- “忌廉湯(chowder)是外國食品,就是在湯裏放了奶油,使湯更濃稠,使湯有口感還有營養,很好喝的,做法也簡單,平時在家也可以經常做。忌廉就是cream,就是奶油,為新鮮白色的牛奶製成液體,乳脂含量較牛奶高。鮮忌廉是西點製作的素材之一,無法家裏製造,在一般大型超市的乳品冷藏櫃可買到...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃魚:200g玉米粒:100g蛋清:1只;油:2茶匙(10ml)鹽:2g澱粉:1茶匙(5g)輔料具體步驟1.黃魚去皮去刺切成魚絲,用流動的水沖洗乾淨,瀝乾水分,加入鹽、蛋清、澱粉抓拌均勻,醃製5分鐘。玉米粒用食品加工機打成玉米漿備用。2.大火...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛油:30g煙肉:4塊蒜頭:2粒洋葱:1個椰菜:450g麪粉:2湯匙雞湯:500毫升水:500毫升百里香:1湯匙月桂葉:2塊忌廉:200毫升鹽和胡椒粉:少許輔料具體步驟1.煙肉鶴洋葱切粒,蒜頭切碎,椰菜切絲。2.鍋內煮溶牛油,爆香煙肉和洋葱,加入...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料中蝦:20只中型洋葱:1個青葱粒:1湯匙滑豆腐:1盒蛋:1只油:適量牛油:1湯匙忌廉(奶油)粟米湯:1罐輔料水:60毫升奶:60毫升鹽:1/3茶匙胡椒粉:適量麻油:適量生粉:少許具體步驟1.蝦用胡椒粉、鹽、麻油、生粉醃10分鐘,同時將豆腐氽...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料蛋清:適量濕澱粉:適量鹽:少許香油:少許火腿末:適量具體步驟1.雞脯肉去筋皮。2.浸泡後剁成肉泥。加一個蛋清,調成稀漿雞肉末。3.小鍋里加少量水,燒到五六成熱時,加濕澱粉和雞肉末,煮熟,加鹽和香油盛出。4.胡蘿蔔...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘雞蓉蘑菇粟米忌廉湯真的是非常大補的湯品了,不管是老人還是小孩都可以喝,補充營養還能增強體質。我們學會之後還能週末做給家人喝,這麼好喝的湯大家都趕快學起來吧。今天我們就來説説這個湯怎麼製作呢,準備好...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:25分鐘忌廉湯是外國食品,非常的有名,也就是奶油湯。湯的做法就是在湯裏放上一點奶油,讓他湯變得更濃更稠,使湯有口感而且還有豐富的營養,味道很不錯,做法也簡單,平時在家也是方便製作的。奶油也就是忌廉則需要到超市...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘蘑菇雞肉的營養價值是非常豐富的。蘑菇屬於真菌,是一種高蛋白、低脂肪的營養保健食品。含有豐富的維生素,還能補充人體每日所需的氨基酸。經常食用可以降血糖,抗癌。忌廉湯是外國的一種奶油湯,非常的濃稠。這...
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- 食材明細主料粟米粒(150克)牛奶(適量)輔料鹽(適量)蛋清(適量)糖(適量)奶香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蓉粟米羹的做法步驟1、準備的材料。2、料理杯中加入粟米粒和牛奶。3、插上電源,快速攪拌成糊。4、雞蛋磕入碗中留蛋清,水澱粉留用,玉米粒和玉米糊待用。5、粟米糊倒入鍋中,加入粟...
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- “營養美味可口”食材明細主料忌廉(適量)輔料純牛奶(適量)洋葱(半個)玉米(半個)蘑菇(10個)黃油(適量)鹽(適量)水(適量)奶香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)忌廉湯的做法步驟1、準備好材料。2、炒鍋小火放入黃油熔化,放進洋葱炒至透明後放入湯鍋加水煮開。3、加入純牛奶、忌廉煮開。4、加入磨...
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- “入秋了,喝湯、滋潤、保養也該開始了。入秋了,暑熱未消,喝湯滋補以清潤為佳。老雞湯配香菇,營養美味不必説;加上一穗甜玉米,更加清新爽口——權作初秋第一湯!”食材明細主料土雞(1只)清水(適量)輔料香菇(6朵)甜玉米(1根)薑片(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香菇粟米煨土雞...
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- 食材明細主料洋葱(1/4個)土豆(1/4個)熱狗(半條)玉米粒(適量)輔料蒜(1瓣)雞湯(1碗)淡奶油(200ml)牛奶(250ml)配料鹽(適量)黃油(適量)奶香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)玉米忌廉湯的做法步驟1、將土豆去皮切粒、洋葱切粒、熱狗切粒、蒜切末待用。2、起無油鍋將玉米粉倒入鍋內翻炒。3、翻炒至...
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- “原料:平菇200G甜玉米一根土雞蛋(小)2個色拉油50G鹽適量葱花適量水澱粉適量做法:1平菇洗淨去掉根蒂,切成細條備用,甜玉米粒洗淨剝好備用,雞蛋打散備用,2平底鍋加熱倒入色拉油,3放入平菇翻炒至軟,4加入甜玉米粒翻炒一會5加入適量的清水,加蓋燜煮一會6加入適量的鹽調味7淋入水澱粉勾...
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- “這個時候到冬季都是蘑菇最好的時候,肉肉的很厚,很好吃。我很喜歡吃蘑菇呢大大的蘑菇,大大的蛋花,雖然沒有肉的,但是卻好喝的很這款蘑菇雞蛋湯,跟大家以往見到的蛋花是不一樣的,後面有圖詳解大蛋花的做法。”食材明細主料蘑菇(適量)雞蛋(適量)香菜(適量)輔料水(適量)配料香油(適量)鹽(適量...
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- “這是我第一次上載的第一款~嘻嘻~我狠稀飯煮東西~以下是我做的一款西式的濃湯~簡單容易製作~保證大家都會喜歡的~快來吧~等不及了~”食材明細主料南瓜(半個)雞柳肉(適量)輔料粟米(適量)忌廉雞湯罐頭(一罐)牛奶(適量)配料鹽(少許)香菜(少許)奶香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞肉粟米南...
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- 粟米忌廉湯是一種典型的外國湯品,粟米忌廉湯是將奶油放在湯中,這樣的口感更濃稠也更有營養。但是很多人卻不知道該怎麼製作這道美味的湯品,有很多人不知道該怎麼做。接下來小編我就來為大家介紹一下如何製作這個湯品。一、粟米忌廉湯如何製作1.首先將粟米起粒備用,然後將洋葱...
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- “夏日也需要滋補,祝父親節快樂!”食材明細主料土雞(半隻)輔料口磨(10個)鳳尾菇(100g)白芷(1片)當歸(1片)紅棗(1把)枸杞子(1勺)調料鹽(適量)料酒(1勺)薑片(5片)甜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘑菇雞湯的做法步驟1、雞切塊備用,市場買雞肉時,可以問老闆要兩付雞肝來調味,我們這裏的市場你想要三...
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- 準備時間:4分鐘    烹飪時間:30分鐘主料玉米:1根蘑菇:150培根:四小片(看個人喜好)洋葱:半個黃油:10淡奶油:250ml鮮牛奶:250ml輔料雞粉或胡椒粉:少許提味即可具體步驟1.1.把蘑菇(圓圓小小的那種,我用的是蟹味菇)切片備用,取玉米粒備用,培根切粒備用,洋葱切粒...
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- “很喜歡歡喝粟米羹,最初開始吃是在飯店,從一開始吃了就很喜歡,就逐步自己在家裏做,感覺製作很簡單,味道也不錯。更重要的是在家裏做更實惠,沒有添加劑更健康呀!這次放了點鮮蘑,更好吃呢,喜歡的朋友可以嘗試自己動手。”食材明細主料甜玉米(一根)雞蛋(一枚)鮮蘑(4朵)輔料鹽(適量)葱油(少許)...
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- “酥皮湯,是一道比較受歡迎的小點,它湯汁濃郁,酥皮香脆。這次偷了個懶,冰箱裏有現成的酥皮和羹料,都是半成品,把它們組合一下,就是個簡版的酥皮湯啦!”食材明細主料酥皮(兩片)雞蓉粟米羹料(1袋)雞蛋(1個(留少許刷表面))香腸(少許)刷表面雞蛋(少許)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞蓉粟米酥...
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- “聽到菜名字口水都要灑一地了。雞肉與蘑菇同燉,鮮美無比,添了酸菜,開胃爽口下飯,營養下飯菜就是這麼簡單,無不征服了吃貨們的胃。用酒精煲加熱着吃,在這寒涼秋冬季最美不過了。暖身下飯,最後連湯也光光了。食材:雞腿4只,酸菜1份,黑蘑菇適量。洋葱適量,紅幹椒適量,泡椒適量,花椒適量,蒜...
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- “烏雞含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸,有相當高的滋補藥用價值,特別是富含極高滋補藥用價值的黑色素,有滋陰、補腎、養血、添精、益肝、退熱、補虛作用。能調節人體免疫功能和抗衰老。自老享有“藥雞”之稱。對產後虧虛、乳汁不足及氣血虧虛引起的月經不調、子宮...
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- 食材明細主料玉米(適量)蘑菇(適量)豬肉(適量)紅蘿蔔(適量)輔料雞蛋(適量)配料鹽(適量)油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘑菇玉米湯的做法步驟1、玉米,紅蘿蔔,豬肉,蘑菇,雞蛋。2、豬肉切丁加入澱粉,糖,鹽,油醃製,紅蘿蔔切丁,蘑菇切薄皮,玉米洗淨。3、先把玉米紅蘿蔔下鍋煮開,再煮10...
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- “今天用COUSS廚師機制作一款“鮮蘑粟米羹”。COUSS廚師機的榨汁粉碎機部位與一般的同類單一設備的使用效果是相同的,攪打的原料可粗可細,絞刀還是比較鋒利的,製作粟米羹攪打玉米粒只需三五秒鐘即可,速度很快。製作粟米羹不需要把玉米粒攪打的過細,裏面略帶一些粗粒效果會更好...
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- “馬蹄是我極喜歡的一款食材,當水果煮糖水煲湯,我都是會喜歡哦。馬蹄也就是荸薺,它中含有磷是根莖蔬菜中最高的,能促進人體生長髮育和維持生理功能,對牙齒骨骼的發育有很大好處,同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝,調節酸鹼平衡。今天我用馬蹄配煮了臘雞,調味品一點...
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