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關於海裙的餐飲百科

嫩竹海裙菜如何做簡單又好吃
  • 嫩竹海裙菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料嫩竹:3個鹽醃海裙菜:適量輔料萬字白醬油:適量水:適量具體步驟1.嫩竹去皮,取出竹筍。2.將竹筍切成適當大小。3.將竹筍放入鍋內,加入水及萬字白醬油。4.蓋上內蓋,中火煮沸後改小火煮15分鐘。5.盆裏注入水,將海...
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#回憶#海裙菜木魚花嫩豆腐如何做簡單又好吃
  • #回憶#海裙菜木魚花嫩豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料南豆腐:60黃瓜:1段海裙菜:10小葱:1根姜:5木魚花:適量日式醬油:6ml輔料具體步驟1.將小葱斜切圈,姜製成姜泥,備用,黃瓜切小薄片,備用。2.海裙菜用純淨水泡發,清洗乾淨,備用。3.將南豆腐切成4cm見方的方塊,放入碗中,點適量...
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涼拌裙帶菜的做法 涼拌裙帶菜(海裙菜) 涼拌裙帶菜怎麼做
  • 涼拌裙帶菜的做法 涼拌裙帶菜(海裙菜) 涼拌裙帶菜怎麼做

  • “裙帶菜(海裙菜)含有豐富的蛋白質和粗纖維,脂肪含量幾乎為0,清熱解毒,口感極佳,特別適合做佐粥小菜、解膩鹹菜。”食材明細主料海裙菜(500克)輔料蒜(5瓣)白糖(2大匙)醬油(適量(生抽))香油(2匙)鹹甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌裙帶菜的做法步驟1、將買來的海裙菜用清水泡2小時左...
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裙帶菜是不是就是海帶
  • 裙帶菜是不是就是海帶

  • 不是。裙帶菜和海帶的外觀不同、生長週期不同。裙帶菜的外觀呈裙帶狀,邊緣比較薄,海帶呈扁平的帶狀。裙帶菜是一年生的海藻植物,而海帶則是多年生。裙帶菜和海帶的烹飪方式相似,可以涼拌、炒制、煮湯等。裙帶菜和海帶在烹飪之前,可以放在水中浸泡,以免鹹味過重。...
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裙帶菜和海帶還有這些不同-裙帶菜和海帶的營養區別有哪些
  • 裙帶菜和海帶還有這些不同-裙帶菜和海帶的營養區別有哪些

  • 很多人應該都吃過裙帶菜或是海帶,但是很多人可能無法對兩者進行很好的區分,尤其是對於裙帶菜和海帶的營養區別一無所知。那麼,小編接下來就會跟大家介紹一下裙帶菜和海帶的營養區別。一、裙帶菜和海帶的營養區別1.裙帶菜裙帶菜中含有非常豐富的微量元素以及人體所需要的氨基...
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裙帶菜和海帶的區別竟然這麼大
  • 裙帶菜和海帶的區別竟然這麼大

  • 裙帶菜和海帶都是我們愛吃的藻類食物,但是不常常做飯的人經常會混淆兩種食物,在超市中如果沒有明確的標明哪個是裙帶菜,哪個是海帶,可能就有很大一部分人分不清楚了,所以接下來我們就一起來了解一下兩者的區別吧。裙帶菜和海帶的區別竟然這麼大一、外形不一樣裙帶菜和海帶雖然...
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裙帶菜和海帶苗一樣嗎
  • 裙帶菜和海帶苗一樣嗎

  • 不一樣。海帶苗的葉子為扁平狀,相對厚實,顏色是比較暗;裙帶菜的葉子橢圓形,顏色是翠綠。海帶苗主要生長在北太平洋與大西洋沿海地區;裙帶菜主要分佈在浙江省的舟山羣島等地。裙帶菜和海帶苗的食用價值都非常高,烹飪起來也很方便,簡單。...
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海裙帶蛋花湯怎麼做-海裙帶蛋花湯的做法
  • 海裙帶蛋花湯怎麼做-海裙帶蛋花湯的做法

  • 食材明細主料幹海裙帶(少量)雞蛋(一個)輔料生薑片(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)海裙帶蛋花湯的做法步驟1、幹海裙帶菜取一小撮。2、放清水泡發3、五分鐘左右就泡發了,特別快。清洗幾遍,看有無雜質和泥沙,瀝乾水。4、鍋預熱,放油,放入生薑片,爆香三十秒。...
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海裙帶炒豆芽怎麼做-海裙帶炒豆芽的做法
  • 海裙帶炒豆芽怎麼做-海裙帶炒豆芽的做法

  • 食材明細主料豆芽(適量)輔料幹海裙帶菜(適量)薑絲(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)香醋(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)海裙帶炒豆芽的做法步驟1、豆芽去根部,摘好。洗淨瀝乾。2、幹海裙帶泡發好。瀝乾。3、鍋預熱,倒油,放入薑絲適量。4、放入豆芽翻炒一分鐘。5、放入裙帶菜,翻炒一...
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你一定不知道-海帶和裙帶菜的區別
  • 你一定不知道-海帶和裙帶菜的區別

  • 海帶和裙帶菜相信大家並不陌生,它們都是生活中常見的食物。而且兩者顏色又差不多,口感也差不多,所以大家經常會把這兩種食物弄混淆,還有的人認為它們是一種食材。那麼,事實真是如此麼,我們來看看海帶和裙帶菜的區別吧。海帶和裙帶菜的區別,你一定不知道一、外形不一樣1.海帶的外...
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裙邊滑蛋怎麼做-裙邊滑蛋的做法
  • 裙邊滑蛋怎麼做-裙邊滑蛋的做法

  • “扇貝裙邊看似不起眼,其實很有營養,味道也非常不錯。”食材明細主料幹扇貝裙邊(20克)雞蛋(2個)輔料料酒(1勺)鹽(1茶匙)胡椒粉(1茶匙)香葱(1根)薑末(3克)水澱粉(1湯匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)裙邊滑蛋的做法步驟1、幹扇貝裙邊泡發好洗淨,瀝乾水備用。2、姜去皮切末,香葱切小段。3、...
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裙帶是海帶嗎
  • 裙帶是海帶嗎

  • 不是。裙帶不是海帶,不過它倆都屬於是大型的褐藻。海帶是日常食用的一種海藻,是呈帶狀體,由固着器、柄和帶片三個部分組成,帶片不會分裂。而裙帶也叫裙帶菜,為褐色,幼時的裙帶和海帶長相相似,長大後外形像衣裙,所以也叫裙帶菜。兩者的食用方法也有相似,都可以水煮後直接涼拌食用或...
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海虹裙帶菜排骨湯怎麼做-海虹裙帶菜排骨湯的做法
  • 海虹裙帶菜排骨湯怎麼做-海虹裙帶菜排骨湯的做法

  • “這是一款海味十足的湯。用到的裙帶菜,又稱“海藻之王”,“美容菜”“長壽菜”“防癌菜”“保健菜”,是一種鹼性食品,它含有多量的碘和鈣,其蛋白質和鐵的含量比海帶還要多,經常食用可提高人體的免疫功能,促進脂肪代謝、降血脂、降血壓、軟化血管、增加心肌活力、清火安眠、排毒...
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裙帶菜是不是海帶苗
  • 裙帶菜是不是海帶苗

  • 不是。裙帶菜和海帶苗在外形和分佈上都有區別。外形:海帶苗葉子扁平類似芭蕉葉,而且摸上去較厚實,顏色相對比較綠,裙帶菜形狀類似於裙帶,故而得名裙帶菜,顏色也比較綠;分佈不同:海帶苗主要分佈地區是在北太平洋與大西洋沿海地區;而裙帶菜是在浙江省的舟山羣島、嵊泗島等地。...
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海裙帶豆腐蝦滑湯怎麼做-海裙帶豆腐蝦滑湯的做法
  • 海裙帶豆腐蝦滑湯怎麼做-海裙帶豆腐蝦滑湯的做法

  • 食材明細主料幹海裙帶(適量)豆腐(1塊)蝦滑(1份)輔料生薑(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)黑胡椒粉(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海裙帶豆腐蝦滑湯的做法步驟1、豆腐放入開水鍋中煮五分鐘,鍋中放鹽。2、豆腐再切成小塊備用。3、海裙帶泡好瀝乾水。4、蝦滑解凍好。擠入碗中,放鹽和胡...
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粉色裙襬海綿蛋糕的做法 【番茄配方】粉色裙襬海綿蛋糕——實現你的公主夢 粉色裙襬海綿蛋糕怎麼做
裙帶菜和海芽菜一樣嗎
  • 裙帶菜和海芽菜一樣嗎

  • 不一樣。裙帶菜和海芽菜不是一種菜,裙帶菜是菜的邊緣看起來像裙子飄帶一樣的一種菜,它主要生長在有暖流的海水之中;而海芽菜則主要是生長在日本北海道島以及韓國等地方,它是海水中的一種有益成分豐富的海洋蔬菜;兩者不管是外觀還是生長環境都有所不同,所以裙帶菜和海芽菜不一樣...
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裙帶菜怎麼去存儲比較好-海木耳是裙帶菜嗎
  • 裙帶菜怎麼去存儲比較好-海木耳是裙帶菜嗎

  • 海木耳這個食材相信有很多的人都有聽説過,這款海木耳富含了我們人體所需要的多種營養物質,口感也是非常的脆嫩的,那麼,海木耳是裙帶菜嗎?裙帶菜怎麼去存儲比較好?一、海木耳是裙帶菜嗎不是的,海木耳跟裙帶菜都是屬於藻類的一種,但兩者就很容易被混淆,其實海木耳跟裙帶菜並不是相...
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裙帶和裙帶菜是一回事嗎
  • 裙帶和裙帶菜是一回事嗎

  • 是。裙帶指的就是裙帶菜。裙帶菜與海帶類似,但是裙帶菜的葉子有裂紋,長的與裙帶類似。裙帶菜生活中海水中,食用裙帶菜之前最好將裙帶菜放在清水中浸泡清洗乾淨。裙帶菜保存的時候常會曬乾或做成鹽漬裙帶菜來延長裙帶菜的保存時間。...
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裙帶菜和海帶苗是同一種嗎
  • 裙帶菜和海帶苗是同一種嗎

  • 不是。裙帶菜和海帶苗的外形是不一樣的,裙帶菜呈現裙帶形狀,葉子和芭蕉葉比較像,顏色比較綠,海帶苗呈現長形條狀,本身比較厚實平整,顏色看起來比較暗。海帶苗主要生長在水温低的海水中,吃起來更清脆一些,裙帶菜主要生長在温帶海洋裏,它的口感更加柔軟綿密。...
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裙帶菜的做法-海藻裙帶菜營養價值有哪些
  • 裙帶菜的做法-海藻裙帶菜營養價值有哪些

  • 裙帶菜平時經常吃,通常都是涼拌,它含有豐富的鈣和鋅以及人體所需的各種微量元素,常吃對身體很有益處,那麼裙帶菜具體的營養價值在哪呢?怎麼做才能更有營養呢?下面小編就給大傢俱體介紹一下,喜歡吃裙帶菜的朋友們,趕緊學起來啦~一、海藻裙帶菜營養價值裙帶菜的汁液裏面含有豐富的...
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裙帶菜和海帶芽是一個菜嗎
  • 裙帶菜和海帶芽是一個菜嗎

  • 不是。並不是所有的裙帶菜都是海帶芽,海帶芽通常指的是裙帶菜葉片的部分,裙帶菜其他部位並不屬於海帶芽。相比海帶而言,海帶芽藴含更多的微量元素,生長所需的週期也更短,儘管二者都隸屬於海藻類,但海帶芽提供的有益成分更為豐富,家必備的餐桌美食之一。...
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裙帶菜和海帶的區別
  • 裙帶菜和海帶的區別

  • 藻類是我們最常食用的一種家常菜之一了,尤其是喜歡吃海產品的朋友,對於藻類是十分喜愛的,因為它既有海鮮的風味,又有着不錯的保養功效,是難得的集保健和美味於自身的美食之一。那麼,裙帶菜和海帶的區別是什麼呢?一、裙帶菜和海帶的區別海帶是我國人民喜愛的食用海藻。海帶為帶狀...
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山藥海裙帶燉牛肉怎麼做-山藥海裙帶燉牛肉的做法
  • 山藥海裙帶燉牛肉怎麼做-山藥海裙帶燉牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)輔料海裙帶(適量)山藥(適量)調料生薑(適量)黑胡椒粉(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)植物油(適量)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)山藥海裙帶燉牛肉的做法步驟1、將所有調料放入牛肉塊中拌勻,如冰箱冷藏一夜。2、將醃好的牛肉連同調味料全部放入煮粥寶中。3、加...
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裙帶菜和海帶的區別有哪些
  • 裙帶菜和海帶的區別有哪些

  • 1、科屬不同。裙帶菜屬於翅藻科、裙帶菜屬的食材。海帶屬於海帶科、海帶屬的食材。2、外形不同。裙帶菜的葉子邊緣猶如裙帶一般,看起來也比較亂,顏色碧綠。海帶的葉片是扁平的,色澤比較暗,外表平整。3、分佈不同。裙帶菜分佈在遼寧、山東一帶,主要分佈於大連、青島、威海等地...
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