當前位置:味味甜 >

關於鍋貼的的餐飲百科

鍋貼如何做簡單又好吃-麪點師課程
  • 鍋貼如何做簡單又好吃-麪點師課程

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料麪粉:500豬肉:250青菜:250輔料水發木耳:50海米:25醬油:25鹽:5薑末:5味精:5葱花:50麻油:適量花椒水:適量具體步驟1.豬肉剁碎。青菜擇洗乾淨切碎,擠幹水分。海米泡好切丁,木耳切成小片。豬肉餡放盆內,加薑末,醬油,鹽,味精,花椒...
  • 18899
讓我夢魂牽繞的鍋貼如何做簡單又好吃
  • 讓我夢魂牽繞的鍋貼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料餃子皮:500豬肉:300香葱:適量韭菜:300馬蹄:100輔料色拉油:適量細鹽:適量雞精:適量胡椒粉:適量具體步驟1.備韭菜,餃子皮,五花肉末,葱花及馬蹄。2.將以上除餃子皮外,其它食材切洗好,裝盆加入適量色拉油。3.加入適量細鹽。...
  • 7075
香香的鍋貼的做法如何做簡單又好吃
  • 香香的鍋貼的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘香香的鍋貼的做法有聽過嗎?做過嗎?這種東西很多人聽過,但好少人會做。鍋貼吃起來很是美味,聞着很香,雖説好但是不宜多吃,吃多了容易不消化,胃也難受,所謂少吃多滋味,多吃人受累,説的就它了,鍋貼做法很簡單,用的食材也...
  • 19780
正宗鍋貼如何做簡單又好吃
  • 正宗鍋貼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:8分鐘    烹飪時間:10分鐘主料肥三瘦七豬肉:適量青椒:2、3個葱薑末:少許輔料鹽:適量雞精:少許醬油:少許蛋清:一個清水:適量食用油:適量具體步驟1.將豬肉洗淨,剁成肉糜,青椒洗淨切末末,葱姜切末,加入一個蛋清,加鹽,少許醬油,雞精以及適量食用油調成...
  • 29679
北素鍋貼如何做簡單又好吃
  • 北素鍋貼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料幹冬菇:適量木耳:適量黃花菜:適量麪粉:適量熱水:適量輔料粉條:適量雞蛋:兩個大料:三個老抽:適量糖:適量鹽:適量味精:可有可無油:適量澱粉:適量具體步驟1.幹冬菇,木耳,黃花菜,粉條發好,待用。2.幹冬菇切小塊,木耳切塊,黃花...
  • 12540
我家鍋貼如何做簡單又好吃
  • 我家鍋貼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料餛飩皮:適量韭菜:適量雞蛋:適量粉條:適量蝦皮:適量輔料鮮味生抽:適量蠔油:適量十三香:適量鹽:適量雞精:適量香油:適量具體步驟1.粉條泡軟,韭菜洗淨控幹水分,打散三個雞蛋,雞蛋液加入料酒。炒熟盛出。放入乾淨的盆中...
  • 26156
自制美味鍋貼如何做簡單又好吃
  • 自制美味鍋貼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:適量乾酵母:適量泡打粉:適量雞蛋:5個韭菜:適量粉條:適量豆腐:適量油炸豆腐:適量葱末薑末:適量鹽:適量雞精:適量十三香:適量輔料黃豆醬:適量具體步驟1.先和麪2.然後用葱末薑末使油抄一下放入之前準備好的其他...
  • 6889
自制鍋貼如何做簡單又好吃
  • 自制鍋貼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:23分鐘    烹飪時間:45分鐘主料包好的餃子:20個左右一鍋輔料食用油:適量醋:適量蒜:適量具體步驟1.家用的小平底鍋,大概可以放二十個餃子因為是南方人不會包餃子,用的是速凍,要是是家裏會包餃子地話會更好吃2.鍋裏倒油,把餃子擺上去,不留空隙...
  • 4885
四喜鍋貼如何做簡單又好吃
  • 四喜鍋貼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料肉餡:適量香菇:適量韭菜:適量馬蹄:適量鍋貼皮:適量輔料生:適量鹽:適量蠔油:適量花椒水:適量蒜:適量姜:適量具體步驟1.肉餡、馬蹄、香菇、生薑蒜如圖處理好;2.加入適量蠔油、鹽調味,一邊攪拌一邊加入花椒水(花椒煮水,剔出...
  • 7523
美味鍋貼的做法如何做簡單又好吃
  • 美味鍋貼的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘酥脆香甜多汁細膩的口感讓人回味無窮,而且色澤鮮亮金黃誘人讓人,美味的鍋貼讓人喜愛不已,而且鍋貼的做法也是非常簡單快捷的。搭配着一杯鮮榨果汁食用更是美不勝收呢,如此美妙無比的美食絕對不能錯過哦。喜愛...
  • 24368
家常鍋貼如何做簡單又好吃
  • 家常鍋貼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料輔料混沌皮:適量肉餡或菜餡:適量具體步驟1.準備好混沌皮(外面有賣很方便),和陷(根據自己口味葷素均可)2.然後就是包鍋貼啦,隨便怎麼包,餡不要太多就是了,害怕不好熟3.這步很關鍵,首先鍋要熱,然後,倒薄薄一層油,擺...
  • 8469
懶人鍋貼如何做簡單又好吃
  • 懶人鍋貼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料肉餡:250葱:適量姜:少許五香粉、花椒粉:適量味極鮮醬油:適量鹽:適量食用油:適量香油:少許輔料具體步驟1.把葱、姜切碎和肉餡加上述調料調勻!2.買的餃子皮!3.餡放中間兩邊皮捏緊、兩頭都留小口可以看見餡!4.包好就...
  • 28087
家常鍋貼(懶人做法)如何做簡單又好吃
  • 家常鍋貼(懶人做法)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料速凍餃子:適量輔料食用油:適量具體步驟1.電飯煲中倒入少許油將鍋底摸勻擺放好餃子按下煮飯鍵2.等煮飯鍵自動跳回保温鍵這時加入少量水沒過餃子的一半再次按下煮飯鍵等其自動跳起超時嗎的速凍餃子此步驟要重...
  • 27931
鍋貼如何做簡單又好吃
  • 鍋貼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:25分鐘    烹飪時間:60分鐘主料豬後腿肉:300中筋麪粉:500輔料韭菜:100食鹽:適量醬油:適量胡椒麪:適量具體步驟1.把撿好的韭菜洗淨,切細用油先養一下。2.把豬後腿肉剁成肉未,放到容器裏,把養好的韭菜放在肉裏面,加輔料進去拌勻。3.麪皮可以自...
  • 11713
鍋貼牛奶如何做簡單又好吃
  • 鍋貼牛奶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛奶:500ml方片面包:3片雞蛋:1枚幹澱粉:100g輔料具體步驟1.胡蘿蔔切成菱形小片。將雞蛋的蛋黃與蛋清分開,蛋黃打散,蛋清中調入鹽也打散。2.將牛奶(200ml)倒入幹澱粉中,用筷子攪拌均勻,然後倒入打散的蛋清中,邊倒邊用...
  • 13000
利仁電餅鐺試用如何做簡單又好吃-鍋貼
  • 利仁電餅鐺試用如何做簡單又好吃-鍋貼

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉餡:500芹菜:300胡蘿蔔:1根土豆:1個麪粉:500輔料鹽:適量耗油:2湯匙甜麪醬:2湯匙白砂糖:少許香油:1湯匙生抽老抽:適量葱姜:50花椒油:2湯匙具體步驟1.麪粉和成麪糰,餳十五分鐘,揉光。2.葱姜切末,調肉餡用。3.肉餡中加...
  • 23742
剩餃子速凍餃子變鍋貼(冰花版)如何做簡單又好吃
  • 剩餃子速凍餃子變鍋貼(冰花版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘主料餃子(隔夜或速凍):1盒輔料烹調汁::適量玉米澱粉:5油:少許料酒:少許水:一小碗佐食汁::適量醋:適量生抽或蒸魚豉油:少許白酒:少許麻油:少許香油:少許辣油:適量具體步驟1.拿出速凍餃子2.準備烹調汁3.開火,熱鍋(最好是不粘鍋...
  • 15611
懶人鍋貼水餃如何做簡單又好吃
  • 懶人鍋貼水餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料速凍水餃:一袋輔料白芝麻一把:適量食用油:2匙具體步驟1.買來的速凍水餃不用解凍。平底鍋倒入油2匙,鍋裏油鋪開,7成熱的時候一個個餃子底朝下,按下站立狀,記得一定要小火滿滿煎,不然速凍的很容易底部焦了裏面...
  • 18822
超級簡便的「鍋貼」如何做簡單又好吃
  • 超級簡便的「鍋貼」如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:適量肉餡:適量油:適量輔料具體步驟1.肉餡加入醬油、鹽、胡椒粉、少許香油調味,胡蘿蔔擦絲,放入鹽,淹出水分攥幹剁碎,加到調好的肉餡中。2.取一張現成的餃子皮,把肉餡放在三分之一處。3.餃子皮從一端向另一端...
  • 17337
路邊鍋貼如何做簡單又好吃
  • 路邊鍋貼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:想吃多少放多上酵母:適量肉:當然不能比麪粉多啦小葱:喜歡的可以狂放鹽胡椒味精生粉油:適量輔料具體步驟1.温水化開酵母,揉一個大大的麪糰放着等它發大2.肉小葱胡椒鹽油生粉大雜燴,我喜歡在再加一點點唐...
  • 16087
電飯鍋版鍋貼如何做簡單又好吃-懶人菜譜
  • 電飯鍋版鍋貼如何做簡單又好吃-懶人菜譜

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料速凍或現包的餃子:適量芝麻:適量香葱末:適量輔料油(:適量具體步驟1.電飯煲裏倒些油(能沾滿鍋底即可),把速凍或現包的餃子擺在鍋底;2.蓋蓋按下煮飯鍵,等到跳到保温檔時,裏面噼裏啪啦的聲音變小了,打開鍋蓋倒小半...
  • 5695
家常北方水餃變身南方鍋貼如何做簡單又好吃
  • 家常北方水餃變身南方鍋貼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料速凍餃子:10-20個輔料油:1勺水:半碗具體步驟1.冰箱取出速凍水餃,無需解凍。2.平底鍋熱鍋,加少量油,放入水餃,中火煎至底部金黃。倒入半碗水,繼續加熱。3.至鍋中水燒乾,再加熱1分鐘,即可出鍋享用。烹飪技巧水中...
  • 10879
懶人速凍鍋貼如何做簡單又好吃
  • 懶人速凍鍋貼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料速凍水餃:10個輔料食用油:適量水:適量具體步驟1.水餃在微波爐裏解凍,或者晾在太陽下自然解凍。鍋裏倒入油並放入餃子。先中火,兩分鐘後鍋中倒入水,水剛過餃子底部即可。轉用大火等汁水收幹快的時候再少許放...
  • 9207
「自制」鍋貼如何做簡單又好吃
  • 「自制」鍋貼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料肉餡:適量餃子皮:適量輔料葱:適量色拉油:適量料酒:適量鹽:適量雞精:適量皮凍:適量具體步驟1.鮮肉洗淨放入料酒,雞精,鹽和葱剁成陷可以再放點皮凍。2.先拿一張餃子皮放在手上。3.放入適量的肉餡。4.在餃子皮最外面一...
  • 29523
雞蛋韭菜鍋貼如何做簡單又好吃
  • 雞蛋韭菜鍋貼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:3只韭菜:200細粉絲:40鮮香菇:2個蝦米:10厚鍋貼餃子皮:40個輔料鹽:一捏菜油:4湯匙胡椒粉:1/8茶匙色拉油:1湯匙芝麻油:1/4湯匙開水:300毫升具體步驟1.蝦米用開水泡30分鐘瀝出。去雜質洗淨,剁成茸。細粉絲用温水泡10...
  • 21968
專題