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關於家庭版炸雞翅的做法的餐飲百科

家庭版炸雞翅-炸雞翅
  • 家庭版炸雞翅-炸雞翅

  • 食材明細主料雞翅(若干)輔料自制麪包糠(適量)麪粉蛋糊(適量)薑片(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)香葱(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家庭版炸雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨。2、冷水下鍋,煮3分鐘至六分熟,放進冷水中浸泡。3、撈出雞翅,用...
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炸雞的做法 炸雞(家庭簡易版) 炸雞怎麼做
  • 炸雞的做法 炸雞(家庭簡易版) 炸雞怎麼做

  • “炸雞配啤酒,其實我覺得可樂更搭!”食材明細主料雞腿(1個(帶拐的))輔料鹽(5ml)白胡椒粉(5ml)玉米澱粉(30ml)生抽(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸雞的做法步驟1、雞腿洗淨去骨備用(看圖拿小刀輕鬆剔骨)。2、雞腿肉切塊,加入鹽、白胡椒粉、生抽、少許料酒、澱粉抓勻。3、雞腿肉醃...
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家庭版香炸雞翅如何做簡單又好吃
  • 家庭版香炸雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞中翅:適量薑片:適量輔料鹽:適量胡椒粉:適量料酒:適量排骨精:一點點具體步驟1.將雞中翅清洗乾淨後2.擠幹水分,對半剖開3.放入容器中,調入鹽,料酒,白胡椒粉,少許排骨精,兩片拍扁的生薑末一起醃製10分鐘入味4.醃好的雞...
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家庭版窯雞的做法 家庭版窯雞(免烤) 家庭版窯雞怎麼做
  • 家庭版窯雞的做法 家庭版窯雞(免烤) 家庭版窯雞怎麼做

  • “前段時間刷視頻總是刷到有人吃窯雞,看起來很有食慾,最近在訂餐軟件看到單位附近新開了一家窯雞店,月銷量很高啊,價格可不便宜,一隻要80多元,半隻50多元,我想這雞得有多大?訂一隻看看吧,味道倒是還不錯,但是雞真的很小,估計太大隻就不容易入味兒了,可是這個價格是真不便宜,我問老王,就...
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家庭版香酥炸雞翅如何做簡單又好吃
  • 家庭版香酥炸雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞中翅(或者雞腿):500g家樂牌的香酥炸粉:1袋輔料具體步驟1.雞翅煮10分鐘,瀝水備用2.雞翅稍微晾涼之後放入香酥炸粉一袋、水2湯匙3.戴上一次性手套把雞翅和調料充分拌勻,讓雞翅的每一面都充分附着調味料,入味10-...
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空氣炸鍋版炸雞翅怎麼做-空氣炸鍋版炸雞翅的做法
  • 空氣炸鍋版炸雞翅怎麼做-空氣炸鍋版炸雞翅的做法

  • “自從有了空氣炸鍋,炸雞翅就成了我經常給家人做的美味,因為不用油炸,而且炸的過程中,也能去除大部分雞翅的油脂,所以可以放心吃啦。”食材明細主料雞翅(5個)輔料鹽(2克)生抽(5克)黑椒醬(10克)料酒(5克)孜然粉(2克)小黃姜調料(5克)胡椒粉(1克)孜然(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)空氣炸鍋版炸雞...
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家庭版炸雞翅如何做簡單又好吃
  • 家庭版炸雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞翅:適量香炸粉:適量雞蛋:1個輔料鹽:適量生抽:適量調和油:適量具體步驟1.雞翅切塊,放入鹽和生抽,打入雞蛋攪拌均勻,醃漬15分鐘2.醃漬後的雞翅倒入香炸粉3.雞翅和香炸粉充分攪拌均勻4.鍋裏倒入調和油5.放入雞...
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家庭版黃燜雞的做法 黃燜雞家庭版 家庭版黃燜雞怎麼做
  • 家庭版黃燜雞的做法 黃燜雞家庭版 家庭版黃燜雞怎麼做

  • 食材明細主料小雞(半隻)輔料青辣椒(5個)小米辣(5個)香菇(半斤)蒜(適量)姜(適量)生抽(適量)老抽(適量)美味鮮醬油(適量)白糖(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版黃燜雞的做法步驟1、鍋中燒水炒掉血沫。2、過涼水瀝乾。3、準備好配料。4、鍋中放入油,放入兩勺白糖小火翻炒至變色。5、...
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可樂雞翅的做法 家庭版可樂雞翅 可樂雞翅怎麼做
  • 可樂雞翅的做法 家庭版可樂雞翅 可樂雞翅怎麼做

  • “寶貝愛吃雞翅,尤其可樂雞翅是最愛。今天買了雞翅中,準備讓孩子吃的開心”食材明細主料雞翅中(500g(12個))可樂(500ml)輔料大葱(適量)姜(適量)蒜(兩顆)小香葱(兩顆)生抽(適量)蠔油(適量)冰糖(若干塊)鹹甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)可樂雞翅的做法步驟1、準備好所有材料,薑切片,大蒜拍扁,葱切...
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炸雞翅烤箱版怎麼做-炸雞翅烤箱版的做法
  • 炸雞翅烤箱版怎麼做-炸雞翅烤箱版的做法

  • “普通的烤雞翅抹上面粉之後口感跟炸過的一樣...”食材明細主料雞翅(8個)輔料蒜瓣(4個)麪粉(適量)配料黑胡椒(適量)蜜糖(適量)生抽(適量)蒜香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)炸雞翅烤箱版的做法步驟1、雞翅洗乾淨瀝水,蒜瓣切片,加1小撮澱粉和黑胡椒混合,靜置15分鐘2、把蒜片挑出來,倒入適量...
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少油版炸雞翅怎麼做-少油版炸雞翅的做法
  • 少油版炸雞翅怎麼做-少油版炸雞翅的做法

  • “每次去大超市購物,看到香香脆脆的炸雞翅只能遠遠轉身,避免忍不住誘惑又大塊剁兒。實在忍不住了,偶爾也會買點新鮮雞翅回來自己做,今天心姐給大家分享一道少油版炸雞翅,愛吃油炸食物的親,可以試試!”食材明細主料雞翅中(12個)麪粉(3茶匙)雞蛋(2個)麪包糠(80g)鹽(少許)蠔油(少許)辣味粉(少許)...
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家庭版缽缽雞的做法 缽缽雞(家庭版) 家庭版缽缽雞怎麼做
  • 家庭版缽缽雞的做法 缽缽雞(家庭版) 家庭版缽缽雞怎麼做

  • “缽缽雞類似於火鍋,不過是冷吃火鍋,各種肉類和蔬菜浸潤了缽缽雞調料的香味,味道特別好。”食材明細主料缽缽雞調料(1袋)輔料藕(50g)脆皮腸(100g)魚豆腐(10塊)血旺(100g)培根(5片)麻辣牛肉(50g)牛肉丸子(8個)骨肉相連(8根)凍豆腐(5塊)紅薯粉(100g)肥牛(50g)調料開水(200g)白芝麻(50g)微辣(口味)煮(工藝)十分...
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家庭版葱香炸醬怎麼做-家庭版葱香炸醬的做法
  • 家庭版葱香炸醬怎麼做-家庭版葱香炸醬的做法

  • “葱香炸醬,非常簡單好做,拌飯,拌麪,夾饃味道一絕!”食材明細主料豬肉末(4兩)豆腐乾(2塊)香菇(7個)花生米(1小碗)輔料甜麪醬(1袋)黃豆醬(適量)調料葱(半個)姜(1小塊)食用油(適量)純淨水(半碗)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版葱香炸醬的做法步驟1、準備一袋甜麪醬和適量黃豆醬。2、豆腐乾切...
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家庭版芥花油炸雞翅如何做簡單又好吃
  • 家庭版芥花油炸雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞翅:6-8個雞蛋:2個麪粉:150麪包糠:80輔料料酒:1小勺鹽:1/4小勺生油:1小勺糖:1/4小勺澳有芥花油:250ML具體步驟1.雞翅洗淨,用牙籤在雞翅上多戳些小洞,方便入味。2.將雞翅放入滾水中焯至7分熟,撈出瀝乾。(大約3-4分...
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家庭版炸雞柳-炸雞柳
  • 家庭版炸雞柳-炸雞柳

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)葱(適量)姜(適量)澱粉(適量)麪包糠(適量)鹹香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家庭版炸雞柳的做法步驟1、雞胸肉切條放入容器中加鹽,胡椒粉,生抽,老抽,葱,姜,澱粉。2、抓勻醃製半小時。3、醃製好的雞肉粘澱粉。4、粘雞蛋液。5...
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香辣炸雞翅的做法 香辣炸雞翅(家庭版) 香辣炸雞翅怎麼做
  • 香辣炸雞翅的做法 香辣炸雞翅(家庭版) 香辣炸雞翅怎麼做

  • “香辣炸雞翅誘人的香辣氣味,辣味純正清爽,引人食慾;能非常好的襯托出雞肉的香味,辣度偏低,可接受度廣,辣味在口中持續時間較長,取決於你香辣炸雞醃料的醃製時間長短。”食材明細主料翅中(1000g)輔料炸雞醃料(20g)配料炸粉(300g)番茄醬(150g)胡蘿蔔(100g)黃瓜(300g)微辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時...
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「家庭版」炸雞翅如何做簡單又好吃
  • 「家庭版」炸雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料中翅:6個雞蛋:1個輔料生粉:半匙麪粉:適量鹽:適量糖:半匙炸粉:適量老抽:半匙油:適量具體步驟1.雞翅洗淨、打花刀2.調入鹽3.調入老抽4.調入糖5.調入澱粉6.調入適量油7.抓勻、醃30分鐘、把醃料倒掉不用8.雞蛋打散...
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Wings) 家庭版布法羅雞翅怎麼做-家庭版布法羅雞翅的做法 家庭版布法羅雞翅(Buffalo
油炸麻花家庭版怎麼做-油炸麻花家庭版的做法
  • 油炸麻花家庭版怎麼做-油炸麻花家庭版的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料雞蛋(兩個)白糖(5匙)食用油(適量)發酵粉(適量)温水(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)油炸麻花家庭版的做法步驟1、普通麪粉適量,想吃多少自己用多少。倒入少量食用油,白糖多放點,四五勺。放入適量發酵粉,兩個雞蛋,然後倒入温水和麪,水温太好不能發酵的。發...
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三杯雞翅的做法 家庭版的三杯雞翅 三杯雞翅怎麼做
  • 三杯雞翅的做法 家庭版的三杯雞翅 三杯雞翅怎麼做

  • “第一次看到這個名字,想不通為什麼雞翅還用杯子來盛,還是3杯,後來看了美食家們的菜譜,原來自己是傻老冒啊,才知道什麼是“三杯”。三杯源自江西,相傳為一江西籍獄卒因獄中條件所限,只使用了甜酒釀、豬油、醬油各一杯燉制雞塊給文天祥食用而得名。後來演變成客家菜常見的料理手...
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家庭版炸雞排怎麼做-家庭版炸雞排的做法
  • 家庭版炸雞排怎麼做-家庭版炸雞排的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(2塊)輔料雞蛋(1個)麪粉(2勺)炸雞粉(2勺)鹽(1勺)麪包糠(1袋)番茄醬(1袋)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版炸雞排的做法步驟1、準備好各種調料,食材。2、雞胸肉洗淨,片成片兒。加入炸粉,鹽,雞蛋,澱粉抓勻。醃製30--60分鐘。3、沾上面包糠。4、油熱下鍋炸,中火炸。5、...
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家庭版奧爾良烤翅怎麼做-家庭版奧爾良烤翅的做法
  • 家庭版奧爾良烤翅怎麼做-家庭版奧爾良烤翅的做法

  • 食材明細主料翅根(500克)輔料烤肉醬(35克)微辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版奧爾良烤翅的做法步驟1、翅根洗淨,醃製一天。(用刀在翅根上劃兩刀,比較容易入味。)2、烤肉料:水:肉為35:35:500g3、烤箱預熱十分鐘,然後放進去烤。烤十五分鐘拿出來翻一下,在刷點醬汁,然後再考十五分鐘4...
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家庭版炸醬麪怎麼做-家庭版炸醬麪的做法
  • 家庭版炸醬麪怎麼做-家庭版炸醬麪的做法

  • “適合簡單用餐一族”食材明細主料豬裏脊(適量)麪條(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)包菜(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)雞蛋(適量)豆瓣醬(適量)高湯(適量)五香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版炸醬麪的做法步驟1、煮鍋添水煮麪2、在燒水的同時將黃瓜,胡蘿蔔,包菜切絲備用3、將豬裏脊洗淨,切絲,...
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炸雞翅的做法 【東北】炸雞翅(空氣炸鍋版) 炸雞翅怎麼做
  • 炸雞翅的做法 【東北】炸雞翅(空氣炸鍋版) 炸雞翅怎麼做

  • “用空氣炸鍋炸雞翅,做起來簡單,吃起來好吃。”食材明細主料雞翅(400g)輔料烤肉醬(一袋)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨,抹上烤肉醬,醃製1個小時2、雞翅放入炸鍋中,温度200度,定時20分鐘,開始炸制,中間抽出看顏色3、將雞翅烤至鬆脆且呈金褐色即可4、成...
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家庭版可樂雞翅-可樂雞翅
  • 家庭版可樂雞翅-可樂雞翅

  • 食材明細主料雞翅(19個)可樂(1瓶)輔料姜(適量)蒜(3瓣)鹽(一小勺)料酒(適量)甜味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家庭版可樂雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨,焯水。鍋內放油,炒至表面金黃。2、加入備好的調料,乾煸入味。3、在鍋內倒入料酒可樂,蓋上鍋蓋,小火慢燉至收汁。4、收汁完成,出鍋。5、開飯...
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