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關於萬事如意——滿掌金錢的餐飲百科

滿掌金錢的做法 萬事如意——滿掌金錢 滿掌金錢怎麼做
  • 滿掌金錢的做法 萬事如意——滿掌金錢 滿掌金錢怎麼做

  • 食材明細主料豬手(500克)輔料桂圓(適量)紅棗(適量)花生(適量)栗子(適量)蓮子(適量)果味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)滿掌金錢的做法步驟1、做此道菜的材料。2、豬手剁成小塊用熱水先煮一下,水中加入葱段,薑片這樣可以去腥,撇去上面的浮沫,從新換水煮40分鐘八成熟即可。3、煮好的豬手撈出...
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五糧液萬事如意酒加盟流程是什麼
  • 五糧液萬事如意酒加盟流程是什麼

  • 目前最受歡迎的美味酒水就是白酒了,我們也不難發現很多的白酒專賣店門口的生意很不錯,所以越來越多的年輕創業者想要加盟一家五糧液萬事如意酒專賣店。那麼五糧液萬事如意酒加盟流程是什麼呢?我們一起來看看吧。五糧液萬事如意酒加盟流程是什麼1.投資者如有意向加盟五糧液...
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事事如意卷怎麼做-事事如意卷的做法
  • 事事如意卷怎麼做-事事如意卷的做法

  • “新年的餐桌上都會有一些涼拌菜,有時候我們會在挑菜的時候把菜的外皮扔掉,覺得比較老,其實這些也可以用來做一道爽脆的涼拌菜,每年媽媽都會做一盤這樣的涼拌捲心菜卷,寓意事事如意,以前會自己調汁進行醃製,今年用了這款海鮮冷泡汁,也別有一番風味,關鍵一包醬汁就搞定,非常方便。”...
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如意海馬蒸雞的做法 萬事如意--如意海馬蒸雞 如意海馬蒸雞怎麼做
  • 如意海馬蒸雞的做法 萬事如意--如意海馬蒸雞 如意海馬蒸雞怎麼做

  • “廣東人有無雞不成宴之説,何況是過大年,雞,肯定是少不了的。海馬,是一種海產,有温補強壯的作用,而且,其形狀似如意,因此,在年菜裏面,海馬蒸雞就賦予了一種吉祥的意頭。如吉祥如意,萬事如意等等。同時,在粵菜裏,冬菇,雲耳都賦予瞭如意的寓意,應該和粵語的發音有關,因此,一道海馬蒸雞,不僅僅...
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如意鴛鴦魚肉卷的做法 萬事如意—如意鴛鴦魚肉卷 如意鴛鴦魚肉卷怎麼做
  • 如意鴛鴦魚肉卷的做法 萬事如意—如意鴛鴦魚肉卷 如意鴛鴦魚肉卷怎麼做

  • “如意,傳統吉祥圖案。有“如意和諧,吉祥美好”之寓意。”食材明細主料鯉魚(1條)豆腐(適量)胡蘿蔔(適量)菠菜(適量)雞蛋(一個)輔料鹽(適量)雞精(適量)葱(適量)薑末(適量)料酒(適量)鮑魚汁(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)如意鴛鴦魚肉卷的做法步驟1、將鯉魚收拾乾淨,剁去頭尾。...
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黃金白銀包的做法 柿事如意~黃金白銀包 黃金白銀包怎麼做
  • 黃金白銀包的做法 柿事如意~黃金白銀包 黃金白銀包怎麼做

  • “過年是吉祥的日子。大家都期待好運、平安、吉祥、發財、幸福。人們之間相互發送祝福。做款象徵事事如意的麪食,祝福走過路過的親們闔家吉祥幸福!“黃金白銀”麪皮是沾的玉米粉,白銀是麪粉做的皮。餡料是紅薯和糖又甜又糯的。”食材明細主料高筋粉(500g)熟紅薯泥(適量)輔料酵母...
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金玉滿堂錢袋子怎麼做-金玉滿堂錢袋子的做法
  • 金玉滿堂錢袋子怎麼做-金玉滿堂錢袋子的做法

  • “這是一款適合過年或全家團聚時吃的菜,裏面用料包含了動物蛋白、植物蛋白、菌類和粗糧,健康又討喜!”食材明細主料肉餡(250g)幹豆腐(4張)輔料幹香菇(50g)油豆腐(100g)玉米粒(50g)香菜(1把)羊角椒(1個)調料蠔油(1勺)五香粉(1勺)鹽(1勺)雞精(1勺)糖(1勺)味精(半勺)香油(10g)葱姜水(10ml)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小...
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黃金如意肉卷怎麼做-黃金如意肉卷的做法
  • 黃金如意肉卷怎麼做-黃金如意肉卷的做法

  • “作為吉祥的象徵,“如意”雖小,她所折射出的人文歷史背景和傳統文化卻極為深遠,在我國五千年文明歷史的文化長河中,“如意”也曾翻卷過令人注目的浪花,見證了我國曆史的興盛與衰落。“如意”二字通俗易懂,道出了人們的心聲,給人們在健康、學習、生活、婚姻、愛情、事業等帶來好...
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萬事如意怎麼做-萬事如意的做法
  • 萬事如意怎麼做-萬事如意的做法

  • 食材明細主料牛肉(1000g)輔料五香粉(10mg)五香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)高級(難度)萬事如意的做法步驟1、洗淨牛肉過水沖洗乾淨2、取高壓鍋加入五香粉老抽料酒鹽白糖川椒3、蓋好鍋蓋壓40分關火取出涼涼半盤與蘸料一起上桌...
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黃金如意卷的做法 【重慶】黃金如意卷 黃金如意卷怎麼做
  • 黃金如意卷的做法 【重慶】黃金如意卷 黃金如意卷怎麼做

  • “製作雞蛋卷時,依照“如意”的形狀,使每片肉的橫斷面都有清晰的雲紋,故名“如意卷”。這款黃金如意卷也是宴客佳餚,特別是年夜飯吃特別適合,年年吉祥如意!把健康美味捲起來,把吉祥如意捲起來,祝大家新年快樂吉祥如意!”食材明細主料胡蘿蔔(半根)香菇(兩朵)肉末(100克)雞蛋(1個)黑木耳(適量...
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萬事如意八寶菜的做法 萬事如意——八寶菜 萬事如意八寶菜怎麼做
  • 萬事如意八寶菜的做法 萬事如意——八寶菜 萬事如意八寶菜怎麼做

  • “材料都切成絲,絲絲即為事事,絲絲筍取其音意為事事順;豆芽取其形意為如意;合在一起即為事事如意,也就是萬事如意的意思。”食材明細主料筍(適量)豆芽(適量)豬瘦肉(適量)紅蘿蔔(適量)青椒(適量)豆泡(適量)大蒜(適量)酸菜(適量)輔料黃酒(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
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金三順烤肉加盟注意事項
  • 金三順烤肉加盟注意事項

  • 烤肉,這種以豬肉,牛羊肉為原料進行烤制並加入一定量的其他原料的食物,早在我國宋朝年代便開始正式流行這種吃法,肉類經過烤制後其濃郁的香氣以及鮮美的味道實在是讓人們對它愛不釋手,正式因為烤肉在我國飲食傳統中佔得比重,讓很多打算加入飲食行業創業的人們都感受到了烤肉身上...
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創意江南滿巢金的做法 【家宴花色拼盤】——創意江南滿巢金 創意江南滿巢金怎麼做
金絲培根如意卷的做法 萬事如意--金絲培根如意卷 金絲培根如意卷怎麼做
  • 金絲培根如意卷的做法 萬事如意--金絲培根如意卷 金絲培根如意卷怎麼做

  • “我的選題是熱門的D組:團團圓圓+萬事如意+步步高昇+招財進寶本道菜----萬事如意:金絲培根如意卷!(大家快來支持投票呀)這是我做的第三道菜。這個題目,想了很久。本來想做形如如意的涼糕卷,但朋友説這道菜取型不如取其意。所以,我選用了形如如意的材料,萬事(絲)如意。豆芽、金針菇和...
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龍鳳如意卷的做法 萬事如意---龍鳳如意卷 龍鳳如意卷怎麼做
  • 龍鳳如意卷的做法 萬事如意---龍鳳如意卷 龍鳳如意卷怎麼做

  • ““如意”是古時貴族、官宦、富豪人家供指劃或賞玩二用的器物,用竹子、玉石、骨頭等製成,頭呈靈芝或雲葉形,柄微曲。潛心研究的廚師在製作雞蛋卷時,依照“如意”的形狀,使每片肉的橫斷面都有清晰的雲紋,故名“如意卷”。此菜做成如意的形狀,寓意着新的一年家和萬事興、事事如意...
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黃金如意卷怎麼做-黃金如意卷的做法
  • 黃金如意卷怎麼做-黃金如意卷的做法

  • “宴客的時候端上桌,會讓餐桌增色不少。有海苔的清香,家裏的小朋友超愛吃哦。”食材明細主料豬肉(500g)荸薺(200g)雞蛋(2個)壽司海苔(1張)輔料鹽(5g)生抽(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃金如意卷的做法步驟1、肥三瘦七的豬前腿肉,剁成肉餡。2、荸薺洗淨削去皮,剁碎。3...
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彩色餃子的做法 萬事如意彩色餃子 彩色餃子怎麼做
  • 彩色餃子的做法 萬事如意彩色餃子 彩色餃子怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)豬肉(適量)胡蘿蔔(一個)菠菜(適量)輔料醬油(1匙)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)彩色餃子的做法步驟1、胡蘿蔔用料理機榨汁2、菠菜用熱水燙好後,菠菜放料理機打碎壓汁3、榨好的菠菜汁4、用過濾網過好的胡蘿蔔汁5、準備好的芹菜和胡蘿蔔碎6、用...
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黃金如意肉卷的做法 萬事如意——黃金如意肉卷 黃金如意肉卷怎麼做
  • 黃金如意肉卷的做法 萬事如意——黃金如意肉卷 黃金如意肉卷怎麼做

  • “黃金如意肉卷,用蛋皮卷肉餡,捲成如意的形狀,無論是從形,還是寓意來説,都是一道不錯的新年菜品。金燦燦的蛋皮喻為黃金滿倉,如意形狀喻為萬事如意。咬一口,滿口留香,蒸好切塊直接入口,或澆入湯汁,都可。”食材明細主料雞蛋(三隻)肉餡(200克左右)輔料胡蘿蔔(適量)配料葱(適量)姜(適量)料酒(適...
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好事花生如意酥怎麼做-好事花生如意酥的做法
  • 好事花生如意酥怎麼做-好事花生如意酥的做法

  • “大年初一,魚菲給大家拜年了。送上一份吉祥如意的【好事花生如意酥】🥜,祝大家在兔年身體康健,事事順心,每天都有好事花(發)生🧧。”食材明細主料黃油(130g)糖粉(70g)鹽(1.5g)蛋液(50g)花生醬(70g)低筋麪粉(220g)泡打粉(2g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)好事花生如意酥的做法步驟1、準備...
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金鴿報喜的做法 萬事如意之金鴿報喜 金鴿報喜怎麼做
  • 金鴿報喜的做法 萬事如意之金鴿報喜 金鴿報喜怎麼做

  • “湯在廣東的年菜當中算得上是重頭戲,有時一桌子的菜還不如一道湯貴。“金鴿報喜”是一道很有意頭的湯,“鴿子”是吉祥物,代表着和平和幸福;“蠔“的粵語發音為“好”,4個蠔代表着事事、好事;蟲草花形似如意,色如金,非常喜氣;白果也稱長壽果。此湯寓意着萬事如意,心想事成。這道湯...
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創業不用怕!-滿寶餛飩加盟注意事項有哪些?掌握小訣竅
  • 創業不用怕!-滿寶餛飩加盟注意事項有哪些?掌握小訣竅

  • 餛飩是一款大家都很喜歡吃的食物,在我國有着悠久的歷史。在我國不同地方,餛飩的叫法也有所不同。在廣州,餛飩被稱作雲吞,而在川渝地區則被稱作抄手。但是由於工序步驟複雜,所以很多各式各樣的餛飩店應運而生,餛飩那獨特的鮮味而深受眾多消費者的追捧,與此同時,也吸引了很多想要創...
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金錢滿盞的做法 金錢滿盞(花樣炒雞蛋) 金錢滿盞怎麼做
  • 金錢滿盞的做法 金錢滿盞(花樣炒雞蛋) 金錢滿盞怎麼做

  • “色彩豔麗,金黃,翠綠,大紅,做法簡單但是卻很好吃。”食材明細主料雞蛋(四個)青辣椒(五個)紅辣椒(五個)輔料葱(適量)薑末(適量)配料鹽(適量)五香粉(一茶匙)雞精(一茶匙)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)金錢滿盞的做法步驟1、雞蛋煮熟,剝皮(鵪鶉蛋是燴三鮮剩下的,我也放進去了)2、一個雞蛋切成四...
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萬事如意魚肉卷如何做簡單又好吃
  • 萬事如意魚肉卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料紅蘿蔔:一個菠菜:少許麪粉:300雞蛋:3個豆腐:350魚:600輔料姜:少許雞精:少許料酒:1勺澱粉:少許葱:少許具體步驟1.先把魚洗淨,去頭尾,刀貼魚刺,肖兩邊魚肉。2.把魚肉用刀背敏下來。3.麪粉加入蛋液用平底鍋烙餅4.把紅蘿蔔...
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金絲如意怎麼做-金絲如意的做法
  • 金絲如意怎麼做-金絲如意的做法

  • 食材明細主料土豆(2顆)百合(50顆)輔料西芹(15克)蝦仁(15克)腰果(10克)沙拉醬(適量)金絲餅(兩張)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)金絲如意的做法步驟1、土豆削皮切細絲沖水去掉澱粉,油燒熱至七成熱,炸成金黃色,土豆絲用沙拉醬捲成一個個球擺放在盤子邊緣2、金絲餅炸成鳥巢狀3、西芹百合過...
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如意金錢卷如何做簡單又好吃
  • 如意金錢卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料挪威三文魚:200蘋果:1個熟黑芝麻:適量輔料海鹽:適量法式芥末醬:適量具體步驟1.將蘋果切成截面為1CM見方的長棍;2.三文魚去皮,片成0。5CM厚的片;3.取少量海鹽,均勻地抹在三文魚片上;4.取一片三文魚片,放一根蘋果在上面,用魚片...
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