當前位置:味味甜 >

關於醉梨(紅酒雪梨)的餐飲百科

醉梨的做法 醉梨(紅酒雪梨) 醉梨怎麼做
  • 醉梨的做法 醉梨(紅酒雪梨) 醉梨怎麼做

  • 食材明細主料雪梨(適量)輔料紅酒((自制)適量)冰糖(適量)甜味(口味)燉(工藝)一天(耗時)簡單(難度)醉梨的做法步驟1、雪梨兩個,洗淨削皮。2、用刀切兩半,去蒂和核。3、將梨放入鍋中,倒入適量紅酒,沒過梨身一半以上即可。4、大火煮開,然後放入冰糖一捧,小火燉煮20分鐘,過程中注意多次反轉梨身,攪拌,是...
  • 30999
紅酒燉梨的做法 養顏護膚---紅酒燉梨 紅酒燉梨怎麼做
  • 紅酒燉梨的做法 養顏護膚---紅酒燉梨 紅酒燉梨怎麼做

  • “對於葡萄酒美容的功效,相信大家都不陌生,葡萄酒中含有豐富的抗氧化自由基,可保護細胞和器官免受氧化,令肌膚回覆美白光澤。此外,葡萄子內富含的營養物質“多酚”,其抗衰老的能力是維生素E的50倍,是維生素C的25倍,而紅酒中低濃度的果酸亦有抗皺潔膚的作用。今天的紅酒燉梨是一道...
  • 14893
紅酒雪梨凍怎麼做-紅酒雪梨凍的做法
  • 紅酒雪梨凍怎麼做-紅酒雪梨凍的做法

  • 食材明細主料雪梨(2個)紅酒(400ml-500ml)瓊脂(6g-8g)清水(300ml-400ml)甜味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅酒雪梨凍的做法步驟1、將兩個雪梨去皮,切兩半用勺子挖去核(去好的一個先放入盛清水的盆中再處理另一個這樣可以防止梨氧化變黑),將瓊脂放到一碗清水中泡發;2、將處理好的雪梨放...
  • 7990
紅酒雪梨的做法 紅酒雪梨#初冬甜品# 紅酒雪梨怎麼做
  • 紅酒雪梨的做法 紅酒雪梨#初冬甜品# 紅酒雪梨怎麼做

  • “冰鎮後的紅酒雪梨,清脆甘甜,特別適合現在的天氣。”食材明細主料雪梨(2個)紅酒(半瓶)紅冰糖(40g)輔料小青檸檬(2個)甜味(口味)煮(工藝)一天(耗時)普通(難度)紅酒雪梨的做法步驟1、準備的食材。2、雪梨削皮去核。3、放入鍋中,加入適量紅酒,擠入檸檬汁。4、加入紅冰糖。5、中火煮15分鐘即可。...
  • 9769
紅酒雪梨怎麼做-紅酒雪梨的做法
  • 紅酒雪梨怎麼做-紅酒雪梨的做法

  • “這是一道非常迷人的甜點,它既有雪梨的香甜又有紅酒的甘醇,冰鎮過的紅酒雪梨酸酸甜甜的,濃郁的紅酒味道和水果的甘甜美妙的融為一體,沁人心脾~”食材明細主料雪梨(1個)紅酒(1瓶)冰糖(50g)輔料檸檬(2片)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅酒雪梨的做法步驟1、準備好食材。2、雪梨去頭...
  • 20279
紅酒煮雪梨怎麼做-紅酒煮雪梨的做法
  • 紅酒煮雪梨怎麼做-紅酒煮雪梨的做法

  • “此甜品既好吃又好看,這是我自己非常喜歡吃的一款甜品。”食材明細主料雪梨(2個)紅酒(1瓶)輔料冰糖(少許)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅酒煮雪梨的做法步驟1、雪梨二個,我用的是黃花梨,雪梨更好了。2、紅酒一瓶。3、冰糖少許。4、梨去皮放在煮鍋裏,倒入紅酒放入冰糖,開水煮,煮...
  • 25902
紅酒醉雪梨怎麼做-紅酒醉雪梨的做法
  • 紅酒醉雪梨怎麼做-紅酒醉雪梨的做法

  • “最近天氣非常乾燥,兩個同事上班的時候,都流鼻血了。回家趕緊燉了這款甜品,配着萬福開心果,真是非常不錯哦!”食材明細主料雪梨(2只)輔料紅葡萄酒(適量)冰糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅酒醉雪梨的做法步驟1、準備材料2、雪梨洗淨,在頂部四分之一處切開,用小湯勺挖空內...
  • 20605
雪梨紅棗泥的做法 寶寶輔食雪梨紅棗泥 雪梨紅棗泥怎麼做
  • 雪梨紅棗泥的做法 寶寶輔食雪梨紅棗泥 雪梨紅棗泥怎麼做

  • 食材明細主料雪梨(1個)紅棗(3顆)輔料清水(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪梨紅棗泥的做法步驟1、準備雪梨和紅棗2、雪梨去皮切塊3、紅棗去皮去核4、食材倒入輔食杯中加適量水5、用尚唯爾266輔食機打成泥糊6、攪打45秒7、打好的狀態8、倒入輔食碗中9、雪梨紅棗泥完成10...
  • 15636
紅酒梨怎麼做-紅酒梨的做法
  • 紅酒梨怎麼做-紅酒梨的做法

  • “這道甜品有很好的潤肺止咳療效,不僅口味清甜,而且漂亮的色澤也很引人食慾。”食材明細主料雪梨(2個)輔料冰糖(60克)桂皮(1塊)香葉(1個)紅酒(400毫升)甜味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅酒梨的做法步驟1、雪梨去皮,用勺子挖去梨核,注意不要將梨弄碎;處理好的梨用清水浸沒、以免氧化變...
  • 10460
紅酒燉雪梨的做法 養顏養生的紅酒燉雪梨,你不來一塊嗎 紅酒燉雪梨怎麼做
  • 紅酒燉雪梨的做法 養顏養生的紅酒燉雪梨,你不來一塊嗎 紅酒燉雪梨怎麼做

  • “梨是一種寒性水果,單獨食用時,對人類的腸胃不好,而用紅酒煮制以後的梨則可以温暖腸胃。”食材明細主料雪梨(2個)輔料紅酒(400毫升)調料冰糖(60克)香葉(1個)桂皮(1塊)酸甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅酒燉雪梨的做法步驟1、雪梨去皮,用勺子挖去梨核,注意不要將梨弄碎。2、處理好的梨...
  • 10904
紅糖雪梨的做法 潤肺美顏甜品之紅糖雪梨 紅糖雪梨怎麼做
  • 紅糖雪梨的做法 潤肺美顏甜品之紅糖雪梨 紅糖雪梨怎麼做

  • “天氣乾燥到不行,這時候來一碗潤肺止咳的甜點再合適不過了這是一款老少皆宜的藥膳,養顏的甜點女士們如何能不嘗試?”食材明細主料雪梨(1個)紅糖(半包)輔料枸杞(6顆)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅糖雪梨的做法步驟1、備好食材2、雪梨3/1處切開3、用勺子挖出中間的核4、倒入...
  • 15154
紅酒燉梨的做法 【四葉小館】紅酒燉梨 紅酒燉梨怎麼做
  • 紅酒燉梨的做法 【四葉小館】紅酒燉梨 紅酒燉梨怎麼做

  • 食材明細主料香梨(3個)紅酒(300ml)冰糖(50g)輔料桂皮(兩小片)酸甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅酒燉梨的做法步驟1、準備食材:香梨、冰糖、桂皮、紅酒2、所有食材入鍋3、大火煮開4、小火慢燉5、煮到梨子變成豔紅6、就可以了7、澆上煮稠的酒汁...
  • 30597
醉梨花怎麼做-醉梨花的做法
  • 醉梨花怎麼做-醉梨花的做法

  • 食材明細主料雪梨(2個)輔料紅酒(1000ml)配料冰糖(100k)清淡(口味)技巧(工藝)數天(耗時)簡單(難度)醉梨花的做法步驟1、主要原料.梨2個.冰糖100K.紅酒1000ml2、把梨削皮.洗淨3、把梨核去掉.4、鍋內放入.紅酒.冰糖5、紅酒和冰糖.燒開後放入梨6、再煮15分鐘.冷卻後放入冰箱冷藏24小時7、切...
  • 6881
紅酒燉雪梨的做法 新年遇上情人節刷爆朋友圈的美食~紅酒燉雪梨 紅酒燉雪梨怎麼做
  • 紅酒燉雪梨的做法 新年遇上情人節刷爆朋友圈的美食~紅酒燉雪梨 紅酒燉雪梨怎麼做

  • “新年又遇上情人節,分享一道情人節刷爆朋友圈的美食,酸甜可口的紅酒燉雪梨,雪梨的汁水豐沛,滲透着紅酒的絲絲酸澀,搭配着星星點點的燭光,微醺的紅酒蒸騰在空氣裏,有一種愛情的感覺,特別浪漫。”食材明細主料雪梨(2個)紅葡萄酒(適量)輔料桂皮(1小塊)檸檬(半個)調料冰糖(30g)酸甜(口味)煮(工藝)...
  • 5492
紅酒雪梨的做法 新的一年鴻運當頭:紅酒雪梨 紅酒雪梨怎麼做
  • 紅酒雪梨的做法 新的一年鴻運當頭:紅酒雪梨 紅酒雪梨怎麼做

  • “又到一年的歲末,年夜飯在即當然要精心準備一下,感受團聚時的温馨。涼菜裏特別推薦這道紅酒雪梨,製作簡單,而且方便前一晚準備好,第二天直接切好擺盤就OK啦。新的一年裏鴻運當頭哈~清爽美味的紅酒雪梨吃起來。”食材明細主料雪梨(2只)紅酒(500ML)冰糖(40克)丁香(5顆)肉桂皮(1根)輔料檸...
  • 24662
紅酒百合醉豐梨怎麼做-紅酒百合醉豐梨的做法
  • 紅酒百合醉豐梨怎麼做-紅酒百合醉豐梨的做法

  • “秋之味,美容養顏,潤肺去燥,養生之道——葡萄美酒百合醉豐梨!市場買到豐水梨,細嫩、多汁,口感特別好!連綿的秋雨,令人心煩氣躁,想起葡萄美酒醉豐梨,剛好家中還有姐用自種玫瑰香葡萄釀製的葡萄美酒,除了葡萄和冰糖無任何添加,這酒雖然沒有品牌,純到不能再純了,酸酸甜甜,濃郁芳香,放多久都...
  • 8202
紅棗雪梨湯的做法 秋季潤燥好湯——紅棗雪梨湯 紅棗雪梨湯怎麼做
  • 紅棗雪梨湯的做法 秋季潤燥好湯——紅棗雪梨湯 紅棗雪梨湯怎麼做

  • “秋季潤燥,雪梨是不可少的食材。”食材明細主料雪梨(適量)紅棗(適量)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅棗雪梨湯的做法步驟1、主要原料。2、雪梨洗淨去皮,去核,切塊備用。3、鍋裏放水,放入雪梨紅棗。4、根據個人口味,放入適量冰糖。5、用大火煮開梨水。6、改小火煮...
  • 28705
紅棗雪梨怎麼做-紅棗雪梨的做法
  • 紅棗雪梨怎麼做-紅棗雪梨的做法

  • 食材明細主料紅棗(3顆)玉米粒(10顆)雪梨(半個)輔料冰糖(3顆)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅棗雪梨的做法步驟1、準備一個雪梨,三顆乾紅棗2、把雪梨切兩半,用水果刀把裏面挖個深點點坑,但不要挖通底了。3、把紅棗切三段4、把挖好的雪梨用刀刻個花邊,把棗、玉米粒、冰糖,放進去蒸15...
  • 3919
製作紅酒雪梨用什麼紅酒好-紅酒雪梨是什麼
  • 製作紅酒雪梨用什麼紅酒好-紅酒雪梨是什麼

  • 每天一杯酒,活到九十九。這雖然只是一句戲言,但確實有專家表明,女性每天喝一杯紅酒,既可以美容,也可以清火潤喉。但是同一種食物,就算是山珍海味也會有膩味的一天。於是,為了換換口味,小編髮現了一個十分不錯的美食,那就是紅酒雪梨。但您知道紅酒雪梨怎麼做嗎?一、紅酒雪梨紅酒雪...
  • 11917
紅酒梨的做法 懶人版紅酒梨 紅酒梨怎麼做
  • 紅酒梨的做法 懶人版紅酒梨 紅酒梨怎麼做

  • 食材明細主料自釀紅酒(大半碗)香梨(1個)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅酒梨的做法步驟1、自釀紅酒大半碗2、大小適中的香梨一個3、香梨去皮4、削成薄片5、將梨片放入紅酒中6、用保鮮膜封好,浸泡一夜即可食用...
  • 15610
雪梨紅糖姜棗茶的做法 雪梨紅糖姜棗茶~ 雪梨紅糖姜棗茶怎麼做
  • 雪梨紅糖姜棗茶的做法 雪梨紅糖姜棗茶~ 雪梨紅糖姜棗茶怎麼做

  • “女兒有點不適應我大東北的寒冬了,得了小感冒,趕緊熬一鍋薑湯~”食材明細主料鮮姜(一塊)雪梨(一個)輔料紅糖(半小碗)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雪梨紅糖姜棗茶的做法步驟1、鮮姜一塊切片,雪梨一個(我用的豐水梨)去皮切塊。2、鍋中加水,下入切好的薑片。3、水開後加入梨塊,紅...
  • 28275
紅酒雪梨泡多久可以吃
  • 紅酒雪梨泡多久可以吃

  • 6小時左右。雪梨本身就可以生吃,脆甜多汁,加上美味紅酒,搭配製成的甜品,味道香甜,入口清甜可口,深受人們喜愛,除了口味佳,這款甜品還有養生的作用,適合秋天食用。雪梨需要選擇肉質鮮嫩甜脆,水分很多,外形上小下大,似三角形,底部有凹坑的雌梨;紅酒要選擇能回甘的,沒太多甜味的紅酒。一般...
  • 25947
雪梨酒釀圓子怎麼做-雪梨酒釀圓子的做法
  • 雪梨酒釀圓子怎麼做-雪梨酒釀圓子的做法

  • “冬天常喝酒釀圓子,活血又滋補,既養顏又養生,喝一碗一身暖!搭配香甜脆爽的雪梨,有清熱解毒、生津潤燥的作用。”食材明細主料雪梨(一個)酒釀(200g)小湯圓(100g)輔料枸杞(20g)黃冰糖(20g)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪梨酒釀圓子的做法步驟1、雪梨去皮去核切塊。2、準備好酒釀待用...
  • 11508
紅酒梨的做法 紅酒梨—自動烹飪鍋食譜 紅酒梨怎麼做
  • 紅酒梨的做法 紅酒梨—自動烹飪鍋食譜 紅酒梨怎麼做

  • “這道甜品有很好的潤肺止咳療效,不僅口味清甜,而且漂亮的色澤也很引人食慾。”食材明細主料雪梨(2個)桂皮(1塊)紅酒(400毫升)輔料冰糖(60克)香葉(1個)酸甜(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅酒梨的做法步驟1、雪梨去皮,用勺子挖去梨核,注意不要將梨弄碎;處理好的梨用清水浸沒、以免氧化變...
  • 12994
紅酒雪梨的做法 小龍船乾紅入菜之——紅酒雪梨 紅酒雪梨怎麼做
  • 紅酒雪梨的做法 小龍船乾紅入菜之——紅酒雪梨 紅酒雪梨怎麼做

  • “秋天到了,空氣中水分減少,人們出現的咽乾鼻燥,脣乾口渴、咳嗽無痰、皮膚乾燥等現象被稱為“秋燥”而梨則有很好的改善作用。酒雪梨一款清火潤喉,滋補養顏的美食。雪梨具有很強的清火潤喉功效,非常適合秋天吃。雪梨加入紅酒燉煮成涼菜紅酒雪梨片,梨色紅亮酒香爽脆,有潤喉養顏、...
  • 5986
專題