配料不用太多,味道好極了。腐乳富含植物蛋白質,經過發酵後,蛋白質分解為各種氨基酸,又產生了酵母等物質,故能增進食慾,幫助消化;腐乳還含有鈣、磷等礦...
  • 31812
腐乳拌黃瓜的做法 爽口小菜——腐乳拌黃瓜 腐乳拌黃瓜怎麼做
  • 腐乳拌黃瓜的做法 爽口小菜——腐乳拌黃瓜 腐乳拌黃瓜怎麼做

  • “對於我來説,任何時候飯都總是不怎麼討喜,稀飯還好,乾飯就真的不愛吃了,特別還是在這麼炎熱的天氣下,對於菜我總是很喜歡,這麼熱的天,吃上一道涼拌菜心裏更是覺得舒爽,我本想着用麻醬來拌黃瓜,後來一想用腐乳也許味道也會好,試了試還真是不錯。”食材明細主料黃瓜(一根)輔料腐乳(半勺...
  • 17709
紅油乳腐的做法 自制紅油乳腐 紅油乳腐怎麼做
  • 紅油乳腐的做法 自制紅油乳腐 紅油乳腐怎麼做

  • “24斤豆腐是非常大的一個量,可供5個2-3口之家吃大半年的。如果做來只是自家的人吃,一般做5、6斤豆腐就足夠了。特別喜歡吃的人,可以做10斤。另外特別要注意:毛黴腐乳只能在15度以下的天氣里加工。我一般喜歡控制在12度以內。”食材明細主料豆腐(24斤)輔料玉米油(適量)糧食白酒(50...
  • 13750
腐乳汁拌豇豆怎麼做-腐乳汁拌豇豆的做法
  • 腐乳汁拌豇豆怎麼做-腐乳汁拌豇豆的做法

  • 食材明細主料豇豆(適量)紅椒(適量)輔料腐乳(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐乳汁拌豇豆的做法步驟1、豇豆洗淨,切長短差不多的段。2、鍋中放水,水中放少許鹽。3、入豇豆段焯熟。4、將焯熟的豇豆撈出,放涼開水中拔涼。5、糟方腐乳一塊,用勺子碾碎待用。6、焯水並拔涼後的豇...
  • 32384
腐乳紅燒肉的做法 【四川】腐乳紅燒肉 腐乳紅燒肉怎麼做
  • 腐乳紅燒肉的做法 【四川】腐乳紅燒肉 腐乳紅燒肉怎麼做

  • “紅燒肉是中華的一道經典名菜,口感肥而不膩、軟糯香甜,是老少皆宜的美食。同時,紅燒肉還富含膠原蛋白,是美容養顏保持肌膚彈性的好菜。紅燒肉在中國各地流傳甚廣,是一道著名的大眾菜餚。今天就和大家分享這樣一道回味無窮的腐乳紅燒肉。”食材明細主料五花肉(500g)料酒(1勺)冰糖(3...
  • 31148
腐乳拌紫豆角怎麼做-腐乳拌紫豆角的做法
  • 腐乳拌紫豆角怎麼做-腐乳拌紫豆角的做法

  • “紫豆角是豆角的一種,呈紫色,嫩豆莢肉質肥厚,營養豐富,含有較多的優質蛋白和不飽和脂肪酸,礦物質和維生素含量也高於其他蔬菜。也有一定的藥用價值,如健脾、和胃......最重要的是能夠補腎豆角吃法多種多樣,如用腐乳辣椒拌着吃就是一種,味道很好,也是個不錯的下飯菜。”食材明細主...
  • 22462
滋補的腐乳拌麪如何做簡單又好吃
  • 滋補的腐乳拌麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料陽春麪:90公克葱花:8公克辣腐乳:15公克蒜香油:1大匙鹽:1/8茶匙輔料具體步驟1.將辣腐乳、蒜香油及鹽一起加入碗中拌勻。2.取鍋加水,水燒開後放入陽春麪,用筷子攪動將面拌開,以小火煮約1~2分鐘。3.將面撈起,稍濾幹水...
  • 18823
風味腐乳拌麪如何做簡單又好吃
  • 風味腐乳拌麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘腐乳拌麪,可不只是腐乳和麪條哦,這道我國北方傳統的主食,用了很多種調味品,腐乳只是其中的主角。在吃多了紛繁複雜的美食之後,像腐乳這種極簡主義風味的醬汁,似乎更能挑逗起我們的味蕾,綿軟的口感,鹹香適口的風味...
  • 9032
香辣腐乳拌麪如何做簡單又好吃
  • 香辣腐乳拌麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘香辣腐乳拌麪很有創意的的一道方便拌麪,做法簡單易學,就是把麪條拌上香辣腐乳,根據自己的口味加上調料。這道麪食,麪條爽滑筋道,味道酸辣鹹香,味道濃郁,刺激人的食慾。富含人體所需要的多種微量元素,可以做來當午...
  • 12711
腐乳芝麻醬拌麪怎麼做-腐乳芝麻醬拌麪的做法
  • 腐乳芝麻醬拌麪怎麼做-腐乳芝麻醬拌麪的做法

  • “吃麪條總喜歡加點芝麻醬裏面,難道是熱乾麪情節太大了,拌的濃稠的面面才是我的最愛!”食材明細主料鮮麪條(150g)輔料芝麻醬(1大勺)腐乳(1塊)醬油(1小勺)香醋(1/2小勺)雞精(1/4小勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)腐乳芝麻醬拌麪的做法步驟1、芝麻醬放到小碗裏,加一點温水劃散開...
  • 19500
美食腐乳拌麪如何做簡單又好吃
  • 美食腐乳拌麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘簡單又美味的美食腐乳拌麪,在家肚子餓時一下面就能快速享用的美食,是不愛油煙的家庭婦女最愛的料理,也是不懂料理的小白不用學都會做的美食,健康方便快速有營養,腐乳的味道加上有勁道的麪條,更是夜宵的首選,適合夜...
  • 21077
腐乳紅薯杆怎麼做-腐乳紅薯杆的做法
  • 腐乳紅薯杆怎麼做-腐乳紅薯杆的做法

  • 食材明細主料紅薯杆(適量)輔料腐乳汁(適量)鹽(適量)大蒜(適量)葱(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐乳紅薯杆的做法步驟1、紅薯杆切段,大蒜葱切好。2、鍋中放油燒熱,放入葱蒜爆香,放入紅薯杆翻炒。3、翻炒片刻放入一勺腐乳汁。4、炒至翠綠放鹽,拌勻關火。5、裝盤。...
  • 11825
腐乳汁涼拌菜怎麼做-腐乳汁涼拌菜的做法
  • 腐乳汁涼拌菜怎麼做-腐乳汁涼拌菜的做法

  • “夏日不想冒着熱氣炒菜的可以嘗試涼拌菜,開胃又省事”食材明細主料腐皮幹(30克)幹木耳(20克)苦瓜(30克)輔料蒜(4瓣)姜(1小截)配料腐乳汁(2茶匙)香油(1勺)醋(1勺)鹽(1小勺)中辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)腐乳汁涼拌菜的做法步驟1、如圖準備好所需食材;2、姜,蒜,醋,香油,鹽,黑胡椒粉3、用温水泡...
  • 24283
玫瑰腐乳紅燒肉的做法 玫瑰腐乳做的紅燒肉最好吃 玫瑰腐乳紅燒肉怎麼做
  • 玫瑰腐乳紅燒肉的做法 玫瑰腐乳做的紅燒肉最好吃 玫瑰腐乳紅燒肉怎麼做

  • “色澤紅潤,口味濃郁,醬香四逸肥而不膩,瘦而不柴!度娘上找來的形容詞形容她有太多美妙的詞彙了我也沒有更多的妙句但真的就是時不常的就會惦記這一口也曾吃過很多館子裏的唯獨曾經吃過一家的私房菜讓我念念不忘她都放了哪些底料不得而知但一味紅腐乳確是用的秒極了於是我...
  • 13964
腐乳紅油一窩猴的做法 快速發麪法/腐乳紅油一窩猴 腐乳紅油一窩猴怎麼做
  • 腐乳紅油一窩猴的做法 快速發麪法/腐乳紅油一窩猴 腐乳紅油一窩猴怎麼做

  • “給明天早上做的早點所有大晚上出鍋了,光線的原因請忽略手機拍照的效果。只需要十幾分鐘面團就成功發酵!再也不用發愁麪糰發酵的時間那麼長,大冬天只要家裏有暖氣、室温下就能發酵,我試做了兩種麪食,西式的披薩和中式花捲都忒棒,方子裏的花捲是用腐乳和老乾媽辣椒油做的餡料,很...
  • 16427
腐乳紅燒肉的做法 #便當#腐乳紅燒肉 腐乳紅燒肉怎麼做
  • 腐乳紅燒肉的做法 #便當#腐乳紅燒肉 腐乳紅燒肉怎麼做

  • “老公超愛吃紅燒肉,好久沒做了,這回給他換個口味😜。”食材明細主料五花肉(適量)葱段(2、3段)輔料醬油(半勺)冰糖(1小把)紅腐乳(2塊)鹹甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)腐乳紅燒肉的做法步驟1、五花肉切塊,放入鍋中小火慢煎至變色。2、加入水沒過肉,放入葱段、冰糖、腐乳。3、用勺子將...
  • 27329
腐乳紅燒肉的做法 【壓軸大菜】——腐乳紅燒肉 腐乳紅燒肉怎麼做
  • 腐乳紅燒肉的做法 【壓軸大菜】——腐乳紅燒肉 腐乳紅燒肉怎麼做

  • “所謂大菜,必須要肉類才能滿足過節的胃口~有着腐乳香味的紅燒肉是不是會刺激到你的味蕾呢?”食材明細主料帶皮五花肉(250g)輔料葱(適量)姜(適量)香菜(適量)配料腐乳汁(適量)桂皮(適量)冰糖(適量)料酒(適量)大料(適量)香葉(適量)雞精(適量)鹽(適量)其他(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)腐乳紅燒肉的做...
  • 28641
腐乳拌茄泥怎麼做-腐乳拌茄泥的做法
  • 腐乳拌茄泥怎麼做-腐乳拌茄泥的做法

  • 食材明細主料茄子(適量)豆腐乳(適量)輔料鹽(適量)芝麻油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)調味鮮(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)腐乳拌茄泥的做法步驟1、備茄子,2、清洗切成兩半,用冷水洗兩遍去澀味。瀝水放進蒸鍋裏3、蒸熟。4、蒸好的茄子裝碗裏,放點鹽5、用棒槌棒成泥。6、棒好的茄泥...
  • 29971
腐乳紅燒肉的做法 紅亮誘人的腐乳紅燒肉 腐乳紅燒肉怎麼做
  • 腐乳紅燒肉的做法 紅亮誘人的腐乳紅燒肉 腐乳紅燒肉怎麼做

  • “本來要參加李錦記的紅燒肉,可惜樓下的超市買不到。天空還下着雨,只好沮喪的用腐乳汁做了。這款紅燒肉也一樣好吃。顏色紅的誘人!鹹口更適合我們東北人。老少爺們炕上坐,大塊吃肉,大碗喝酒,何等的豪邁!女人現在也是巾幗不讓鬚眉,喝酒一樣不含糊!”食材明細主料帶皮五花肉(一斤)腐乳...
  • 28476
紅燒腐乳豬蹄的做法 【紅燒腐乳豬蹄】 紅燒腐乳豬蹄怎麼做
  • 紅燒腐乳豬蹄的做法 【紅燒腐乳豬蹄】 紅燒腐乳豬蹄怎麼做

  • “豬蹄的美味與營養眾所周知,冬天吃豬蹄在民間一直被認為是大補氣血的食療佳方,經常食用豬蹄,可以有效地防止營養障礙,改善全身的微循環,加速新陳代謝,延緩肌體衰老。豬蹄中含有豐富的大分子膠原蛋白質,常吃豬蹄還能促進皮膚細胞吸收和貯存水分,防止皮膚乾澀起皺。這道腐乳燒豬蹄...
  • 32657
腐乳拌豆角怎麼做-腐乳拌豆角的做法
  • 腐乳拌豆角怎麼做-腐乳拌豆角的做法

  • 食材明細主料豆角(250ml)腐乳(3塊)輔料泡椒(1個)蒜末(適量)熟芝麻(適量)糖(1匙)油(適量)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)腐乳拌豆角的做法步驟1、豆角摘洗乾淨。2、準備腐乳、泡椒粒、蒜末、芝麻。3、將腐乳碾成泥。4、煮開一鍋水,放油和鹽,倒入豆角焯水。5、焯至變色後,再繼續煮2~3分鐘,徹底熟後撈...
  • 8391
腐乳紅燒肉的做法 不一樣的腐乳紅燒肉 腐乳紅燒肉怎麼做
  • 腐乳紅燒肉的做法 不一樣的腐乳紅燒肉 腐乳紅燒肉怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(500g)鵪鶉蛋(300g)輔料生薑(一塊)八角(兩個)桂皮(一小塊)調料鹽(適量)白糖(一勺)東古腐乳(兩塊)東古一品鮮雞粉(一勺)東古老抽王(一勺)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)腐乳紅燒肉的做法步驟1、做紅燒肉的話肉的選材蠻關鍵的 準備一塊好的五花肉鍋裏上水,放入五花肉焯水...
  • 19697
專題