![水晶綠豆肘子怎麼做-水晶綠豆肘子的做法]( "水晶綠豆肘子怎麼做-水晶綠豆肘子的做法")
- 食材明細主料肘子（一個）輔料綠豆（適量）姜（適量）葱（適量）配料料酒（適量）其他（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）水晶綠豆肘子的做法步驟1、把肘子洗淨切開，鋪平切花刀，更容易入味2、放料酒，鹽，葱姜，葡萄糖把它們和肘子放在一起搓一會，在醃30分鐘。然後冷水焯一下，冷水更容易把血水焯掉。葡萄糖可...
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![清涼水晶肘如何做簡單又好吃]( "清涼水晶肘如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬後肘：一隻葱：適量姜：適量花椒：適量蒜頭：適量輔料鹽：適量雞精：適量料酒：適量具體步驟1.將豬肘洗淨，入開水焯過撈出2.乘熱，鉗淨毛（我找不到我的小鉗子了，只好動用了我的眉鉗，一邊弄一邊想這豬腳享受的待遇還真高！）3.將豬...
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![家常水晶肘子如何做簡單又好吃]( "家常水晶肘子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬後肘：一隻輔料葱：適量姜：適量大料：適量鹽：適量雞精：適量料酒：適量具體步驟1.將豬肉皮用刀颳去殘毛，刮淨肥油洗淨，下清水、料酒煮至無血水時撈出，用清水衝淨2.趁熱將豬皮用刀再刮一次，刮淨肥油洗淨3.將豬肘放進高壓...
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![水晶肘花的做法 【天津】水晶肘花 水晶肘花怎麼做]( "水晶肘花的做法 【天津】水晶肘花 水晶肘花怎麼做")
- “這是雙匯的分割肘子，看上去都是一塊一塊的腱子肉，把它做成帶肉皮凍的水晶肘花既漂亮又好吃，不油不膩，放到節日的餐桌是不是有檔次，特別受歡迎。因為我這個肘子是分割肘子，所帶肉皮少所以要做水晶肘花除了有平時買帶皮肉帶來的，還要再買幾塊大一些的肉皮，擇肉皮上的毛可是個功夫...
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![水晶鴨子怎麼做-水晶鴨子的做法]( "水晶鴨子怎麼做-水晶鴨子的做法")
- 食材明細主料澄粉（200克）糯米粉（100克）花生餡（60克）黑芝麻（適量）色拉油（適量）輔料糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）水晶鴨子的做法步驟1、澄粉，糯米粉和糖倒入碗中，加入滾開水燙出麪糰，加一小勺色拉油拌勻。2、搓條下成一個個小劑子。3、壓扁包入花生餡心【花生炒熟去皮後壓碎，...
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![家常版水晶肘子如何做簡單又好吃]( "家常版水晶肘子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬前肘：適量輔料醬油：適量花椒，大料：適量具體步驟1.做好的肘子撈出放到擠一點兒的容器內2.餘下的湯汁過濾3.放入冰箱徹底冷卻4.去除上面的油5.再把汁化開倒回放肘子的容器內，蓋上蓋放入冰箱6.徹底凝固後扣出來...
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![水晶肘子如何做簡單又好吃]( "水晶肘子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豬肘子：2000輔料大料：適量醬油：適量糖：適量鹽：適量花椒：適量具體步驟1.豬肘子緩凍2.颳去老皮用火烤去毛茬在刮洗一下3.去掉骨頭把肉捲起來捆綁緊4.捆好的肘子5.阿迪鍋放少量的水用煮肉擋自動斷電6.煮好的肘...
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![自制水晶肘子如何做簡單又好吃]( "自制水晶肘子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料肘子：1000輔料具體步驟1.肘子在清水中浸泡1小時，中間換水3次2.過水3.放入大葱、山楂、肉蔻、大料、桂皮、香葉、少量白酒、花椒、姜、煮1小時4.一頭蒜切碎，放入李錦記蒸魚豉油，做成蘸料，肘子切片...
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![銀耳水晶綠豆爽怎麼做-銀耳水晶綠豆爽的做法]( "銀耳水晶綠豆爽怎麼做-銀耳水晶綠豆爽的做法")
- “銀耳水晶綠豆爽是夏季非常好的湯羹，綠豆羹和綠豆湯是夏季經常食用的湯羹，有驅熱祛暑、解燥功能，今天將幾種祛暑食材相結合烹製出一道適合夏季時令湯品銀耳水晶綠豆爽。”食材明細主料銀耳（適量）輔料冬瓜（適量）枸杞（適量）綠豆（適量）配料鹽（適量）蜂蜜（適量）冰糖（適量）酸甜（口味）煮（工藝）半小時...
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![水晶肘片的做法 【一菜兩吃】水晶肘片 水晶肘片怎麼做]( "水晶肘片的做法 【一菜兩吃】水晶肘片 水晶肘片怎麼做")
- “冬天到了，吃肉也不那麼膩了，想變着花樣吃肉，又不想花太多時間的，我的這個懶法子，可以忙乎一下，吃到兩道菜哦！”食材明細主料豬肘（一個）輔料紅棗（十來個）配料鹽（適量）料酒（適量）薑片（適量）冰糖（適量）味極鮮醬油（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）水晶肘片的做法步驟1、1.豬肘拔...
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![蒸水晶土豆丸子怎麼做-蒸水晶土豆丸子的做法]( "蒸水晶土豆丸子怎麼做-蒸水晶土豆丸子的做法")
- “土豆的吃飯很多，炒、涼拌、燉、炸、烤不同的做法有不同的味道。今天給大家分享蒸水晶土豆丸子，晶瑩剔透Q彈。你也試着做一下，太好吃啦。”食材明細主料土豆（1個）輔料小葱（2顆）大蒜（3粒）小米辣（2個）調料鹽（適量）玉米澱粉（適量）白糖（1小勺）生抽（1勺）涼拌醋（2勺）花椒粉（少許）胡椒粉（適量）雞精（少許）花...
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![水晶肘花如何做簡單又好吃]( "水晶肘花如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料大葱：20g姜：10g花椒：4g鹽：8g味精：3g輔料具體步驟1.豬肘子帶皮刮洗乾淨，切2釐米見方的塊，用沸水焯過；2.鍋中加水和葱、姜、花椒袋燒開，放入豬肘塊用微火將其燉爛；3.撈出肘塊和料袋，湯中加鹽、味精調味，待湯將凝固時，將...
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![水晶肘子怎麼做-水晶肘子的做法]( "水晶肘子怎麼做-水晶肘子的做法")
- “水晶肘子是用豬肘製作的一道家常菜，鮮香味美。豬肘營養很豐富，含較多的蛋白質，特別是含有大量的膠原蛋白質，和肉皮一樣，是使皮膚豐滿、潤澤，強體增肥的食療佳品。”食材明細主料肘子（一個（1000克））輔料姜（適量）白酒（適量）桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）葱（適量）大蒜頭（適量）調料油（適量）剁椒（兩勺...
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![水晶肘花的做法 水晶肘花-電壓力鍋版 水晶肘花怎麼做]( "水晶肘花的做法 水晶肘花-電壓力鍋版 水晶肘花怎麼做")
- 食材明細主料豬肉皮（適量）輔料五花肉（適量）配料鹽（少許）料酒（少許）老抽（少許）生抽（少許）薑片（少許）花椒（少許）大料（少許）葱段（少許）冰糖（少許）雞精（少許）醬香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水晶肘花的做法步驟1、所需材料：肉皮、五花肉。2、先把五花肉洗淨。放入少許鹽和料酒反覆搓揉。入味20分鐘。...
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![蜜紅豆水晶粽子怎麼做-蜜紅豆水晶粽子的做法]( "蜜紅豆水晶粽子怎麼做-蜜紅豆水晶粽子的做法")
- 食材明細主料西米（80克）輔料蜜紅豆（適量）粽葉（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蜜紅豆水晶粽子的做法步驟1、西米放入盆中，用清水泡一分鐘，將水倒掉。2、準備好蜜紅豆。3、粽葉小的用兩張，大的用一張，將粽葉捲起，先放一層西米，用勺子壓平。4、再放一層蜜豆。5、再放一層西米，用...
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![鹽水肘子怎麼做-鹽水肘子的做法]( "鹽水肘子怎麼做-鹽水肘子的做法")
- “鹽水肘子，不油不膩，春節家宴首選。”食材明細主料豬肘（1個）調料粗鹽（50克）桂皮（1小段）八角（3粒）葱段（適量）薑片（適量）花椒粒（1小把）其他（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）鹽水肘子的做法步驟1、豬肘子1個（約1500克）、食鹽50克、桂皮1小段、八角3粒、花椒粒1小把、葱姜段適量。2、豬肘先用噴槍...
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![QQ清水肘子怎麼做-QQ清水肘子的做法]( "QQ清水肘子怎麼做-QQ清水肘子的做法")
- “以前喜歡肘子但是因為太肥太膩而不能吃太多，無意間因為有一回水煮肘子過火了，而發現這個做法，從此就愛上了它”食材明細主料肘子（1個）輔料葱段（2個）薑片（適量）大料（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）QQ清水肘子的做法步驟1、肘子去毛洗淨，放入壓力鍋中，葱段，薑片，大料一起放入鍋...
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![水晶肘花怎麼做-水晶肘花的做法]( "水晶肘花怎麼做-水晶肘花的做法")
- “豬皮所含膠原蛋白，能減慢機體細胞老化，有抗衰老的作用，也含維生素E、A、C，有嫩膚的作用，是女性美容養顏的好食材哦！”食材明細主料豬皮（2張）裏脊肉（1塊）輔料生薑片（適量）草果（1個）香葉（適量）白寇（五六個）小香（少量）老抽（1勺）鹽（適量）葱（半根）八角（1個）其他（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）水晶肘花的做...
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![水晶肘子的做法 熟食深加工“水晶肘子” 水晶肘子怎麼做]( "水晶肘子的做法 熟食深加工“水晶肘子” 水晶肘子怎麼做")
- “週五妹妹和表妹來家過週末，特意買了一些熟食，還給我買了一隻醬肘子。醬肘子雖然很香，可大熱天看起來沒胃口，正好家裏有一塊速凍的豬皮，我把它加工成水晶肘子，冷藏幾小時後蘸着三合油和蒜泥吃非常開胃，我們三人很快就把它消滅了，呵呵！頭一次偷懶做這道菜。以前我製作水晶肘都是用...
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![綠豆芽炒水晶粉絲怎麼做-綠豆芽炒水晶粉絲的做法]( "綠豆芽炒水晶粉絲怎麼做-綠豆芽炒水晶粉絲的做法")
- “綠豆芽，即綠豆的芽，為豆科植物綠豆的種子經浸泡後發出的嫩芽。食用部分主要是下胚軸。綠豆在發芽過程中，維生素C會增加很多，而且部分蛋白質也會分解為各種人所需的氨基酸，可達到綠豆原含量的七倍，所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。綠豆芽有很高的藥用價值，中醫認為，綠豆芽性涼...
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![水晶綠豆沙卷怎麼做-水晶綠豆沙卷的做法]( "水晶綠豆沙卷怎麼做-水晶綠豆沙卷的做法")
- “我對甜品的熱愛算是很深深那種，記得懷米姐時候就也愛吃，別人都不敢吃甜的東西我都有點任性的在吃，雖然我懷米姐到生那天胖了43斤，但我還是沒有放棄不吃。也好在生米姐以後瘦回來，不然現在是後悔莫及了。這個做法之前做過一次，上次卷的是紫薯，這次有多的綠豆沙就包一點吃吃。”...
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![「美味可口」水晶肘子如何做簡單又好吃]( "「美味可口」水晶肘子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料後腿豬肘：1個（800g）肉皮：300g大葱：2段姜：3片八角：2枚生抽：3湯匙（45ml）香醋：2湯匙（30ml）香油：2茶匙（10ml）蒜茸：1茶匙（5g）輔料具體步驟1.將豬肘用清水沖洗乾淨，剔出中間的大骨頭，刮淨表皮，去掉污物及豬毛。2.鍋中放入適量清水，大火...
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![綠水晶西米糕怎麼做-綠水晶西米糕的做法]( "綠水晶西米糕怎麼做-綠水晶西米糕的做法")
- “像綠寶石一樣...”食材明細主料綠西米（適量）芝麻餡（適量）輔料糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）綠水晶西米糕的做法步驟1、西米用水沖洗，不要泡（拍的是綠西米，但是我給按成黑白的了）2、把水瀝乾，用糖攪拌。3、壓入模具，壓緊一點，放上芝麻餡（別的其他餡也可以）4、頂上也加上西...
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![美味的水晶肘子如何做簡單又好吃]( "美味的水晶肘子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬皮：500豬前肘：1個輔料鹽：適量花椒：適量香葉：適量桂皮：適量黃酒：適量八角：適量姜：適量具體步驟1.肉皮兩面都刮乾淨，涼水入鍋焯水，去除雜質，然後撈出切條2.買帶醬花的前肘，清洗乾淨3.涼水入鍋焯燙，去除血沫。撈出後...
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![水晶粽子怎麼做-水晶粽子的做法]( "水晶粽子怎麼做-水晶粽子的做法")
- 食材明細主料西米（兩百克）輔料豆沙餡（100克）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）水晶粽子的做法步驟1、西米拿水泡一下。2、這是我自己做的豆沙餡。3、開始包粽。4、包好了放鍋裏煮五分鐘。5、煮好了把它撈出來。6、成品。小竅門粽子包好了最好放在蒸鍋上蒸。這樣裏邊的東西不...
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味味甜
