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關於撞奶的餐飲百科

爽口的薑汁撞奶如何做簡單又好吃
  • 爽口的薑汁撞奶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘薑汁撞奶是一道起源於廣東番禺的傳統特色甜品。薑汁撞奶,顧名思義是將薑汁和牛奶進行混合而成的一種家常甜品。薑汁撞奶成品口感嫩滑,姜的特殊香氣撲鼻,味道微甜中帶辣,是一道非常受歡迎的地方特色甜品。主料...
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髒髒撞奶怎麼做-髒髒撞奶的做法
  • 髒髒撞奶怎麼做-髒髒撞奶的做法

  • “冰與火的衝撞,就讓髒髒撞奶來刺激你的味蕾。”食材明細主料牛奶(1L)輔料珍珠粉圓(60g)紅糖(50g)水(500g)冰塊(適量)奶香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)髒髒撞奶的做法步驟1、準備好食材。2、500克水倒入奶鍋煮沸後將珍珠圓放入鍋中蓋鍋蓋煮15分鐘後,再燜15分鐘。3、煮至八成熟後將奶...
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葡萄撞奶怎麼做-葡萄撞奶的做法
  • 葡萄撞奶怎麼做-葡萄撞奶的做法

  • 食材明細主料葡萄(適量)白涼粉(50g)水(300g)椰奶(適量)調料糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)葡萄撞奶的做法步驟1、葡萄剪成顆粒,加入麪粉和水浸泡。2、洗乾淨的葡萄瀝乾水。3、選一些深色的葡萄撥下皮。4、奶鍋中加入300克涼水。5、把葡萄皮放入鍋中6、加入適量白糖煮開7...
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洛神花茶撞奶怎麼做-洛神花茶撞奶的做法
  • 洛神花茶撞奶怎麼做-洛神花茶撞奶的做法

  • “洛神花茶其口感清香甘甜,營養豐富做成***撞奶味道真不錯,喜歡的朋友不要錯過,做法也很簡單。”食材明細主料純牛奶(1盒)洛神花茶(2朵)清水(400g)白糖(15g(冰糖))輔料冰冰粉(10g)酸甜(口味)冷凍(工藝)一天(耗時)簡單(難度)洛神花茶撞奶的做法步驟1、取出兩朵洛神花茶清水沖洗乾淨備用。如圖所示...
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好喝的薑汁撞奶如何做簡單又好吃
  • 好喝的薑汁撞奶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料純牛奶(沒有脱脂的):適量姜:一小塊輔料白砂糖:適量具體步驟1.姜去皮,切碎成茸,然後用白紗布包起來將鮮黃的薑汁擠到碗裏,一小勺的量就夠了。2.把牛奶倒進鍋裏,加一勺糖,煮到剛剛開就關火。3.牛奶在鍋和碗之間來回倒...
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薑汁撞奶(家庭版)如何做簡單又好吃
  • 薑汁撞奶(家庭版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛奶:200ml輔料姜:1小塊白糖:適量具體步驟1.準備好食材:牛奶、姜、白糖2.準備好食材:姜、白糖3.牛奶上鍋加熱4.加入適量白糖5.牛奶煮到剛剛開即可關火6.可以用榨汁機炸出薑汁因為用量少,我把姜剁碎後,用紗布...
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蜂蜜薑汁撞奶如何做簡單又好吃
  • 蜂蜜薑汁撞奶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘薑汁撞奶是由薑汁和牛奶加工製成的一種甜品。將全脂鮮奶加入蜂蜜後放入微波爐加熱50秒後取出,攪拌均勻後倒入盛有薑汁的碗中,20秒後即可凝固成蜂蜜薑汁撞奶。它口感嫩滑、姜味濃郁,還有暖胃驅寒養顏的功效。...
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自己做的薑汁撞奶如何做簡單又好吃
  • 自己做的薑汁撞奶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料純牛奶:1瓶生薑:200輔料白砂糖:適量具體步驟1.牛奶生薑2.生薑切塊3.用榨汁機榨出薑汁如果你沒有,可以先把它磨成茸,再擠出汁。把榨出的汁取約3。4勺左右,倒入一個杯中,餘下的薑汁也不浪費,可以做菜用。4.倒入...
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火龍果撞奶怎麼做-火龍果撞奶的做法
  • 火龍果撞奶怎麼做-火龍果撞奶的做法

  • 食材明細主料火龍果(100g)白涼粉(10g)涼水(200g)輔料牛奶(1袋)調料白糖(1勺)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)火龍果撞奶的做法步驟1、白涼粉加涼水攪拌均勻。2、煮開。3、火龍果切小碎塊。4、放涼粉鍋裏再次煮開關火。5、倒容器裏晾涼凝固。6、把涼粉舀入杯裏搗碎。7、倒入牛奶即...
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請問成都哪兒有奶茶店賣冬瓜撞奶的
紅糖薑汁撞奶怎麼做-紅糖薑汁撞奶的做法
  • 紅糖薑汁撞奶怎麼做-紅糖薑汁撞奶的做法

  • “只記得去年有個微友在大冷的天説特別希望那一刻有薑汁撞奶取暖,東北快入冬了居然還下雨,一場秋雨一場涼,加上室內沒來暖氣,這麼冷的天居然想試一試別人大冷天想念的東西”食材明細主料老薑(50g)牛奶(250ml)輔料紅糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅糖薑汁撞奶的做法步驟...
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木瓜撞奶如何做簡單又好吃
  • 木瓜撞奶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛奶:1盒木瓜:1個輔料白糖:適量具體步驟1.材料備好一盒牛奶和一個木瓜2.木瓜去籽挖出果肉用勺子壓碎3.把木瓜放入紗布內,用擠壓的方式壓出木瓜汁(或用果汁機打成汁)4.將木瓜汁倒入量杯裏(半個木瓜我壓出140m...
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木瓜撞奶自制如何做簡單又好吃
  • 木瓜撞奶自制如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料木瓜:半個輔料純牛奶:320ml具體步驟1.準備所需材料,熟木瓜削皮去籽洗淨,切小塊2.將木瓜放入紗布袋裏用力擠壓,榨出汁,我這半個木瓜榨出200ml的汁3.準備四個碗,每個碗裏倒入50ml的木瓜汁4.牛奶倒入鍋中加熱至...
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火龍果凍西米撞奶怎麼做-火龍果凍西米撞奶的做法
  • 火龍果凍西米撞奶怎麼做-火龍果凍西米撞奶的做法

  • “一個火龍果做了兩份美食,我吃撞奶,西米露給少爺他爹。”食材明細主料西米(適量)火龍果(半個)輔料白涼粉(適量)調料白糖(8g)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)火龍果凍西米撞奶的做法步驟1、取西米。2、冷水下鍋煮,煮幾分鐘,過冷水再煮。3、直到西米沒有白心,過冷水。4、取火龍果。...
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木瓜撞奶的做法 【粵菜】木瓜撞奶 木瓜撞奶怎麼做
  • 木瓜撞奶的做法 【粵菜】木瓜撞奶 木瓜撞奶怎麼做

  • ““木瓜撞奶”這款甜品與傳統廣式甜品“姜撞奶”有異曲同工之妙。這款布丁口感的甜品無需吉利丁、魚膠粉、瓊脂等凝固劑,是利用木瓜中的木瓜蛋白酶和牛奶中的蛋白質發生化學作用產生凝固而成。“木瓜撞奶”與“姜撞奶”相比,木瓜中含有一定的天然果糖,可以減少甜品額外的放...
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薑汁撞奶如何做簡單又好吃
  • 薑汁撞奶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛奶:1瓶老薑:30輔料白糖:2勺具體步驟1.生薑30g、純牛奶200ml、白糖適量。2.生薑洗乾淨去皮,切成小塊。3.放入攪拌機攪拌,用紗布裹着薑末,擠出薑汁。4.牛奶倒入鍋中小火加熱。5.加兩勺白糖,加熱到90度,加熱到鍋邊...
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光明牛奶做薑汁撞奶方法介紹-光明牛奶價格表
  • 光明牛奶做薑汁撞奶方法介紹-光明牛奶價格表

  • 提到光明牛奶,很多朋友是很喜愛的,在休閒的時候喝上一口感覺還是很不錯的,而最近隨着天氣變冷,如果在這個時候時候來上一份光明牛奶做的薑汁撞奶就更適合不過了,這種廣東一帶的特色小吃,富含淡淡姜香,既暖胃又禦寒,喝上一口簡直是妥妥的幸福滿滿。對於還不會做的朋友,不妨學一下,今...
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藍莓撞奶怎麼做-藍莓撞奶的做法
  • 藍莓撞奶怎麼做-藍莓撞奶的做法

  • 食材明細主料藍莓(適量)椰奶(1瓶)輔料糖(幾塊)白涼粉(1勺)奶香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)藍莓撞奶的做法步驟1、準備食材。2、清洗藍莓。3、藍莓放入鍋中。4、燒至水變色。5、加入白涼粉。6、加入糖。7、放入模具中冷卻。8、舀入瓶中。9、大概半瓶左右。10、倒入椰奶。11、攪...
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櫻桃果凍撞奶怎麼做-櫻桃果凍撞奶的做法
  • 櫻桃果凍撞奶怎麼做-櫻桃果凍撞奶的做法

  • “冰箱塞滿了,想做冷飲,沒地方放啦,就把櫻桃果醬拿出來,做成果凍撞奶吧。”食材明細主料櫻桃果醬(100g)白涼粉(20g)脱脂牛奶(1份)輔料純淨水(400g)調料白糖(或無)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)櫻桃果凍撞奶的做法步驟1、取果醬。2、放鍋裏,加純淨水。3、煮開鍋。4、取白涼粉。5、...
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咖啡撞奶加盟費多少錢
  • 咖啡撞奶加盟費多少錢

  • 餐飲提問:咖啡撞奶加盟費多少錢Dusk大乖回答:加盟費用;50—80萬。其中包括店面建設20萬比如店面租金轉讓費之類的,材料採購流動資金20萬這個資金用於自己物料週轉,裝修費15萬包括硬裝和軟裝,接收的店鋪如果本身裝修比較好,改裝部分,要不了這麼多錢,設備費10萬,人員工資5萬。其他費...
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蜜豆奶茶凍撞奶怎麼做-蜜豆奶茶凍撞奶的做法
  • 蜜豆奶茶凍撞奶怎麼做-蜜豆奶茶凍撞奶的做法

  • 食材明細主料紅茶(適量)純牛奶(1瓶)紅豆(適量)旺仔牛奶(適量)輔料白涼粉(15g)調料砂糖(適量)奶香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蜜豆奶茶凍撞奶的做法步驟1、白涼粉加入適量的清水攪拌成液體備用。2、鍋中放入適量紅茶。3、加入適量清水。4、大火煮開,煮出茶湯,加入少許砂糖。5、煮好的...
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「首發」薑汁撞奶如何做簡單又好吃
  • 「首發」薑汁撞奶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛奶:250薑汁:30ml輔料白砂糖:適量具體步驟1.準備好材料2.將姜切成小塊3.準備好紗布然後將姜塊放到紗布裏4.擠出薑汁來5.將牛奶放到鍋中加熱到70°-80°然後加糖調味6.然後一氣呵成倒進薑汁裏7.靜置2-3...
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木瓜撞奶怎麼做-木瓜撞奶的做法
  • 木瓜撞奶怎麼做-木瓜撞奶的做法

  • “以前在美食園吃過木瓜撞奶,去超市發現木瓜,買了一個,回家也照着做木瓜撞奶。”食材明細主料木瓜(1個)輔料牛奶(1盒)蜂蜜(1匙)奶香(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)木瓜撞奶的做法步驟1、1個木瓜,1盒牛奶。2、木瓜從中間切開。3、用勺子刮出種子。4、把木瓜肉用勺子刮出來。5、放上1...
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薑汁撞奶的做法 簡單易上手的薑汁撞奶 薑汁撞奶怎麼做
  • 薑汁撞奶的做法 簡單易上手的薑汁撞奶 薑汁撞奶怎麼做

  • 食材明細主料生薑(100克)牛奶(200克)輔料糖(適量)奶香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薑汁撞奶的做法步驟1、新鮮生薑~洗淨瀝水~2、切成塊、片、條都能行~3、放入石臼~開始衝~4、衝碎的薑末放入茶包袋裏~擠出薑汁~靜置~這種天氣可以喝熱的~夏天的話可以等其冷卻~放入冰箱冷藏起來...
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黑糖珍珠撞奶的做法 今年夏天在飲料界c位出道的!竟然是黑糖珍珠撞奶! 黑糖珍珠撞奶怎麼做
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