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關於熗絲瓜怎麼做的餐飲百科

熗絲瓜怎麼做-熗絲瓜的做法
  • 熗絲瓜怎麼做-熗絲瓜的做法

  • 食材明細主料絲瓜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)麻辣調汁(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)熗絲瓜的做法步驟1、絲瓜一條,2、去皮3、切段,4、抹上鹽入味,5、刷上油放在烤盤上,6、放進烤箱以230度的火力烤20分鐘,7、烤熟透,8、趁烤絲瓜的時候調點麻辣調汁,9、烤好的絲瓜倒進麻辣調汁拌...
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油熗雙絲怎麼做-油熗雙絲的做法
  • 油熗雙絲怎麼做-油熗雙絲的做法

  • “油熗雙絲,一款爽口小菜,低脂又健康,美味又快捷!”食材明細主料西葫蘆(適量)紅蘿蔔(適量)葱(適量)紅辣椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)香油(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油熗雙絲的做法步驟1、所需食材準備就緒2、西葫蘆切絲3、紅蘿蔔切絲,葱切絲4、一同放入盆中,放入...
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熗拌耳絲怎麼做-熗拌耳絲的做法
  • 熗拌耳絲怎麼做-熗拌耳絲的做法

  • 食材明細主料耳絲(適量)輔料黃瓜(適量)大葱(適量)辣椒(適量)配料油(適量)花椒(適量)麻油(適量)生抽(適量)醋(適量)微辣(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌耳絲的做法步驟1、黃瓜洗淨切絲2、超市買回的耳絲,有大的就改一下刀3、幹辣椒4、大葱5、黃瓜絲6、大葱絲7、黃瓜和大葱絲裝盤8、耳絲放上...
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熗拌土豆絲的做法 【熗拌土豆絲】 熗拌土豆絲怎麼做
  • 熗拌土豆絲的做法 【熗拌土豆絲】 熗拌土豆絲怎麼做

  • “土豆怎麼吃都喜歡吃,熗拌土豆絲適合夏天食用,酸酸辣辣開胃的極佳佐粥小菜。”食材明細主料土豆(適量)胡蘿蔔(適量)尖椒(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)乾紅辣椒(適量)花椒(適量)蒜(適量)白醋(適量)白糖(適量)雞精(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌土豆絲的做法步驟1、土豆切絲,放在清水...
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熗拌蒜香南瓜絲怎麼做-熗拌蒜香南瓜絲的做法
  • 熗拌蒜香南瓜絲怎麼做-熗拌蒜香南瓜絲的做法

  • 食材明細主料嫩南瓜(一個)輔料食鹽(適量)食用油(適量)配料大蒜(五瓣)辣椒(數個)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)熗拌蒜香南瓜絲的做法步驟1、準備食材2、嫩南瓜去皮清洗乾淨3、大蒜剁成蒜茸4、嫩南瓜切細絲(我這是刨的,但做出來沒有切的絲出來的效果好看)5、南瓜絲綽水6、綽好水的南...
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彩椒熗絲瓜怎麼做-彩椒熗絲瓜的做法
  • 彩椒熗絲瓜怎麼做-彩椒熗絲瓜的做法

  • 食材明細主料絲瓜(2根)彩椒(適量)輔料生抽(1勺)蠔油(1勺)鹽(適量)糖(1勺)香油(少許)花椒(幾粒)葱白(適量)鹹鮮(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩椒熗絲瓜的做法步驟1、絲瓜去皮洗淨。2、絲瓜切條,彩椒切條,葱白切絲。3、絲瓜和彩椒用開水焯燙一下,瀝乾水裝在小盆裏,加入生抽、蠔油、鹽、糖、香油,...
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熗拌三絲怎麼做-熗拌三絲的做法
  • 熗拌三絲怎麼做-熗拌三絲的做法

  • “這是一道非常好吃,口感酸爽開胃的一道菜。”食材明細主料甘藍(適量)胡蘿蔔(適量)豆腐皮(一張)輔料幹辣椒(1個)生抽(適量)米醋(適量)鹽(適量)蒜(2粒)姜(少許)花生油(適量)酸鹹(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌三絲的做法步驟1、把胡蘿蔔.甘藍.豆腐皮,切絲放到開水的鍋裏焯水,幾秒鐘就可以。2、...
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熗炒嫩南瓜絲怎麼做-熗炒嫩南瓜絲的做法
  • 熗炒嫩南瓜絲怎麼做-熗炒嫩南瓜絲的做法

  • “喜歡嫩南瓜那嫩綠的顏色、更喜歡熗炒出來的那種清香、有時候美食也會是很簡單的食物、您説是吧?”食材明細主料南瓜(半個)輔料乾紅辣椒(2個)花椒粒(適量)老薑粒(適量)大蒜粒(適量)鹹鮮(口味)熗(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒嫩南瓜絲的做法步驟1、嫩南瓜切成兩半、取其中一半、去掉頭尾...
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熗瓜皮怎麼做-熗瓜皮的做法
  • 熗瓜皮怎麼做-熗瓜皮的做法

  • “熗瓜皮一道色澤青綠、脆嫩酸鹹的美味涼菜。”食材明細主料黃瓜(250克)輔料白糖(10克)鹽(6克)料酒(3克)白醋(10克)香油(5克)胡椒粉(適量)葱(適量)紅辣椒(適量)姜(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)熗瓜皮的做法步驟1、黃瓜洗淨。2、葱、姜、紅辣椒切絲。3、黃瓜切成5公分的段。4、將黃...
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熗芹菜南瓜絲怎麼做-熗芹菜南瓜絲的做法
  • 熗芹菜南瓜絲怎麼做-熗芹菜南瓜絲的做法

  • 食材明細主料南瓜絲(適量)芹菜(適量)輔料鹽(適量)調汁(適量)香油(適量)調味鮮(適量)微辣(口味)熗(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熗芹菜南瓜絲的做法步驟1、備南瓜絲和芹菜,調點調汁。2、將芹菜和南瓜絲裝碗裏,撒些鹽入味,。3、倒進調汁。4、拌勻後淋上香油,撒上調味鮮。5、拌勻熗10分鐘入味即可。6...
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熗拌絲瓜怎麼做-熗拌絲瓜的做法
  • 熗拌絲瓜怎麼做-熗拌絲瓜的做法

  • “同事自己種的絲瓜,送來一個,好大的個,還真是第一次看到這種絲瓜,記憶中的絲瓜都是長長的細細的,這種絲瓜沒吃過哦,同事説熗拌就好了。OK!就熗拌!原來熗拌還真的好吃,絲瓜絲看上去有點軟,實際上很爽口,有股清香的味道,顏色也漂亮,很贊!”食材明細主料絲瓜(200g)彩椒(1個)輔料油(適量)鹽(適量)...
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熗拌筍絲怎麼做-熗拌筍絲的做法
  • 熗拌筍絲怎麼做-熗拌筍絲的做法

  • “這是一道非常適合夏天食用的拌菜,清涼翠爽又簡單快手,調味料都放的很少,就是為了保持食材本身的清香和營養。”食材明細主料青筍(一根)幹辣椒(三個)麻椒(二十粒左右)黑芝麻(一小把)輔料糖(一匙)醋(一匙)鹽(一小勺)酸甜(口味)熗(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌筍絲的做法步驟1、準備食材,青筍去...
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熗炒南瓜絲怎麼做-熗炒南瓜絲的做法
  • 熗炒南瓜絲怎麼做-熗炒南瓜絲的做法

  • “小鮮肉gégě下夜班,趁他睡覺我起來弄菜,本打算讓他起來就有吃的,可是切那個南瓜絲的過程,讓我越來越不想做飯了!哎嘛,價值切的我有點冒火!後來還是小鮮肉gégě自己起來炒的菜,我看着!😅”食材明細主料青南瓜(500克)葱(3棵)輔料蒜(2個)姜(5克)花椒(3克)泡椒(5個)小蒜(2個)八角(1個)油(10ml)豆瓣醬...
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熗炒藕絲的做法 簡單香辣熗炒藕絲 熗炒藕絲怎麼做
  • 熗炒藕絲的做法 簡單香辣熗炒藕絲 熗炒藕絲怎麼做

  • 食材明細主料藕(2節)輔料幹辣椒(6個)配料姜(2片)花椒(10顆)鹽(半小勺)雞精(半小勺)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒藕絲的做法步驟1、藕切絲,泡清水中去澱粉。2、藕洗去澱粉,瀝乾水分備用。3、姜切絲,辣椒用剪刀剪成絲。4、熱鍋加油,小火爆花椒姜,完全出香味撈出花椒姜不要。5、油稍...
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熗包菜絲怎麼做-熗包菜絲的做法
  • 熗包菜絲怎麼做-熗包菜絲的做法

  • “熗炒包菜絲微辣鮮鹹,清爽可口,非常好吃。熗炒是川菜的常用烹調手法,所謂“熗炒”,就是先用熱油將花椒、幹辣椒的味道熗出來,待蔬菜入油後再將這股麻辣鮮香施與它。要做出好吃的熗炒菜,必須牢記六字要訣:鍋熱、油多、火猛。只有這樣,才能讓炒出的蔬菜保存那份水靈清脆,使其既斷了...
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熗炒絲瓜怎麼做-熗炒絲瓜的做法
  • 熗炒絲瓜怎麼做-熗炒絲瓜的做法

  • 食材明細主料絲瓜(1根)輔料幹辣椒(1把)大蒜(1/3個)鹽(2匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒絲瓜的做法步驟1、原料改刀2、國內加油,小火炒香蒜和幹辣椒3、改大火加入絲瓜,快速翻炒4、淋入少許水,加入鹽炒勻即可5、出鍋...
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熗拌黃瓜絲怎麼做-熗拌黃瓜絲的做法
  • 熗拌黃瓜絲怎麼做-熗拌黃瓜絲的做法

  • 食材明細主料黃瓜(適量)輔料圓葱(適量)辣椒油(適量)蒜(適量)香油(適量)醋(適量)醬油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌黃瓜絲的做法步驟1、成品。2、黃瓜適量,洗乾淨。3、適量醬油,耗油,醋,辣椒油,香菜,生抽,糖,調好汁。4、黃瓜擦絲,圓葱適量,香菜適量,裝入盤中,澆汁,拌好...
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熗筍絲怎麼做-熗筍絲的做法
  • 熗筍絲怎麼做-熗筍絲的做法

  • “恰逢萵筍上市之時,多吃應季蔬菜及水果。不僅符合自然規律而且有益身體健康。”食材明細主料萵筍(1根)輔料蒜(適量)辣椒(適量)配料花椒(適量)鹽(適量)微辣(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)熗筍絲的做法步驟1、萵筍去皮2、切絲3、加入鹽,拌勻,3分鐘後斃去水分4、加入蒜蓉5、鍋內加油,花椒...
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熗香蘭瓜絲的做法 【川菜】——熗香蘭瓜絲 熗香蘭瓜絲怎麼做
  • 熗香蘭瓜絲的做法 【川菜】——熗香蘭瓜絲 熗香蘭瓜絲怎麼做

  • “在川菜中的小炒時蔬和瓜類菜時,我們都習慣用些乾紅椒和花椒,也是川菜中必不可少的佐料,幾乎每家都必備着,其次,炒點再用些大蒜、薑片來熗香鍋,這樣炒出來感覺有些微辣而且很香!這道菜主要是突出蘭瓜絲的清香回甜且帶微辣的口感,特別是在炒之前用鹽醃製它,所以在炒時就不用放鹽了...
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苦瓜熗肉絲的做法 苦瓜熗肉絲——炎熱季的涼意 苦瓜熗肉絲怎麼做
  • 苦瓜熗肉絲的做法 苦瓜熗肉絲——炎熱季的涼意 苦瓜熗肉絲怎麼做

  • “最近鄉下親戚拿了不少菜過來,其中就有苦瓜,苦瓜這東西我是一直不碰的,但是家裏邊老媽很喜歡,老媽最近特別想吃青椒肉絲,於是正好都是老媽喜歡的,就給老媽做了這個苦瓜熗肉絲,很簡單易上手,快手菜。”食材明細主料肉絲(適量)苦瓜(適量)小米辣(適量)輔料蒜頭(適量)配料自制豆瓣醬(稍多)菜籽...
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熗乾絲怎麼做-熗乾絲的做法
  • 熗乾絲怎麼做-熗乾絲的做法

  • “快手家常菜,”食材明細主料千張(一張)幹辣椒(適量)鹽(適量)醬油(適量)輔料油(適量)花椒粉(適量)紅醋(適量)香菜(適量)其他(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)熗乾絲的做法步驟1、千張疊起來,2、切成細條,3、放一比較好拌的容器裏,4、倒入適量紅醋和醬油,5、放幹辣椒和花椒粉,6、燒熱油,7、把熱油澆...
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熗黃瓜怎麼做-熗黃瓜的做法
  • 熗黃瓜怎麼做-熗黃瓜的做法

  • “非常簡單又美味的涼菜,餐桌上的常勝將軍,不管是炎炎夏季還是寒冷的冬季都必不可少。”食材明細主料黃瓜(一根)蒜瓣(四個)小香葱(一根)辣椒麪(少許)輔料涼拌醬油(適量)蔬之鮮(適量)醋(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗黃瓜的做法步驟1、準備好食材,非常簡單的、一根黃...
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熗拌雙絲怎麼做-熗拌雙絲的做法
  • 熗拌雙絲怎麼做-熗拌雙絲的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(一個)紅蘿蔔(一個)輔料小米辣(四個)蒜(兩瓣)花椒(適量)生抽(兩茶匙)香醋(兩茶匙)糖(少許)鹽(三分之一茶匙)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌雙絲的做法步驟1、兩種蘿蔔去皮備用2、切成絲備用3、加入三分之一茶匙鹽醃製五分鐘4、擠出醃製過程中多出的水份5、小米辣...
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熗拌藕絲怎麼做-熗拌藕絲的做法
  • 熗拌藕絲怎麼做-熗拌藕絲的做法

  • “今天做了道簡單快手,清脆爽口的涼拌藕絲。雖然現在正值寒冬臘月,偶爾吃點涼菜也是有好處的。温性食物往往熱量高,吃後不僅容易導致營養堆積,還會導致肺火旺盛,使體內出現“燥氣”,甚至會引發上呼吸道或胃腸疾患。如果配上一些夏季常見的涼菜,迫使體內消化涼菜時自我取暖,消耗温...
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熗土豆絲怎麼做-熗土豆絲的做法
  • 熗土豆絲怎麼做-熗土豆絲的做法

  • “熗土豆絲,再平常不過的一道家常菜,時間緊張的時候,來一碗快手小炒正合適呢”食材明細主料土豆(適量)小米椒(適量)蒜苗(適量)花椒(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)醋(適量)微辣(口味)熗(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熗土豆絲的做法步驟1、土豆削皮待用2、土豆切成絲3、用水洗乾淨澱粉,多洗幾...
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