當前位置:味味甜 >

關於烏醋的餐飲百科

家常美味的烏醋排骨如何做簡單又好吃
  • 家常美味的烏醋排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料排骨:300公克A.太白粉:2大匙全蛋蛋液:1大匙鹽:1/8茶匙米酒:1茶匙B.烏醋:2大匙砂糖:2大匙醬油:2大匙水:1大匙C.太白粉水:1茶匙香油:1大匙輔料具體步驟1.排骨洗淨剁小塊,以所有調味料A抓拌均勻醃漬約10分鐘,備用。2.熱油...
  • 21269
和陳醋有什麼區別-烏醋是什麼醋
  • 和陳醋有什麼區別-烏醋是什麼醋

  • 醋,是人們日常生活當中一個不可缺少的調味品之一,醋其實也分了很多種,有白醋,甜醋,陳醋,以及烏醋。最後這個烏醋是什麼醋呢?很多人不是很瞭解,下面一起看看烏醋是什麼醋?和陳醋有什麼區別?一、烏醋是什麼醋烏醋,是我國四大名醋之一,還有一個名字是叫做永春老醋,是福建省那邊的一個...
  • 27420
烏醋花生怎麼做-烏醋花生的做法
  • 烏醋花生怎麼做-烏醋花生的做法

  • “香酥美味”食材明細主料熟花生米(適量)香菜(適量)輔料醬油(少許)烏醋(少許)蒜末(少許)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烏醋花生的做法步驟1、空氣炸鍋炸的花生米2、香菜洗淨備用3、烏醋(我特喜愛這烏醋)4、取一碗,把花生米,香菜,蒜末,醬油,烏醋拌均勻,一道經典美味小吃就完成了5、成...
  • 18192
烏醋和陳醋的區別是什麼?
  • 烏醋和陳醋的區別是什麼?

  • 我們做菜的時候是需要很多的調味品的,並且這些調味品有着非常的相似,名字也差不多。比如我們炒菜的時候,可能就會用到烏醋和陳醋這兩種調料,這兩種醋看起來還是挺像的,那麼烏醋和陳醋的區別是什麼呢?烏醋和陳醋的區別是什麼1.首先,這兩種醋所發明的時間是不一樣的。烏醋其實早...
  • 30750
自制豬腳姜(又名烏醋姜)如何做簡單又好吃
  • 自制豬腳姜(又名烏醋姜)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料豬手(豬腳):1625姜:500冰片糖:130雞蛋:8個海天添丁甜醋:900輔料具體步驟1.豬手1只叫店家斬好,回家洗淨後冷水下鍋焯水,水燒開後煮10分鐘左右即可。2.將焯過水的豬手用冷水沖洗乾淨備用3.姜去皮洗淨,拍扁備用...
  • 20878
烏骨雞就是烏雞嗎
  • 烏骨雞就是烏雞嗎

  • 是。烏骨雞和烏雞是同一種食材,只是叫法不同而已。烏骨雞別名烏雞,體態小巧玲,具有頭小小、短腳等特徵。烏骨雞的烹飪方式多樣,可以煮湯、炒制、烤制等。烏骨雞可以搭配紅棗、山藥、幹香菇、薑片等食材製作山藥紅棗雞湯,烏骨雞可以排骨、枸杞等食材製作烏骨雞排骨湯。...
  • 28040
醋燜烏魚的做法 初做醋燜烏魚 醋燜烏魚怎麼做
  • 醋燜烏魚的做法 初做醋燜烏魚 醋燜烏魚怎麼做

  • “烏魚味甘性寒,有補脾益氣、利水消腫的效用。產婦及做過外科手術的病人,用500克以上的烏魚一條,刮鱗去鰭腸後,加水、鹽少許,燉湯服,可促進子宮和傷口癒合,去淤而生新。病後體虛之人,經常食烏魚燉湯,有滋明養心,除濕消腫之效用。早上去市場看見新鮮的烏魚,立馬買了一條,中午做做烏魚...
  • 7662
烏骨雞是烏雞嗎
  • 烏骨雞是烏雞嗎

  • 烏骨雞是烏雞。烏骨雞,又被稱為烏雞或者絲羽烏骨雞,其歷史悠久,是中國古老雞品種之一,也是中國特有的珍禽。烏骨雞主要分佈於江西省,烏骨雞的形狀小巧,頭部略小,雞頸短,眼睛顏色烏黑,因肉以及羽毛全部是黑色的所以叫做烏雞,也有一部分烏雞羽毛為白色,所以有“白鳳”的美稱。烏雞是一...
  • 31585
首烏核桃烏雞湯怎麼做-首烏核桃烏雞湯的做法
  • 首烏核桃烏雞湯怎麼做-首烏核桃烏雞湯的做法

  • “家家户户都有個“妙手巧廚”,我家就肯定是我本人了,煲個靚湯就是我大顯身手的時候了;首烏核桃烏雞湯可增強免疫功能、降血脂與抗動脈粥樣硬化,還有女士最喜歡的延緩衰老的作用,兒子現在還在求學中,這種湯最能補益身體與大腦了,冬季喝上一大碗,手腳都...”食材明細主料烏雞(適量...
  • 5897
糖醋烏龍魚片怎麼做-糖醋烏龍魚片的做法
  • 糖醋烏龍魚片怎麼做-糖醋烏龍魚片的做法

  • “民間有“魚生火,肉生痰”的説法,利用烏龍茶不但能除魚的腥味,還能使魚增加茶的香氣,茶亦有清火消炎的功效,使飲食達到一個平衡!”食材明細主料青魚(500克)烏龍茶(10克)輔料醬油(2大勺)醋(2大勺)白糖(適量)鹽(1小勺)色拉油(適量)澱粉(適量)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖醋烏龍魚片的做法...
  • 4070
何首烏烏髮效果
  • 何首烏烏髮效果

  • 何首烏是老百姓生活中經常接觸到的中藥藥材,很多人都知道“何首烏烏髮”的功能。市面上也有含有何首烏成分的洗髮水,當然,何首烏還可以拿來泡水喝。那麼何首烏泡水喝也有烏髮的效果嗎?除此之外還有其他養生效果嗎?一、何首烏烏髮效果1、何首烏具有促進毛髮的生長作用中國醫學...
  • 7922
烏骨雞為什麼是黑的-烏骨雞是烏雞嗎
  • 烏骨雞為什麼是黑的-烏骨雞是烏雞嗎

  • 很多人都知道烏雞,但是大家知不知道有一種動物叫做烏骨雞,烏骨雞呢是我國非常特殊的一種雞,他能僅在中國擁有,在別的國家是很少見到的,他會比較廣泛的出現在我國的江西省範圍,和其他的家禽沒有什麼區別,基本上都是散養的狀態,然後也不是很會飛。那麼今天小編就想要和大家聊一聊烏...
  • 16350
首烏烏髮是真的嗎
  • 首烏烏髮是真的嗎

  • 何首烏烏髮是真的嗎?不知從何時起,身邊不少人都在吃或是用何首烏,何首烏主要是通過益氣補腎,從而達到烏黑頭髮的效果。不過何首烏的功效真的能讓頭髮變得烏黑嗎?那就讓我們一起來探索一下何首烏的功效與作用吧。一、首烏烏髮是真的嗎中醫用藥,講究炮製,何首烏的生用與熟用,成分與...
  • 25819
何首烏怎麼吃烏髮
  • 何首烏怎麼吃烏髮

  • 本篇文章主要講怎麼養護烏髮,對於想要養護自己頭髮的小夥伴可要認真看這篇文章哦!何首烏一種眾所周知的對烏髮有益的食材或藥材。因此,以下是告訴大家何首烏怎麼吃烏髮長的食譜給大家進行一個參考。一、何首烏怎麼吃烏髮1、何首烏煨雞何首烏30克,研末,雌雞500克左右,將何首...
  • 21211
何首烏怎麼吃能烏髮
  • 何首烏怎麼吃能烏髮

  • 每個人都會變白髮,只是時間問題,如果保養得好,就會白髮的遲。有些年紀輕輕就開始長白髮了,聽説何首烏能夠烏髮,具有烏髮的功效。但是你知道何首烏怎麼吃能烏髮嗎?想知道的話,就看看以下介紹的何首烏的一些做法,可以很好的幫助你烏髮,擁有一頭亮麗的黑髮。何首烏怎麼吃能烏髮1、何...
  • 20521
烏雞湯的做法 【烏雞湯做法】 烏雞湯怎麼做
  • 烏雞湯的做法 【烏雞湯做法】 烏雞湯怎麼做

  • “遠遠的聞着一股特別醇香的香味飄來,頓時令人食慾大開,撥開那些屬於土雞特有的,如黃金般色澤的雞湯汁油,雪白的湯頓時浮現在眼前,淺嘗一口,渾身一顫,脣齒間盪漾着一種難以言喻的香味,久久不能散去,待吞下去以後,回味悠長,渾身精力充沛。”食材明細主料烏骨雞(1只)黃芪(15克)輔料枸杞(1把...
  • 20627
超簡單烏冬面-烏冬面
  • 超簡單烏冬面-烏冬面

  • “這是我第一次做烏冬面希望大家喜歡。”食材明細主料西紅柿(一個)菜(四根)土豆(一半)雞蛋(一個)玉米(一個)輔料芝麻油(3勺)鹽(2匙)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)超簡單烏冬面的做法步驟1、準備好食材2、把配料準備好。3、把烏冬面煮3分鐘4、拿出來5、把配料給炒熟,加鹽、加雞精6、...
  • 4236
烏雞三吃——烏雞湯、烏雞肉餛飩、炒烏雞雜-烏雞三吃
  • 烏雞三吃——烏雞湯、烏雞肉餛飩、炒烏雞雜-烏雞三吃

  • “現在家家户户的生活都不差,雞鴨魚肉也不缺,整隻雞全部燉湯一頓喝不完,第二頓再喝也不是味兒;不如像我這樣,一隻雞3種吃法,主食、湯、小菜全有了,每樣都各有滋味兒,做法簡單又滋潤,一隻雞承包一頓飯,自己既有成就感,全家還都吃得美。長話短説,一起來吧!”食材明細烏雞湯材料烏雞(1只)幹...
  • 29451
醋泡黑豆烏髮怎麼做
  • 醋泡黑豆烏髮怎麼做

  • 醋泡黑豆烏髮這個名字很多人會覺得很陌生吧。怎麼還有這種東西。很多人又會疑問,這東西好吃嗎?有什麼作用嗎?這東西又到底該怎麼做呢?下面我來給大家講解講解醋泡黑豆烏髮怎麼做以及他的功效。很多人對於它的陌生我相信也會就此消除了吧。醋泡黑豆烏髮怎麼做一、什麼是醋豆...
  • 12279
何首烏怎樣烏髮
  • 何首烏怎樣烏髮

  • 何首烏是一種珍貴的中藥材,就有很多的療效,可以用來醫療很多疾病。而何首烏還有一種很大的作用就是可以烏髮,對於那些長白髮而又無計可施的人羣,何首烏是非常好的選擇。下面我們將來談談何首烏怎樣烏髮這個問題。一、何首烏怎樣烏髮1、何首烏煨雞何首烏30克,研末,雌雞500克左...
  • 8840
何首烏黑豆烏雞湯怎麼做-何首烏黑豆烏雞湯的做法
  • 何首烏黑豆烏雞湯怎麼做-何首烏黑豆烏雞湯的做法

  • “發了三道,都是GG做的,偶很鬱悶,GG很得瑟,哼,偶也要上一道,不過不是菜菜……是湯……美容養生的哦……哎,其實説實話,這湯也是在GG和美食家“指揮”下,偶做出來的,不過,怎麼説,這是偶一個人獨立完成的哈哈,而且味道相當不錯,很有紀念意義……”食材明細主料烏雞(一整隻約550g)輔料黑豆(20...
  • 29394
黑豆首烏煲烏雞湯的做法 養氣血的黑豆首烏煲烏雞湯 黑豆首烏煲烏雞湯怎麼做
  • 黑豆首烏煲烏雞湯的做法 養氣血的黑豆首烏煲烏雞湯 黑豆首烏煲烏雞湯怎麼做

  • “不少人在冬季容易出現怕冷、四肢不温、面色蒼白、脱髮、白髮、腰背痠痛等現象,對於解決這樣的問題,來碗滋陰的黑豆首烏烏雞湯是最好的辦法。其中烏雞可以起到補血養神的效果,黑豆可以滋補肝腎,男女老少皆宜。”食材明細主料烏雞(半隻)何首烏(15克)黑豆(30克)紅棗(6顆)薏米(20克)枸杞(...
  • 13047
烏茶邦pk烏所味
  • 烏茶邦pk烏所味

  • 目前飲品市場是十分的火爆,引發了一場飲品的消費熱潮,那麼有市場肯定就會有發展,於是很多人也紛紛加入飲品行業的創業之中,畢竟飲品行業是一個點心的操作簡單方便的行業,引發的餓着異常投資熱潮也是連續不斷,隨着飲品行業的增多,市場競爭也就變得激烈起來,今天小編就咯愛跟大家談...
  • 8306
走近首烏!-首烏為何物
  • 走近首烏!-首烏為何物

  • 我們常常聽家中老人説道“首烏是個好東西”,那麼首烏究竟是什麼?首烏究竟好在哪呢?突然這麼一問是不是自己也説不個所以然來呢?那麼本次,小編就帶你走近首烏,讓我們來一起好好看看,首烏究竟為何方神聖,能夠讓大家都對其功效讚不絕口!首烏為何物?走近首烏!一、何首烏的藥用功效養血滋...
  • 7203
何首烏能烏髮嗎
  • 何首烏能烏髮嗎

  • 何首烏歷來被稱為烏髮神藥,但是隨着現代醫療水平的提高,好多人對於何首烏能否烏髮提出質疑,原因是因為很多人吃了何首烏出現了各種各樣的不適反應。有些醫院甚至指出何首烏中有有害物質,因此很多的人對何首烏有點兒忌諱。那麼,何首烏能烏髮嗎?一、何首烏能烏髮嗎何首烏可以讓...
  • 8669
專題