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關於雞油手抓餅的餐飲百科

雞油手抓餅怎麼做-雞油手抓餅的做法
  • 雞油手抓餅怎麼做-雞油手抓餅的做法

  • “今兒這款油餅甚是“高級”,因為我用了“雞油”——從那隻肥雞的腹部和皮下,剔下脂肪,煉成油脂。不過,即使是肥雞,一隻雞的油脂也不多,只夠做張餅。雞油做葱花餅,起酥效果特別好。油餅酥鬆香脆,外酥裏嫩,吃着那叫一個香。”食材明細主料麪粉(適量)涼水(適量)輔料雞油(適量)配料香葱(適量...
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葱油手抓餅怎麼做-葱油手抓餅的做法
  • 葱油手抓餅怎麼做-葱油手抓餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克(麪糰))鹽(3克)油(30克)温水(300克)葱油(100克)輔料麪粉(50克(油酥))油(適量)葱花(適量)葱香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葱油手抓餅的做法步驟1、鍋中放入適量油燒熱後放入大葱用中小火熬製葱油。2、至葱煸至焦黃。3、濾出葱油。4、麪粉加入鹽、温水和葱油。5、揉成...
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手抓餅版雞蛋餅怎麼做-手抓餅版雞蛋餅的做法
  • 手抓餅版雞蛋餅怎麼做-手抓餅版雞蛋餅的做法

  • 食材明細主料手抓餅(適量)輔料雞蛋(適量)胡蘿蔔(適量)生菜(適量)黑芝麻(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)手抓餅版雞蛋餅的做法步驟1、原料2、取一個碗加雞蛋,生菜,胡蘿蔔碎攪拌均勻。3、手抓餅加熱4、倒入雞蛋液5、加黑芝麻。翻面再倒入剩下的雞蛋液6、成品7、切好。...
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手抓葱油餅的做法 媽媽的味道之手抓葱油餅 手抓葱油餅怎麼做
  • 手抓葱油餅的做法 媽媽的味道之手抓葱油餅 手抓葱油餅怎麼做

  • “記得小時候到了春天,媽媽總是在房前屋後種上一片綠油油的小香葱,那時候調皮的我和妹妹總是想去搞破壞,媽媽説孩子們別去弄壞了它們,等着小葱長大了就有香噴噴的葱油餅吃了,看着它們慢慢長大,我彷彿已經聞到了媽媽烙的葱油餅的香味!等到小葱採摘的時候,媽媽烙好餅總是會配上一碗...
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做手抓餅要放油嗎
  • 做手抓餅要放油嗎

  • 不需要。因為手抓餅在製作麪餅時就已經放入了許多的油分使其發酵,所以在煎制時不需要再加入油,麪餅中的油會隨着温度的升高而稀釋出來。經過煎制的手抓餅香脆酥軟,包裹上生菜、香腸、裏脊、土豆絲、醬菜、雞蛋等等各種食材可以增加手抓餅的口感。...
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葱油手抓餅的做法 春遊小食經典:葱油手抓餅 葱油手抓餅怎麼做
  • 葱油手抓餅的做法 春遊小食經典:葱油手抓餅 葱油手抓餅怎麼做

  • “春天來了,逢到週末,三朋四友相約去踏青,看看風景、曬曬太陽,當然,也需要帶上各種小食,坐在花下,有清風,有花香,有美食,生活就是如此簡單~”食材明細主料麪粉(適量)輔料大葱(適量)配料花椒油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)雞精(適量)葱香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)葱油手抓餅的做法步驟1、開水...
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手抓葱油餅的做法 8分鐘搞定美味早餐--手抓葱油餅 手抓葱油餅怎麼做
  • 手抓葱油餅的做法 8分鐘搞定美味早餐--手抓葱油餅 手抓葱油餅怎麼做

  • “今天為大家介紹一款葱油餅的做法,只要早作準備在時間緊迫的清晨,只需幾分鐘能夠吃上好吃的手抓葱油餅啦!這個做法還是從雙雙那學來的,我覺得特別可行哦,經過實踐非常棒,特意分享給大家,希望能在某個早上因為多睡了一會的你也可以為家人奉上一頓美味的早餐呢!葱油餅是非常簡單...
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雞蛋手抓餅怎麼做-雞蛋手抓餅的做法
  • 雞蛋手抓餅怎麼做-雞蛋手抓餅的做法

  • 食材明細主料手抓餅(一個)雞蛋(一個)輔料火腿(適量)葱末(適量)油麥菜(適量)調料蒜蓉辣醬(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋手抓餅的做法步驟1、雞蛋打入碗裏,放入葱末。2、手抓餅不用解凍。3、火腿切好。4、油麥菜洗淨。5、手抓餅放入炒鍋,小火慢慢烙。6、兩面烙至金黃。7、...
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香葱油酥手抓餅的做法 紅薯孜然香葱油酥手抓餅 香葱油酥手抓餅怎麼做
  • 香葱油酥手抓餅的做法 紅薯孜然香葱油酥手抓餅 香葱油酥手抓餅怎麼做

  • “紅薯的營養價值高,是人人皆知的,紅薯是世界衞生組織評選出來的“十大最佳蔬菜”的冠軍。紅薯的做法千變萬化,今天給大家推薦一款以紅薯為主角的手抓餅。我家先生是不喜歡吃紅薯的,這款紅薯餅先生吃了,連聲稱讚説:這樣吃紅薯還是非常美味滴。”食材明細主料紅薯(200克)麪粉(200克...
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牛油手抓餅怎麼做-牛油手抓餅的做法
  • 牛油手抓餅怎麼做-牛油手抓餅的做法

  • “今天的餅油酥我用的是牛油,這樣吃起來有淡淡的牛肉味”食材明細主料麪粉(200g)輔料鹽(3g)花椒粉(5g)牛油(10g)雞粉(2g)大料(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛油手抓餅的做法步驟1、準備好麪粉,三分之一面粉用開水燙麪,揉成麪糰,醒面二十分鐘2、準備油酥,碗裏放小量麪粉,大料,五...
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葱油手抓餅的做法 【葱油手抓餅】 葱油手抓餅怎麼做
  • 葱油手抓餅的做法 【葱油手抓餅】 葱油手抓餅怎麼做

  • “簡單零失敗的一款葱油手抓餅,隨便搭配各種粥,小菜、煎蛋煎腸等等,做早餐營養又方便快捷。”食材明細主料中筋麪粉(適量)小葱(適量)輔料植物油(適量)鹽(適量)葱香(口味)烙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)葱油手抓餅的做法步驟1、用温水和麪揉至麪糰光滑,醒半小時左右(我是晚上和好面第二天早晨...
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雞蛋手抓餅的做法 快手早餐——雞蛋手抓餅 雞蛋手抓餅怎麼做
  • 雞蛋手抓餅的做法 快手早餐——雞蛋手抓餅 雞蛋手抓餅怎麼做

  • 食材明細主料手抓餅(1張)輔料雞蛋(1個)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋手抓餅的做法步驟1、平底鍋燒熱,不用放油,放入冷凍的手抓餅,轉小火烙至上面變色。2、打入雞蛋,用木鏟將蛋黃蛋清刮均勻。3、等蛋液凝固時,翻到另一面繼續烙至餅熟透。4、成品圖。...
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半燙麪葱油餅手抓餅的做法 半燙麪葱油餅(手抓餅) 半燙麪葱油餅手抓餅怎麼做
自制手抓餅-手抓餅
  • 自制手抓餅-手抓餅

  • “1、簡單,2、乾淨,3、方便,4、經濟,5、零失敗。這5點就叫自制手抓餅。”食材明細主料手抓餅(3張(3人的早點))雞蛋(3個)輔料鹽(一點點)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制手抓餅的做法步驟1、網上購的手抓餅。心得:油太大的不能買吃着油膩不健康,油太少的不能買(麪皮上能看到浮面)容易...
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雞蛋餅手抓餅怎麼做-雞蛋餅手抓餅的做法
  • 雞蛋餅手抓餅怎麼做-雞蛋餅手抓餅的做法

  • 食材明細主料雞蛋(一個)火腿腸(兩根)黃瓜(適量)輔料手抓餅(一張)調料油(適量)芝麻口味沙拉汁(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞蛋餅手抓餅的做法步驟1、鍋預熱抹油放入手抓餅,煎至兩面金黃熟透即可。2、黃瓜,雞蛋和火腿炒備用。3、沙拉汁準備就緒。4、手抓餅煎熟盛出。5、將餅...
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手抓葱油餅怎麼做-手抓葱油餅的做法
  • 手抓葱油餅怎麼做-手抓葱油餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)奶粉(一點)葱花(些許)白芝麻(一點)輔料鹽(些許)花生油(些許)糖(些許)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)手抓葱油餅的做法步驟1、準備需要的麪粉,加點奶粉。2、用開水燙麪,後加點涼水拌,攪拌成絮。3、揉成麪糰,醒二十分鐘。4、準備葱花。5、切碎。6、鍋裏放點白芝麻幹...
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牛油果手抓餅怎麼做-牛油果手抓餅的做法
  • 牛油果手抓餅怎麼做-牛油果手抓餅的做法

  • “5分鐘搞定早餐小食,孩子喜歡大人省事兒牛油果有着温和的香氣,口感細膩,健胃清腸,但口感清淡,調入一點兒沙拉,口感頓時豐富起來。今天用手抓餅夾上牛油果沙拉,分分鐘搞定早餐能量小餐,吃的健康,吃的有滋有味!”食材明細主料手抓餅(1張)牛油果(2個)輔料沙拉(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗...
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慄氏手抓餅-手抓餅
  • 慄氏手抓餅-手抓餅

  • “某日,懶得做飯給兒子買了個手抓餅,他那貪婪的眼神深深,深深得刺痛了我,這麼簡單的東西兒子就能為之傾倒,作為媽媽我太失敗了,痛定思痛,潛心研究手抓餅,網上找了很多種方法看起來不夠酥,不是我想要的,廣式月餅的酥皮啟發了我,也許水皮,油皮,水油皮可以達到我要的效果呢,ok,試一下,偶的第...
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美味手抓餅-手抓餅
  • 美味手抓餅-手抓餅

  • 食材明細主料麪粉(250克)開水(120毫升)冷水(50到60毫升)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)美味手抓餅的做法步驟1、將麪粉放入盛器,加入開水,邊加邊拌,再攪勻。2、用筷子攪拌均勻成雪花狀。3、加入冷水,用手將麪粉揉成稍軟的麪糰(案板上撒少許麪粉)。4、放入加蓋的容器中,靜...
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雞蛋手抓餅的做法 #雞蛋美食#雞蛋手抓餅 雞蛋手抓餅怎麼做
  • 雞蛋手抓餅的做法 #雞蛋美食#雞蛋手抓餅 雞蛋手抓餅怎麼做

  • “葷素搭配,簡單快手的早餐~”食材明細主料手抓餅(1片)雞蛋(1個)台灣烤腸(4根)甜麪醬(適量)輔料生菜葉(3片)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋手抓餅的做法步驟1、準備好食材2、烤腸切片備用3、不粘鍋加熱放上手抓餅中小火慢煎(不需要刷油,手抓餅本就有油)4、煎至兩面金黃5、取出放...
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油渣手抓餅怎麼做-油渣手抓餅的做法
  • 油渣手抓餅怎麼做-油渣手抓餅的做法

  • “熬了些豬油,剩下的一些豬油渣又香又酥,沒捨得丟掉。用這些豬油渣做了幾張葱油餅,説真啊,真是太好吃了,又香又脆,又鬆軟,實在是誘人,如果你正好也有豬油渣,一定不要扔掉哦!”食材明細主料麪粉(300克)輔料豬油渣(適量)食鹽(適量)小葱(適量)葱香(口味)烙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油渣手抓餅的做...
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葱油手抓餅的做法 麪點裏的家常味兒——葱油手抓餅 葱油手抓餅怎麼做
  • 葱油手抓餅的做法 麪點裏的家常味兒——葱油手抓餅 葱油手抓餅怎麼做

  • “葱油餅算是麪點裏經典之中的經典。手抓餅相對於鍋盔、燒餅有一點點的複雜,但味道絕對好的沒話説,只有兩個竅門:1、麪糰一定要擀薄,類似於餃子皮的厚度。2、切的時候邊緣部分不要切斷。就是這麼簡單。把葱油換成椒鹽、芝麻都很不錯。”食材明細主料麪粉(200克)葱(50克)鹽(適量)香...
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手抓餅的做法 手抓餅來了 手抓餅怎麼做
  • 手抓餅的做法 手抓餅來了 手抓餅怎麼做

  • “速凍食品怎麼吃熱一熱1分鐘解決戰鬥不不不不,拒絕生活需要儀式感即使吃速凍食品也要吃出新高度”食材明細主料速凍手抓餅(2張)雞蛋(2個)生菜(適量)黃瓜(半根)肉鬆(適量)火腿片(4片)輔料奶酪片(1片)辣椒醬(看個人喜好)番茄醬(看個人喜好)微辣(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)手抓餅的做法步...
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油酥手抓煎餅怎麼做-油酥手抓煎餅的做法
  • 油酥手抓煎餅怎麼做-油酥手抓煎餅的做法

  • “酥酥脆脆,在家可以做零食!”食材明細主料麪粉(300克)輔料植物油(1匙)鹽(0.2匙)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油酥手抓煎餅的做法步驟1、一碗熱水加鹽融化,和麪(用筷子拌成小塊)2、涼涼後揉成麪糰,在放置一會!3、熱油澆在麪粉上做油酥(油麪粉一比二)!4、面擀薄!5、均勻塗上油酥,在用刀...
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手抓餅的做法 做手抓餅 手抓餅怎麼做
  • 手抓餅的做法 做手抓餅 手抓餅怎麼做

  • “口感極好,是適合填飽的美食😘😘”食材明細主料麪粉(3勺)雞蛋(2個)葱(適量)油(適量)番茄醬(可放可不放)輔料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手抓餅的做法步驟1、先把葱切好備用😘2、把麪粉雞蛋放入容器中.😘😘😘接着加鹽雞精味精,葱花攪拌要加點水哦!3、攪拌後煎吧!...
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