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關於桂花紫薯白皮酥怎麼做好吃的餐飲百科

桂花紫薯白皮酥的做法 【北京】桂花紫薯白皮酥 桂花紫薯白皮酥怎麼做
  • 桂花紫薯白皮酥的做法 【北京】桂花紫薯白皮酥 桂花紫薯白皮酥怎麼做

  • “白皮酥,老北京的傳統點心,餡料是我自創的,採用健康、天然的紫薯,搭配甜香四溢的糖桂花,甜度適中,老少皆宜。是新春佳節,饋贈親友的最佳手禮。”食材明細水油皮中筋麪粉(200克)糖粉(30克)豬油(80克)鹽(2克)水(110毫升)油酥低筋麪粉(180克)豬油(90克)餡料紫薯(300克左右)糖粉(50克)糖桂花(20克)其他...
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桂花山藥紫薯泥怎麼做-桂花山藥紫薯泥的做法
  • 桂花山藥紫薯泥怎麼做-桂花山藥紫薯泥的做法

  • 食材明細主料鐵桿山藥(適量)紫薯(適量)輔料糖餞桂花(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)桂花山藥紫薯泥的做法步驟1、鐵桿山藥去皮後和紫薯上籠蒸熟2、紫薯去皮搗成泥3、山藥裝入保鮮袋擀成泥4、50g的月餅模具,分別放入紫薯泥和山藥泥5、沒有放糖,老少皆宜6、全部做好7、放上...
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酥皮紫薯球怎麼做-酥皮紫薯球的做法
  • 酥皮紫薯球怎麼做-酥皮紫薯球的做法

  • 食材明細主料麪粉(200g)豬油(80g)紫薯(適量)黃油(適量)輔料白糖(適量)澄粉(適量)蛋黃(適量)白芝麻(適量)配料糖(5g)鹽(5g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酥皮紫薯球的做法步驟1、內餡原料備用2、紫薯去皮後洗淨,切片。3、放入蒸鍋內,蒸熟。4、按成細膩的薯泥。5、放入不粘鍋內,加入適量的黃油...
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桂花紫薯糯米飯怎麼做-桂花紫薯糯米飯的做法
  • 桂花紫薯糯米飯怎麼做-桂花紫薯糯米飯的做法

  • “糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等,營養豐富,為温補強壯食品,具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對食慾不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用。糯米食品宜加熱後食用。糯米不宜一次食用過多。糯米性粘滯,難於消化,不宜一次食用過多,老人、小孩...
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花朵紫薯酥怎麼做-花朵紫薯酥的做法
  • 花朵紫薯酥怎麼做-花朵紫薯酥的做法

  • “非常喜歡中式酥,我自己做酥皮點心如果時間允許的話還是非得備上豬油的,讓酥的層次的味道更接近回憶一些;當然現在的酥皮種類和餡料都太多了,自己做除了實惠就是健康,隨家人的口味來才是最好的!紫薯也是我一直鍾愛的食材,色彩靚麗營養多多,用它來做一道咱中國人特有的中式酥皮點...
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牛奶紫薯桂花羹怎麼做-牛奶紫薯桂花羹的做法
  • 牛奶紫薯桂花羹怎麼做-牛奶紫薯桂花羹的做法

  • “紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。這兩種成份具有保健功能,易被人體吸收,能增強機體免疫力,吃法也很簡單,直接煮着吃,或者打成糊都適合。這次用破壁機做了這道牛奶紫薯桂花羹極致的順滑細膩,而且醇香濃郁,味道非常好。”食材明細主料紫薯(2個)牛奶(500克)輔...
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紫薯酥皮月餅怎麼做-紫薯酥皮月餅的做法
  • 紫薯酥皮月餅怎麼做-紫薯酥皮月餅的做法

  • “月餅節過去有幾天了,其實吧一入八月這月餅就開始瘋玩起來了。看着身邊的朋友從傳統的廣式到江南風情的蘇式,再就是異國風情的法式等,今年的月餅款式更是豐富了。我的手沒那麼巧,只能是廣式跟蘇式的玩一下。正節前我是做了廣式的月餅,現在節氣過了,但是孩子們還想吃,我就隨心玩...
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紫薯燕麥桂花茶的做法 紫薯燕麥桂花茶做法 紫薯燕麥桂花茶怎麼做
  • 紫薯燕麥桂花茶的做法 紫薯燕麥桂花茶做法 紫薯燕麥桂花茶怎麼做

  • “今天教學大家一款秋冬麻薯燕麥茶桂花茶做法”食材明細主料奶粉植脂末(40克)麻薯(4-5勺)爆爆蛋(2勺)果糖(25CC)桂花茶包(1包)開水(適量)燕麥(2勺)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯燕麥桂花茶的做法步驟1、準備好以上材料。2、準備好萃茶杯一個,加入一個桂花茶包。3、量杯倒入茶...
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紫薯酥皮月餅的做法 【怡汝私房烘培】紫薯的誘惑---紫薯酥皮月餅 紫薯酥皮月餅怎麼做
桂花紫薯粥怎麼做-桂花紫薯粥的做法
  • 桂花紫薯粥怎麼做-桂花紫薯粥的做法

  • “紫薯粥,一種浪漫的感覺,紫薯比較面,水分比較少,適合熬粥,很喜歡它的顏色,再加點桂花,香甜香甜的。”食材明細主料紫薯(一根)大米(適量)輔料桂花(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)桂花紫薯粥的做法步驟1、大米適量洗淨。2、紫薯洗淨削皮後切片,和大米一起加水放電壓力鍋選擇煮粥...
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紫薯桂花山藥糕怎麼做-紫薯桂花山藥糕的做法
  • 紫薯桂花山藥糕怎麼做-紫薯桂花山藥糕的做法

  • “精美的紫薯山藥糕。”食材明細主料紫薯(200g)山藥(200g)輔料桂花醬(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紫薯桂花山藥糕的做法步驟1、將山藥和紫薯隔水蒸熟。2、將山藥放入料理機中搖成山藥粉。3、將紫薯放入料理機中搖成紫薯粉。4、將紫薯粉和山藥粉放入月餅模具中,壓出花...
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紫薯牛奶桂花羹怎麼做-紫薯牛奶桂花羹的做法
  • 紫薯牛奶桂花羹怎麼做-紫薯牛奶桂花羹的做法

  • “紫薯有減肥、通便、排毒、防癌、抗癌、抗衰老、促進腸胃蠕動、增強免疫力、補血、防骨質疏鬆、抗疲勞的功效。紫薯蒸熟或烤熟直接食用輕易飽腹,也容易哽噎。讓紫薯來個華麗轉身,做成紫薯奶羹,美豔又好吃。特別適合家有老小的家庭,愛美、小資的美眉也不要錯過哦~~”食材明細...
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糖桂花紫薯泥怎麼做-糖桂花紫薯泥的做法
  • 糖桂花紫薯泥怎麼做-糖桂花紫薯泥的做法

  • 食材明細主料紫薯(兩個)輔料糖桂花(少許)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖桂花紫薯泥的做法步驟1、紫薯洗淨蒸熟去皮壓成泥狀2、加入少許糖桂花3、攪拌均勻4、用模具壓成型5、淋上少許糖桂花即可食用...
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紫薯葵花酥怎麼做-紫薯葵花酥的做法
  • 紫薯葵花酥怎麼做-紫薯葵花酥的做法

  • “花兒朵朵向陽開。葵花酥,外形漂亮,口感酥香,內餡為紫薯椰蓉,香甜軟糯,細滑綿爽,食後讓人齒頰留香、回味無窮。”食材明細主料油皮材料:中筋麪粉(110克)綿白糖(8克)豬油(37克)水(35-40克)油酥材料:低筋麪粉(75克)輔料紫薯椰蓉餡(適量)雞蛋(1個)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯葵花酥的做...
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紫薯酥皮怎麼做-紫薯酥皮的做法
  • 紫薯酥皮怎麼做-紫薯酥皮的做法

  • 食材明細主料低筋粉(266g)糖粉(20g)豬油(125g)紫薯粉(20g)温水(60g)輔料綠豆沙(360g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯酥皮的做法步驟1、材料:水油皮(低粉150g、豬油55g、糖粉20g、温水60g),油酥皮(低粉116g、豬油70g、紫薯粉20g)。2、內餡:綠豆沙球18個(20g/個)。3、水油皮材料和油酥皮...
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酥香的酥皮薯香桂花月餅如何做簡單又好吃
  • 酥香的酥皮薯香桂花月餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:35分鐘桂花,玉米都是極好的作物,桂花,帶有獨特花香充滿整個餅,餅的口感一層一層帶有一些酥,一口咬下去,酥脆中帶有花香,充滿着整個口腔。細細一聞,那味道一下就竄入你的身體,讓你欲罷不能,面對酥香的酥皮薯香桂花月餅,你怎...
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蜜桂花紫薯糕怎麼做-蜜桂花紫薯糕的做法
  • 蜜桂花紫薯糕怎麼做-蜜桂花紫薯糕的做法

  • 食材明細主料紫薯(1個)輔料蜜桂花(小許)蜂蜜(小許)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜜桂花紫薯糕的做法步驟1、紅薯紫薯洗淨。2、芋頭摘洗乾淨。3、放電壓力鍋內,煮20分鐘。4、煮好的紫薯等。5、取一個去皮。6、用手撰成泥。7、模具滴一些蜂蜜,防止粘連,可以摸油,我不喜歡摸油,就...
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紫薯花酥怎麼做-紫薯花酥的做法
  • 紫薯花酥怎麼做-紫薯花酥的做法

  • “這個紫薯花酥非常適合老人和孩子吃,健康的紫薯餡料沒有麻煩炒餡,只是蒸熟搗成泥狀加上煉乳就可以,是不非常的簡單呢?動手做吧!^_^”食材明細水油皮普通麪粉(100克)豬油(18克)細砂糖(15克)水(55克)油酥普通麪粉(90克)豬油(45克)餡料紫薯泥(150克)煉乳(25克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)...
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紫薯桂花湯圓怎麼做-紫薯桂花湯圓的做法
  • 紫薯桂花湯圓怎麼做-紫薯桂花湯圓的做法

  • “食客喜歡桂花香,紫薯泥里加了桂花醬作湯圓餡,包出的湯圓很好吃。”食材明細主料糯米粉(300g)紫薯(80g)輔料桂花醬(適量)小麥粉(適量)甜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫薯桂花湯圓的做法步驟1、容器中放糯米粉,少許小麥粉。2、加水和成麪糰靜置一會兒。3、紫薯蒸熟壓成泥,加桂花醬...
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酥皮紫薯卷怎麼做-酥皮紫薯卷的做法
  • 酥皮紫薯卷怎麼做-酥皮紫薯卷的做法

  • 食材明細主料千層酥皮(適量)紫薯桂花餡(適量)輔料蛋黃(適量)芝麻(適量)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酥皮紫薯卷的做法步驟1、千層酥皮一張,擀開。2、抹上紫薯桂花餡兒。3、捲成卷,切開。4、抹上蛋黃,撒上白芝麻。5、入烤箱,用180度烤制30分鐘即可。6、取出後,晾涼。7、可以開吃了...
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紫薯桂花酥的做法 【北京】紫薯桂花酥 紫薯桂花酥怎麼做
  • 紫薯桂花酥的做法 【北京】紫薯桂花酥 紫薯桂花酥怎麼做

  • “花酥,老北京的傳統點心,餡料是我自創的,採用健康、天然的紫薯,搭配甜香四溢的糖桂花,甜度適中,老少皆宜。是新春佳節,饋贈親友的最佳手禮。”食材明細水油皮中筋麪粉(200克)豬油(80克)糖粉(30克)鹽(2克)水(110毫升)油酥低筋麪粉(180克)豬油(90克)餡料紫薯(300克左右)糖粉(50克)糖桂花(20克)其他食...
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酥皮紫薯派怎麼做-酥皮紫薯派的做法
  • 酥皮紫薯派怎麼做-酥皮紫薯派的做法

  • 食材明細主料飛餅皮(三張)紫薯(1個)輔料蛋液(少許)煉奶(1勺)牛奶(3至5勺)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酥皮紫薯派的做法步驟1、紫薯去皮切片入開水鍋中蒸至熟軟。2、加入煉奶、牛奶搗成泥狀(追求更好口感的過一遍篩)3、飛餅皮稍解凍,兩張疊在一起擀成長方形。4、切去四邊成一個長...
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紫薯酥皮點心怎麼做-紫薯酥皮點心的做法
  • 紫薯酥皮點心怎麼做-紫薯酥皮點心的做法

  • “很像一個個小巧可愛的紫薯地瓜吧。才烤好的時候滿屋飄的都是烘焙的香氣,這個時候是我最開心也最有成就感的時刻,也是自己愛上烘焙的理由。”食材明細主料黃油(50克)蜂蜜(50克)蛋黃(1個)低粉(120克)紫薯泥(80克)輔料肉桂粉(一茶勺)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫薯酥皮點心的做...
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紫薯雪花酥怎麼做-紫薯雪花酥的做法
  • 紫薯雪花酥怎麼做-紫薯雪花酥的做法

  • “用純天然的紫色紅薯🍠做出來的雪花酥,不單口感香,而色彩充滿冷豔美。做法簡單,又不需要烤箱,想吃的你,一口不粘鍋就可以做出美味可口的雪花酥。”食材明細主料白色棉花糖(300克)奶粉(180克)黃油(80克)酥脆餅乾(180克)蔓越莓幹(40克)提子乾(40克)熟花生米(40克)混合乾果仁(60克)紫薯粉(20克)輔...
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桂花紫薯糰子怎麼做-桂花紫薯糰子的做法
  • 桂花紫薯糰子怎麼做-桂花紫薯糰子的做法

  • “中秋臨近,來一款:桂花紫薯糰子,團團圓圓,把最美的祝福送給您”食材明細主料紫薯(適量)糯米粉(適量)糖桂花(適量)輔料水(適量)甜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)桂花紫薯糰子的做法步驟1、熟紫薯和糯米粉備用。2、紫薯去皮搗成泥。3、加適量的糯米粉和水和成麪糰。4、醒十分鐘即可。...
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