當前位置:味味甜 >

關於自制小圓包的家常做法的餐飲百科

自制小圓包的做法 自制小圓包(花樣版) 自制小圓包怎麼做
  • 自制小圓包的做法 自制小圓包(花樣版) 自制小圓包怎麼做

  • “早餐,下午茶的必備.....”食材明細主料高筋粉(415g)輔料雞蛋(1個)配料水(適量)酵母(6g)鹽(5g)糖(100g)奶粉(50g)黃油(44g)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)自制小圓包的做法步驟1、混合高筋粉,鹽,奶粉.備用.2、把黃油,糖,酵母倒進碗裏.加入少許温水化開.3、以上材料混合,加入雞蛋.揉...
  • 6067
家常自制奶黃餡怎麼做-家常自制奶黃餡的做法
  • 家常自制奶黃餡怎麼做-家常自制奶黃餡的做法

  • “作為每天一日四餐都在家裏動手解決的人來説,做出來的東西能不能在酒店擺賣不是第一追求,合適家人口味、家常易做,、材料易得才是最重要的。太複雜,材料不好得到,做過一次也不想做第二次。在茶樓喝茶,除了蝦餃和叉燒包、炒粉,奶黃包也是點得最多的點心。今天就用家裏有的材料,做...
  • 27681
小豬包湯圓怎麼做-小豬包湯圓的做法
  • 小豬包湯圓怎麼做-小豬包湯圓的做法

  • 食材明細主料糯米粉(100g)火龍果(適量)輔料水(適量)豆沙餡兒(適量)甜香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小豬包湯圓的做法步驟1、在糯米粉中加入温水,一點點添加直到能搓出均勻面團即可。豆沙餡兒團成小圓形。(粉色用火龍果汁來做,在糯米粉中加入火龍果汁,揉成麪糰。)2、將麪糰分成小份,壓...
  • 22707
自制芋圓的做法 芋圓做法-----在家也可以輕輕鬆鬆做 自制芋圓怎麼做
  • 自制芋圓的做法 芋圓做法-----在家也可以輕輕鬆鬆做 自制芋圓怎麼做

  • “疫情影響最近又只能居家辦公了,順道也有追劇的時間了雖然不愛吃零食,水果是每天都不少但是總有嘴饞的時候,最近喜歡的有楊枝甘露,奶茶就不必説了,日常標配就是看見朋友圈私房發的芋圓突然就饞了還好最近在減肥南瓜紅薯紫薯啥的時間也有那就自個兒折騰吧。”食材明細主料紫薯...
  • 30278
自制湯圓的做法 湯圓 自制湯圓怎麼做
  • 自制湯圓的做法 湯圓 自制湯圓怎麼做

  • “元宵節,怎麼都少不了這種應景的食物,團團圓圓,甜甜蜜蜜。”食材明細主料黑芝麻湯圓餡(少許)玫瑰湯圓餡(少許)糯米粉(少許)輔料清水(少許)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制湯圓的做法步驟1、糯米粉備好。2、少量多次加入清水,揉成軟硬適中的麪糰。3、玫瑰湯圓餡料團圓。4、黑芝...
  • 17187
自制珍珠小圓子-珍珠小圓子
  • 自制珍珠小圓子-珍珠小圓子

  • 食材明細主料西瓜(適量)輔料木薯粉(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制珍珠小圓子的做法步驟1、西瓜榨汁。2、過濾一下。3、容器中加入50克木薯粉。4、倒入適量西瓜汁,和成麪糰。5、和好的麪糰搓成一個個的小小圓子。6、下鍋煮熟。7、成品圖。...
  • 31704
自制湯圓怎麼做-自制湯圓的做法
  • 自制湯圓怎麼做-自制湯圓的做法

  • 食材明細主料糯米(100g)黑芝麻(4匙)麪粉(4匙)輔料白糖(2匙)食用油(3匙)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制湯圓的做法步驟1、做湯圓需要的材料,黑芝麻,麪粉,白糖,食用油,糯米粉。2、先把黑芝麻和麪粉分別放在炒鍋裏炒熟。3、把炒熟的黑芝麻放在案板上輾粹。把炒熟的麪粉和黑芝麻放...
  • 7054
自制芋圓怎麼做-自制芋圓的做法
  • 自制芋圓怎麼做-自制芋圓的做法

  • “作為一名合格的吃貨,為了做芋圓,找了不少教程,還特地跑去市場買了木薯澱粉,終於成功了。”食材明細主料去皮紅薯(360g)去皮紫薯(303g)去皮芋頭(101克)輔料紅薯用木薯澱粉(230克)紫薯用木薯澱粉(50克)芋頭用木薯澱粉(23g)調料白砂糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制芋圓的做法...
  • 27008
自制家常小肉包怎麼做-自制家常小肉包的做法
  • 自制家常小肉包怎麼做-自制家常小肉包的做法

  • “自己做的肉包,不那麼油膩,最重要的是可以放心大吃,因為沒有添加任何添加劑,也正因為如此,自己做的肉包皮有點黃,可是嚼着有點甜味,原汁原味吖~~~”食材明細主料自發小麥粉(適量)五花肉(適量)輔料葱(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)醬油(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制...
  • 14208
家常圓白菜的做法 【遼寧】家常圓白菜 家常圓白菜怎麼做
  • 家常圓白菜的做法 【遼寧】家常圓白菜 家常圓白菜怎麼做

  • “最普通的菜,最家常的菜,最貼近老百姓的餐桌,你做,我做,我們一起來製作,人生最幸福的事情,就是陪着自己的家人吃一輩子的飯,難道不是嗎?平平常常才是真,家常菜才是我們的最愛:”食材明細主料圓白菜(400克)幹辣椒(3個)輔料葱花(適量)薑末(適量)蒜末(適量)白糖(2勺)白醋(1勺)醬油(適量)鹽(適量)微辣(口味...
  • 9962
自制小包怎麼做-自制小包的做法
  • 自制小包怎麼做-自制小包的做法

  • “小時候上學路上帶包子,教室裏瀰漫着各種早餐的味道,讓人擁有一天學習的好精神。今天我也來嘗試下。”食材明細主料豬肉(適量)胡蘿蔔(1個)白菜(適量)筍(適量)麪粉(適量)酵母(適量)温水(適量)輔料鹽(3勺)雞精(1勺)料酒(適量)醬(適量)醬油(適量)十三香(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)未知(難度)自制小包...
  • 14046
自制家常饅頭怎麼做-自制家常饅頭的做法
  • 自制家常饅頭怎麼做-自制家常饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)白糖(適量)芝麻(適量)輔料小蘇打(適量)食用油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制家常饅頭的做法步驟1、把麪粉用適量温水攪成麪糊發酵(這個是笨方法發酵麪粉的方法,發酵時可以把麪粉裝在一個小盆裏套上乾淨的方便袋放在温暖的地方等待發酵),用適量的...
  • 30795
家常小籠包怎麼做-家常小籠包的做法
  • 家常小籠包怎麼做-家常小籠包的做法

  • “非常好吃。”食材明細主料麪粉(500克)酵母(2克)泡打粉(2克)細砂糖(2克)温水(270克)去皮五花肉(300克)姜(5克)輔料料酒(1勺)調料老抽(2勺)甜麪醬(2勺)五香粉(2克)胡椒粉(5克)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常小籠包的做法步驟1、做包子皮步驟、500克麪粉➕2克酵母➕2克泡打粉➕5克糖,放到盆...
  • 12422
自制小麪包-小麪包
  • 自制小麪包-小麪包

  • “在美食天下看到了好多做麪包的帖子也想讓家裏的烤箱發揮最大用途,今天也試着做做。”食材明細主料麪粉(350g)豆渣(一次豆漿剩下的)酵母(4g)雞蛋(1個)植物油(20個)奶粉(20g)輔料全蛋液(適量)熟芝麻(適量)配料鹽(1勺)甜味(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)普通(難度)自制小麪包的做法步驟1、和麪,和成麪糰2...
  • 10925
自制豆沙包的做法 自制豆沙包我選“小豬牌” 自制豆沙包怎麼做
  • 自制豆沙包的做法 自制豆沙包我選“小豬牌” 自制豆沙包怎麼做

  • “是不是這個小豬很可愛啊,來吧,讓我們一起動手吧。吃小豬豬去了哦……”食材明細主料紅豆2粒(適量)麪糰(適量)紅豆沙(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制豆沙包的做法步驟1、準備好麪糰和紅豆沙2、製作小豬豆沙包麪皮,麪皮要稍微大一點。3、包入豆沙。4、先做出一個圓圓...
  • 24634
自制桂圓怎麼做-自制桂圓的做法
  • 自制桂圓怎麼做-自制桂圓的做法

  • “又是龍眼大量上市的季節,用龍眼曬成幹即是桂圓。桂圓性温味甘,益心脾,補氣血;具有良好的滋養補益作用。”食材明細主料龍眼(1000g)輔料水(2500g)甜味(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制桂圓的做法步驟1、龍眼用剪刀把它剪成一粒一粒的,一定要留柄。2、鍋內加水,燒水。倒入處理好的...
  • 17645
自制湯圓的做法 自制早餐湯圓 自制湯圓怎麼做
  • 自制湯圓的做法 自制早餐湯圓 自制湯圓怎麼做

  • “自制湯圓軟糯香甜,操作簡單易學,早晨給愛人和孩子煮上一碗在深秋的早晨格外温馨幸福!”食材明細主料糯米粉(300克)輔料紅豆沙(150克)花生醬(100克)黑芝麻(50克)配料白沙糖(25克)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制湯圓的做法步驟1、糯米粉(超市有賣)倒入碗中,慢慢加入温水,邊攪拌邊...
  • 12144
家常小麪包怎麼做-家常小麪包的做法
  • 家常小麪包怎麼做-家常小麪包的做法

  • “麪包作為早餐是很多人喜歡的。製作簡單口感好。用温水和植物油,做的麪包降低烘培帶來的熱卡。吃的既健康又要不長胖。從每一天的早餐開始吧。”食材明細主料麪包粉(450g)輔料雞蛋(一個)植物油(30ml)酵母粉(5g)温水(200ml)綿白糖(40g)鹽(1g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常小麪包...
  • 26868
家庭自制蜂蜜小麪包-蜂蜜小麪包
  • 家庭自制蜂蜜小麪包-蜂蜜小麪包

  • “家庭自制蜂蜜小麪包,簡單易做,味道甜美,用時較短,最樸素的烘焙方式。”食材明細主料面(300克)輔料牛奶(140克)雞蛋(兩個)蜂蜜(少許)酵母粉(5克)白糖(40克)鹽(2克)食用油(少許)甜香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家庭自制蜂蜜小麪包的做法步驟1、碗中加入雞蛋兩個,酵母粉5克,白糖40克,牛奶140...
  • 19302
夾心小圓包怎麼做-夾心小圓包的做法
  • 夾心小圓包怎麼做-夾心小圓包的做法

  • “酸酸甜甜的口味很是喜歡,還有半焦糖化的表面,像烤佈雷一樣的焦糖結晶口感,嘎吱脆的表面,軟綿的內心,超級好吃!”食材明細主料麪粉(300克)紅糖牛奶(130ml)砂糖(40克)鹽(0.5匙)酵母(1.5匙)雞蛋(1個)輔料酸角糕(8個)果醬(4湯匙)玉米油(1湯匙)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)夾心小圓包的做法步驟...
  • 4410
自制湯圓的做法 自制湯圓~熟漿法 自制湯圓怎麼做
  • 自制湯圓的做法 自制湯圓~熟漿法 自制湯圓怎麼做

  • “實驗了n次,總算成了。冷水法~硬,開水法~軟。我這個冷水面團加了熟漿,軟硬合適。”食材明細主料糯米粉(100g)水(30g)熟漿(40g)輔料紅糖五穀粉餡(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制湯圓的做法步驟1、50克糯米粉加入250克冷水,攪拌均勻。2、小火煮熟,米漿越來越濃稠,變至半透明時...
  • 4959
自制芋圓的做法 自制Q彈芋圓 自制芋圓怎麼做
  • 自制芋圓的做法 自制Q彈芋圓 自制芋圓怎麼做

  • “這款芋圓,芋頭味軟糯香氣獨特;紫薯味Q彈有趣;胡蘿蔔味像蝦仁丸子清新脱俗;南瓜味像在嘴裏跳動的黃精靈。每個季節,都可以當做待客佳品,做了一次就會上癮的!”食材明細主料芋頭(約300克(小半個))紫薯(約200克(普通大小1個))南瓜(約300克)胡蘿蔔(半根)木薯粉(500克)輔料冰糖(若干)甜酒(200ml左右)...
  • 24056
自制魚圓怎麼做-自制魚圓的做法
  • 自制魚圓怎麼做-自制魚圓的做法

  • 食材明細主料花鰱魚身(一條)輔料黃酒(10ml)鹽(1.5匙)魚香(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)自制魚圓的做法步驟1、魚洗乾淨,切掉魚頭2、片出正反兩塊魚肉,剩中間的魚排,用調羹掛掉魚排上殘留的肉3、魚肉上的大刺用刀片掉,剩下的繼續用調羹刮,掛到紅色肉的時候可以停止,但是我怕浪費,就全...
  • 8114
自制手工芋圓怎麼做-自制手工芋圓的做法
  • 自制手工芋圓怎麼做-自制手工芋圓的做法

  • 食材明細主料木薯粉(250克)細糖(適量)紫薯(500克)輔料熱水(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制手工芋圓的做法步驟1、準備紫薯洗淨削皮(後面的芋頭、紅薯同樣做法,)、木薯粉、細糖2、把紫薯切塊放鍋裏蒸熟,蒸到軟即可。3、趁紫薯熱容易攪爛,拿出來用勺子壓爛。4、加入木薯粉...
  • 4576
家常自制簡易小籠包如何做簡單又好吃
  • 家常自制簡易小籠包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘每天早上我都會拉着睡眼朦朧的室友飛快的向食堂奔去,只為了能搶到一籠小籠包,小籠包簡直美味,吃了一籠還想吃下一籠。其實小籠包的製作方法十分簡單哦,如果你有個廚房就能完成呢。你是不是已經心動了呢?現在,就...
  • 22186
專題