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關於乾煸香葱黃鯝魚怎麼做好吃的餐飲百科

乾煸香葱黃鯝魚怎麼做-乾煸香葱黃鯝魚的做法
  • 乾煸香葱黃鯝魚怎麼做-乾煸香葱黃鯝魚的做法

  • 食材明細主料西蘭花(適量)黃鯝魚(4條)大葱(2根)輔料魚豉醬油(2勺)鹽(少許)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸香葱黃鯝魚的做法步驟1、黃鯝魚洗乾淨、先把鍋裏燒開水後上過蒸8分鐘2、然後關🔥,魚不要拿出來、把西蘭花煮熟撈出來擺盤用3、鍋裏放油、把葱切絲、姜也切絲倒鍋裏乾煸...
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黃飛鴻煸小魚乾怎麼做-黃飛鴻煸小魚乾的做法
  • 黃飛鴻煸小魚乾怎麼做-黃飛鴻煸小魚乾的做法

  • “煸後的小魚乾,鹹鮮香脆,加上麻辣味的黃飛鴻,滿口是香,滿口是脆,鮮香適口,是一款不錯的佐酒小菜。”食材明細主料小魚乾(適量)黃飛鴻花生(適量)輔料姜(適量)配料料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃飛鴻煸小魚乾的做法步驟1、準備黃飛鴻花生,小魚乾。2、鍋中放適量油,加入姜炒...
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百合金鯝立魚湯怎麼做-百合金鯝立魚湯的做法
  • 百合金鯝立魚湯怎麼做-百合金鯝立魚湯的做法

  • “百合可潤肺止咳、清心安神,可以治療肺熱咳嗽、虛煩驚悸、失眠多夢等症,是非常好的保健食品,特別女性更應該多吃來滋補,金鯝立魚的魚刺附近有點苦味,有清熱祛痰的功效,兩者結合能滋陰潤燥,化痰定喘,養陰益氣的作用。煮後的百合帶有絲絲甜味,跟魚骨散發出的稍許苦味結合一起,搭配會...
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乾煸黑魚怎麼做-乾煸黑魚的做法
  • 乾煸黑魚怎麼做-乾煸黑魚的做法

  • 食材明細主料黑魚(一條)輔料葱(適量)蒜(適量)花椒(適量)姜(適量)乾紅辣椒(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)微辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)乾煸黑魚的做法步驟1、黑魚去頭和中間的大刺(這一步買魚時可讓攤主做),洗淨魚肉,切片。2、魚片放盆裏加料酒和鹽醃10分鐘3、葱、香菜切...
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乾煸黃豆醬怎麼做-乾煸黃豆醬的做法
  • 乾煸黃豆醬怎麼做-乾煸黃豆醬的做法

  • “國慶期間,大雨,中雨,連綿細雨只能回老家宅家做美食,大鐵鍋做飯才是人間煙火氣,做個冬天常備菜,乾煸黃豆醬,香辣開胃,不管是拌飯,夾饃都超好吃。”食材明細主料黃豆(兩碗)輔料花生(半碗)核桃(10個)杏仁(適量)黃豆醬(1瓶)豆豉(2包)小米辣(2斤)調料大葱(1顆)生薑(1塊)香菜(2顆)洋葱(1個)香菇(2個)香葉(3片)桂...
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乾煸香辣小魚怎麼做-乾煸香辣小魚的做法
  • 乾煸香辣小魚怎麼做-乾煸香辣小魚的做法

  • “小的時候就會一羣小夥伴在水庫邊釣魚,網小魚,不過我還是喜歡小小的魚家裏人也是,大魚貌似吃膩了,小雨掐掉內臟,可以曬成魚乾,或者炸一下,和辣椒炒來吃,那個香啊。。。老爹説他一個人就能解決一大盤呢其實這個小魚乾做法倒也不是很難,關鍵是水庫里長的,沒有吃過飼料啥的,味道特別美...
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香葱煸豆乾怎麼做-香葱煸豆乾的做法
  • 香葱煸豆乾怎麼做-香葱煸豆乾的做法

  • “這個菜口味是幹香,有嚼勁,放幾片五花肉煸出油脂是為了這個菜更加油潤,避免口感太乾。下酒也很好。”食材明細主料五香豆乾(適量)香葱(適量)五花肉(適量)瘦豬肉(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)葱(適量)姜(適量)醬油(適量)葱香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香葱煸豆乾的做法步驟1、主要原料。2...
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黃鯝魚湯怎麼做-黃鯝魚湯的做法
  • 黃鯝魚湯怎麼做-黃鯝魚湯的做法

  • 食材明細主料黃鯝魚(2條)魚丸(6個)輔料鹽(適量)姜(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃鯝魚湯的做法步驟1、先把魚稍微煎一下2、先把水煮開然後把魚放進去煮3、煮五六分鐘,把香菜放進去...
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乾煸香辣銀魚乾怎麼做-乾煸香辣銀魚乾的做法
  • 乾煸香辣銀魚乾怎麼做-乾煸香辣銀魚乾的做法

  • “乾煸香辣銀魚乾~香脆鹹鮮,再配上自己烙的小餅,好吃的很呦”食材明細主料銀魚乾(適量)輔料花生米(適量)香菜(適量)小葱(適量)麻椒(適量)辣椒(適量)青蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)乾煸香辣銀魚乾的做法步驟1、所有食材備齊,銀魚乾用涼水沖洗一下,熟花生米去皮,辣椒剪成圈,小葱,青...
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乾煸魚塊怎麼做-乾煸魚塊的做法
  • 乾煸魚塊怎麼做-乾煸魚塊的做法

  • 食材明細主料魚塊(適量)輔料生薑(適量)蒜粒(適量)花椒(適量)葱花(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)玉米澱粉(適量)燒烤料(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)乾煸魚塊的做法步驟1、魚塊洗淨給適量的鹽少許生抽用玉米澱粉拌勻靜置。2、鍋裏油燒熱放入魚塊。3、煎至兩面黃。4、把魚煎熟撈出。...
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香煸小魚乾的做法 香煸小魚乾---米飯殺手 香煸小魚乾怎麼做
  • 香煸小魚乾的做法 香煸小魚乾---米飯殺手 香煸小魚乾怎麼做

  • “大魚大肉慣了,給家人來點小魚乾,本來不抱有太大的希望,沒想到,這小魚乾做出來,不吃則好,一吃就讓人慾罷不能,兒子竟然幹掉三碗飯,末了,抹抹嘴巴指着剩下的渣説,不許倒掉,給我留着,我明天還要吃..........香香辣辣的,特開胃。”食材明細主料小魚乾(300克)輔料青紅辣椒(30克)配料豆瓣醬(15...
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乾煸洋葱黃瓜胡蘿蔔的做法 乾煸洋葱黃瓜胡蘿蔔丁 乾煸洋葱黃瓜胡蘿蔔怎麼做
  • 乾煸洋葱黃瓜胡蘿蔔的做法 乾煸洋葱黃瓜胡蘿蔔丁 乾煸洋葱黃瓜胡蘿蔔怎麼做

  • 食材明細主料洋葱(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸洋葱黃瓜胡蘿蔔的做法步驟1、黃瓜,胡蘿蔔,洋葱。2、全切丁。3、燒油放進三丁炒勻。4、放點鹽。5、將三丁炒熟。6、吃辣的放點辣椒粉。7、淋上生抽,...
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香葱乾煸蝦怎麼做-香葱乾煸蝦的做法
  • 香葱乾煸蝦怎麼做-香葱乾煸蝦的做法

  • “香葱乾煸蝦是道非常美味的菜,做法不復雜,因為是幹煎,所以下的油較多,但是沒關係,用的是有機茶油,不含膽固醇,吃多了才有益呀。這個菜用的葱也特別多,葱是中式菜中常見提香食材,可以抗菌、抗病毒,健脾開胃,增進食慾。”食材明細主料鮮蝦(適量)小葱(適量)姜(適量)有機菜油(適量)輔料熱炒露(適...
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乾煸臘魚怎麼做-乾煸臘魚的做法
  • 乾煸臘魚怎麼做-乾煸臘魚的做法

  • 食材明細主料臘魚(適量)輔料幹辣椒(少許)姜(少許)蒜(少許)葱(少許)豆鼓(少許)調料油(適量)醬油(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)料酒(少許)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾煸臘魚的做法步驟1、準備好食材:如圖(臘魚需焯水因為很硬)。2、將臘魚剁成小塊。3、將輔料改刀切好備用。4、鍋中多放點油,...
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乾煸魚怎麼做-乾煸魚的做法
  • 乾煸魚怎麼做-乾煸魚的做法

  • “前幾天做豆花魚時留下的下角料,當時就做了,只是無暇上載。魚取兩片淨肉後還有兩片胸排、一長條魚脊骨、一個魚頭。魚頭另外熬湯,其它的就可以做乾煸魚了,也叫一魚三吃吧!”食材明細主料魚排(適量)魚脊骨(適量)輔料葱段(適量)蒜片(適量)配料幹辣椒(適量)辣椒麪(適量)孜然(少許)鹽(少許)花椒粒...
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黃鯝魚如何做簡單又好吃
  • 黃鯝魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃骨魚:一斤番茄:四個輔料鹽:一勺半青椒:兩個紅尖椒:五個葱:四根姜:適量花椒:適量食用油:適量雞精:適量具體步驟1.先把水燒開然後加入各種調料青椒和花椒雞精先不放再次煮開後放入洗淨的番茄和魚2.看起來很好吃...
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乾煸白魚怎麼做-乾煸白魚的做法
  • 乾煸白魚怎麼做-乾煸白魚的做法

  • 食材明細主料漢江白魚(兩條)輔料葱(適量)辣椒(適量)料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)姜(適量)蒜(適量)中辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)乾煸白魚的做法步驟1、將用鹽料酒醬油醃製好的魚下鍋煎至兩面焦脆金黃2、下鋪料煸炒入味,最後放入葱花,3、起鍋裝盤...
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乾煸洋葱肉絲怎麼做-乾煸洋葱肉絲的做法
  • 乾煸洋葱肉絲怎麼做-乾煸洋葱肉絲的做法

  • 食材明細主料洋葱(適量)豬肉(適量)辣椒(適量)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)味精(適量)醋(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸洋葱肉絲的做法步驟1、洋葱絲,肉絲,辣椒丁,2、肉絲裝碗裏用鹽,醋,生抽。3、醃製十分鐘,4、辣椒丁炒香,5、倒進肉絲炒勻,6、大火快炒,7、炒幹水分,8、另起鍋放洋葱...
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乾煸魚鰍怎麼做-乾煸魚鰍的做法
  • 乾煸魚鰍怎麼做-乾煸魚鰍的做法

  • “外酥裏嫩,麻辣鮮香。”食材明細主料魚鰍(500克)蒜薹(100克)輔料菜籽油(4茶匙)料酒(4茶匙)豆瓣醬(2茶匙)幹海椒面(1茶匙)花椒粉(0.5茶匙)味精(0.5茶匙)醋(0.5茶匙)泡姜(1抉)泡海椒(1把)香菜(10根)小葱(少許)油酥花生(少許)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾煸魚鰍的做法步驟1、宰殺清洗的魚鰍,泡姜、...
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乾煸小魚乾怎麼做-乾煸小魚乾的做法
  • 乾煸小魚乾怎麼做-乾煸小魚乾的做法

  • “鹹香,小火慢慢煸炒,非常香,好下飯。”食材明細主料小魚乾(適量)輔料油(少許)生抽(少許)姜(少許)蒜頭(少許)小米辣(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾煸小魚乾的做法步驟1、小魚乾。2、用剪刀把小魚乾頭剪掉(可以不剪,我家小孩不愛吃頭所以才剪掉,其實煸炒後很香...
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乾煸黃豆芽怎麼做-乾煸黃豆芽的做法
  • 乾煸黃豆芽怎麼做-乾煸黃豆芽的做法

  • 食材明細主料黃豆芽(半斤)綠青椒(2個)輔料葱花(適量)鹽(適量)五香粉(一點)蠔油(一點)油(適量)孜然芝麻(適量)老抽(一點)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾煸黃豆芽的做法步驟1、黃豆芽洗淨控水。2、準備紅辣椒絲。3、葱花。4、鍋中熱油。5、加紅辣椒絲煸炒出香味價黃豆芽。6、加一點老抽...
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乾煸黃鱔怎麼做-乾煸黃鱔的做法
  • 乾煸黃鱔怎麼做-乾煸黃鱔的做法

  • 食材明細主料黃鱔(2條)輔料蒜(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)乾煸黃鱔的做法步驟1、黃鱔去頭洗淨。2、在黃鱔正反面上劃幾刀。3、將劃好的黃鱔切段。4、鍋中放入油下入蒜片和薑片爆香。5、下入黃鱔。6、乾煸。7、放入適量料酒...
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葱香乾黃豆怎麼做-葱香乾黃豆的做法
  • 葱香乾黃豆怎麼做-葱香乾黃豆的做法

  • “一道可以當零食的菜”食材明細主料黃豆(100g)輔料香葱(3棵)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱香乾黃豆的做法步驟1、幹黃豆洗淨,香葱洗淨切段2、鍋燒熱,將洗好的幹黃豆倒入鍋中翻炒3、幹黃豆焯熟後,加入半碗開水,讓幹黃豆吸足水分,加入適量油,小火燜燒3分鐘4、鍋中放入適...
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乾煸帶魚怎麼做-乾煸帶魚的做法
  • 乾煸帶魚怎麼做-乾煸帶魚的做法

  • “煎帶魚的時候,你們會裹麪粉嗎?大部分朋友的回答都是不會,尤其是海邊的朋友,聽見有人用麪粉裹海魚就會特別不理解,好好的魚,直接做它不好吃嗎?我覺得這其中很大一部分原因是因為地域的差異和生活習慣的差異,裹麪粉的,多是北方的朋友,其實海魚吃得時候儘量要原汁原味,能不裹麪粉就盡...
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香煸小魚乾如何做簡單又好吃
  • 香煸小魚乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料小魚乾:300輔料青紅辣椒:各1個大蒜:4瓣砂糖:1/2小勺豆瓣醬:1大勺姜:小許葱:2根具體步驟1.把材料準備好。2.小魚乾洗乾淨後,放入清水中泡十分鐘左右。3.取出,倒入濾網裏瀝乾水分。4.姜洗乾淨去皮切絲。5.葱洗乾淨,切...
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