當前位置:味味甜 >

關於照燒雞胸嫩肉的餐飲百科

照燒雞胸嫩肉怎麼做-照燒雞胸嫩肉的做法
  • 照燒雞胸嫩肉怎麼做-照燒雞胸嫩肉的做法

  • “買了雞胸嫩肉(chickentenders),做了照燒味的。”食材明細主料雞胸肉(900g)蠔油(2大匙)生抽(1大匙)糖(1大匙)蜂蜜(1茶匙)味醂(2大匙)老抽(2茶匙)輔料油(少許)葱花(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)照燒雞胸嫩肉的做法步驟1、雞胸嫩肉(chickentenders)。2、把中間的筋去掉。3、放調味抓勻,...
  • 30353
鮮嫩雞胸肉丁怎麼做-鮮嫩雞胸肉丁的做法
  • 鮮嫩雞胸肉丁怎麼做-鮮嫩雞胸肉丁的做法

  • “以前有做過雞胸肉,肉質發柴食之無味,失敗一次後很長一段時間從來不敢買。最近看到一本書説雞胸肉適合低温烹飪,温度超過85度肉質則會變柴,口感將會變得極差。於是改變以往的烹飪方式,用低温炒代替以往的爆炒,嘗試性做了兩次,口感嫩滑,孩子很喜歡吃。另外雞胸肉可是減肥人士的首...
  • 7430
如何挑選雞胸肉-雞胸肉太嫩好不好
  • 如何挑選雞胸肉-雞胸肉太嫩好不好

  • 提到雞胸肉,一定是許多人的最愛。雞胸肉也是有多功效,正在減肥的人也許會喜歡。那麼雞胸肉太嫩好不好好呢?如何挑選雞胸肉呢?雞胸肉又有哪些營養價值呢?今天小編就來給大家解答這三個問題,如果不知道這三個問題的答案的讀者可要認真看了。一、雞胸肉太嫩好不好雞胸肉太嫩,很...
  • 14790
照燒雞胸肉怎麼做-照燒雞胸肉的做法
  • 照燒雞胸肉怎麼做-照燒雞胸肉的做法

  • “蔬菜米飯和雞肉的完美結合。”食材明細主料雞胸肉(一塊)胡蘿蔔(適量)生菜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)調料生抽(兩勺)料酒(一勺)蜂蜜(兩勺)蠔油(一勺)清水(4勺)植物油(適量)其他(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)照燒雞胸肉的做法步驟1、大葱切小段,薑切片。2、雞胸肉去白筋,從當中破...
  • 7029
照燒鴨胸怎麼做-照燒鴨胸的做法
  • 照燒鴨胸怎麼做-照燒鴨胸的做法

  • 食材明細主料鴨胸肉(250克)胡蘿蔔(1根)洋葱(1根)蜂蜜(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)照燒鴨胸的做法步驟1、鴨胸用刀背拍鬆,鴨皮一面用叉子叉些孔。用少許料酒、食鹽、白胡椒粉醃20分鐘。2、胡蘿蔔、洋葱切絲備用。3、鍋內底油,將鴨...
  • 17463
嫩煎雞胸肉怎麼做-嫩煎雞胸肉的做法
  • 嫩煎雞胸肉怎麼做-嫩煎雞胸肉的做法

  • “在減脂瘦身的道路上,雞胸肉永遠是我飲食結構中最多的選擇。可是,雞胸肉在煎制的過程中,容易發乾變得很柴。現在,我找到了一個嫩煎雞胸肉的好方子……”食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料料酒(1勺)食鹽(半勺)生抽(3勺)黑胡椒粉(1勺)蒜蓉(2勺)澱粉(1勺)橄欖油(5克)清水(50ml)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗...
  • 12725
照燒雞肉塊怎麼做-照燒雞肉塊的做法
  • 照燒雞肉塊怎麼做-照燒雞肉塊的做法

  • “由於禽流感的原因,好久沒吃雞肉了,兒子的口水流的好長,今天做了這個老少皆宜的美味與家人共享”食材明細主料雞腿(2個)輔料洋葱(半個)配料老抽(1勺)生抽(2勺)蜂蜜(1勺)料酒(2勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)照燒雞肉塊的做法步驟1、準備好洋葱和雞腿2、把雞腿去骨,用一勺料...
  • 27218
雞胸肉怎麼做才嫩
  • 雞胸肉怎麼做才嫩

  • 雞胸肉清洗乾淨,添加食用鹽、大蒜、胡椒粉、澱粉等佐料,攪拌後醃製兩個小時,放入鍋中煎着吃,或是放在鍋中炒着吃即可。烹飪雞胸肉時,需要選擇新鮮的,做出來的雞胸肉口感會更加鮮嫩。雞胸肉的烹飪方式多樣,可以用於製作糖醋雞胸肉、辣炒雞胸肉、孜然雞胸肉等美食。...
  • 28894
照燒烏雞胸怎麼做-照燒烏雞胸的做法
  • 照燒烏雞胸怎麼做-照燒烏雞胸的做法

  • “今天5月20號,算是表白日吧,畢竟520是個美好的寓意呀。給自己做個甜蜜蜜的照燒雞胸肉。”食材明細主料烏雞胸(2片)輔料食用油(小許)胡蘿蔔(小許)蓬毛野菜(小許)調料料酒(2匙)生抽(4匙)白糖(3匙)清水(5匙)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)照燒烏雞胸的做法步驟1、取烏雞胸。2、取肉片,用刀...
  • 17060
雞胸肉煮多久比較嫩-雞胸肉煮多久比較嫩
  • 雞胸肉煮多久比較嫩-雞胸肉煮多久比較嫩

  • 雞胸肉肉質非常好,吃起來不僅美味,而且營養極其豐富,如可以健脾補虛。雞胸肉的脂肪含量低,是減肥健身的佳品。雞胸肉的烹飪方法有很多,但是要講究烹飪技巧,否則如果煮太久了,雞胸肉就會煮老了,口感會很差。那麼雞胸肉煮多久比較嫩?一起來看看吧!一、雞胸肉的營養價值雞胸肉預防老化...
  • 14823
照燒雞肉飯的做法 卡卡家的照燒雞肉飯 照燒雞肉飯怎麼做
  • 照燒雞肉飯的做法 卡卡家的照燒雞肉飯 照燒雞肉飯怎麼做

  • “不好意思,開吃之後才發現忘拍成品圖了,湊合看吧”食材明細主料雞腿(2只)輔料西蘭花(適量)紅蘿蔔(適量)上海青(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)照燒雞肉飯的做法步驟1、大雞腿去骨用料酒,鹽醃十分鐘左右2、燒適量開水,加入鹽,油少許,焯紅蘿蔔片3、焯...
  • 6918
日式照燒雞肉怎麼做-日式照燒雞肉的做法
  • 日式照燒雞肉怎麼做-日式照燒雞肉的做法

  • “這是一瓶調料汁就能搞定的異域風味美食,簡單、快手,不論是早餐、午餐,還是晚餐,都是上班一族不錯的選擇!”食材明細主料雞胸肉(適量)輔料照燒汁(適量)鹽(適量)黑椒粒(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)日式照燒雞肉的做法步驟1、所需材料:雞胸肉、照燒汁、鹽、黑椒粒。2、雞胸肉...
  • 6803
照燒雞肉飯怎麼做-照燒雞肉飯的做法
  • 照燒雞肉飯怎麼做-照燒雞肉飯的做法

  • 食材明細主料雞腿(2個)輔料胡蘿蔔(1根)油菜(200g)紅糖(1匙)白糖(1匙)黃酒(20ml)生抽(20ml)蠔油(1勺)老抽(10ml)胡椒粉(1匙)蜂蜜(1勺)食用油(10ml)醬香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)照燒雞肉飯的做法步驟1、雞腿去骨,放入生抽、胡椒粉、白糖、黃酒,醃製2小時以上。2、平底鍋中放油,煎雞肉,把兩面煎焦黃...
  • 23039
照燒雞肉飯的做法 【日本】照燒雞肉飯 照燒雞肉飯怎麼做
  • 照燒雞肉飯的做法 【日本】照燒雞肉飯 照燒雞肉飯怎麼做

  • “照燒雞肉飯製作簡單,營養搭配合理。成品醬色誘人,濃郁的醬汁不僅滲透到雞肉裏面,還會融合到每一粒米飯裏,鮮香味美。照燒雞肉飯宜選三黃雞做。三黃雞生長週期短,肉質細嫩、易熟,搭配應季的蔬菜,營養豐富又易於消化吸收。”食材明細主料三黃雞大雞腿(1個)洋葱(30g)照燒汁(2大匙(30ml))...
  • 19823
嫩烤雞胸肉怎麼做-嫩烤雞胸肉的做法
  • 嫩烤雞胸肉怎麼做-嫩烤雞胸肉的做法

  • “這款美食,操作非常簡單,肉質非常嫩,酸酸甜甜很開胃,最重要的是零脂肪,適合減肥健身的人士呦”食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料番茄醬(適量)奧爾良烤肉醬(適量)酸甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)嫩烤雞胸肉的做法步驟1、雞胸肉洗淨片成薄片。2、每片都塗抹上番茄醬和奧爾良烤肉醬。3、...
  • 16063
照燒雞腿肉怎麼做-照燒雞腿肉的做法
  • 照燒雞腿肉怎麼做-照燒雞腿肉的做法

  • 食材明細主料雞大腿(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)紅糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)蜂蜜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)照燒雞腿肉的做法步驟1、雞腿去骨,在肉厚的地方切兩刀。2、處理好的雞腿加料酒、鹽、生抽、白糖醃製一小時。3、照燒汁:生抽、老抽、料酒、蠔...
  • 24719
照燒瑤柱嫩豆腐的做法 鮮香嫩滑的照燒瑤柱嫩豆腐 照燒瑤柱嫩豆腐怎麼做
  • 照燒瑤柱嫩豆腐的做法 鮮香嫩滑的照燒瑤柱嫩豆腐 照燒瑤柱嫩豆腐怎麼做

  • “家裏人不喜歡豆腐油煎,改了配方,把嫩豆腐直接燉,加了一把瑤柱,鮮香嫩滑,醬汁濃郁,老爸老媽很喜歡。”食材明細主料嫩豆腐(1塊)瑤柱(1把)輔料蒜(3瓣)小香葱(1根)調料味好美照燒醬(3勺)味達美臻品蠔油(2勺)六月鮮特級醬油(1勺)味達美臻品料酒(2勺)鹽(1勺)鹹甜(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)照燒瑤...
  • 4625
照燒雞肉丸的做法 雞胸肉封神吃法:便利店同款照燒雞肉丸 照燒雞肉丸怎麼做
  • 照燒雞肉丸的做法 雞胸肉封神吃法:便利店同款照燒雞肉丸 照燒雞肉丸怎麼做

  • “很多減肥的小姐姐都愛吃雞胸肉,低脂不怕胖,但是水煮的我是真心不喜歡。最近被便利店10元一串的照燒雞肉丸種草了,醬汁濃郁,香濃q彈,好吃到沒朋友。但是總買着吃,真的太貴了,自己做,10塊錢都能做一大盤,一次吃個爽。做這道菜的靈魂就是醬汁,我選的這款照燒汁,0脂肪不怕胖,還能一汁成...
  • 21880
照燒雞肉卷怎麼做-照燒雞肉卷的做法
  • 照燒雞肉卷怎麼做-照燒雞肉卷的做法

  • “家裏有人很喜歡吃捲餅,經常買雞肉卷吃。自己在家其實也不麻煩,還料足哈。”食材明細主料麪粉(130克)快熟燕麥片(20克)雞蛋(1個)酵母(2克)糖(少許)鹽(適量)油(少量)輔料雞腿(3只)生菜(1棵)洋葱(半個)胡蘿蔔(1根)照燒醃肉料(20克)青瓜蓉漢堡醬(適量)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)照燒雞肉卷的做...
  • 22583
照燒雞肉怎麼做-照燒雞肉的做法
  • 照燒雞肉怎麼做-照燒雞肉的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(一對)輔料生抽(2茶匙)蜂蜜(1.5茶匙)料酒(1茶匙)蠔油(1茶匙)姜(4-5片)蒜(4-5瓣)鹹甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)照燒雞肉的做法步驟1、雞胸肉因為厚,要橫着切一刀使肉變薄。放調料醃製20-40分鐘。2、先放姜蒜,燒出香味3、温油放雞肉,炸制一面熟翻面,把剩餘的醃製汁倒入...
  • 16847
照燒雞肉卷的做法 手把手教你做~照燒雞肉卷~ 照燒雞肉卷怎麼做
  • 照燒雞肉卷的做法 手把手教你做~照燒雞肉卷~ 照燒雞肉卷怎麼做

  • “做法簡單,老少皆宜。”食材明細主料雞腿(2個)剝皮辣椒(4個)枸杞(30~40個)葱姜(少許)輔料鹽(1G)米酒(1勺)生抽(2勺)老抽(半勺)味淋(1勺)蜂蜜(半勺)鹹甜(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)照燒雞肉卷的做法步驟1、選2只嫩雞腿2、去骨,然後用葱姜,胡椒粉,少許鹽,米酒醃製半小時以上。3、取4個剝皮辣椒,超市...
  • 4129
雞胸肉怎麼做好吃滑嫩?教你一招,肉質滑嫩香脆,照着做準沒錯!
  • 雞胸肉怎麼做好吃滑嫩?教你一招,肉質滑嫩香脆,照着做準沒錯!

  • 雞肉是我們日常生活中比較常見的肉類,有着經濟實惠,低脂高蛋白等一系列的優點,是健身人士的不二選擇,但是想要做好雞胸肉也不是那麼容易的,做不好就會肉質偏柴不宜嚼,在外邊吃又擔心放了嫩肉粉不安全,今天就教和大家分享幾個小妙招。雞胸肉怎麼做好吃滑嫩?首先就是如何挑選雞肉,...
  • 22222
雞胸肉煮多久最嫩
  • 雞胸肉煮多久最嫩

  • 十五到二十分鐘。飼養場的雞肉,中等塊大小,十五分鐘就可以煮熟了;若是農家放養的土雞,肉比較老,那就需要煮二十分鐘了。判斷雞肉熟沒熟的方法就是,保持水温一定,在經過預定的烹煮時間後,若能夠看見雞肉浮了起來以及雞肉白了,則説明雞肉已熟。...
  • 18802
鮮嫩雞胸肉怎麼做-鮮嫩雞胸肉的做法
  • 鮮嫩雞胸肉怎麼做-鮮嫩雞胸肉的做法

  • “自從學會了這個小妙招,做雞胸肉都是鮮嫩無比,不論是夾三明治,做漢堡,還是煎熟卷生菜吃都超嫩,關鍵是對控制體重的人很友好,做法也超級簡單。”食材明細主料雞胸肉(一塊)輔料生菜(適量)大蒜(適量)小蘇打粉(適量)調料奧爾良醃料(適量)孜然燒烤撒料(適量)孜然(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮...
  • 12937
香嫩雞胸肉的做法 四分鐘搞定香嫩雞胸肉,不用一滴油 香嫩雞胸肉怎麼做
  • 香嫩雞胸肉的做法 四分鐘搞定香嫩雞胸肉,不用一滴油 香嫩雞胸肉怎麼做

  • “説真的減肥就是“七分吃!三分練.”減肥一定要吃得好!誰説減脂餐一定就難吃呢!no!no!no!要捍衞舌尖上的美味,也要凸顯大吃貨帝國的本質,我當然要瘦要健身也要滿足口腹之慾。減脂期我看到雞胸肉就頭大!雞胸肉要各種醃製,挺麻煩的,而且最後或多或少還是有點柴……實在是很麻煩。自從...
  • 19486
專題