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關於鴨皮炒薯苗的餐飲百科

自己做的鴨皮炒薯苗如何做簡單又好吃
  • 自己做的鴨皮炒薯苗如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紅薯苗:350紅辣椒:2個鴨皮:適量輔料油:適量鹽:適量蒜頭:少許蠔油:少許具體步驟1.紅薯苗取尾巴最嫩的部分洗乾淨2.燒一些水,把薯苗放下去翻一下,變色就撈出,控幹水分3.切好的辣椒和蒜頭4.鍋裏放適量的油,先倒入鴨...
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愛美食之鴨皮炒薯苗如何做簡單又好吃
  • 愛美食之鴨皮炒薯苗如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料薯苗(地瓜苗):適量鴨皮:適量輔料食用油:適量蒜蓉:適量豆豉:適量紅辣椒:適量雞精:適量鹽:適量具體步驟1.薯苗摘洗乾淨,濾幹水分。2.準備好蒜蓉,豆豉(洗淨用刀剁一下),紅辣椒段。3.炒鍋燒熱,倒入食用油(稍多一點的...
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蝦皮炒蒜苗怎麼做-蝦皮炒蒜苗的做法
  • 蝦皮炒蒜苗怎麼做-蝦皮炒蒜苗的做法

  • “這種蒜苗是自己用大蒜栽種的蒜苗,可以和肉搭配炒制,也可以和雞蛋搭配。用蝦皮搭配也是第一次,味道挺好的,值得一試。但炒制時不要放鹽。”食材明細主料蒜苗(400克)蝦皮(100克)輔料油(10克)蠔油(10克)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦皮炒蒜苗的做法步驟1、主輔料:蒜苗、蝦皮2、把...
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清炒番薯苗怎麼做-清炒番薯苗的做法
  • 清炒番薯苗怎麼做-清炒番薯苗的做法

  • 食材明細主料番薯苗(適量)輔料蒜頭(2顆)鹽(適量)油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒番薯苗的做法步驟1、把番薯苗洗淨備用,大火把鍋燒熱,放入油.蒜頭爆香。2、鍋熱放入番薯苗翻炒,放入適量鹽糖調味,灑下適量清水翻炒均勻蓋上鍋蓋至1.2分鐘左右即可出鍋,出鍋前倒入少許油翻...
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蒜苗炒豆皮怎麼做-蒜苗炒豆皮的做法
  • 蒜苗炒豆皮怎麼做-蒜苗炒豆皮的做法

  • “簡單,快速,美味!簡單的小炒,特適合上班族下班後的簡餐。”食材明細主料幹油豆皮(1張)蒜苗(10根)輔料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜苗炒豆皮的做法步驟1、幹油豆皮一張。2、温水泡軟。3、蒜苗清洗切段,豆皮改刀切小片。4、鍋內添油,油熱後先炒蒜苗,...
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炒台灣番薯苗怎麼做-炒台灣番薯苗的做法
  • 炒台灣番薯苗怎麼做-炒台灣番薯苗的做法

  • 食材明細主料炒台灣番薯苗(適量)輔料魚片(適量)配料鹽(適量)蒜米(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒台灣番薯苗的做法步驟1、鍋熱放入油把蒜米,魚片爆香。2、加入少許水,番薯苗3、加入少許鹽炒勻4、蓋上鍋蓋,煮個2分鐘5、就這樣簡單,就可享用了。...
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彩椒蒜苗炒臘板鴨怎麼做-彩椒蒜苗炒臘板鴨的做法
  • 彩椒蒜苗炒臘板鴨怎麼做-彩椒蒜苗炒臘板鴨的做法

  • “香噴噴的蒜苗炒臘板鴨,連骨頭都要嚼嚼了!”食材明細主料臘板鴨(兩塊)輔料彩椒(一個)蒜苗(三根)薑絲(適量)鮮椒醬(一勺)白糖(少許)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)彩椒蒜苗炒臘板鴨的做法步驟1、媽媽寄來的臘板鴨,用温水洗淨。2、入蒸鍋蒸熟。3、切小塊。4、蒸臘板鴨的同時把蒜苗洗淨...
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鴨血炒蒜苗怎麼做-鴨血炒蒜苗的做法
  • 鴨血炒蒜苗怎麼做-鴨血炒蒜苗的做法

  • “鴨血富含鐵、鈣等各種礦物質,營養豐富。鴨血味鹹,性寒,有補血解毒的功效。鴨血中含有豐富的蛋白質及多種人體不能合成的氨基酸,所含的紅細胞素含量也較高,還含有微量元素鐵等礦物質和多種維生素,這些都是人體造血過程中不可缺少的物質。鴨血中含有大量的蛋白質,因此,這鴨血也不...
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蒜苗炒豬皮怎麼做-蒜苗炒豬皮的做法
  • 蒜苗炒豬皮怎麼做-蒜苗炒豬皮的做法

  • 食材明細主料豬皮(適量)輔料蒜苗(適量)辣椒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒豬皮的做法步驟1、豬皮煮熟清理乾淨。2、鍋中熱油煸炒蒜苗加入豬皮翻炒。3、翻炒均勻加入少許清水生抽。4、加入蒜苗葉翻炒,加入鹽調味即可。5、裝盤。...
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蒜苗炒紅薯涼粉怎麼做-蒜苗炒紅薯涼粉的做法
  • 蒜苗炒紅薯涼粉怎麼做-蒜苗炒紅薯涼粉的做法

  • “簡單美味,嫩滑可口。”食材明細主料紅薯涼粉(一塊)輔料蒜苗(一小把)調料花生油(適量)鹽(適量)老抽(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒紅薯涼粉的做法步驟1、紅薯涼粉,切塊,備用。2、擇好的蒜苗,洗淨,切段,備用。3、鍋燒熱放適量油,倒入蒜苗爆香,再倒入紅薯涼粉加適量鹽和少許...
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在家做的鴨皮炒薯苗如何做簡單又好吃
  • 在家做的鴨皮炒薯苗如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料薯苗:250鴨皮:150輔料油:適量鹽:適量滷汁:適量生抽:適量蒜頭:適量葱:適量具體步驟1.薯苗洗淨。2.蒜頭切碎,葱切碎。3.滷熟的鴨皮切片。4.熱油炒香蒜粒,葱頭粒。5.倒入鴨皮。6.炒香。7.加入薯苗大火翻炒。8.加入...
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蒜蓉豆豉炒薯苗怎麼做-蒜蓉豆豉炒薯苗的做法
  • 蒜蓉豆豉炒薯苗怎麼做-蒜蓉豆豉炒薯苗的做法

  • 食材明細主料地瓜苗(適量)輔料蒜蓉(適量)食用油(適量)紅辣椒(適量)配料豆豉(適量)鹽(適量)雞精(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉豆豉炒薯苗的做法步驟1、薯苗摘洗乾淨,濾幹水分。2、準備好蒜蓉,豆豉(洗淨用刀剁一下),紅辣椒段。3、炒鍋燒熱,倒入食用油(稍多一點的油),倒入蒜蓉,豆豉,紅...
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蒜苗炒雞蛋皮怎麼做-蒜苗炒雞蛋皮的做法
  • 蒜苗炒雞蛋皮怎麼做-蒜苗炒雞蛋皮的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)輔料辣椒(適量)姜(適量)蒜苗(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒雞蛋皮的做法步驟1、準備好材料。2、蒜苗比較粗,從中間對半切開。然後再切成寸段。3、姜和辣椒切成絲。4、雞蛋打入碗中,攪拌成均勻的蛋液。5、鍋燒熱,用刷子均勻...
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蒜苗炒烤鴨怎麼做-蒜苗炒烤鴨的做法
  • 蒜苗炒烤鴨怎麼做-蒜苗炒烤鴨的做法

  • “從小在北方長大的我印象當中烤鴨一直都是用來捲餅吃的,自從來到南方生活後,才知道一切皆可炒,當然烤鴨也不例外。今天就準備點蒜苗和滷食店賣的現成烤鴨一起炒一下,味道真的挺不錯。”食材明細主料烤鴨(半隻)蒜苗(3根)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料生抽(1勺)料酒(1勺)食鹽(適量)白糖(適...
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小米椒蒜苗炒鴨腎怎麼做-小米椒蒜苗炒鴨腎的做法
  • 小米椒蒜苗炒鴨腎怎麼做-小米椒蒜苗炒鴨腎的做法

  • “晚餐的菜做了一道:小米椒炒鴨腎,口味不錯的做法也簡單,材料好買。”食材明細主料鴨腎(250克)小米椒(150克)蒜苗(6條)輔料蒜米(一些)配料老抽(2勺)鹽(適量)味精(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小米椒蒜苗炒鴨腎的做法步驟1、鴨腎250克2、小米椒150克蒜苗6條蒜米一些3、鴨腎氽水控...
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豆腐皮炒蒜苗怎麼做-豆腐皮炒蒜苗的做法
  • 豆腐皮炒蒜苗怎麼做-豆腐皮炒蒜苗的做法

  • “快手菜,幾分鐘搞定”食材明細主料豆腐皮(適量)輔料蒜苗(適量)瘦肉(適量)辣椒(適量)生抽(適量)鹽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆腐皮炒蒜苗的做法步驟1、準備好蒜苗和豆腐皮辣椒肉2、大蒜苗3、鍋裏放油炒辣椒和肉4、加豆腐皮5、加生抽,鹽6、加大蒜苗翻炒均勻7、裝盤...
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蝦皮炒蘿蔔苗怎麼做-蝦皮炒蘿蔔苗的做法
  • 蝦皮炒蘿蔔苗怎麼做-蝦皮炒蘿蔔苗的做法

  • 食材明細主料蘿蔔苗(330克)蝦皮(45克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮炒蘿蔔苗的做法步驟1、材料:蘿蔔苗、蝦皮2、將蘿蔔苗去根清洗乾淨、撈出。3、放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的蘿蔔苗翻炒翻炒。5、接着,合入蝦皮翻炒翻炒。6、然後,加適...
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蒜苗炒鴨蛋怎麼做-蒜苗炒鴨蛋的做法
  • 蒜苗炒鴨蛋怎麼做-蒜苗炒鴨蛋的做法

  • “簡單美味快手菜,老少皆宜。”食材明細主料蒜苗(一把)鴨蛋(兩個)調料食用油(少許)鹽(少許)生抽(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒鴨蛋的做法步驟1、蒜苗摘好,洗淨,瀝乾水分。2、切段。3、鴨蛋洗淨。4、敲入碗中,加少許鹽,用筷子攪散。5、鍋燒熱放少許油,倒入鴨蛋液,用鏟子搗...
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蒜苗炒滷鴨胗怎麼做-蒜苗炒滷鴨胗的做法
  • 蒜苗炒滷鴨胗怎麼做-蒜苗炒滷鴨胗的做法

  • “滷過的鴨胗炒着吃也好吃,配上蒜苗熗炒一下別一番風味。”食材明細主料熟滷鴨胗(五個)蒜苗(100克)輔料鹽(四分之一茶匙)雞粉(少許)薑片(適量)花椒(十粒)辣椒段(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜苗炒滷鴨胗的做法步驟1、準備食材鴨胗切片,蒜苗切斜刀,薑切片,辣椒切段,花椒備用2、起...
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蒜苗炒鴨血怎麼做-蒜苗炒鴨血的做法
  • 蒜苗炒鴨血怎麼做-蒜苗炒鴨血的做法

  • “吃血補血”食材明細主料鴨血(1盒)輔料蒜苗(一把)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒鴨血的做法步驟1、把鴨血盒底部四個角剪個小口,用刀把頂部蓋子刮開,倒出鴨血。2、切成小塊備用。3、蒜苗切成段備用。4、忘拍下鍋的照片了,就是把油燒熱先倒入鴨血,加上鹽和雞精,如果想讓...
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蒜苗炒鴨雜怎麼做-蒜苗炒鴨雜的做法
  • 蒜苗炒鴨雜怎麼做-蒜苗炒鴨雜的做法

  • 食材明細主料鴨雜(適量)輔料蒜苗(適量)小米椒(適量)姜(適量)蒜(適量)調料老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒鴨雜的做法步驟1、食材:鴨雜(鴨心、鴨肝、鴨腸)清洗乾淨、蒜苗切段、生薑蒜小米椒改刀。2、鴨雜改刀(鴨腸切段切長點,炒熟會縮...
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蒜苗炒鴨補怎麼做-蒜苗炒鴨補的做法
  • 蒜苗炒鴨補怎麼做-蒜苗炒鴨補的做法

  • “我是個正宗潮汕人,對於我們家鄉的特產,實在是太多了,今天主要給大家介紹一下我們潮汕地區的特產--薰鴨脯,我們就都叫它為鴨補。也是我很喜歡吃的。我的孃家是普寧的,但是這種鴨主要生產的地方是潮南和潮陽,也有朋友會送過來,當時不是很喜歡,可能是由於每一家做法不同吧,後來,結婚...
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雞油炒番薯苗怎麼做-雞油炒番薯苗的做法
  • 雞油炒番薯苗怎麼做-雞油炒番薯苗的做法

  • 食材明細主料番薯苗(500克)輔料雞油(少許)配料鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞油炒番薯苗的做法步驟1、春天來了,吃吃新鮮的時蔬吧。2、番薯苗綽一下水,避免出現臭青味。3、雞油切成小塊4、雞油和薑片一起爆鍋5、倒入焯過水的番薯苗6、加鹽調味,可以盛出來啦。...
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清炒紅薯苗怎麼做-清炒紅薯苗的做法
  • 清炒紅薯苗怎麼做-清炒紅薯苗的做法

  • “我愛吃綠菜葉子,最近迷上了紅薯苗,簡單的炒一下,鮮嫩可口,超好吃。紅薯苗營養豐富,含有大量的蛋白質、胡蘿蔔素以及維生素等。經常食用番薯苗,可以促進人體的新陳代謝。”食材明細主料紅薯苗(1把)輔料蒜(4瓣)調料六月鮮輕鹽醬油(1勺)鹽(半勺)雞精(半勺)豬油(1勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時...
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蒜苗炒蝦皮的做法 補鈣百搭~蒜苗炒蝦皮 蒜苗炒蝦皮怎麼做
  • 蒜苗炒蝦皮的做法 補鈣百搭~蒜苗炒蝦皮 蒜苗炒蝦皮怎麼做

  • 食材明細主料蒜苗(300g)蝦皮(200塊)輔料薑末(1g)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒蝦皮的做法步驟1、蝦皮用温水洗一遍。蝦皮來炒蒜苗味道是非常好的,這兩種食物是沒有衝突的,蝦皮中含有的鈣比較多,也含有豐富的蛋白質的,蒜苗中含有多種維生素的,他們兩者之間在營養成分上也是...
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