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關於年輪花捲的家常做法的餐飲百科

年輪花捲的做法 年意濃濃年輪小麪食 年輪花捲怎麼做

  • 年輪花捲的做法 年意濃濃年輪小麪食 年輪花捲怎麼做

  • “又過年了，每當過年總要做些小花捲壓上窗台，寓意吉祥富貴。”食材明細主料麪粉（1公斤）南瓜（適量）紫薯（適量）酵母（10克）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）年輪花捲的做法步驟1、1南瓜蒸熟2、與200克麪粉加2克酵母合在一起揉成麪糰不用加水，温暖處發酵3、紫薯蒸熟4、與200克麪粉加2克...
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“蛋糕之王”年輪蛋糕的做法

  • “蛋糕之王”年輪蛋糕的做法

  • 年輪蛋糕，有着“蛋糕之王”的美譽。它像是樹樁一樣有着層層年輪，每一層都是由烘焙師專門精心烤出來的。因此，年輪蛋糕經常在婚禮上使用，用以讚美婚姻的長久與忠誠。年輪蛋糕儘管起源於德國，卻在後面俘虜了日本人的心。那麼“蛋糕之王”年輪蛋糕是怎麼做出來的呢？請聽小編為你慢...
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年輪蛋餅怎麼做-年輪蛋餅的做法

  • 年輪蛋餅怎麼做-年輪蛋餅的做法

  • “把蛋餅切開後發現好像樹的年輪，就起了這個名字。”食材明細主料雞蛋（兩個）紅豆（少半碗）輔料白糖（兩小勺）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）年輪蛋餅的做法步驟1、把紅豆少半碗和水前一天晚上放壓力鍋裏預約按煮粥鍵。2、雞蛋兩個。3、第二天把紅豆取出放攪拌機裏打一分鐘。4、...
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蓮花捲的做法 家常麪食---------【蓮花捲】 蓮花捲怎麼做

  • 蓮花捲的做法 家常麪食---------【蓮花捲】 蓮花捲怎麼做

  • “蓮花捲應該是中式麪食裏最漂亮的一種花捲造型，它花型看似複雜，其實做起來很簡單，兩塊麪糰經過擀、切、壓，就呈現出如此漂亮的花型，不得不佩服創造這款蓮花捲人的聰明智慧。在老家的時候，過年老媽就會蒸各種造型的饅頭，花捲，棗餑餑（就是棗花饃）小刺蝟，金魚，當然更少不了這款我最喜歡...
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抹茶年輪餅乾怎麼做-抹茶年輪餅乾的做法

  • 抹茶年輪餅乾怎麼做-抹茶年輪餅乾的做法

  • “這幾天天天都折騰到很晚才睡覺，就做這些餅乾，媽媽説我是走火入魔了，好吧，我承認了……這款餅乾特意加了抹茶，因為表姐喜歡抹茶味的任何東西，做了些給她帶回家……”食材明細主料低粉（110g）黃油（60g）糖粉（28g）蛋液（34g）輔料抹茶粉（5g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）抹茶年輪餅乾的...
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南瓜年輪卷怎麼做-南瓜年輪卷的做法

  • 南瓜年輪卷怎麼做-南瓜年輪卷的做法

  • “在超市買的大南瓜，一連幾天用來製作各式各樣的麪點。今天，用南瓜揉麪，製作了一款猶如年輪似的花捲，操作簡單，色澤金黃，蓬鬆暄軟，營養美味。”食材明細主料普通麪粉（500克）熟南瓜泥（300克）酵母（5克）白糖（50克）輔料食用油（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜年輪卷的做法步驟1、將...
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年輪酥香餅怎麼做-年輪酥香餅的做法

  • 年輪酥香餅怎麼做-年輪酥香餅的做法

  • “很喜歡年輪蛋糕的紋理，便嘗試(自配方)製作一款年輪酥香餅，其成品年輪樹木紋理清晰，層層疊疊、顏色金黃、層層酥香掉渣、口感酥香讓人愛不釋口。”食材明細水油皮中筋麪粉（150g）低筋麪粉（140g）豬油（105g）白糖（10g）温水（適量(忘稱重了)）酵母（3g）油酥中筋麪粉（100g）輔料精鹽（5g）鹹甜（口味）其他（...
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香煎小花捲的做法 “家常餅”香煎小花捲 香煎小花捲怎麼做

  • 香煎小花捲的做法 “家常餅”香煎小花捲 香煎小花捲怎麼做

  • 食材明細主料麪粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）酵母粉（適量）原味（口味）未知（難度）香煎小花捲的做法步驟1、麪粉加酵母粉温水和麪，發酵至兩倍大，取出排氣2、擀開3、均勻撒上油鹽五香粉4、捲起來，切成多個小塊5、平底鍋中放少許油燒熱，調中小火，兩個或三個小塊壓在一起一邊抻一邊卷，...
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花生醬卷的做法 家常主食----花生醬卷 花生醬卷怎麼做

  • 花生醬卷的做法 家常主食----花生醬卷 花生醬卷怎麼做

  • 食材明細主料麪粉（15克）玉米麪（25克）黃豆麪（25克）輔料白糖（少許）精鹽（少許）花生醬（適量）醬香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）花生醬卷的做法步驟1、將酵母，白糖，精鹽，玉米麪，黃豆麪放入麪粉中。2、攪拌均勻，用温水慢慢攪拌成棉絮狀。3、和成麪糰，醒發1小時左右。4、將醒發好的麪糰，放在案板上，...
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年輪酥脆片怎麼做-年輪酥脆片的做法

  • 年輪酥脆片怎麼做-年輪酥脆片的做法

  • “馬上要告別2014年。迎接2015的新年了。時間過的也太快了。過去的日子和樹的年輪一樣轉一圈又一圈的。突發奇想做個年輪酥脆片吃。酥脆的口感。做為零食很不錯。”食材明細主料麪粉（300G）輔料油（150ML）糖（150G）果汁（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）年輪酥脆片的做法步...
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可可年輪蛋糕怎麼做-可可年輪蛋糕的做法

  • 可可年輪蛋糕怎麼做-可可年輪蛋糕的做法

  • “年輪蛋糕原自德國，外型如樹樁，切開有一層層層層年輪，號稱德國蛋糕之王，主要出現在聖誕節,婚禮等慶祝的場合餐桌的主要裝飾。歐洲的聖誕節如同我們的“過年”，所以年輪蛋糕也可以算是他們的“年糕”。不是所有蛋糕都只能用烤箱才能做出來，今天這款年輪蛋糕是用平底不粘鍋製作...
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脆皮紫薯年輪餅的做法 浪漫小點心——脆皮紫薯年輪餅 脆皮紫薯年輪餅怎麼做
丹麥年輪麪包怎麼做-丹麥年輪麪包的做法

  • 丹麥年輪麪包怎麼做-丹麥年輪麪包的做法

  • “這也是起酥麪包的一種，麪糰的製作方法和普通丹麥麪包的製作方法一樣，後面整形略有區別，做出的麪包一圈一圈的層次分明，很想樹木的年輪。”食材明細主料高筋麪粉（170g）低筋麪粉（30g）白砂糖（50g）清水（70g）黃油（20g）裹入黃油（70g）輔料奶粉（12g）雞蛋（40g）鹽（3g）酵母（5g）原味（口味）烘焙（工藝）一天（耗時）普...
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葱油花捲的做法 家常中式麪點-----葱油花捲 葱油花捲怎麼做

  • 葱油花捲的做法 家常中式麪點-----葱油花捲 葱油花捲怎麼做

  • “葱油花捲是中式麪點中很最普通的一種，很適合經常食用。雖然西式麪點比中式麪點好看，但西式麪點中加了黃油、雞蛋、奶油等，不適合天天食用，有時多吃胃很不舒服。而中式麪點才是最適合的呀，其用料簡單，製作方便，天天吃也不會膩啊。做花捲的花樣很多，今這款是初學者最常用的，以後我...
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年輪蛋糕卷怎麼做-年輪蛋糕卷的做法

  • 年輪蛋糕卷怎麼做-年輪蛋糕卷的做法

  • “其實是在一位美食博主那裏看到這樣一款蛋糕覺得特別的吸引眼球，蛋糕捲起來有點像樹的年輪外形，在上面抹些不規則的巧克力醬，當做樹皮，再配些小裝飾上去，將整個蛋糕變得很別緻！”食材明細主料（1）低筋麪粉（70g）粟粉（30g）白砂糖（30g）蛋黃（80g）牛奶（50g）色拉油（40g）輔料（2）蛋清（160g）白糖（60g）檸檬汁（3...
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紫薯年輪餅的做法 噴噴香的紫薯年輪餅 紫薯年輪餅怎麼做

  • 紫薯年輪餅的做法 噴噴香的紫薯年輪餅 紫薯年輪餅怎麼做

  • “現如今已經難在市場覓到紫薯的蹤跡了，再想吃的話只能等到秋天豐收的季節。這款小餅是五月初做的，存了好久，今天放上來請大家品嚐，當時超市原味飛餅脱銷，感覺葱油味還是不如原味的好吃”食材明細主料紫薯（200克）思念飛餅（2張）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫薯年輪餅的做法...
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牛奶花捲的做法 牛奶花捲-家常主食 牛奶花捲怎麼做

  • 牛奶花捲的做法 牛奶花捲-家常主食 牛奶花捲怎麼做

  • “從小喜歡葱花的味道，這次想念了一年多啦，終於吃到自己親做的葱花花捲啦~~我美呀美呀美呀美~~~家裏大桶的牛奶沒人喝，所以用牛奶和麪，處理掉~~還不浪費；”食材明細主料自發粉（500克）牛奶（280克）輔料葱（適量）鹽（適量）油（適量）葱香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）牛奶花捲的做法步驟1、準備...
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巧克力年輪蛋糕的做法 【番茄配方】巧克力年輪蛋糕——蛋糕之王，祝福的化身 巧克力年輪蛋糕怎麼做
年輪餅的做法 飛出來的年輪餅 年輪餅怎麼做

  • 年輪餅的做法 飛出來的年輪餅 年輪餅怎麼做

  • “為啥要給這款普通得酥餅起個這樣的名字呢，第一從工藝上來説，這餅不單單是擀出來的，也是像印度飛餅那樣飛出來的，上週和父母去吃東南亞菜，老媽很喜歡印度師傅的飛餅。第二呢，就是把餅擀好後，一圈圈的樣子，像年輪一般，所以，我叫他“飛出來的年輪餅”。不知道你喜歡嗎？”食材明細主料...
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雙色年輪饅頭怎麼做-雙色年輪饅頭的做法

  • 雙色年輪饅頭怎麼做-雙色年輪饅頭的做法

  • “兒子昨晚説今早想喝八寶粥，只熬粥太浪費啦，順便蒸個饅頭吧。只需四種食材就可以吃到香噴噴的雙色饅頭卷噢，喜歡的試試吧~”食材明細主料中筋麪粉（300克）酵母（3克）清水（150克）輔料黑米粉（40克）中筋麪粉（260克）酵母（3克）清水（150克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙色年輪饅頭的做法步...
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年輪蛋糕的做法 【年輪蛋糕】 年輪蛋糕怎麼做

  • 年輪蛋糕的做法 【年輪蛋糕】 年輪蛋糕怎麼做

  • “【年輪蛋糕】第一次見到這個蛋糕是在妍色的博客上，覺得那是一個很難完成的任務，最近看的書多了，練習也多了，又在別人的博客看到這款蛋糕，然後還專門找了原作的書來看——《歡迎進入grace西點紅茶時間》，發現這個還是他們的招牌蛋糕，我就姑且模仿一下吧~我覺得一圈圈的好像年輪...
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家常花捲怎麼做-家常花捲的做法

  • 家常花捲怎麼做-家常花捲的做法

  • 食材明細主料麪粉（500g）酵母（6g）水（250-270g）輔料葱（適量）鹽（適量）香油（適量）食用小蘇打（少量）葱香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常花捲的做法步驟1、揉成麪糰，等待發酵。2、有蜂窩狀就發好了。3、揉回原來大小。4、擀成麪餅。（越薄越好）5、怱放點食用小蘇打，這樣防止怱蒸出來變黃。6、先...
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馬蘇裏拉年輪餅乾怎麼做-馬蘇裏拉年輪餅乾的做法

  • 馬蘇裏拉年輪餅乾怎麼做-馬蘇裏拉年輪餅乾的做法

  • “由於買了某某馬蘇裏拉奶酪，因為不能拉絲，所以只能用來做餅乾，之前已經做過類似的馬蘇裏拉餅乾，覺得鹹鹹的挺好吃，這次剛好是餅乾課題，也用馬蘇裏拉做了一次改動的馬蘇裏拉年輪餅乾，感覺也很好吃哦……”食材明細主料馬蘇裏拉奶酪（50g）低筋麪粉（150g）黃油（30g）牛奶（55g）輔料鹽（2g）鹹甜（口...
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樹根年輪蛋糕怎麼做-樹根年輪蛋糕的做法

  • 樹根年輪蛋糕怎麼做-樹根年輪蛋糕的做法

  • “一直以來，給男人做生日蛋糕，裝飾是最頭疼的事，今天也是，老公妹夫的生日！想了半天，最後還是簡簡單單的！”食材明細主料蛋白（120g）砂糖（15g）蛋黃（60g）低筋麪粉（58g）可可粉（7g）牛奶（50g）色拉油（40g）輔料黑巧克力（100g）淡奶油（400g）砂糖（40g）小銀珠（適量）檸檬汁（適量）草莓（適量）黃桃（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小...
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年輪蛋糕卷的做法 巧用平底鍋做超簡單美味蛋糕卷：年輪蛋糕卷 年輪蛋糕卷怎麼做

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