![湖北辣盤鱔的做法 膽小者勿入（非標題黨）——比鴨脖子好吃的湖北辣盤鱔 湖北辣盤鱔怎麼做]( "湖北辣盤鱔的做法 膽小者勿入（非標題黨）——比鴨脖子好吃的湖北辣盤鱔 湖北辣盤鱔怎麼做")
- “這道菜我就只拍部分照片了，我擔心有些同志看了之後會很崩潰。這道菜之前是在湖北宜城出差的時候吃的，一開始人家還擔心我不吃呢。唉，從小也是吃多了蛇肉的，小小鱔魚有啥可怕。傳説這道菜，是伍子胥吃過命名的。這個東西在淘寶上也有賣的，但是我擔心他們用鱔魚不乾淨，因此從來沒...
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![盤龍黃鱔怎麼做-盤龍黃鱔的做法]( "盤龍黃鱔怎麼做-盤龍黃鱔的做法")
- “麻辣酥香，外焦裏嫩。”食材明細主料黃鱔（500克）油酥花生米（1/2湯匙）輔料菜籽油（1/2湯匙）料酒（2茶匙）鹽（1/2茶匙）雞精（1/2茶匙）醋（1/3茶匙）白糖（1/4茶匙）幹海椒（2把）花椒（1把）小葱（2根）老薑（少許）大祘（少許）麻辣（口味）炒（工藝）數天（耗時）高級（難度）盤龍黃鱔的做法步驟1、專選取小土黃鱔，在清水中滴少許菜籽油...
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![黃鱔 盤龍黃鱔怎麼做-盤龍黃鱔的做法 盤龍]( "黃鱔 盤龍黃鱔怎麼做-盤龍黃鱔的做法 盤龍")
- “前幾天吃宵夜名吃——盤龍，不是很過癮，決定自己做！”食材明細主料小黃鱔（300）輔料大蒜頭（三分之二個）辣椒粉（2勺）花椒（看個人喜好）菜籽油（100ml）鹽（適量）朝天椒（20個）葱（適量）紫蘇（適量）姜（適量）中辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）普通（難度）盤龍黃鱔的做法步驟1、買來的小黃鱔養了兩天，讓它吐吐土和泥2、...
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![美味香辣盤鱔如何做簡單又好吃]( "美味香辣盤鱔如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料盤鱔：500杭椒：5個輔料姜：少許蒜：少許花椒：少許幹辣椒：少許鹽：少許料酒：少許具體步驟1.用温水清洗盤鱔，洗掉身上的粘液。2.坐鍋燒熱，放入花椒爆香，稍後撈出花椒。3.再放入姜、蒜、幹辣椒，翻炒幾下，加入盤鱔翻炒至表...
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![盤鱔怎麼做-盤鱔的做法]( "盤鱔怎麼做-盤鱔的做法")
- “讓做飯的人心慌慌的一道菜”食材明細主料小鱔魚（適量）輔料姜（適量）蒜末（適量）花椒（適量）幹辣椒段（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）葱花（適量）麻香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）盤鱔的做法步驟1、這是被我養忘記了的鱔魚，其實是因為害怕這長得像蛇的東西，一直不敢解決它😓2、準備姜、蒜、...
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![好吃的盤龍鱔如何做簡單又好吃]( "好吃的盤龍鱔如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料小鱔魚：200輔料油：適量鹽：適量蒜：適量胡椒粉：適量姜：適量具體步驟1.鮮活鱔，約小手指粗細一條2.配料：朝天辣椒（這道菜得有點辣）、薑絲、蒜米3.弄死鱔魚，這一步很重要洗乾淨鍋，把瀝乾水份的鱔魚放入鍋內，蓋好鍋蓋，然...
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![菜男盤鱔如何做簡單又好吃]( "菜男盤鱔如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃鱔：500土豆：250輔料蒜蓉：50薑蓉：50香菜：適量幹辣椒：適量葱：適量鹽：10雞精：5具體步驟1.中小型的黃鱔活的，用清水養1天1夜；2.將活鱔撈出瀝乾水，放入1大匙鹽，（一定要蓋上蓋，不然黃鱔會跑出來的）目地是將鱔醃死，將身上滑...
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![盤鱔魚如何做簡單又好吃]( "盤鱔魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料小鱔魚：一斤輔料具體步驟1.將小鱔魚用開水燙死，洗淨。2.因為家裏小孩不會撕鱔魚，所以費了個神，用剪刀將鱔魚肚子劃開清除內臟3.準備好辣椒，花椒，蒜瓣4.鍋裏放入油，將輔料放入炒香，再將鱔魚放入翻炒，炒至小鱔魚...
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![特色湖北炮蒸鱔魚如何做簡單又好吃]( "特色湖北炮蒸鱔魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘炮蒸鱔魚，一道美味的湖北菜，新鮮的鱔魚鮮甜美味，肉質白嫩爽滑，入口易化，經由上達十多種調料調味，更能調出香味，鱔魚富含蛋白質，而且容易消化，鱔魚結構簡單，魚骨較少，適合小孩子吃，不用擔心吃到小刺，喜歡吃魚的朋友可以...
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![蕎頭爆炒盤龍黃鱔怎麼做-蕎頭爆炒盤龍黃鱔的做法]( "蕎頭爆炒盤龍黃鱔怎麼做-蕎頭爆炒盤龍黃鱔的做法")
- “這個季節的黃鱔，非常鮮美，經油炸過後的黃鱔會捲起來，像盤居的龍一樣，所以老輩人給這道菜取了一個有趣的名字，盤龍黃鱔，一起學起來吧。”食材明細主料黃鱔（500g）輔料蕎頭（1把）調料茶油（適量）小米椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）中辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）高級（難度）蕎頭爆炒盤龍黃鱔的...
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![湖北麻辣燙加盟哪個好]( "湖北麻辣燙加盟哪個好")
- 麻辣燙是歷來都是大家喜歡的產品，因為其麻辣的特點深受消費者喜愛，麻辣燙加盟店也經常被大家所熱議，麻辣燙店加盟項目也是成為了投資熱潮，消費者面對的是一個新興的美食市場，所以就要讓好的投資成就好的產品，加盟店也是成為了必經的道路，那麼肯定會吸引投資者的目光，湖北麻辣燙加...
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![香辣鱔魚怎麼做-香辣鱔魚的做法]( "香辣鱔魚怎麼做-香辣鱔魚的做法")
- 食材明細主料鱔魚（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）青蒜葉（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣鱔魚的做法步驟1、食材:鱔魚清理乾淨切段。2、鍋中油熱放入姜蒜幹辣椒煸香。3、放入鱔魚段炒變色。4、放入一勺料酒。5、一勺生抽。...
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![豉汁盤龍鱔怎麼做-豉汁盤龍鱔的做法]( "豉汁盤龍鱔怎麼做-豉汁盤龍鱔的做法")
- “今天居然買到了活的白鱔魚，做了個盤龍鱔，好看又好吃。”食材明細主料白鱔魚（1條）輔料李錦記蒜蓉豆豉醬（1.5大匙）料酒（2茶匙）糖（1/2茶匙）油（小半湯勺）姜（1小塊）葱（2根）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉汁盤龍鱔的做法步驟1、把白鱔魚的粘液清洗乾淨。（買的時候師傅已幫忙清理去內臟了...
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![太湖脆鱔如何做簡單又好吃]( "太湖脆鱔如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料酒l／：2湯匙葱粒：1湯匙薑絲各：少許糖：2湯匙醬油：2湯匙酒：1湯匙醬色：1茶匙輔料具體步驟1.魚切成2寸長後全部用滾水燙1分鐘，撈出後拭乾水分，淋下酒拌勻，即用熱油炸酥(需用筷子撥開，以免粘連)炸約3分鐘見油冒白煙，而鱔魚一...
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![辣炒盤鱔怎麼做-辣炒盤鱔的做法]( "辣炒盤鱔怎麼做-辣炒盤鱔的做法")
- 食材明細主料小黃鱔（適量）輔料辣椒（適量）生薑（適量）大蒜（適量）花椒（適量）料酒（適量）洋葱（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒盤鱔的做法步驟1、黃鱔用熱水燙一下，清洗乾淨。2、鍋中倒入油煎黃鱔。3、煎至兩面金黃色會自然捲起。4、鍋中留油炒香蒜末薑末花椒。5、加入煎好的黃鱔...
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![香辣的湖北餈粑魚如何做簡單又好吃]( "香辣的湖北餈粑魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天要介紹的是一道湖北的家常菜——湖北餈粑魚。你可不要因為它普通就小看他喲，俗話説，人不可貌相，菜也是同樣的。雖然它很普通，但味道卻是讓人回味無窮，越吃越想吃。所以，小夥伴，你們還在猶豫什麼？趕快去試做一...
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![自制盤龍鱔如何做簡單又好吃]( "自制盤龍鱔如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料盤龍鱔：適量輔料薑片：適量蒜瓣：適量葱結：適量紫蘇：適量魚香葉：適量青椒：適量紅椒：適量鹽：適量具體步驟1.要買食指粗的鱔魚，做前最好養幾天，勤換水，（或者在水裏滴一些生油）讓其吐乾淨泥沙；2.中途做法忽略不寫，老大做的，我沒...
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![美味的盤龍鱔如何做簡單又好吃]( "美味的盤龍鱔如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鱔魚：250輔料鹽：適量姜蒜：適量油：適量花椒：適量具體步驟1.桶裏的鱔魚，放點鹽，這樣能幹淨一點2.準備好的姜蒜沫3.把鱔魚倒出來，瀝乾水份4.鍋中放油，燒熱5.把鱔魚倒進去，再用蓋子蓋好6.十來秒後把鍋蓋揭開，炒鱔魚7...
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![湖北特產—酸辣藕帶如何做簡單又好吃]( "湖北特產—酸辣藕帶如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:無酸辣藕帶在中國的湖北地區是非常常見而且手歡迎的食物，是湖北地區的特產。酸辣藕帶食用的主要食材就是藕帶，這種產自湖北地區的藕帶又叫藕樁子，是一種蓮藕還未成熟時候的藕，這時候的藕帶很鮮嫩，吃起來很脆很甜。搭配辣...
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![鮮美盤鱔如何做簡單又好吃]( "鮮美盤鱔如何做簡單又好吃")
- 準備時間:35分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鱔魚：隨意辣椒醬：一勺花椒：10顆左右料酒：10ml生薑：5片蒜子：拍4..5顆豆瓣醬：一勺鹽：一小勺幹尖椒：4個輔料具體步驟1.鍋燒乾沒水，到多點油2.油燒冒煙改中火，狠心把洗乾淨了的活鱔魚全到進鍋，同時用鍋蓋蓋住（為了防止...
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![盤龍鱔 的做法 【廣東】盤龍鱔 盤龍鱔 怎麼做]( "盤龍鱔 的做法 【廣東】盤龍鱔 盤龍鱔 怎麼做")
- “新的一年到來，人人都希望天天龍精虎猛，所以在做過年菜的時候，不免要想些好彩頭的菜式了，我覺得做個盤龍鱔就挺好的，魚做盤龍狀看上去貌似功夫繁多，實則很普通，調味汁調較好了，拌一下，蒸個10分鐘就可以了，又鮮又好吃。白鱔也就是鰻魚，富含多種營養成分，如維生素A、維生素E等，具有補虛...
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![湖北魚糕的做法 【湖北】魚糕 湖北魚糕怎麼做]( "湖北魚糕的做法 【湖北】魚糕 湖北魚糕怎麼做")
- “提起魚糕，湖北的人應該都很熟悉，在我們這邊過年或是酒席宴上都會出現魚圓、肉圓、魚糕這幾樣菜，記得小時候過年，每户人家都會在過年前幾天開始準備這幾道年菜，以前都是純手工製作，雖説在我們這邊也隨處可以買到這些，但都不是手工製作的，而且沒有魚鮮味。今天我按照我們這邊傳統...
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![美味的香辣盤鱔如何做簡單又好吃]( "美味的香辣盤鱔如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃鱔：250~350輔料青辣椒：一個姜：適量紅辣椒：一個大蒜：適量蠔油：適量洋葱：半個食鹽：適量具體步驟1.買回來的黃鱔先養一天一夜！2.將黃鱔撈出瀝乾水，加上一匙羹食用鹽，把黃鱔醃死（一定要蓋上蓋子）不然黃鱔會走出來。3...
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![豉汁蒸盤龍鱔如何做簡單又好吃]( "豉汁蒸盤龍鱔如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆豉汁：15g柱侯醬：10g生蒜茸：適量炸蒜茸各：1茶匙薑末：適量椒末：適量葱花：適量陳皮末：適量生粉：適量香油：適量醬油：適量胡椒粉：適量白糖各：適量。輔料具體步驟1.白鱔剖淨，用熱水燙洗去內液，從頭至尾在鱔背上每隔約2釐米切...
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![脣齒留香的香辣盤鱔如何做簡單又好吃]( "脣齒留香的香辣盤鱔如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃鱔：400輔料紅椒：適量油：適量鹽：適量姜：適量具體步驟1.將活鱔撈出瀝乾水，放入1大匙鹽，（一定要蓋上蓋，不然黃鱔會跑出來的）目地是將鱔醃死，將身上滑滑的東西去幹淨。2.熱鍋倒油，比平時多一點3.倒入黃鱔，立馬蓋上鍋...
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味味甜
