- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料草魚:1500輔料鹽:適量雞蛋清:1個澱粉:適量大葱:1段雞精:適量萵筍:1根幹辣椒:適量火腿腸:1段油:適量料酒:適量花椒:適量魚底料:1袋泡菜:適量具體步驟1.魚洗淨,加入鹽,料酒,澱粉,雞蛋清醃10分鐘2.萵筍去皮切片3.泡籮...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料海魚:適量輔料泡菜:適量鹽:適量葱:適量生抽:適量油:適量姜:適量具體步驟1.魚洗淨.切塊.2.泡菜.3.鍋裏放油先炒香薑絲.4.放入魚稍稍煎一下.5.放入泡菜與魚一起輕輕炒一下.6.再加入水浸過魚.7.開中火.放入生抽.鹽(...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.魚洗淨.切塊.2.泡菜.3.鍋裏放油先炒香薑絲.4.放入魚稍稍煎一下.5.放入泡菜與魚一起輕輕炒一下.6.再加入水浸過魚.7.開中火.放入生抽.鹽(少少的)8.加點料酒9.湯汁快乾後起鍋.撒上葱段.上桌....
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- “用自己醃製的泡菜煮的魚,酸鹹美味。”食材明細主料草魚(1000g)酸菜(200g)輔料葱段(50g)芹菜段(50g)薑絲(1勺)青辣椒(50g)蒜片(2勺)紅辣椒(50g)調料胡椒粉(1勺)花椒粉(1勺)鹽(適量)料酒(2勺)菜籽油(8勺)豆瓣醬(2勺)酸鹹(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)泡菜魚的做法步驟1、魚洗淨砍成塊。放入胡椒粉,花椒...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料花鰱魚:一條泡菜:適量輔料尖椒:適量胡椒粉:適量泡姜:適量具體步驟1.將配料切好備用2.將魚頭燉好作為湯料3.將魚醃製好4.小火將配料炸出香味放入泡菜5.放入泡菜6.將湯料放入鍋中熬香下如魚片7.吃完魚下素菜...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鯽魚:1條泡青菜:1小把輔料泡姜:2個泡椒:2個生抽:2勺料酒:1勺醋:半勺鹽:適量葱:2根澱粉:半勺具體步驟1.鯽魚洗淨後用廚房紙擦乾水分。泡姜,泡椒,泡青菜切細絲。小半碗水澱粉備用。2.油鍋燒熱,入鯽魚煎至兩面焦黃,撈...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料烤麩:100煎鯽魚:2條辣白菜:150輔料鹽:適量油:適量具體步驟1.食材圖。2.辣白菜切大片,烤麩切片,葱切段。3.炒鍋放油爆香葱花。4.放入辣白菜翻炒出香味。5.放入烤麩片。6.加入泡菜湯。7.加入適量高湯或者清水,...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料泡菜:70鯽魚:350輔料葱:適量香醋:適量料酒:適量鮮抽:適量蒜:適量澱粉:適量油:適量糖:適量辣椒醬:適量鹽:適量姜:適量具體步驟1.準備好食材2.泡菜洗淨切絲待用3.鯽魚處理乾淨,在魚身斜劃幾刀,抹些鹽,拍上澱粉4.鍋裏油...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白鰱:1200輔料鹽:適量油:適量澱粉:適量泡菜:適量幹辣椒:適量蒜:適量白糖:適量香油:適量野山椒:適量泡椒:適量泡姜:適量花椒:適量姜:適量八角:適量料酒:適量胡椒粉:適量味精:適量具體步驟1.魚肉讓店家處理乾淨,片成魚片;回...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鰱魚:1000泡菜:100輔料胡椒粉:適量蒜泥:適量辣白菜:50油:適量鹽:適量野山椒:適量具體步驟1.酸菜和辣白菜切小塊2.魚肉用雞蛋,胡椒粉碼味,魚骨洗乾淨備用3.鍋中放油,油熱後放入切好的泡菜4.翻炒均勻後放入魚頭5....
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- “美味的佳餚。”食材明細主料魚(1條)泡菜(100g)輔料蒜片(2勺)芹菜(2勺)葱(2勺)調料鹽(適量)油(5勺)雞湯(500g)酸辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)泡菜燒魚的做法步驟1、魚砍成塊用油炸一下,外脆裏嫩。2、酸菜、芹菜和葱切成段。3、油熱以後,放入各種佐料一起翻炒。4、把佐料放到一邊,下入魚...
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- “炎熱的夏天,往往讓人感覺沒有胃口,可是這道菜肯定能挑起你的味蕾,讓你食慾大增。這樣的季節也不想做很複雜的菜,這個又方便又美味。上次做個一道酸菜魚,步驟不是很詳細,今天特此重新做一次,味道是一如既往的贊,老公連吃了三碗飯,哈哈……愛吃的朋友可以嘗試哦!”食材明細主料魚(適...
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- 食材明細主料羅非魚(500g)輔料泡菜(100g)泡椒(8個)小米辣(3個)五香粉(1勺)豆瓣醬(1匙)姜(3個)花椒(20顆)芹菜(2顆)葱(1顆)香菜(1顆)白糖(1勺)蒜(適量)中辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)泡菜豆腐魚的做法步驟1、將配料切好後待用。2、魚洗淨放鹽碼味,放置一會兩面篩麪粉,下油鍋煎。3、篩入麪粉煎魚防止...
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- 食材明細主料黑魚(3斤)番茄(一隻)白蘿蔔(一小段)捲心菜(幾片)酸菜(適量)泡菜(適量)泡椒(適量)紅辣椒(適量)葱(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)花椒粉(適量)白胡椒(適量)雞精(適量)食用油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)泡菜酸菜魚的做法步驟1、準備材料:黑魚去骨,片成魚片,加入黃酒,鹽,蛋清,生粉拌勻醃製10...
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- 食材明細主料泡菜(適量)鯛魚(一條)西紅柿(幾個)葱花(兩根)調料玉米油(10毫升)鹽(1.5克)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)泡菜燒鯛魚的做法步驟1、鯛魚準備一條清洗乾淨。2、西紅柿切塊,葱花切斷,泡菜切斷備用。3、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,放入鯛魚,煎至兩面偏黃,然後撈出來備用。4、...
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- “聽到泡椒,是不是感覺很開胃呢,用泡椒和帶魚搭配,盛夏季節,一定可以讓你多吃一點飯飯哦。酸爽的泡椒加上香酥的帶魚,想象一下,味道是不是好棒。”食材明細主料帶魚(適量)泡椒(適量)泡姜(適量)泡蒜(適量)花椒(適量)小葱(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)酸辣(口味)調味(工藝...
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- 食材明細主料鯽魚(適量)輔料醋泡包菜(1/4個)醋泡紅椒(一個)青椒(適量)洋葱(適量)姜(適量)蒜(適量)油(3茶匙)澱粉(半茶匙)配料鹽(1茶匙)胡椒(1茶匙)醬油(適量)酸鹹(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)泡菜鯽魚的做法步驟1、鯽魚收拾乾淨,少許鹽醃製;泡包菜、泡椒切絲;青椒洋葱姜切絲蒜拍破2、鍋中油燒熱,下鯽...
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- 食材明細主料鮁魚(525克)泡菜(適量)麪粉(100克)調料料酒(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)泡菜鮁魚餅的做法步驟1、食材:鮁魚(已洗淨)、泡菜、麪粉。2、將鮁魚放在案板上用刀片下魚肉,再把魚肉刮下來。3、放入大碗中。4、接着,合入100克麪粉,加適量的料酒。5、...
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- “這道菜是從電視上學來的。在試做之前總覺得這個組合怪怪的,想像不出它的味道。吃過後才知道味道超好,現在天氣很熱,這個泡菜鍋很開胃又下飯哦。”食材明細主料鯖魚(適量)輔料泡菜(適量)豆腐(適量)姜(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)泡菜鯖魚的做法步驟1、鯖魚。2、泡...
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- 食材明細主料油炸草魚塊(適量)泡菜(適量)生薑(適量)大蒜(適量)輔料玉米油(8毫升)生抽(2克)胡椒粉(2克)微辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)泡菜燜魚塊的做法步驟1、提前準備好所需要的食材。2、倒入泡菜大火煸炒。3、加入油炸好的草魚塊。4、加入適量開水。5、調入少許生抽。6、調入少許...
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- “寒冷的冬天都不想下廚房其實選擇一道簡單的紅燒魚是非常理想的這道菜的特點是材料簡單。容易上手而且味道還不錯”食材明細主料鰱魚(二斤)西紅柿(3個)泡姜(二個)大蒜(5瓣)生薑(一個)泡蘿蔔(二個)泡橘皮(二個)輔料料酒(二匙)嫩肉粉(二匙)老抽(半匙)生抽(半匙)老乾媽辣椒醬(二匙)胡椒粉(少許)微辣(口...
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- “魚泡營養又美味,兒子很愛吃,今早買了點魚泡,單燒份量太少,剛好冰箱裏有三條家裏人釣的小河魚,就一起燒了吧”食材明細主料小河魚(三條)魚泡(100g)輔料自制泡菜(100g)乾紅椒(數個)姜(四五片)蒜(兩瓣)葱(兩根)料酒(一勺)米醋(少許)生抽(一勺)老抽(半勺)豆瓣醬(一小勺)油(各適量)鹽(適量)雞精(適量)酸辣(口味)燒...
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- 食材明細主料草魚(一條)酸菜(適量)泡椒(適量)小紅辣椒(適量)輔料雞粉(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)澱粉(適量)鹽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒酸菜魚的做法步驟1、主料準備好2、魚肉和魚骨跟開處理,魚肉切薄片(我是請魚販幫我處理的)3、魚片用澱粉、料酒、薑末醃製一會4、酸菜切...
- 25356
- “把魚肉取下來備用,魚頭魚尾魚骨用泡菜來燉,是我喜歡的味道。”食材明細主料魚頭等(1份)泡菜(100克)調料花椒(小許)料酒(10克)生抽(5克)醋(5克)葱(適量)八角(適量)姜(適量)輔料食用油(半湯匙)羊骨湯(若干)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)泡菜燉鱸魚的做法步驟1、鱸魚化凍。2、處理乾淨。3、取...
- 29533
- “家裏冰箱總是常備宗家府切件泡菜,無論是當佐菜小食,還是煮麪煮湯都很好吃,尤其是做韓式的湯煲之類會非常好吃,簡直是米飯殺手,而且比較適合南方口味,微辣帶甜,孩子都很喜歡吃!今天用了深海的鱈魚,加上泡菜金針真是完美的組合。”食材明細主料鱈魚(適量)金針菇(適量)泡菜(適量)料酒(適量...
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