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關於荔茸西米的餐飲百科

焗荔茸西米布甸怎麼做-焗荔茸西米布甸的做法
  • 焗荔茸西米布甸怎麼做-焗荔茸西米布甸的做法

  • 食材明細主料鹽(1g)玉米澱粉(20g)糖(85g)雞蛋(2個)黃油(20g)吉士粉(20g)輔料三花淡奶((或黑白淡奶)150g)椰漿(100g)芋頭(200g)西米(30g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)焗荔茸西米布甸的做法步驟1、小西米煮至透明即可,大火開水下鍋,一直攪拌。煮完後用冷水沖洗去表面黏糊的部分,濾幹水分備用。2...
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焗荔茸西米布甸如何做簡單又好吃
  • 焗荔茸西米布甸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:20分鐘主料西米:30芋頭:100椰漿:50ml牛奶:150ml煉奶:1匙輔料白砂糖:25玉米定粉:15雞蛋:1只黃油:20吉士粉:15具體步驟1.準備所有材料2.芋頭去皮切塊蒸熟3.小湯鍋燒開水,放入西米煮至半透明,關火燜至完全透明狀4.芋頭蒸熟後加...
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蒜茸炒西蘭花怎麼做-蒜茸炒西蘭花的做法
  • 蒜茸炒西蘭花怎麼做-蒜茸炒西蘭花的做法

  • 食材明細主料西蘭花(1個)紅蘿蔔(少許)蒜茸(少許)輔料鹽(適量)麻油(適量)雞粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜茸炒西蘭花的做法步驟1、西蘭花一定要選新鮮的。2、西蘭花切成小朵,紅蘿蔔切片,蒜切末。3、鍋內放清水燒開,放油鹽。4、放入西蘭花焯熟。5、起油鍋放蒜末爆香,放入紅蘿...
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松茸大米粥怎麼做-松茸大米粥的做法
  • 松茸大米粥怎麼做-松茸大米粥的做法

  • 食材明細主料松茸(135克)大米(165克)輔料鹽(3小勺)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)松茸大米粥的做法步驟1、食材:松茸、大米2、將松茸去泥土洗淨,撈出。3、放在案板上切成片,待用。4、隨後,將大米倒入電飯煲的內膽裏,用清水淘洗一下。5、接着,加入清水。6、選擇1小勺半煮粥鍵開始煮...
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蒜茸雙耳西蘭花怎麼做-蒜茸雙耳西蘭花的做法
  • 蒜茸雙耳西蘭花怎麼做-蒜茸雙耳西蘭花的做法

  • “什麼?!你不愛吃西蘭花?什麼?!你不愛吃木耳?!什麼?!你不愛吃銀耳?!但是!今天我做的這道蒜茸雙耳西蘭花保證你會愛吃!不知道大家有沒有這種經驗,炒西蘭花的時候,只要一放鹽利馬出湯,勾芡吧雖然好看,但是口味又欠佳,我也一直被這個問題困擾着,不吃西蘭花好了!可是西蘭花是抗癌大王,怎麼可能不吃...
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荔枝米蕎粥的做法 這樣吃荔枝不上火——荔枝米蕎粥 荔枝米蕎粥怎麼做
  • 荔枝米蕎粥的做法 這樣吃荔枝不上火——荔枝米蕎粥 荔枝米蕎粥怎麼做

  • “米蕎是蕎麥中的上等精品,它是介於苦蕎與甜蕎之間的一個亞種,莖、葉、花都具有苦蕎的特點,籽粒經加工後形似“小米”而稱之為“米蕎”。它曾經分佈在雲南省的普洱、西雙版納、臨滄等部分地區,不過由於種種原因,它幾乎陷入到了瀕臨滅絕的境地,到上世紀末期,它僅在雲南省普洱市西...
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荔枝西瓜球怎麼做-荔枝西瓜球的做法
  • 荔枝西瓜球怎麼做-荔枝西瓜球的做法

  • 食材明細主料西瓜(適量)荔枝(適量)輔料薄荷葉(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荔枝西瓜球的做法步驟1、主要食材:西瓜、荔枝、薄荷葉。2、用挖球器將西瓜挖成小球。3、放入去皮的荔枝,加薄荷葉裝飾。4、可以先入冰箱冷藏一會再吃,胃不好的人羣還是吃常温的吧。5、我不是...
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蒜茸西蘭花怎麼做-蒜茸西蘭花的做法
  • 蒜茸西蘭花怎麼做-蒜茸西蘭花的做法

  • “西蘭花,學名花椰菜,俗稱綠菜花、青花菜、莖椰菜、意大利芥藍、木立花椰菜等,屬十字花科蕓薹屬甘藍種中以綠花球為產品的一個變種,食用部分為帶有花蕾羣的肥嫩花莖。原產地在地中海沿岸。西蘭花口感清爽,味道鮮美,令人回味無窮。。。西蘭花中的營養成分,不僅含量高,而且十分全面...
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荔枝西蘭花怎麼做-荔枝西蘭花的做法
  • 荔枝西蘭花怎麼做-荔枝西蘭花的做法

  • “夏天到了,新鮮的水果,琳琅滿目,總想給女兒做點可口的菜餚,就想着在平時的飯菜裏面放點水果,改善一下口味,嘗試了幾次,味道還極好,女兒很是喜歡!”食材明細主料西蘭花(適量)輔料荔枝(適量)配料葱(適量)蠔油(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荔枝西蘭花的做法步驟1、準備好的西蘭花2...
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蒜茸蝦仁西蘭花怎麼做-蒜茸蝦仁西蘭花的做法
  • 蒜茸蝦仁西蘭花怎麼做-蒜茸蝦仁西蘭花的做法

  • “非常清新的一道菜”食材明細主料西蘭花(半棵)蝦仁(適量)輔料蒜(適量)泰椒(適量)配料蔬菜粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜茸蝦仁西蘭花的做法步驟1、準備好所有材料西蘭花切成小朵蒜切成蒜末泰椒切段2、西蘭花焯水一分鐘3、放入蒜茸和泰椒炒出香味後加入西蘭花和蝦仁...
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松茸炒西芹怎麼做-松茸炒西芹的做法
  • 松茸炒西芹怎麼做-松茸炒西芹的做法

  • 食材明細主料野生松茸(適量)西芹(一根)輔料葱(適量)蒜(適量)小米辣(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)松茸炒西芹的做法步驟1、葱,蒜,小米辣備用。2、西芹洗淨後打斜刀裝盤。3、松茸提前三個小時浸泡軟,泡前多衝洗幾遍。4、松茸用手撕成長條。5、馬克...
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荔枝炒西芹怎麼做-荔枝炒西芹的做法
  • 荔枝炒西芹怎麼做-荔枝炒西芹的做法

  • 食材明細主料荔枝(8個)西芹(135克)胡蘿蔔片(適量)輔料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荔枝炒西芹的做法步驟1、材料:荔枝、西芹、胡蘿蔔片2、材料:荔枝、西芹、胡蘿蔔片3、將荔枝剝殼去核,待用。4、將荔枝剝殼去核,待用。5、將西芹清洗一下、撈出。6、將西芹清洗一...
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陝西大荔縣過橋米線加盟
  • 陝西大荔縣過橋米線加盟

  • 餐飲提問:陝西大荔縣過橋米線加盟孫增輝99回答:過橋米線是雲南滇南地區特有的小吃,屬滇菜系。過橋米線起源於蒙自地區。過橋米線湯是用大骨、老母雞、雲南宣威火腿經長時間熬煮而成的。...
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黃金海茸拌西芹怎麼做-黃金海茸拌西芹的做法
  • 黃金海茸拌西芹怎麼做-黃金海茸拌西芹的做法

  • “今天坨媽推薦的一道菜,就是碘含量極其豐富的黃金海茸!海茸又稱“海底龍”、“龍筋菜”,是一種褐藻類綠色天然原料。這種原料對生長環境和條件要求非常苛刻,僅分佈於南極圈內5℃以下冰冷的海水裏,且生長週期較長,3-5年才能達到採割條件。根據對海茸株體不同部位的加工、分割,又...
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雞茸粟米羹的做法 【粵菜】――黃金滿缽“雞茸粟米羹” 雞茸粟米羹怎麼做
  • 雞茸粟米羹的做法 【粵菜】――黃金滿缽“雞茸粟米羹” 雞茸粟米羹怎麼做

  • ““粵菜”中的湯羹是必不可少的,但品種很多也就無法一一列舉了。今天,選擇一款簡單的湯羹來製作,叫做“雞茸粟米羹”,想必大家不陌生吧,呵呵!以前製作這款“雞茸粟米羹”,香港師傅們大都是選擇進口的“粟米罐頭”來製作的。“粟米罐頭”不是哪裏都有賣,在有的城市很難買到,但是袋...
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蝦茸米粉糊怎麼做-蝦茸米粉糊的做法
  • 蝦茸米粉糊怎麼做-蝦茸米粉糊的做法

  • “蝦是補鐵補鈣的”食材明細主料蝦(適量)大米(適量)輔料水(適量)葱(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦茸米粉糊的做法步驟1、準備大米,兩隻大蝦,還有一小碗水2、剝好蝦皮,只需要蝦肉3、將剝好的蝦肉放入水裏浸泡,除腥,然後煮熟,切細4、洗好大米,煮粥5、切細配料6、把煮好切好的蝦...
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松茸多少錢一斤-松茸是什麼東西
  • 松茸多少錢一斤-松茸是什麼東西

  • 我們如果經常出門在外,或者是自己身邊有一些很喜歡旅遊的人的話,那麼我們會經常見到或者是經常聽説一些我們沒有見過的東西的名字。這主要是自己見識的東西太少了,比如很多人就不知道松茸是什麼東西,其實它是很常見的,只是我們不經常的去使用它,也不知道它的作用是什麼,所以一般...
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雞茸玉米燕麥粥的做法 【雞茸玉米燕麥粥】 雞茸玉米燕麥粥怎麼做
  • 雞茸玉米燕麥粥的做法 【雞茸玉米燕麥粥】 雞茸玉米燕麥粥怎麼做

  • “某天我買到雞茸燕麥粥嚐嚐鮮,打開獨立包裝一股菠菜香氣。自己在家也試着做,電飯煲的出品;電飯煲煮粥最初是PAPA的作風,後來慢慢地我就愛上了這方便快速,適合我這等懶人。自己做的沒有放菠菜,卻帶着濃濃玉米香氣。燕麥片,在家MAMA喜歡直接煮。偶然來一碗,蠻不錯滴。。。不管怎樣...
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荔枝西瓜汽水怎麼做-荔枝西瓜汽水的做法
  • 荔枝西瓜汽水怎麼做-荔枝西瓜汽水的做法

  • 食材明細主料西瓜(適量)荔枝肉(適量)輔料冰塊(適量)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荔枝西瓜汽水的做法步驟1、西瓜果肉放入榨汁杯榨成汁。2、西瓜汁倒入杯子裏。3、放冰塊,放荔枝肉。4、倒入雪碧。5、倒滿雪碧。6、成品圖。...
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雞茸玉米羹怎麼做-雞茸玉米羹的做法
  • 雞茸玉米羹怎麼做-雞茸玉米羹的做法

  • “家裏這包雞茸玉米羹料已經存了有些日子了今天加黃瓜、雞蛋做了道快手湯,味道鮮的不得了口感清爽,清香味美,湯料包超市都有賣的哈”食材明細主料家家樂雞茸玉米羹湯料包(1包)黃瓜(1根)雞蛋(2個)輔料香菜(適量)配料香油(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞茸玉米羹的做法步驟1、...
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雞茸玉米湯怎麼做-雞茸玉米湯的做法
  • 雞茸玉米湯怎麼做-雞茸玉米湯的做法

  • “自家做的西式湯———雞茸玉米湯,鮮甜味美,好正!”食材明細主料水果玉米(2根)紅蘿蔔(50克)雞胸肉(適量)輔料黃油(15克)牛奶(適量)生粉(適量)雞骨高湯(適量)月桂葉(1片)葱花(適量)配料鹽(適量)黑椒粉(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雞茸玉米湯的做法步驟1、各式材料2、水果玉米去芯,紅蘿蔔...
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焗荔蓉西米布甸如何做簡單又好吃
  • 焗荔蓉西米布甸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘焗荔蓉西米布甸:是一款美味的甜點,每天吃點甜點就像每天都擁有幸福的甜味,這道焗荔蓉西米布甸做起來程序上會有點多,但是對愛吃甜點的你來説,這都不算什麼,因為所有的辛苦都會化作品嚐甜點時的幸福喜悦感所消失...
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蒜茸西蘭花的做法 蒜茸西蘭花--節後清腸食譜 蒜茸西蘭花怎麼做
  • 蒜茸西蘭花的做法 蒜茸西蘭花--節後清腸食譜 蒜茸西蘭花怎麼做

  • “齋齋齋,素素素,過年吃得多而雜,也應該清清腸胃了,前段時間去美國人的餐廳,在點牛排的同時也點了西蘭花作為配菜,出菜後發覺是蒸的,很能保持蔬菜的原汁原味,心裏記下了,所以,就洋為中用,加上中國人的蒜香,炒極了。”食材明細主料西蘭花(1大朵)輔料蒜茸(2大匙)麪包糠(2大匙)精鹽(1小匙)蒜香(口...
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荔枝西瓜汁怎麼做-荔枝西瓜汁的做法
  • 荔枝西瓜汁怎麼做-荔枝西瓜汁的做法

  • 食材明細主料荔枝(5-6顆)西瓜(2塊)冰塊(適量)輔料雪碧(1瓶)甜味(口味)冷凍(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荔枝西瓜汁的做法步驟1、準備材料。2、西瓜切塊,放入榨汁機,過渡一下備用。3、杯子放入荔枝,放入冰塊。4、倒入西瓜汁。5、倒入雪碧。6、成品圖。...
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「自制」芋茸西米露如何做簡單又好吃
  • 「自制」芋茸西米露如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料芋頭:1個西米:100g冰糖:100g椰奶:100毫升清水:200毫升輔料具體步驟1.芋頭去皮洗淨後切成丁放入蒸鍋內蒸20分鐘至熟,然後取1/3熟芋頭丁留起來備用,剩下的2/3放入攪拌機進一步加工成芋茸2.鍋內燒一鍋沸水,沸騰時倒...
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