![晉南炒饃花怎麼做-晉南炒饃花的做法]( "晉南炒饃花怎麼做-晉南炒饃花的做法")
- “給家人做一道美食，好好的去享受生活，你會發現，幸福其實就在身邊！”食材明細主料饅頭（2個）雞蛋（3個）洋葱（1個）火腿腸（1根）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）味精（適量）十三香（適量）五香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）晉南炒饃花的做法步驟1、洋葱切絲，火腿腸切片，饅頭切小塊。2、將雞蛋打入...
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![晉南暖鍋子的做法 【山西】晉南暖鍋子 晉南暖鍋子怎麼做]( "晉南暖鍋子的做法 【山西】晉南暖鍋子 晉南暖鍋子怎麼做")
- “晉南人家，幾乎家家備有幾個暖鍋子。暖鍋上大下小，上為鍋，下為鍋鏜兼底座。鍋中豎起圓筒狀的煙道，煙道與鍋膛直通，鍋膛向外開一個半圓形的口子，用來掏灰和通風。鍋膛內安有爐齒，上放炭火。因鍋膛內通風，炭火會越燒越旺。暖鍋子裏海帶粉條寓意長長久久，紅薯寓意甜甜美美，而四方肉和...
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![玫瑰花捲饃饃的做法 玫瑰花捲（南瓜，紫薯）饃饃 玫瑰花捲饃饃怎麼做]( "玫瑰花捲饃饃的做法 玫瑰花捲（南瓜，紫薯）饃饃 玫瑰花捲饃饃怎麼做")
- “玫瑰花捲，可隨喜好，用各種不同顏色的蔬菜，做不同顏色的玫瑰，可單色，可雙色對不愛吃飯的寶寶，很有誘惑力，今天南瓜和紫薯都做了，就不一一配圖了，南瓜和紫薯方法大致一樣，不一樣的地方里面也講到了”食材明細主料麪粉（300g）温水（150ml）輔料南瓜（300g）紫薯（300g）白糖（8g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（...
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![晉南燣肉的做法 【山西】晉南燣肉 晉南燣肉怎麼做]( "晉南燣肉的做法 【山西】晉南燣肉 晉南燣肉怎麼做")
- “晉南人把燒肉叫做燣肉，燣，翻炒後加少量水，温水咕嘟，最後大火收汁，做法像紅燒，但相比燒少了幾分爆炒多了幾分温和，相比燉又少了些清淡多了些濃郁。不知道是小時候家裏條件有限還是怎樣，我們小時候吃肉都是把買回來的肉燣好，然後放在涼地兒裏，每次炒菜做餡抄點肉，一起炒或剁碎入餡，菜...
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![晉南羊肉泡饃怎麼做-晉南羊肉泡饃的做法]( "晉南羊肉泡饃怎麼做-晉南羊肉泡饃的做法")
- “為家人做飯是一件幸福的事情，樂在其中，希望家人健健康康每一天。”食材明細主料熟羊肉（適量）羊血（適量）豆腐（適量）粉條（適量）羊湯（適量）輔料葱花（適量）香菜（適量）調料花椒麪（適量）味精（適量）羊油辣椒（適量）香辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）晉南羊肉泡饃的做法步驟1、葱花、香菜、熟羊肉、滷...
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![晉南小年吃什麼]( "晉南小年吃什麼")
- 炒玉米、花饃。晉南地區小年有吃炒玉米的習俗，將玉米炒熟後用麥芽糖粘在一起並凍成一大塊，咬一口酥脆香甜；此外，晉南地區還有小年蒸花饃吃的習俗，花饃的樣式多種多樣，可用來祭祖，也可用來贈送親友，具有觀賞價值，是一種傳統的民間藝術。...
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![花饃饃的做法 做法多多的過年花饃饃 花饃饃怎麼做]( "花饃饃的做法 做法多多的過年花饃饃 花饃饃怎麼做")
- “過新年很多地方會做花饃饃，那種五顏六色的、形狀各異的蛟龍、盤鳳、金山銀山啥地，看着就喜慶。我不會做那種，我玩的麪糰橡皮泥，呵呵。分別揉好白麪團、南瓜麪糰和紫薯麪糰。發酵好就隨心所欲滴捏成想要的形狀吧！”食材明細主料（白麪團）麪粉（500克）（白麪團）水（220克）（南瓜麪糰）南瓜泥（16...
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![晉南大燴菜怎麼做-晉南大燴菜的做法]( "晉南大燴菜怎麼做-晉南大燴菜的做法")
- “只有把自己的身心同壯麗的事業聯繫起來，生活才會變得充實而有意義，才能找到人生的價值，人生的歡樂，人生的幸福！”食材明細主料五花肉（適量）豆腐（適量）油炸豆腐（適量）海帶（適量）粉條（適量）白菜（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）八角（適量）調料鹽（適量）味精（適量）十三香（適量）老抽（適量）白酒（適...
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![晉南蒸饃花怎麼做-晉南蒸饃花的做法]( "晉南蒸饃花怎麼做-晉南蒸饃花的做法")
- “蒸饃花是晉南運城地區的特色主食，是麻麻的拿手飯。材料和製作過程都很簡單，更重要的是，它可以使吃不完放乾的饅頭重新變成一道可口的美食回到餐桌。這道最樸實最家常不過的蒸饃花，藴含着化腐朽為神奇的力量，更體現着晉南人民對生活的智慧。”食材明細主料幹饃饃（4個）臘腸（1段）輔...
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![炒饃花如何做簡單又好吃]( "炒饃花如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料饅頭：一到兩個大葱：一根可以'按照個人愛好將雞蛋加入：一到兩個輔料鹽、味精：適量耗油、醬油：適量具體步驟1.將饃切成塊狀，儘量小些。將大葱切成段，同樣小些。可以加入火腿2.鍋熱了後加入油，然後放入大葱爆...
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![花棗饃饃怎麼做-花棗饃饃的做法]( "花棗饃饃怎麼做-花棗饃饃的做法")
- “老家過年要蒸很多種類的饃饃。離開家鄉幾十年了。但是習俗沒有改變。每逢過年都會蒸家鄉的花棗子饃饃。好吃又好看的。”食材明細主料高筋粉（500g）輔料酵母粉（5g）温水（220ML）紅棗（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花棗饃饃的做法步驟1、麪粉內放酵母粉、温水和麪。拌到無...
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![蛋炒饃花怎麼做-蛋炒饃花的做法]( "蛋炒饃花怎麼做-蛋炒饃花的做法")
- “很有名的小吃哦”食材明細主料雞蛋（適量）饅頭（適量）輔料葱（適量）配料鹽（適量）葱香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛋炒饃花的做法步驟1、準備好一個軟點的饅頭，2根小葱，一個雞蛋。2、將饅頭切成小丁放到盤裏。3、葱花切碎，雞蛋打到碗裏。4、鍋內放油，倒入打好的雞蛋液炒成花狀，再倒入...
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![洋葱炒饃花怎麼做-洋葱炒饃花的做法]( "洋葱炒饃花怎麼做-洋葱炒饃花的做法")
- 食材明細主料饅頭（適量）洋葱（適量）雞蛋（適量）輔料植物油（適量）鹽（適量）生抽（適量）椒鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋葱炒饃花的做法步驟1、涼饃饃切成大小均勻的塊兒狀2、洋葱切掉兩頭兒剝去外皮切成塊3、雞蛋兩個洗乾淨外殼打入碗攪成蛋液4、熱鍋加油倒入蛋液炒香盛出備用...
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![晉南土砂鍋熬菜的做法 【山西】晉南土砂鍋熬(ao)菜 晉南土砂鍋熬菜怎麼做]( "晉南土砂鍋熬菜的做法 【山西】晉南土砂鍋熬(ao)菜 晉南土砂鍋熬菜怎麼做")
- “晉南人愛吃熬菜，尤其愛土砂鍋熬菜。不管多好的席面，沒有一碗熬菜，父親總會説這飯吃的不好。姐姐初嫁那時，第一次不在家裏過年，打電話回來哭得止不住，好容易停一下，一句“我想吃咱媽做的熬菜了”，又是滿眼的淚。姐夫頭年來家，吃了母親做的熬菜，唸叨整整一年，次年回家時提前打電話問...
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![南瓜饃饃怎麼做-南瓜饃饃的做法]( "南瓜饃饃怎麼做-南瓜饃饃的做法")
- “南瓜營養豐富，價格適宜，家庭常備菜，做成饃饃，香甜軟糯，孩子老人都喜歡。”食材明細主料南瓜（適量）普通麪粉（適量）調料白糖（適量）酵母粉（適量）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）南瓜饃饃的做法步驟1、因為手誤，過程照片被刪除了！南瓜先去皮，切片上鍋蒸15分鐘，蒸軟，也可以用破壁機直接打成...
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![花結饃饃怎麼做-花結饃饃的做法]( "花結饃饃怎麼做-花結饃饃的做法")
- “喜歡吃麪食。麪食做早餐比較多。紫薯的營養價值高，所以被利用的就多了，用來蒸饅頭好吃又好看。而且用紫薯發麪，減少了發酵的時間，口感鬆軟微甜。”食材明細主料麪粉（200g）紫薯（一個）輔料酵母粉（3g）清水（60ml）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花結饃饃的做法步驟1、紫薯蒸熟去皮2、...
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![南瓜饃怎麼做-南瓜饃的做法]( "南瓜饃怎麼做-南瓜饃的做法")
- “南瓜真是百吃不膩的食材，做出來的食物色澤漂亮，蒸了些南瓜饃，為下週早餐做準備啦！”食材明細主料南瓜（1塊）麪粉（300克）輔料白砂糖（20克）調料酵母（3克）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）南瓜饃的做法步驟1、南瓜削皮上鍋蒸熟。2、蒸熟的南瓜趁熱搗成泥，放入兩勺白砂糖，3克酵母。3、放...
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![陝南核桃饃的做法 陝南小吃核桃饃 陝南核桃饃怎麼做]( "陝南核桃饃的做法 陝南小吃核桃饃 陝南核桃饃怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（適量）安琪酵母（適量）核桃仁（適量）輔料食用油（適量）椒鹽（適量）五香粉（適量）十三香（適量）其他（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）陝南核桃饃的做法步驟1、取若干麪粉，加水和麪，不要一次加入，分次少量加入，用筷子攪拌成絮狀，軟硬最好。2、揉成表面光滑的麪糰，蓋上保鮮膜，放入有發酵...
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![南瓜花饃如何做簡單又好吃]( "南瓜花饃如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料南瓜：500麪粉：500輔料酵母粉：5泡打粉：5温水：適量具體步驟1.南瓜去皮切片2.上鍋蒸二十分鐘3.蒸熟後壓成泥,不用加水4.放入酵母粉,泡打粉,麪粉5.揉成麪糰,待發酵6.發酵到這種程度7.麪粉里加酵母粉,泡打粉,温水和...
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![花饃饃怎麼做-花饃饃的做法]( "花饃饃怎麼做-花饃饃的做法")
- “蘭州特色大月餅，花摸摸，兒時的記憶，小時候，每到中秋節，巧手的姥姥就要給我們每家蒸一個大大的月餅。不是很甜但是很香，每次都要偷偷扣裏面的玫瑰花糖吃，實在太香了。看着那麼多層次，就覺得做起來一定很難。而且外面賣的終究是太甜了。終於請教了方法，試一試。”食材明細主料面（10...
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![炒饃花怎麼做-炒饃花的做法]( "炒饃花怎麼做-炒饃花的做法")
- “以前吃過山西同事的炒饃花，驚為天人。雖然向她學習了詳細步驟，但由於個人烹飪習慣，現在我做的炒饃花早已和最初她教我的大相逕庭。不過這種做法也很好吃的哦！”食材明細主料饅頭（2個）雞蛋（2個）輔料香菇（2個）葱（1個）火腿腸（1個）西紅柿（1個）茼蒿（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡...
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![南瓜棗花饃怎麼做-南瓜棗花饃的做法]( "南瓜棗花饃怎麼做-南瓜棗花饃的做法")
- “喜慶的棗花饃加入了南瓜，色澤更亮麗，味道更香甜！”食材明細主料自發粉（300g）輔料南瓜（150g）白糖（適量）紅棗（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）南瓜棗花饃的做法步驟1、食材，自發粉和蒸熟的南瓜泥。2、南瓜泥中加入些白糖促進發酵加鹽自發粉攪勻。3、和成麪糰，等待發酵。4、發酵...
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![花樣饃饃怎麼做-花樣饃饃的做法]( "花樣饃饃怎麼做-花樣饃饃的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）高粱面（適量）紅薯面（適量）輔料紫薯（一個）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）花樣饃饃的做法步驟1、柔麪糰，紫薯搗碎與白麪混合2、上鍋蒸3、上鍋蒸4、30分鐘出鍋5、香噴噴的梅花花饃，紅薯窩窩頭，高粱窩窩頭就可以吃啦！...
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![炒饃花的做法 先生的首秀～炒饃花 炒饃花怎麼做]( "炒饃花的做法 先生的首秀～炒饃花 炒饃花怎麼做")
- “説我們家先生不會做飯吧，有點冤，方便麪會煮、雞蛋會炒，麪條會溢鍋。清晨，先生認認真真的給我做了一道我愛吃的炒饃花，第一次獨立操作，必須記錄下來。別説，還真不錯，有大廚潛質。”食材明細主料涼饅頭（2個）雞蛋（1個）輔料葱（1段）青椒（1個）紅椒（1個）調料料酒（1勺）五香粉（1勺）鹽（1勺）鹹香（口味）炒（工藝...
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![蒜薹炒饃花怎麼做-蒜薹炒饃花的做法]( "蒜薹炒饃花怎麼做-蒜薹炒饃花的做法")
- “椒香濃郁，外酥裏嫩。”食材明細主料饅頭（一個）蒜薹（適量）小米椒（2個）輔料玉米油（適量）花椒（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒饃花的做法步驟1、涼饅頭一個，蒜薹適量。2、蒜薹切小粒，小米椒切小圈。3、涼饃切成小粒。4、鍋內適量油燒熱，花椒炒香。5、蒜薹...
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味味甜
