![爽滑敲蝦湯怎麼做-爽滑敲蝦湯的做法]( "爽滑敲蝦湯怎麼做-爽滑敲蝦湯的做法")
- “敲蝦是温州地方菜餚，將鮮蝦敲成薄片，既可入菜、也可做湯，其蝦片爽滑韌彈，湯鮮味美。”食材明細主料鮮蝦（數只）輔料油菜（1個）香葱花（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）白胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）爽滑敲蝦湯的做法步驟1、鮮蝦（個頭不算大)去頭、去皮、去蝦線、留尾(也可不...
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![蝦滑油菜湯怎麼做-蝦滑油菜湯的做法]( "蝦滑油菜湯怎麼做-蝦滑油菜湯的做法")
- 食材明細主料青蝦（20只）蛋清（1個）油菜（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）胡椒粉（少許）澱粉（適量）香油（幾滴）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蝦滑油菜湯的做法步驟1、大蝦剝去蝦殼，去蝦線，包好蝦仁。2、留四個蝦仁切成丁，其餘蝦仁剁碎成泥狀，這樣口感好。3、加少許料酒、蛋清、鹽、胡椒粉攪拌。4...
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![蝦滑雞湯雲吞怎麼做-蝦滑雞湯雲吞的做法]( "蝦滑雞湯雲吞怎麼做-蝦滑雞湯雲吞的做法")
- 食材明細主料蝦滑（適量）輔料西葫蘆（適量）麪皮（適量）海菜（適量）雞湯（適量）調料鹽（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蝦滑雞湯雲吞的做法步驟1、西葫蘆去瓤，用鹽抓拌均勻。2、攥幹水分剁碎。加幾滴香油。3、蝦滑很粘，沾一下就可以。4、放下面皮上。5、先捏成三角。6、然後...
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![蝦滑絲瓜湯粉怎麼做-蝦滑絲瓜湯粉的做法]( "蝦滑絲瓜湯粉怎麼做-蝦滑絲瓜湯粉的做法")
- “做的蝦滑絲瓜湯，留了一些，煮個粉來嗦。”食材明細主料蝦滑絲瓜湯（適量）米粉（適量）輔料清水（若干）調料食鹽（小許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦滑絲瓜湯粉的做法步驟1、泡好的米粉。2、取一些，冷水下鍋。3、取蝦滑絲瓜湯。4、放鍋裏，放小許食鹽。5、煮好的米粉。6、撈出米粉放...
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![青菜蝦滑湯怎麼做-青菜蝦滑湯的做法]( "青菜蝦滑湯怎麼做-青菜蝦滑湯的做法")
- “自制的蝦滑真材實料，味道鮮美，一次多做些。打火鍋、燉湯，都好吃。”食材明細主料蝦仁（300克）青菜（適量）輔料蛋清（1個）玉米澱粉（2湯匙）葱姜（適量）鹽（少許）芝麻油（幾滴）清淡（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青菜蝦滑湯的做法步驟1、主料。2、葱姜泡水。3、一大半蝦仁去掉蝦線，玉米澱粉，蛋清，葱...
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![番茄蝦滑湯怎麼做-番茄蝦滑湯的做法]( "番茄蝦滑湯怎麼做-番茄蝦滑湯的做法")
- “夏天就適合喝這種酸酸的湯，非常開胃。”食材明細主料蝦滑（250g）番茄（一個）金針菇（一小把）輔料葱（一根）生薑（一塊）調料食用油（適量）鹽（1匙）雞精（半匙）白醋（半勺）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄蝦滑湯的做法步驟1、這是前幾天在賣魚丸肉燕的店買的蝦滑，沒有吃就放在冷凍保存，拿出來不用...
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![敲蝦湯怎麼做-敲蝦湯的做法]( "敲蝦湯怎麼做-敲蝦湯的做法")
- “蝦是很適合小朋友的食物，可總是蒸、煮、紅燒，小傢伙已經厭了，於是想些花樣，又是菜，又有湯，有豆腐還有菜，願意加肉就更全面，小傢伙很給面子，胃口大開。可惜的是第一次試燒，照片漏拍了好多，只拍了關鍵的有難度的部分。”食材明細主料蝦（8條）豆腐（0.5塊）小白菜（2棵）輔料澱粉（2湯匙）鹽（0.5匙）姜（1...
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![紫菜蝦滑湯怎麼做-紫菜蝦滑湯的做法]( "紫菜蝦滑湯怎麼做-紫菜蝦滑湯的做法")
- “很難找到像蝦滑這樣國民接受度這麼高的食物了！有着爽脆的口感，又能保持蝦仁原有的營養成分，除了為火鍋注入靈魂，平日裏的三餐也大有蝦滑展示拳腳的機會。日常煮湯方便快捷，煎炒烹炸無一不精，今天這道「紫菜蝦滑湯」就很能突顯蝦滑的優勢。”食材明細主料鮮蝦（10只）紫菜（1小撮）雞...
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![蝦滑菠菜湯怎麼做-蝦滑菠菜湯的做法]( "蝦滑菠菜湯怎麼做-蝦滑菠菜湯的做法")
- “菠菜是一種營養價值很高的蔬菜，一年四季都可以吃，炒着吃或者做湯吃，補充身體所需要的維生素和鐵，營養價值很高。蝦類含有豐富的蛋白質，營養價值很高，其肉質和魚一樣鬆軟，易消化。同時含有豐富的礦物質(如鈣、磷、鐵等)海蝦還富含碘質，對寶寶的健康也是極有裨益的喲。菠菜搭配海...
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![三絲敲魚湯怎麼做-三絲敲魚湯的做法]( "三絲敲魚湯怎麼做-三絲敲魚湯的做法")
- “三絲敲魚湯是温州知名的家常菜，基本沒有額外的油脂，色白湯清，香鮮可口。香菇絲、雞絲和胡蘿蔔絲加清湯烹製而成的“三絲敲魚”，魚片混合着澱粉，用工具敲成薄片，獨具温州風味。”食材明細主料鮸魚片（適量）香菇（適量）小青菜（適量）胡蘿蔔（適量）雞胸肉（1塊）澱粉（適量）輔料料酒（適量）食鹽（適量）白...
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![鐵枴敲肉湯的做法 鐵枴敲肉 鐵枴敲肉湯怎麼做]( "鐵枴敲肉湯的做法 鐵枴敲肉 鐵枴敲肉湯怎麼做")
- “鐵枴敲肉是仙居特色菜餚八大碗之一，肉質嫩滑，清淡可口，頗受喜歡呢！仙居八大碗是民間招待賓朋的正統菜譜，歷史悠久，選料地道，製作講究，排列嚴謹，適用廣泛，文化淵源深遠，是傳統飲食文化的精典。八大碗分上四碗和下四碗，上四碗分別為:採荷蓮子(或白扁豆)、湘子海蔘(或肉參)、鐵枴敲肉...
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![爽滑雞湯麪怎麼做-爽滑雞湯麪的做法]( "爽滑雞湯麪怎麼做-爽滑雞湯麪的做法")
- “親愛的，餓了吧？來一碗爽滑的雞湯麪。天冷了，容易餓，一碗雞湯麪温暖了整個家。雞湯麪，可以是早餐，也可是宵夜。非常快速好吃。爽滑雞湯麪，採用的是老火雞湯做麪湯類，把麪條煮熟，加入湯類即可。用時不到十分鐘，就有一碗熱乎乎的營養的爽滑面。麪條可以早餐、宵夜，還能午餐、晚餐。可...
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![清湯蝦滑怎麼做-清湯蝦滑的做法]( "清湯蝦滑怎麼做-清湯蝦滑的做法")
- 食材明細主料基圍蝦（300克）生粉（30克）葱姜水（70克）雞蛋（一個）鹽（4克）金針菇（適量）葱（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）清湯蝦滑的做法步驟1、準備好基圍蝦2、熬一碗葱姜水3、蝦去殼和蝦線，取蝦仁4、蝦仁加鹽、雞蛋、葱姜水放入料理機...
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![蝦滑娃娃菜湯怎麼做-蝦滑娃娃菜湯的做法]( "蝦滑娃娃菜湯怎麼做-蝦滑娃娃菜湯的做法")
- “清淡美味。”食材明細主料蝦滑（200g）輔料娃娃菜（50g）調料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦滑娃娃菜湯的做法步驟1、水開以後，把蝦滑擠到湯中。2、用筷子把蝦滑撥散。3、加入娃娃菜一起煮開。4、看到蝦滑和娃娃菜都浮起來了，就加入鹽調味撈出。...
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![菌菇蝦滑湯怎麼做-菌菇蝦滑湯的做法]( "菌菇蝦滑湯怎麼做-菌菇蝦滑湯的做法")
- “秋天燥熱，飲食宜以清淡為主。最近家裏都會做一道清淡營養的湯羹來食用，今天做的是菌菇蝦滑湯，依舊保持低鹽低脂攝入的宗旨，製作的湯羹清淡而不失美味，鮮香無比。”食材明細主料蝦滑（1盒）小青菜（1小把）海鮮菇（250克）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料食鹽（1小勺）胡椒粉（1小勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）...
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![敲敲肉怎麼做-敲敲肉的做法]( "敲敲肉怎麼做-敲敲肉的做法")
- “敲敲肉也是仙居八大碗之一。不管是大户人家還是普通家庭，在結婚宴席或是過年請客時，桌子上都少不了這道菜。以前農村辦喜宴時都是邀請親朋好友前來幫忙，主婦們聚在一起做敲肉的準備工作，那種用錘子敲打肉片的聲音還記憶猶新，而這道菜中的肉片卻真是滑嫩可口。”食材明細主料...
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![酸湯生敲牛肉怎麼做-酸湯生敲牛肉的做法]( "酸湯生敲牛肉怎麼做-酸湯生敲牛肉的做法")
- 食材明細主料牛裏脊肉（200克）輔料鹽（5g）香油（5g）糖（3g）味精（1g）配料鹽（5克）味精（5克）陳醋（10克）生粉（20克）鬆肉粉（5克）食用油（25克）酸鹹（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酸湯生敲牛肉的做法步驟1、準備好材料2、先把酸菜切成片生薑切片葱切段3、把牛肉切成一釐米的方塊加入鹽和鬆肉粉4、上生粉在用...
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![蝦滑湯怎麼做-蝦滑湯的做法]( "蝦滑湯怎麼做-蝦滑湯的做法")
- “蝦屬於一種温熱性質的食物。從中醫角度來講，適量的吃一些蝦可以補腎壯陽、温中健脾。對於脾胃虛弱、腎陽虧虛等症狀有很好的輔助治療作用。從營養學的角度來講，蝦中含有一定的鈣離子、蛋白質。經常吃蝦可以增加骨骼的強度，並且可以為機體代謝提供豐富的能量。但是小孩不愛...
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![三片敲蝦的做法 浙南風味“三片敲蝦” 三片敲蝦怎麼做]( "三片敲蝦的做法 浙南風味“三片敲蝦” 三片敲蝦怎麼做")
- “在浙江的寧波、温州一帶有一道非常鮮美好吃的菜餚，叫做“三片敲蝦”。“三片敲蝦”其做法不是很複雜，原料使用的是活鮮的大蝦，既不炒也不炸，是用汆燙的方法制作的，因此，使蝦仍保持它原有的鮮味兒，吃起來口感爽滑鮮嫩，湯汁也極鮮美！浙江沿海一帶的漁民，通常把剛剛打撈上來的活魚活...
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![蝦滑丸蛋皮湯怎麼做-蝦滑丸蛋皮湯的做法]( "蝦滑丸蛋皮湯怎麼做-蝦滑丸蛋皮湯的做法")
- “非常簡單易學零失敗的快手湯，清新鮮香，顏值也很高！”食材明細主料蝦滑丸（200g）土雞蛋（2-3個）輔料頭水紫菜（適量）香葱（1棵）香菜（1棵）調料鹽（適量）雞精（適量）芝麻香油（少許）水澱粉（2匙）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦滑丸蛋皮湯的做法步驟1、蛋液中加少許鹽和2匙水澱粉打勻，放無油電餅鐺中...
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![蝦滑絲瓜湯怎麼做-蝦滑絲瓜湯的做法]( "蝦滑絲瓜湯怎麼做-蝦滑絲瓜湯的做法")
- “鮮蝦大量上市的時候，蝦粉們可變着花樣的吃。蝦滑是孩子們的最愛，軟軟嫩嫩，老少皆宜，不妨多做一些，冷凍貯存，方便隨時享用。”食材明細主料鮮蝦（適量）雞蛋（適量）澱粉（適量）絲瓜（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）蝦滑絲瓜湯的做法步驟1、鮮蝦去頭去...
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![洛神花敲蝦的做法 洛神花敲蝦#鮮蝦# 洛神花敲蝦怎麼做]( "洛神花敲蝦的做法 洛神花敲蝦#鮮蝦# 洛神花敲蝦怎麼做")
- “這道菜是我在電視上跟着大廚學做的，名字叫洛神花敲蝦。我不清楚敲蝦是哪裏的特色菜，但是當看到成品時就被吸引了，剛開始我以為這麼靚麗的紅色應該是用番茄醬、紅腐乳或者紅曲之類調的色，不曾想到用的是洛神花水！大廚煮的時候為了使菜的味道更加濃郁加了烏梅一起煮，我家沒有烏...
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![温州敲魚湯怎麼做-温州敲魚湯的做法]( "温州敲魚湯怎麼做-温州敲魚湯的做法")
- “三絲敲魚是温州民間傳統佳餚，相傳在清道光年間，有人乘船去福建辦事，發現漁船旁有許多黃色的魚，鱗光閃閃，原來是漁翁捕撈上來的黃魚。於是將魚去頭、剝皮、挖內臟，再將魚肉剁成片片，放在船舷上，用木槌將魚肉捶打成片片薄餅狀的圓片，放在船上晾曬乾。船上的漁翁把這些“魚片”剪絲...
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![鮮嫩蝦滑湯的做法 鮮嫩蝦滑湯😘😘 鮮嫩蝦滑湯怎麼做]( "鮮嫩蝦滑湯的做法 鮮嫩蝦滑湯😘😘 鮮嫩蝦滑湯怎麼做")
- 食材明細主料蝦（適量）輔料洋葱（一顆）生薑（三片）雞蛋（一顆）蒜苗（適量）小白菜（適量）調料醬油（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮮嫩蝦滑湯的做法步驟1、洋葱、小白菜洗淨切好備用。2、將蝦去頭去蝦殼蝦線。3、清洗一下瀝乾水分，然後倒入醬油、料酒...
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![三片敲蝦的做法 少蝦，請留步！ 三片敲蝦怎麼做]( "三片敲蝦的做法 少蝦，請留步！ 三片敲蝦怎麼做")
- “浙江沿海一帶的漁民，通常把剛剛打撈上來的活魚活蝦，用煮，蒸，汆湯的方法烹飪。或者生食。漁民師傅認為，這麼好的鮮活海貨，就是要吃它的原汁原味兒才地道，俗稱嚐鮮。寧波、温州一帶有一道非常著名的傳統菜餚，叫做“三片敲蝦”。其做法不復雜，原料採用活鮮的大蝦，既不炒也不炸，而是用...
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味味甜
