![老上海菜—炒雪冬如何做簡單又好吃]( "老上海菜—炒雪冬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雪菜：250冬筍：100肉絲：100胡蘿蔔：20輔料油：100糖：少許生抽：20麻油：10具體步驟1.冬筍剝去殼皮後要鹽水煮一下,去除澀味，而且炒起來易熟，切絲待用。2.雪菜，超市有袋裝切好的，很方便，但有點鹹，如果口味淡的人可用清水衝一...
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![雪花冬瓜怎麼做-雪花冬瓜的做法]( "雪花冬瓜怎麼做-雪花冬瓜的做法")
- 食材明細主料冬瓜（適量）胡蘿蔔（適量）方形火腿（適量）輔料鹽（適量）雞湯（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪花冬瓜的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨做形狀2、冬瓜去皮，中間挖成圓形。3、小圈的冬瓜切成薄厚均勻的片，把雪花胡蘿蔔擺上去，大圈的也切片，把方形火腿做成雪花形狀放入中...
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![雙冬雪菜扣肉的做法 大炒勺家的招牌菜“雙冬雪菜扣肉” 雙冬雪菜扣肉怎麼做]( "雙冬雪菜扣肉的做法 大炒勺家的招牌菜“雙冬雪菜扣肉” 雙冬雪菜扣肉怎麼做")
- ““雪裏蕻”又名雪菜，每逢入秋季節雪菜上市便可以進行醃製，把雪菜醃製月餘便可以食用。“醃雪裏蕻”是北方人比較喜歡的一種醃菜，北方人管叫“醃雪裏蕻”，而長江以南人們大多管它叫做“雪菜”，吃法做法很多，是一款不錯的大眾化的醃菜。在家庭醃製“雪菜”時一定要用粗鹽才好，以...
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![白雪冬瓜湯怎麼做-白雪冬瓜湯的做法]( "白雪冬瓜湯怎麼做-白雪冬瓜湯的做法")
- “冬瓜是減肥的好東西，冬瓜不含油脂，還會讓人有飽腹感。這款冬瓜湯是懶MM午餐的首選。綠豆冬瓜湯雖然好喝，但是很麻煩，這個冬瓜湯也有綠豆冬瓜湯的效果喲。”食材明細主料冬瓜（適量）輔料姜（三片）配料鹽（適量）豬油（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白雪冬瓜湯的做法步驟1、1.原...
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![開洋雪菜炒冬筍怎麼做-開洋雪菜炒冬筍的做法]( "開洋雪菜炒冬筍怎麼做-開洋雪菜炒冬筍的做法")
- 食材明細主料冬筍（2塊）雪菜（110克）開洋（25克）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）開洋雪菜炒冬筍的做法步驟1、食材：冬筍（已煮熟）、雪菜（已清洗）、開洋（已泡）2、將已煮熟的冬筍放在案板上切成絲，待用。3、將已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的冬筍翻炒...
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![冬筍雪菜肉絲炒年糕怎麼做-冬筍雪菜肉絲炒年糕的做法]( "冬筍雪菜肉絲炒年糕怎麼做-冬筍雪菜肉絲炒年糕的做法")
- “我比較喜歡吃麪食，年糕就是經常吃的，年糕當中我認為是諸暨產的最好吃”食材明細主料年糕（一條）輔料肉絲（適量）冬筍絲（適量）雪菜（適量）配料料酒（少許）老抽（少許）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬筍雪菜肉絲炒年糕的做法步驟1、雪菜少許，裏脊肉、冬筍切絲，裏脊肉絲用少...
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![雪梨冬瓜茶的做法 潤嗓去燥——雪梨冬瓜茶 雪梨冬瓜茶怎麼做]( "雪梨冬瓜茶的做法 潤嗓去燥——雪梨冬瓜茶 雪梨冬瓜茶怎麼做")
- “秋天早晚較涼，天干氣燥，這不時不時的上個火，冒一兩顆痘。用雪梨配上冬瓜，熬一鍋冬瓜茶最好不過了。”食材明細主料冬瓜（5斤）雪梨（2個）輔料紅糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雪梨冬瓜茶的做法步驟1、冬瓜切片2、梨去皮3、切塊放在冬瓜上，冬瓜、雪梨的籽可以放在一起熬，效...
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![雪菜燒冬筍怎麼做-雪菜燒冬筍的做法]( "雪菜燒冬筍怎麼做-雪菜燒冬筍的做法")
- “冬筍，現在是市場上很多的了，剛挖的筍，加點雪菜，用大骨湯，慢燉，那叫一個鮮～～”食材明細主料雪菜（1湯匙）冬筍（3個）輔料豬骨湯（600克）鹽（5克）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雪菜燒冬筍的做法步驟1、冬筍，三顆，剝皮後，切塊；2、雪菜，備好；3、豬骨湯，一大碗；4、把全部的食材都放入砂鍋裏，大火燒開，慢...
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![雪菜冬筍辣椒怎麼做-雪菜冬筍辣椒的做法]( "雪菜冬筍辣椒怎麼做-雪菜冬筍辣椒的做法")
- 食材明細主料辣椒（適量）輔料冬筍（適量）瘦肉（適量）雪菜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜冬筍辣椒的做法步驟1、所以材料洗淨，切絲。2、起油鍋，炒肉絲。3、加入辣椒和冬筍炒。4、加上雪菜繼續炒。5、繼續炒，炒熟。6、出鍋，裝盤。...
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![冬月大雪吃什麼]( "冬月大雪吃什麼")
- 吃餃子、豬肉、羊肉、牛肉、蘿蔔、香菇、青菜等。冬月大雪，天氣寒冷，需要多吃含有熱量的食物。豬肉是日常食用的肉類之一，可做家常小炒，也可做紅燒豬蹄、糖醋排骨等大菜。羊肉湯香味濃郁，食用可驅寒保暖。古語有冬吃蘿蔔夏吃薑的説法，蘿蔔可與牛肉、排骨等一起燉湯。...
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![雪裏蕻炒冬筍怎麼做-雪裏蕻炒冬筍的做法]( "雪裏蕻炒冬筍怎麼做-雪裏蕻炒冬筍的做法")
- “今天買了16斤雪裏蕻準備做梅乾菜。洗菜的過程弄斷的葉子用食鹽揉出菜汁，醃製半天，成一滷鮮鹹菜，用它來炒冬筍。”食材明細主料冬筍（1個）一滷鮮雪菜（100克）輔料豬肉（50克）食用油（1湯匙）調料生抽（5克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪裏蕻炒冬筍的做法步驟1、雪裏蕻洗淨。2、斷掉的...
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![雪菜冬筍怎麼做-雪菜冬筍的做法]( "雪菜冬筍怎麼做-雪菜冬筍的做法")
- “滬菜，也是寧波菜。很清爽，一道過節人人喜歡的菜。葷菜吃多了，可解油膩。下飯菜。”食材明細主料冬筍（500g）雪菜（150g）輔料糖（15g）鹽（5g）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雪菜冬筍的做法步驟1、冬筍去殼，切片。2、筍片水煮，加點鹽。3、雪菜。洗一下。4、切寸長。5、筍煮熟了加雪菜，加...
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![冬筍雪菜炒肉絲怎麼做-冬筍雪菜炒肉絲的做法]( "冬筍雪菜炒肉絲怎麼做-冬筍雪菜炒肉絲的做法")
- 食材明細主料冬筍（適量）雪菜（適量）肉絲（適量）輔料料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）冬筍雪菜炒肉絲的做法步驟1、冬筍剝皮、切絲。2、鍋中加入適量水放入冬筍絲煮開。3、鍋中倒入油放入肉絲。4、快速翻炒均勻後盛出備用。5、鍋中放油下入煮好的冬筍絲翻炒。6、加入雪菜...
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![雪菜冬筍豆腐湯的做法 【寧波】雪菜冬筍豆腐湯 雪菜冬筍豆腐湯怎麼做]( "雪菜冬筍豆腐湯的做法 【寧波】雪菜冬筍豆腐湯 雪菜冬筍豆腐湯怎麼做")
- “豆腐是我喜歡的食材之一，加上雪菜、冬筍一起燒湯，味道清淡又可口。。。”食材明細主料豆腐（300克）冬筍（85克）雪菜（115克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜冬筍豆腐湯的做法步驟1、食材：豆腐、冬筍（已剝殼清洗）、雪菜（已清洗切碎）2、將豆腐撕開包裝、用刀劃開...
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![五花肉雪菜冬筍湯的做法 【寧波】五花肉雪菜冬筍湯 五花肉雪菜冬筍湯怎麼做]( "五花肉雪菜冬筍湯的做法 【寧波】五花肉雪菜冬筍湯 五花肉雪菜冬筍湯怎麼做")
- “兒子喜歡的湯。。。”食材明細主料冬筍（115克）熟五花肉（75克）雪菜（100克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉雪菜冬筍湯的做法步驟1、食材：冬筍（已剝殼清洗）、熟五花肉（已切）、雪菜（已清洗切碎）2、將已剝殼清洗好的冬筍放在案板上切成絲。3、燒鍋倒油燒熱，下...
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![酸菜雪菜冬醃菜的做法 自制酸菜雪菜冬醃菜 酸菜雪菜冬醃菜怎麼做]( "酸菜雪菜冬醃菜的做法 自制酸菜雪菜冬醃菜 酸菜雪菜冬醃菜怎麼做")
- “這道菜是我們家鄉一到冬天家家户户必備的爽口下飯菜，以前一直覺得做起來會非常複雜，在外打工多年，已經很久沒吃過這家鄉的美味了，特別是配白稀飯別提那爽酸！某天嘴讒，便打電話給老媽請教，之後每一次自己做都很成功，現在分享給姐妹們，簡單易學，包教包會。”食材明細主料青菜（2斤）輔...
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![瘦肉絲雪菜炒烏冬面怎麼做-瘦肉絲雪菜炒烏冬面的做法]( "瘦肉絲雪菜炒烏冬面怎麼做-瘦肉絲雪菜炒烏冬面的做法")
- 食材明細主料烏冬面（200克）瘦肉絲（45克）雪菜（55克）輔料料酒（適量）調和油（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）瘦肉絲雪菜炒烏冬面的做法步驟1、食材：烏冬面2、瘦肉絲3、雪菜4、在瘦肉絲加點料酒、調和油拌勻，待用。5、將雪菜洗淨撈出擠幹水分。6、放在案板上切碎，待用。7、...
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![雪菜炒冬筍如何做簡單又好吃]( "雪菜炒冬筍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雪菜：75白糖：適量鹽：適量菱粉：適量麻油：適量清湯：適量輔料具體步驟1.將冬筍切成小旋刀塊；雪菜去掉敗葉和老梗，切成末子。2.二、開温豬油（３２５克）鍋（太熱了，不能使筍裏熟外白），將筍入下去拉約兩分鐘，倒出，濾去油。再將雪菜放入...
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![脆皮幹冬筍炒雪菜怎麼做-脆皮幹冬筍炒雪菜的做法]( "脆皮幹冬筍炒雪菜怎麼做-脆皮幹冬筍炒雪菜的做法")
- “冬筍營養豐富，質嫩味鮮,清脆爽口,脆皮幹是一種豆製品，類似於香乾，吃起來有筋道，雪菜是新鮮芥菜醃製後的一種菜，有一種特殊鮮味和香味，這三樣菜配在一起炒，味道鮮美，開胃，雖是一道素菜，卻能增進食慾，是佐粥，下面條的好搭檔。”食材明細主料冬筍（1個）脆皮幹（1塊）雪菜（500克）輔料小米椒（2個）生...
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![雪菜冬筍炒肉絲怎麼做-雪菜冬筍炒肉絲的做法]( "雪菜冬筍炒肉絲怎麼做-雪菜冬筍炒肉絲的做法")
- 食材明細主料瘦肉（適量）冬筍（適量）雪菜（適量）輔料澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雪菜冬筍炒肉絲的做法步驟1、瘦肉切絲。2、加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。3、雪菜切細。4、冬筍剝殼，冷水下鍋焯水5分鐘。5、切成絲。6、鍋中放油...
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![冬筍雪菜包怎麼做-冬筍雪菜包的做法]( "冬筍雪菜包怎麼做-冬筍雪菜包的做法")
- “筍營養豐富，質嫩味鮮，吃起來清脆爽口，冬筍入菜會增加菜的鮮度，雪菜經醃製後有一種特殊的鮮味和香味，這兩樣食材放在一起炒味道鮮美開胃，能增進食慾，用來做包子的餡，相當不錯。”食材明細主料麪粉（600克）酵母（6克）温水（350克）雪菜（500克）冬筍（1個）輔料生抽（適量）糖（少許）油（適量）小米椒（2個）鹹鮮（口...
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![雪菜炒冬筍怎麼做-雪菜炒冬筍的做法]( "雪菜炒冬筍怎麼做-雪菜炒冬筍的做法")
- 食材明細主料雪菜（適量）冬筍（適量）調料鹽（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雪菜炒冬筍的做法步驟1、冬筍剝殼，冷水下鍋焯水去除澀味。2、切成絲。3、雪菜切細。4、鍋中放油，放入筍絲翻炒。5、放入雪菜翻炒，加少許水燒幾分鐘，放入鹽和白糖調味提鮮（看雪菜的鹹淡酌情加...
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![雪菜冬瓜湯怎麼做-雪菜冬瓜湯的做法]( "雪菜冬瓜湯怎麼做-雪菜冬瓜湯的做法")
- 食材明細主料冬瓜（355克）雪菜（120克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜冬瓜湯的做法步驟1、食材：冬瓜、雪菜（已清洗）2、將冬瓜去皮去籽、清洗一下。3、放在案板上切開，待用。4、將已清洗好的雪菜放在案板上切碎，待用。5、燒鍋倒油燒熱，下入切好的冬瓜翻炒翻...
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![雪菜冬筍炒年糕怎麼做-雪菜冬筍炒年糕的做法]( "雪菜冬筍炒年糕怎麼做-雪菜冬筍炒年糕的做法")
- 食材明細主料年糕（適量）輔料冬筍（適量）雪菜（適量）配料油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜冬筍炒年糕的做法步驟1、年糕切片，待用。2、雪菜冬筍都洗淨，切絲。3、鍋中放適量的油，炒雪菜和冬筍。4、加入年糕。5、不斷炒，炒散了。6、加點水，炒熟即可。...
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![雪菜冬筍肉絲怎麼做-雪菜冬筍肉絲的做法]( "雪菜冬筍肉絲怎麼做-雪菜冬筍肉絲的做法")
- “我家年夜飯上的又一保留曲目—雪冬肉絲，這次還用了山茶油來炒的，山茶油被稱為“東方的橄欖油”！而且它的煙點高更適合我們的烹飪方式—爆炒！”食材明細主料冬筍（180克）雪菜（60克）豬肉絲（60克）輔料山茶油（30ml）鹽（2克）砂糖（5克）料酒（5ml）胡椒粉（2克）澱粉（2克）葱（1棵）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡...
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味味甜
