![辣椒炒高碑店豆腐絲怎麼做-辣椒炒高碑店豆腐絲的做法]( "辣椒炒高碑店豆腐絲怎麼做-辣椒炒高碑店豆腐絲的做法")
- 食材明細主料豆腐絲（適量）輔料辣椒（適量）幹辣椒（適量）大蒜（適量）調料生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒高碑店豆腐絲的做法步驟1、豆腐絲。2、材料如下。3、切好備用。4、豆腐絲切段。5、鍋子燒熱放入材料炒香。6、加入豆腐絲。7、加入生抽翻炒。8、裝盤即可享受。...
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![正宗湖南辣椒炒肉的做法 正宗湖南辣椒炒肉（超級下飯） 正宗湖南辣椒炒肉怎麼做]( "正宗湖南辣椒炒肉的做法 正宗湖南辣椒炒肉（超級下飯） 正宗湖南辣椒炒肉怎麼做")
- “湖南人每家每户必吃的招牌湘菜，當然每家做法都會有些細微差別~但網上難得看到正宗的家鄉做法，作為土生土長的湘妹子今天來寫個我家辣椒炒肉的菜譜~”食材明細主料豬肉（150g）尖椒（適量）蒜（25g）輔料老抽（少量）生抽（適量）油（適量）鹽（適量）料酒（少量）生粉（少量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...
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![正宗麻婆豆腐怎麼做-正宗麻婆豆腐的做法]( "正宗麻婆豆腐怎麼做-正宗麻婆豆腐的做法")
- “麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊，有位臉上有稀疏麻點的婦女，其夫姓陳，夫妻倆開了一間豆腐店，婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美，廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳稱陳麻婆豆腐，至清光緒年間，（城都通覽）將該店列為城都的名...
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![究竟怎樣做才最正宗？-四川辣椒油]( "究竟怎樣做才最正宗？-四川辣椒油")
- 説到四川，大家首先想到的就是無辣不歡，還有人會覺得四川人做菜一定放豆瓣醬，吃麪一定有辣椒油。其實，對於每一位無辣不歡的人來説，家裏必不可少的就是四川辣椒油，對於每一位吃貨來説，除了會吃還要會做，下面我們就來説説四川辣椒油，究竟怎樣做才最正宗?一、四川辣椒油的正宗做法1....
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![臭豆腐炒辣椒怎麼做-臭豆腐炒辣椒的做法]( "臭豆腐炒辣椒怎麼做-臭豆腐炒辣椒的做法")
- 食材明細主料臭豆腐（一盒）青辣椒（適量）蒜末（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臭豆腐炒辣椒的做法步驟1、先用平底鍋熱鍋下油，小火慢煎臭豆腐兩面都煎至成型即可出鍋待用2、把辣椒跟蒜末全部都準備好3、熱鍋下油，倒入臭豆腐翻炒片刻4、然後下入蒜末、辣椒...
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![辣椒炒豆腐怎麼做-辣椒炒豆腐的做法]( "辣椒炒豆腐怎麼做-辣椒炒豆腐的做法")
- “湘妹子感覺不夠辣”食材明細主料豆腐（適量）紅辣椒（適量）青辣椒（適量）輔料香菜（適量）香葱（適量）大蒜（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣椒炒豆腐的做法步驟1、豆腐一塊2、青紅搭配辣度看個人3、豆腐切成塊微火炕好小竅門辣度看個人炕豆腐一定不能大火微微火...
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![正宗醃辣椒的做法]( "正宗醃辣椒的做法")
- 醃辣椒是正宗的湖南人下飯菜，面對這道清爽可口的下飯菜怎麼能錯過呢。這種醃辣椒的味道是市面上很多醃製品都無法匹及的，但是由於每個人醃製的技術有限，超市裏賣的醃辣椒味道參差不齊。所以很多人就想到自己親自做醃辣椒，既安全衞生又健康可口。那麼正宗的醃辣椒做法是怎麼樣...
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![正宗青椒炒豆乾怎麼做-正宗青椒炒豆乾的做法]( "正宗青椒炒豆乾怎麼做-正宗青椒炒豆乾的做法")
- “四川人愛吃豬耳，無論是涼拌還是辣炒都是四川人喜歡的口味，或許這就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆乾炒豬耳辣香十足，青椒鮮辣，豬耳肉香，豆乾醇厚，脆爽的豬耳必是下酒菜的不二之選！”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣（適量）豬耳（適量）青椒（適量）豆乾（適量）輔料生薑（適量）花椒粒（適量）小...
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![尖椒幹豆腐絲的做法 [尖椒幹豆腐絲]------最家常的小炒 尖椒幹豆腐絲怎麼做]( "尖椒幹豆腐絲的做法 [尖椒幹豆腐絲]------最家常的小炒 尖椒幹豆腐絲怎麼做")
- 食材明細主料幹豆腐（適量）輔料青尖辣椒（適量）葱（適量）紅尖辣椒（適量）薑絲（適量）配料料酒（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒幹豆腐絲的做法步驟1、幹豆腐切寬條焯水備用2、葱姜，青紅尖辣椒切絲備用3、先爆香葱薑絲4、加幹豆腐絲，放鹽，一小湯匙料酒調味略翻炒5、加青紅...
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![辣椒炒肉的做法 低油正宗湘味辣椒炒肉 辣椒炒肉怎麼做]( "辣椒炒肉的做法 低油正宗湘味辣椒炒肉 辣椒炒肉怎麼做")
- “小時候最喜歡吃的就是辣椒炒肉，尤其是是用它的湯泡飯，是兒時揮之不去的記憶。湘菜有一句精典的話——油多不壞菜，所以湘菜一般都是重油重口味的。所以改良這道菜，試驗過很多次，既要肉鮮嫩多汁，又要油脂量低真是很傷腦筋！終於小白手上無難事，終於試驗出來了！熱量比傳統的方法低一...
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![教你最正宗的麻辣燙做法-麻辣燙熱量高不高呢]( "教你最正宗的麻辣燙做法-麻辣燙熱量高不高呢")
- 在食品市場方面，麻辣燙一直以來都居於重要的地位，麻辣燙它物美價廉，而且受到了廣大消費者的喜愛，隨着時代的不斷進步，在飲食方面人們越來越傾向於健康的新生的麻辣燙市場。在路邊的麻辣燙店裏面，我們經常能看到是人滿為患。無論是在夏季還是在冬季，麻辣燙一直以來都是非常火爆的...
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![香腸辣椒豆腐絲怎麼做-香腸辣椒豆腐絲的做法]( "香腸辣椒豆腐絲怎麼做-香腸辣椒豆腐絲的做法")
- 食材明細主料香腸（適量）豆腐（適量）輔料辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香腸辣椒豆腐絲的做法步驟1、香腸，辣椒，豆腐片。2、備好的辣椒，香腸，豆腐全切絲。3、燒油放進香腸絲炒勻，。4、再放進豆腐絲，放點鹽入味。5、淋上生抽炒勻。6、再放...
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![正宗辣椒炒醬乾絲如何做簡單又好吃]( "正宗辣椒炒醬乾絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘辣椒炒醬乾絲，食材：辣椒、醬乾絲，醬乾絲就是幹蘿蔔絲經過按自己的口味醬的。辣椒絲簡單的辣椒，有青辣椒和紅辣椒，醬味和辣味相結合，柔軟香辣，味道鮮美。很適合下飯，早飯吃饅頭夾辣椒炒醬乾絲，很好吃，就會比平時多吃...
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![正宗尖椒幹豆腐怎麼做]( "正宗尖椒幹豆腐怎麼做")
- 豆腐是一種很平常的家常菜，很多人都喜歡吃豆腐。不僅僅因為豆腐是綠色食物，更因為它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。那麼，對於正宗尖椒幹豆腐怎麼做，你知道嗎？現在，就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。正宗尖椒幹豆腐怎麼做一、家常尖椒幹豆腐食材用料：幹豆腐20...
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![辣椒炒臘魚的做法 正宗湖南味—辣椒炒臘魚 辣椒炒臘魚怎麼做]( "辣椒炒臘魚的做法 正宗湖南味—辣椒炒臘魚 辣椒炒臘魚怎麼做")
- “正宗湖南味，米飯殺手”食材明細主料新鮮青紅辣椒（7個）湖南煙燻魚塊（400克）洋葱（半個）輔料姜（1塊）生粉（少許）蒜（6顆）醬油（少許）葱（2條）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣椒炒臘魚的做法步驟1、煙燻魚塊加冷水入鍋煮開1分鐘後，撈出用冷水沖洗乾淨，瀝水待用2、辣椒、洋葱和姜切細絲，蒜剝皮切...
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![土豆絲炒辣椒絲的做法 家常小炒----土豆絲炒辣椒絲 土豆絲炒辣椒絲怎麼做]( "土豆絲炒辣椒絲的做法 家常小炒----土豆絲炒辣椒絲 土豆絲炒辣椒絲怎麼做")
- 食材明細主料土豆（1個）輔料紅辣椒（2個）色拉油（25克）葱末（3克）薑末（3克）配料精鹽（3克）五香粉（2克）生抽（5克）味精（3克）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土豆絲炒辣椒絲的做法步驟1、將土豆去皮，清洗乾淨切成絲，過水後，裝入盤中待用。2、將紅辣椒去蒂和籽清洗乾淨，切成絲，葱姜切成末裝入盤中待用。...
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![煎辣椒燒豆腐絲怎麼做-煎辣椒燒豆腐絲的做法]( "煎辣椒燒豆腐絲怎麼做-煎辣椒燒豆腐絲的做法")
- 食材明細主料香乾（適量）青椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煎辣椒燒豆腐絲的做法步驟1、青椒，香乾，。2、備好的青椒清洗拍扁，香乾切絲，切點薑絲。3、先炒豆腐絲，放點鹽炒入味。4、淋上醬油炒勻出鍋待用。5、另起鍋另燒油放進拍扁的青椒...
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![正宗客家釀豆腐怎麼做-正宗客家釀豆腐的做法]( "正宗客家釀豆腐怎麼做-正宗客家釀豆腐的做法")
- “客家人的首選待客主菜”食材明細主料滷水豆腐（適量）肉（適量（可選豬肉、魚肉等））輔料香菇（適量）蒜根（適量）配料鹽（適量）葱花（適量）辣椒醬（適量）料酒（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）高級（難度）正宗客家釀豆腐的做法步驟1、將蒜根香菇剁碎與碎肉混合，加少許料酒醃製2、將豆腐中分別塞入醃製好的...
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![豆腐泡炒辣椒怎麼做-豆腐泡炒辣椒的做法]( "豆腐泡炒辣椒怎麼做-豆腐泡炒辣椒的做法")
- “今天就來介紹一道5分鐘就出鍋上桌的家常快小炒。之所以叫家常快小炒，自然是夠快了，而且食材很簡單，不油膩，嚼在嘴裏還有一包湯，鮮香下飯，找回自己的好胃口。”食材明細主料豆腐泡（300克）辣椒（4個）輔料食用油（適量）花椒（數粒）大料（少許）鹽（3克）醬油（5克）糖（5克）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難...
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![彩椒炒豆腐絲怎麼做-彩椒炒豆腐絲的做法]( "彩椒炒豆腐絲怎麼做-彩椒炒豆腐絲的做法")
- “簡單美味，快手菜。”食材明細主料豆腐絲（適量）彩椒（一個）調料花生油（適量）鹽（少許）紅辣椒麪（少許）孜然粉（少許）雞精（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）彩椒炒豆腐絲的做法步驟1、彩椒洗淨，備用。2、去蒂及子，切絲。3、豆腐絲，備用。4、鍋燒熱放適量油，倒入彩椒炒香，再倒入豆腐絲加少許...
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![辣椒豆腐魷魚絲怎麼做-辣椒豆腐魷魚絲的做法]( "辣椒豆腐魷魚絲怎麼做-辣椒豆腐魷魚絲的做法")
- 食材明細主料豆腐（適量）魷魚絲（適量）輔料辣椒（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒豆腐魷魚絲的做法步驟1、備豆腐片，魷魚絲，辣椒，蒜。2、魷魚絲用清水泡軟，泡去鹹味清洗待用。3、豆腐，辣椒，蒜全切絲。4、先炒豆腐絲，放點鹽炒勻。5、將...
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![辣炒豆腐絲怎麼做-辣炒豆腐絲的做法]( "辣炒豆腐絲怎麼做-辣炒豆腐絲的做法")
- 食材明細主料豆腐絲（適量）輔料幹辣椒（兩個）葱（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒豆腐絲的做法步驟1、我用的是豆腐皮，所以需要切絲，如果買現成的豆腐絲那這步可以省略，葱白和薑切片，幹辣椒切段，葱葉切長條。2、油熱後加葱薑辣椒，爆香3、加入豆腐絲，大火爆炒，翻炒幾下加入葱葉，...
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![炸豆腐炒辣椒怎麼做-炸豆腐炒辣椒的做法]( "炸豆腐炒辣椒怎麼做-炸豆腐炒辣椒的做法")
- 食材明細主料炸豆腐（適量）紅辣椒（一個）綠辣椒（一個）輔料玉米油（適量）蠔油（1勺）生抽（1勺）清水（2勺）葱末（少許）薑末（少許）澱粉（少許）鹽（少許）豬肉（適量）香菜（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸豆腐炒辣椒的做法步驟1、所有食材清洗乾淨，準備好。2、葱姜切好。3、所有食材切好備用。4、香菜洗淨，...
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![正宗熊掌豆腐怎麼做-正宗熊掌豆腐的做法]( "正宗熊掌豆腐怎麼做-正宗熊掌豆腐的做法")
- “熊掌豆腐，如熊掌一般巨大，飽浸濃郁湯汁，吸收湯汁中最精華的味道，香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃，潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中，愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、寇大香鮮椒豆瓣爆香的肉末愈加香濃，輕咬豆腐湯汁外溢，脣齒留香。”食材明細主料寇大香鮮...
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![辣椒油的做法最正宗的做法]( "辣椒油的做法最正宗的做法")
- 將辣椒麪放入碗裏，倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時，將辣椒麪放入碗中，再將油燒熱，放置兩分鐘，倒入辣椒麪中，攪拌即可。製作辣椒油時，可以添加白芝麻、花生碎等食材，做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後，可以放在陰涼處存放或冰箱冷藏保存。...
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味味甜
![尖椒幹豆腐絲的做法 [尖椒幹豆腐絲]------最家常的小炒 尖椒幹豆腐絲怎麼做](https://i1.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/27f8/25fb/25fcebff10b6dedbe4751a8ad0848373234ce876084355-s.jpg "尖椒幹豆腐絲的做法 [尖椒幹豆腐絲]------最家常的小炒 尖椒幹豆腐絲怎麼做")
