- “人説“五千年中國看山西”。自堯立都平陽,劃分九州,建立歷史上第一個統一的國家體制起,中國才始為國,而山西,則是孕育這偉大國度的最古老的土地。在山西,你走在村野茅舍,總可能會邂逅到數百年前的烽火台、數千年前的古剎、雕花的窗子、栩栩如生的石獅,你彷彿可以隨手撿拾她的古...
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- 餾米飯。晉中有臘八節吃餾米飯的風俗習慣,當地民眾會將紅棗洗淨後放入蒸鍋蒸至8成熟取出備用,在蒸屜上鋪一層糯米鋪一層紅棗,全部鋪好後開始蒸制。每隔大約20分鐘就要往糯米上灑一些水,重複操作直至糯米飯能拉絲為止。蒸餾米飯的糯米需要一天一個星期就開始泡發。...
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- “晉南人把燒肉叫做燣肉,燣,翻炒後加少量水,温水咕嘟,最後大火收汁,做法像紅燒,但相比燒少了幾分爆炒多了幾分温和,相比燉又少了些清淡多了些濃郁。不知道是小時候家裏條件有限還是怎樣,我們小時候吃肉都是把買回來的肉燣好,然後放在涼地兒裏,每次炒菜做餡抄點肉,一起炒或剁碎入餡,菜...
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- 隨着生活經濟條件的提高,如今的生活也是多樣化趨勢,國內的烘焙市場也是在消費這個行業有着不凡的銷量,這個行業在目前幾年的時間裏在國內已經發展非常的迅速,前景是一片大好光明,烘焙這個美食的品牌也是非常的多,各有千秋,都是非常的美味,如今慢慢成立消費者的寵兒,那麼晉中烘焙加...
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- “這個蛋糕卷的配方,來自日本的蛋糕師傅朝田晉平,這個蛋糕卷的特點是蛋黃量大,蛋白量非常好少,粉量也少。成品蛋香十足,口感柔軟細膩,而且顏色非常棒,蛋糕片捲起的難度也不大。原方是33cm的正方形烤盤,這裏的配方乘以0.7以適應28cm的方形烤盤。”食材明細主料低筋麪粉(29g)蛋黃(140g...
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- 晉中本地在近些年來有很多的新人創業者躍躍欲試,想要去開一家屬於自己的餐飲店,但其實現在國內的餐飲行業當中,有很多的項目其實都比較不錯,接下來小編給你們介紹一個酸菜魚,順便帶領大家去簡單的瞭解一下晉中酸菜魚加盟品牌排行。晉中酸菜魚加盟品牌排行1.翠花酸菜魚翠花酸菜...
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- 大家知道黍米是什麼東西嗎?別看這個名字大家看着不熟悉,但是看到它時,大家一定會認識的。因為黍米的外觀與小米非常的相似,只是顏色更黃而且個頭也大一些。那麼這種黍米的功效和作用又有哪些呢?想知道的朋友就看看小編的介紹吧。一、黍米怎麼讀黍米[shǔmǐ]黍子碾成的米。...
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- “晉南人家,幾乎家家備有幾個暖鍋子。暖鍋上大下小,上為鍋,下為鍋鏜兼底座。鍋中豎起圓筒狀的煙道,煙道與鍋膛直通,鍋膛向外開一個半圓形的口子,用來掏灰和通風。鍋膛內安有爐齒,上放炭火。因鍋膛內通風,炭火會越燒越旺。暖鍋子裏海帶粉條寓意長長久久,紅薯寓意甜甜美美,而四方肉和...
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- 壽司是小編喜歡吃的美食,同時它在餐飲市場上也是比較出名的,在市面上擁有廣闊的消費羣體。近年來,壽司行業發展良好,有許多加盟商都有意向開一家壽司店,但是對其相關加盟事項並不瞭解。下面小編將為大家分析晉中壽司加盟多少錢?一、晉中壽司加盟多少錢據我所知,不同的城市等級...
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- 晉中位於山西省的中部,是一座擁有濃厚文化底藴的城市,山西人是離不開面食的,所以到了晉中,一定不能錯過這裏的麪食了。另外,除了麪食外還有很多種其他的美食,都是令人難以忘懷的,在這裏給大家推薦幾款絕對不能錯過的晉中美食吧。美味的晉中美食一、晉中小吃太古薰鴿太谷薰鴿是山...
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- 現在越來越多的人開始選擇加盟,自己賺錢,自己當老闆,近年來,越來越多的人們開始關注晉中炸雞加盟店,炸雞的口味非常的豐富,種類也是非常的多樣化,受到男女老少的追捧。加盟者在選擇加盟的時候,首先考慮的應該是成本,因為成本的大小直接決定了加盟者的利潤,所以加盟者在選擇加盟的時...
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- 晉中美食有平遙牛肉、吊爐燒餅、平遙豆腐腦等等。平遙牛肉和平遙豆腐腦都是晉中當地傳統的特色美食,豆腐腦鮮香滑嫩,平遙牛肉香濃可口,都是當地老百姓非常喜愛的美食。除了平遙牛肉和平遙豆腐腦,晉中美食還有吊爐燒餅,燒餅酥脆可口。...
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- “我一直覺得,驢打滾兒就是卷福版的糯米涼糕,哈哈!小時候北方人家難以常吃到精白的糯米,黍子(又叫大黃米)面兒的糕,捏成扁片兒或小碗狀,倒是有人叫賣。作為一種粗糧,口感沒有糯米潤,吃下去嗓子眼兒裏有點辣辣的感覺,還有點微苦的味道。但是對於喜愛這種黏質點心的我來説,這就不錯了,況...
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- 大家都知道,在我國有很多城市可以遊玩,去旅遊的時候呢,除了欣賞美麗的風景和體會當地的風土人情之外。還有一個讓大家非常喜歡的一點就是去買特產,每次旅遊都會去給家人親朋好友帶去特產,晉中也是大家旅遊的常去之地,那麼晉中特產都有什麼呢?下面我就帶你去看看。晉中特產有什麼...
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- 酸菜魚作為一樣傳統美食已經火了很多年了,作為一樣傳統美食,現在越來越多的店開始對其進行創新和改善了,酸菜魚的門店也更是遍佈大街小巷了。那晉中酸菜魚加盟有哪些?晉中酸菜魚加盟有哪些1.哚哚每日預鮮酸菜魚渝哚哚每日預鮮酸菜魚採用傳統酸菜煮制,傳承了重慶老壇酸菜魚非物...
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- 近年來,國民經濟發展,人們的生活水平有了顯著的提高,人們對於美食的需求也是日益提高,更多的人喜歡嘗試新鮮的事物,勇於嘗試一些新奇的食材。龍蝦就是例子,以前只是極少的人能夠接受,現在卻是備受人們的喜愛,有了需求就會有市場,龍蝦的大好前景被越來越多的人看好,越來越多的人開始...
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- 隨着我國的經濟社會的不斷髮展,人們的生活水平和消費能力也在顯著提高,對於各種美食的需求也在不斷的增多,為了能夠更好的滿足消費者們的生活需求,市面上的美食種類也更加的豐富多樣,魚火鍋就是最近非常流行的一類美食,下面就讓我們一起來了解一下晉中魚火鍋排名吧。1魚霸王火...
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- “都説做飯做菜一城一味,今天來看看晉南怎麼做炒茄子——茄子好吃,但是大多數茄子的做法都是放大量的油和其他調味料,非常不健康。其實茄子做好吃並不總需要油多,這款晉南口味的炒茄子,只需要少量油鹽,一樣可以把茄子炒得非常美味!”食材明細主料茄子(2個)大蒜(3~5瓣)輔料鹽(適量)花椒...
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- 餐飲提問:晉中米線加盟費多少火車俠322回答:首先,加盟米線店的費用,根據市場認可,企業規模等不同因素,品牌加盟費用會有低有高。如果是要加盟知名度高的大企業品牌加盟費用是5萬元到10萬元,加盟一些普通的米線,加盟費用萬元出頭就可以了。因為品牌不同,在加盟費用方面也有差異,不同...
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- 米粉是比較美味又有營養的美食,現在人們的烹飪水平也比較高,簡單的米粉也可以做成一碗不平凡的美食,所以説現在越來越多的人愛吃米粉這種美食。不少在晉中的朋友都有開一家米粉店的想法,但是面對眾多的品牌,不知道如何選擇一家適合自己的加盟品牌,那麼晉中米粉加盟品牌有哪些?小...
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- 我們國家本就是一個地大物博人口眾多的國家。都説眾口難調,因此才出現了越多的餐飲品牌以及食物的種類來滿足不同口味的消費者。但即便是這樣,如果跟好朋友或者同事出去吃飯,還是會有因口味不同而有分歧的時候。那麼這時候小編一般都很會選擇去自助餐廳來解決這個問題。這樣...
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- 餐飲提問:晉中烤肉店加盟費多少粧玫眉回答:1.金漢亭韓式烤肉投資金額:10-20萬金漢亭韓式烤肉品牌是屬於安徽尚京餐飲文化傳播有限公司,公司立志事為中國消費者帶來最為正宗的韓式烤肉。2.尚膳極炙烤肉投資金額:50-100萬尚膳極炙燒烤通過吸取中外燒烤精髓,在引入外國烤肉技術的...
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- “濃香味牛肉。”食材明細主料牛腩(10斤)輔料生薑(3顆)芝麻油(3勺)鹽(1勺)味精(1勺)雞精(1勺)白糖(4個)加飯酒(適量)當歸(適量)老抽(適量)生抽(適量)咖喱(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)晉江牛肉的做法步驟1、牛腩切塊用冷水焯水。2、大火爆炒。3、高壓鍋壓13分鐘。...
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- 晉陽飯莊中餐是一家注重菜品豐富,不斷推陳出新,致力於為顧客打造別樣的味蕾刺激感受,並且晉陽飯莊中餐注重食材本味,致力弘揚中國傳統文化,並將其運用至企業運營與企業文化中去,根深蒂固,甚至在菜品研發方面也將中國元素融會貫通,行之擺盤設計,或致烹飪當中。晉陽飯莊中餐秉承着“...
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- 米線是我國著名的小吃,全國各地都有它的身影,由此發展出多種多樣的烹調方法,如今米線是眾多消費者都偏愛的美食,其快捷方便又美味,而不失營養價值的特點受到了大眾的熱烈追捧,因此客流量與競爭力都比較高,市場的需求也在逐年提高。晉中的米線有着獨到的味道,同樣也是知名米線類型...
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