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關於風味豆豉香芹炒滑雞的做法的餐飲百科

風味豆豉香芹炒滑雞的做法 風味,豆豉香芹炒滑雞 風味豆豉香芹炒滑雞怎麼做
  • 風味豆豉香芹炒滑雞的做法 風味,豆豉香芹炒滑雞 風味豆豉香芹炒滑雞怎麼做

  • “找回兒時的味道。”食材明細主料雞(500克)香芹(100克)豆豉(30克)紅尖椒絲(少許)葱白(少許)蒜(4粒)輔料蠔油(1茶匙)生抽(1茶匙)料酒(適量)生粉(1茶匙)胡椒粉(適量)食鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)風味豆豉香芹炒滑雞的做法步驟1、材料準備。2、陽光豆豉。3、雞肉加入,鹽,蠔油,胡椒粉,生...
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香芹焗滑雞怎麼做-香芹焗滑雞的做法
  • 香芹焗滑雞怎麼做-香芹焗滑雞的做法

  • “一滴水都不放,小火慢焗熟的雞肉,肉質鮮嫩口感非常棒。”食材明細主料清遠雞(半隻)香芹(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)紅葱頭(適量)葱(適量)調料油(少許)醃料醬油(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)花椒粉(適量)生粉(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)焗(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香芹焗滑雞的做法步驟1、清遠雞半,清洗幹...
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風味油豆豉炒雞蛋怎麼做-風味油豆豉炒雞蛋的做法
  • 風味油豆豉炒雞蛋怎麼做-風味油豆豉炒雞蛋的做法

  • “這道風味油豆豉炒雞蛋,是西安一傢俬房菜館的招牌菜。”食材明細主料雞蛋(兩個)輔料麥芹(一小把)配料小香葱(五根)風味油豆豉(一湯匙)鮮味汁(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)風味油豆豉炒雞蛋的做法步驟1、備風味油豆豉,雞蛋,麥芹,小香葱洗淨。2、將麥芹、小香葱切段。3...
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米酒滑炒仔雞的做法 家常風味小炒“米酒滑炒仔雞” 米酒滑炒仔雞怎麼做
  • 米酒滑炒仔雞的做法 家常風味小炒“米酒滑炒仔雞” 米酒滑炒仔雞怎麼做

  • “在製作家常小炒菜餚時可隨意,大可不必太過於拘謹和認真,只要炒出好的味道和突出自己的烹飪特色,便已達到了展示自己烹飪技藝的目的。今天炒一道普通但又具有自己風格的菜,叫做“米酒滑炒仔雞”。仔雞指的是整隻嫩雞,在炒制前需要剔骨,用整隻雞剔骨後炒出的菜肉質會很嫩,味道也...
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豆豉香炒雞蛋怎麼做-豆豉香炒雞蛋的做法
  • 豆豉香炒雞蛋怎麼做-豆豉香炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)輔料韭菜薹(200克)小紅辣椒(4—5個)大蒜(4—5瓣)配料豆豉醬(2湯匙)米醋(1湯匙)白糖(半湯匙)鹽(1/4茶匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉香炒雞蛋的做法步驟1、韭菜薹洗淨,切去兩頭。2、韭菜薹切4釐米左右的長段,辣椒切馬蹄刀,大蒜切片。3、雞蛋打入碗中,將蛋黃略...
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風味豆豉淮山藥怎麼做-風味豆豉淮山藥的做法
  • 風味豆豉淮山藥怎麼做-風味豆豉淮山藥的做法

  • 食材明細主料淮山藥(適量)黑木耳(適量)肉糜(適量)大蒜(適量)幹辣椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)風味豆豉淮山藥的做法步驟1、淮山藥洗淨切段上蒸鍋蒸熟。2、淮山藥洗淨切段上蒸鍋蒸熟。3、大蒜切末,幹辣椒剪碎。4、起油鍋,爆香蒜末。5、加入辣椒炒香。6、加入肉糜炒到變色...
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風味豆豉雞怎麼做-風味豆豉雞的做法
  • 風味豆豉雞怎麼做-風味豆豉雞的做法

  • “非常下飯的一道菜。這次用的是老乾媽風味豆豉,説實在的,味道雖然還行,但沒有我上次做風味豆豉蒸排骨那牌子好,可惜那牌子買不到了,只有將就的用吧。”食材明細主料去皮雞腿肉(3塊(清理後1000g))風味豆豉(3湯匙)洋葱(1個)蒜(4瓣)葱花(2湯匙)油(適量)醃料蠔油(2湯匙)生抽(2湯匙)糖(1.5茶匙)料酒(2...
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西芹豉香炒魷魚怎麼做-西芹豉香炒魷魚的做法
  • 西芹豉香炒魷魚怎麼做-西芹豉香炒魷魚的做法

  • 食材明細主料西芹(300g)魷魚圈(150g)輔料豆豉(少許)生薑(少許)糖(1匙)鹽(半匙)生抽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹豉香炒魷魚的做法步驟1、西芹洗淨,切塊。2、生薑去皮,切片。3、豆豉沖洗一下,剁碎。4、鍋中倒入適量油,爆香薑片、豆豉。5、倒入魷魚,翻炒一下。6、再倒入西芹,繼...
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西芹炒牛滑怎麼做-西芹炒牛滑的做法
  • 西芹炒牛滑怎麼做-西芹炒牛滑的做法

  • “牛滑是魚丸店買的已經做好的。”食材明細主料牛滑(250g)西芹(半棵)輔料紅椒(1個)蒜頭(2瓣)葱(3根)生薑(1塊)調料花生油(適量)生抽(1勺)料酒(2勺)鹽(半匙)雞精(半匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹炒牛滑的做法步驟1、準備食材。西芹清洗乾淨,切片。2、鍋裏燒點清水,倒1勺料酒,2片生薑,大火...
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風味豆豉油辣椒的做法 【東北】風味豆豉油辣椒 風味豆豉油辣椒怎麼做
  • 風味豆豉油辣椒的做法 【東北】風味豆豉油辣椒 風味豆豉油辣椒怎麼做

  • “孩子爸爸特別愛吃老乾媽豆豉醬,自己試着做了,味道還不錯,用來炒菜、拌麪都非常好吃,步驟看似複雜,其實非常簡單。”食材明細主料豬裏脊肉(100g)豆豉(350g)辣椒麪(100g)大豆油(500g)輔料料酒(30g)雞粉(3g)花椒粉(10g)熟白芝麻(30g)鹽(6g)海鮮醬油(30g)白糖(40g)薑末(30g)中辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單...
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豆豉毛芹炒肉絲怎麼做-豆豉毛芹炒肉絲的做法
  • 豆豉毛芹炒肉絲怎麼做-豆豉毛芹炒肉絲的做法

  • “最近經常吃一些比較地道的家常菜,比如芹菜炒肉,很多人都喜歡吃芹菜炒肉,營養豐富,味道鮮美,做法也簡單。對會做菜的人來説是很簡單的,如果再放點豆豉,味道好極了。常吃芹菜,尤其是吃芹菜葉,對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益,芹菜也是一種理想的綠色減肥食品。因為當你嘴巴里正...
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豆豉炒雞蛋怎麼做-豆豉炒雞蛋的做法
  • 豆豉炒雞蛋怎麼做-豆豉炒雞蛋的做法

  • “自家做得豆豉醬,經過十幾天的發酵,終於做好了,今天就拿它開缸下菜”食材明細主料豆豉(200克)雞蛋(3個)輔料尖椒(1個)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)豆豉炒雞蛋的做法步驟1、準備食材2、雞蛋打散,尖椒切丁3、鍋中油熱下入尖椒丁煸香4、倒入豆豉醬炒出香味5、倒入蛋液6、待蛋液...
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風味豆豉蒸排骨怎麼做-風味豆豉蒸排骨的做法
  • 風味豆豉蒸排骨怎麼做-風味豆豉蒸排骨的做法

  • “家裏的蒜蓉豆豉醬用完了,忘了補貨,想起了朋友給的風味豆豉,因為是四川的,以為很辣,結果開瓶償了下,是微辣的,味道很不錯,我又加了甜麪醬和蒜蓉,上桌後兒子一吃,問:"自己做的?"我説:"是啊,味道怎樣?"女兒和兒子異口同聲説:"好吃!"家人的認同是做菜的最大動力。”食材明細主料小排骨...
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芹菜千張炒豆豉怎麼做-芹菜千張炒豆豉的做法
  • 芹菜千張炒豆豉怎麼做-芹菜千張炒豆豉的做法

  • 食材明細主料芹菜(適量)千張(適量)豆豉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芹菜千張炒豆豉的做法步驟1、炒鍋放油入蒜頭炒香。2、加入千張油煎一下。3、直接加芹菜炒至菜變色。4、加鹽和豆豉炒勻出鍋。...
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風味豆豉蒸魚怎麼做-風味豆豉蒸魚的做法
  • 風味豆豉蒸魚怎麼做-風味豆豉蒸魚的做法

  • “其實也沒什麼,這道菜是我哥哥同學的老婆教我的,這本蒸武昌魚的做法,都是我們這買不到武昌魚,所以扁魚也可替代”食材明細主料扁魚(2條)輔料鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)料酒(適量)雞精(適量)姜(適量)風味豆豉(適量)紅辣椒(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)未知(難度)風味豆豉蒸魚的做法步...
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豆豉炒香乾怎麼做-豆豉炒香乾的做法
  • 豆豉炒香乾怎麼做-豆豉炒香乾的做法

  • 食材明細主料豆乾(250g)五花肉(100g)輔料蒜苗(適量)配料豆豉(適量)小米椒(適量)大蒜(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆豉炒香乾的做法步驟1、準備好原材料:豆乾、小米椒、五花肉和蒜苗都切成小丁;2、燒熱鍋,放少許油,下入...
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風味豆豉火腿冬筍炒飯怎麼做-風味豆豉火腿冬筍炒飯的做法
  • 風味豆豉火腿冬筍炒飯怎麼做-風味豆豉火腿冬筍炒飯的做法

  • 食材明細主料剩米飯(1碗)火腿(1塊)冬筍(1塊)輔料油菜(1顆)調料風味豆豉醬(2勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)風味豆豉火腿冬筍炒飯的做法步驟1、食材準備。2、火腿,冬筍,油菜切丁。3、鍋中放風味豆豉油和風味豆豉醬炒出香味,然後放入米飯,火腿丁,冬筍丁炒勻。4、放入油菜炒熟,再加入1...
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香芹炒香乾雞蛋的做法 健康美味--香芹炒香乾雞蛋 香芹炒香乾雞蛋怎麼做
  • 香芹炒香乾雞蛋的做法 健康美味--香芹炒香乾雞蛋 香芹炒香乾雞蛋怎麼做

  • 食材明細主料芹菜(400G)香乾(150G)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)生抽醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香芹炒香乾雞蛋的做法步驟1、1、如圖1準備所有材料。(香乾我)已經炒好了,雞蛋也煎好)2、2、倒入適量的油加入蒜,炒至蒜飄香。3、3、倒入芹菜,翻炒至顏色變深。4、4、倒入準炒過的香...
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風味香菇炒雞蛋怎麼做-風味香菇炒雞蛋的做法
  • 風味香菇炒雞蛋怎麼做-風味香菇炒雞蛋的做法

  • “很簡單的食材,吃的就是最簡單的鮮味,用的新鮮的香菇,味道真的不錯,有機會可以試試。”食材明細主料雞蛋(3個)香菇(3朵)輔料葱(少許)香菇醬(2勺)鹽(少許)油(少許)生粉(少許)水澱粉(少許)水(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)風味香菇炒雞蛋的做法步驟1、準備好大部分食材2、香菇清洗的時...
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風味豆豉炒雜蔬蓋飯怎麼做-風味豆豉炒雜蔬蓋飯的做法
  • 風味豆豉炒雜蔬蓋飯怎麼做-風味豆豉炒雜蔬蓋飯的做法

  • 食材明細主料青椒(1個)圓白菜(半個)芹菜葉(適量)輔料風味豆豉(3勺)調料葱姜花椒油(適量)生抽(2勺)白糖(5g)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)風味豆豉炒雜蔬蓋飯的做法步驟1、芹菜葉摘下,洗淨。2、圓白菜,青尖椒洗淨。3、青尖椒,圓白菜,芹菜葉切小塊。4、鍋中放葱姜花椒油和風味豆豉醬炒出...
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豉香芹菜怎麼做-豉香芹菜的做法
  • 豉香芹菜怎麼做-豉香芹菜的做法

  • “春季氣候乾燥,人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩,身體不適,常吃些芹菜有助於清熱解毒,去病強身。肝火過旺,皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。”食材明細主料芹菜(一把)肉(適量)輔料豆豉(少許)配料油鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豉香芹菜的做法步...
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風味豆豉炒香乾怎麼做-風味豆豉炒香乾的做法
  • 風味豆豉炒香乾怎麼做-風味豆豉炒香乾的做法

  • “今天給大家介紹這道超級簡單又快捷的下飯菜,一點也不辣,小朋友也可以吃哦😊。”食材明細主料香乾(300g)蒜頭(3瓣)輔料風味豆豉(1勺)鹽(半匙)生抽(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)風味豆豉炒香乾的做法步驟1、香乾切薄片。2、蒜頭去衣,剁碎。3、鍋中倒入適量油,爆香蒜沫。4、倒...
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豆豉香素雞怎麼做-豆豉香素雞的做法
  • 豆豉香素雞怎麼做-豆豉香素雞的做法

  • “豆製品宜多吃,補鈣補蛋白質。好處多多,豆製品做成菜餚,不管是煎炸燒烤打火鍋,味道好,鹹鮮下飯。不想看多圖的,可以直接看文字描述。🤝1.香素雞四兩,自制臘腸一根,青紅尖椒各一根,葱幾根,蒜頭兩瓣;調味料:豆豉2勺,生抽、雞粉、鹽、耗油適量;2.香素雞切片,青紅尖椒洗乾淨切小塊,臘腸切片,...
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蒜香豆豉雞怎麼做-蒜香豆豉雞的做法
  • 蒜香豆豉雞怎麼做-蒜香豆豉雞的做法

  • 食材明細主料雞(半隻)輔料大蒜(四瓣)姜(適量)葱(適量)配料李錦記豆豉(一大湯勺)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜香豆豉雞的做法步驟1、將雞洗淨,去頭去足,斬成小塊,用加了料酒及薑片的水打焯過晾。2、薑切片,蒜留整,葱切段。3、起油鍋,待油温3成熱時加入薑片、...
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香芹雞蛋炒老豆腐怎麼做-香芹雞蛋炒老豆腐的做法
  • 香芹雞蛋炒老豆腐怎麼做-香芹雞蛋炒老豆腐的做法

  • 食材明細主料香芹(120克)雞蛋(2只)老豆腐(210克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香芹雞蛋炒老豆腐的做法步驟1、食材:香芹。2、雞蛋。3、老豆腐。4、將香芹去葉子去根洗淨。5、放在案板上切碎,待用。6、將雞蛋打入碗中,加點料酒。7、打成蛋液,待用。8...
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