當前位置:味味甜 >

關於自制山藥豆糖串的餐飲百科

山藥豆糖串的做法 自制山藥豆糖串 山藥豆糖串怎麼做
  • 山藥豆糖串的做法 自制山藥豆糖串 山藥豆糖串怎麼做

  • “孩子喜歡吃,以前老從外面買,有一次吃出點髒東西,就再也不敢買了。今天去菜市場看有賣山藥豆的,就想買回來自己做做試試,不管成不成功,總比外面的乾淨吧,如今這食品安全還真是不安全啊!”食材明細主料山藥豆(適量)輔料冰糖或白糖(適量)甜味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)山藥豆糖串的...
  • 23014
紅糖蜜豆山藥糕怎麼做-紅糖蜜豆山藥糕的做法
  • 紅糖蜜豆山藥糕怎麼做-紅糖蜜豆山藥糕的做法

  • “夏天太熱,運動量少,久悶在空調屋裏雖然涼快,卻不利於體內的濕氣排出,所以有時會感到身沉體重沒胃口。咱們通過食物來緩解這些症狀,還能填飽肚子、能解饞。這道紅糖蜜豆山藥糕,每樣食材都挺有講究。赤小豆,有排濕利尿的效果;它可不是那種圓圓的紅小豆,而是呈“腰子”狀的赤小豆。...
  • 19951
自制山楂糖-山楂糖
  • 自制山楂糖-山楂糖

  • “前次外出郊遊意外發現了山楂樹,收穫了不少的山楂,非常高興,除了熬山楂醬外,又做了一些山楂糖,酸酸甜甜的的非常開胃,吃起來也很方便,孩子吃了不少呢;據查,山楂具有開胃消食、化滯消積、活血散瘀、化痰行氣。用於肉食滯積、症瘕積聚、腹脹痞滿、瘀阻腹痛、痰飲、泄瀉、腸風下血等...
  • 15346
冰糖山藥怎麼做-冰糖山藥的做法
  • 冰糖山藥怎麼做-冰糖山藥的做法

  • “山藥具有補脾胃、生津、補腎的功效,其作用緩和,不寒不燥,補氣而不滯,養陰而不膩,平補三焦。山藥從口感上有脆山藥、面山藥之分,脆山藥一般用來做菜。今天這一道甜湯的食材就是脆山藥,用冰糖醃製,再加以冰鎮,冰涼清甜、脆爽可口。同時加入黃色、綠色、紅色的水果點綴,色彩繽紛,湯色...
  • 22336
山藥串怎麼做-山藥串的做法
  • 山藥串怎麼做-山藥串的做法

  • 食材明細主料山藥豆(適量)輔料糖(適量)檸檬汁(適量)甜味(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)山藥串的做法步驟1、把山藥豆洗乾淨,不用晾乾水分。2、鍋裏面加一些水燒開,這時候把山藥豆放到裏面攪拌攪拌,3、鍋中加熱。倒一點點水。加適量的糖。以及一些檸檬汁。4、把山藥豆倒進去5、快速...
  • 4294
玫瑰糖山藥豆怎麼做-玫瑰糖山藥豆的做法
  • 玫瑰糖山藥豆怎麼做-玫瑰糖山藥豆的做法

  • “和山藥味道、口感一樣,功效是潤肺養胃,適合當小零食。”食材明細主料山藥豆(1斤)輔料玫瑰醬(適量)白糖(8勺)水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玫瑰糖山藥豆的做法步驟1、萬能的淘寶買的新鮮山藥豆,洗淨上鍋蒸15分鐘即可。2、我選用了雲南的玫瑰糖,裏邊有玫瑰花瓣,口感超好。...
  • 23773
山藥豆糖葫蘆怎麼做-山藥豆糖葫蘆的做法
  • 山藥豆糖葫蘆怎麼做-山藥豆糖葫蘆的做法

  • 食材明細主料山藥豆(一盤子)輔料白砂糖(半包)竹籤(適量)甜味(口味)拔絲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)山藥豆糖葫蘆的做法步驟1、山藥豆蒸熟放涼後用牙籤穿好,讓每串的大小都差不多,這樣好蘸。2、熬糖,大概是糖:水2-3:1,先用大火,期間攪拌,泡泡會從大小不均變得逐漸均勻,出現香味,而且顏色逐漸稍...
  • 10258
山藥豆紫薯糖水怎麼做-山藥豆紫薯糖水的做法
  • 山藥豆紫薯糖水怎麼做-山藥豆紫薯糖水的做法

  • 食材明細主料山藥豆(適量)紫薯(適量)水(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)山藥豆紫薯糖水的做法步驟1、取適量山藥豆洗淨2、將紫薯洗淨切丁。3、將兩者一同放入高壓鍋內。4、加入適量水。5、放入白糖,壓至材料軟爛即可...
  • 31355
糖炒山藥豆怎麼做-糖炒山藥豆的做法
  • 糖炒山藥豆怎麼做-糖炒山藥豆的做法

  • “灰頭土臉的山藥豆長在葉腋間,而非長在土裏,所以易清洗。山藥豆本身就具有很好的健脾胃的功效,所以,慢性胃炎以及慢性腸炎的患者經常食用山藥豆可以起到輔助的治療作用,建議脾胃虛弱的可以每天取30一60克熟山藥豆與粥同熬,服食後可獲得滿意效果。此外,山藥豆對各種虛弱性病症有...
  • 15562
山藥豆串串怎麼做-山藥豆串串的做法
  • 山藥豆串串怎麼做-山藥豆串串的做法

  • “孩子們很喜歡外面賣的這種小零食,可愛的甜甜的一小串拿在手裏,一邊吃一邊幸福的直笑。這個山藥串也是我小時候的美食,只是那時候好便宜,但是味道是一樣的。沒什麼技術含量,就是熬糖的時候要注意些。”食材明細主料山藥豆(100克)水(100克)竹籤(適量)輔料白糖(200克)芝麻(適量)甜味(口味)...
  • 22714
糖衣山藥豆怎麼做-糖衣山藥豆的做法
  • 糖衣山藥豆怎麼做-糖衣山藥豆的做法

  • 食材明細主料山藥豆(半碗)輔料白糖(兩勺)水(一勺)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖衣山藥豆的做法步驟1、山藥豆清洗乾淨後,加水煮十分鐘。2、煮熟後,瀝乾水分。3、燒熱鍋,加入兩勺白糖和一點水。4、糖水起泡後,倒入山藥豆,換小火,快速翻炒。5、關火,盛盤。小竅門1、水一定要少放...
  • 8571
糖山藥串如何做簡單又好吃
  • 糖山藥串如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料山藥豆:適量白糖:適量水:適量輔料具體步驟1.1。山藥豆洗淨上鍋蒸熟,待幹2。用牙籤串好備用3。鍋內加水沒過白糖熬至糖稀4山藥串掛糖2.1,糖水熬的不能撥絲,以變小泡為宜2,放掛好糖的山藥的盤子要塗點油烹飪技...
  • 15417
掛糖山藥豆怎麼做-掛糖山藥豆的做法
  • 掛糖山藥豆怎麼做-掛糖山藥豆的做法

  • “本來我是想做掛霜山藥豆的,結果糖沒有炒好,陰差陽錯,霜沒出來,糖掛上去了😂不過味道也是不一般的好吃。”食材明細主料山藥豆(500克)輔料白砂糖(半碗)清水(半碗)白醋(一勺)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)掛糖山藥豆的做法步驟1、準備山藥豆,洗淨2、放開水中煮三分鐘,煮到豆子微軟...
  • 23756
糖串山藥豆怎麼做-糖串山藥豆的做法
  • 糖串山藥豆怎麼做-糖串山藥豆的做法

  • 食材明細主料山藥豆(適量)白砂糖(適量)輔料牙籤(適量)甜味(口味)拔絲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖串山藥豆的做法步驟1、山藥豆先蒸熟後,再用牙籤一個個穿起來。2、熬白砂糖(少加些水)成糖稀後一串串再沾上糖稀即可。3、可愛的糖串小山藥豆成了。...
  • 4759
藍莓山藥的做法 自制藍莓山藥 藍莓山藥怎麼做
  • 藍莓山藥的做法 自制藍莓山藥 藍莓山藥怎麼做

  • “簡單來説分為2部分,藍莓醬和山藥泥!酸甜可口!”食材明細主料藍莓(適量)山藥(適量)輔料白糖(適量)檸檬汁(適量)牛奶(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)藍莓山藥的做法步驟1、山藥(要買面的,鐵棍山藥)洗淨,去皮,上鍋蒸20分鐘2、藍莓,洗淨3、加糖打碎4、加檸檬汁5、放入小鍋小火熬,熬到感...
  • 31042
糖霜山藥豆怎麼做-糖霜山藥豆的做法
  • 糖霜山藥豆怎麼做-糖霜山藥豆的做法

  • “小山藥豆自己家裏種的蒸熬粥都沒什麼味道不像鐵棍山藥熬粥做菜都可以今天想起來做的帶糖的吧有淡淡的甜味老少咸宜補脾胃營養豐富主要是簡單易學”食材明細主料小山藥豆(1斤)輔料糖水(各2勺)醋(1小勺)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖霜山藥豆的做法步驟1、一斤山藥豆2、...
  • 17402
山藥串串的做法 可愛的山藥串串 山藥串串怎麼做
  • 山藥串串的做法 可愛的山藥串串 山藥串串怎麼做

  • “突發奇想來個山藥紫薯串串❤”食材明細主料麪粉(250g)紫薯(250g(蒸熟的))山藥(3根)紅糖(適量)芝麻(適量)輔料酵母粉(10g)泡打粉(2g)白糖(2勺)奶粉(3勺)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)山藥串串的做法步驟1、準備好輔料酵母粉等用温水調勻靜置待用2、山藥上鍋蒸熟待用。3、白麪、紫薯和麪...
  • 12072
紅糖紅豆山藥湯怎麼做-紅糖紅豆山藥湯的做法
  • 紅糖紅豆山藥湯怎麼做-紅糖紅豆山藥湯的做法

  • “秋季不容錯過的一道甜品,營養好喝,喜歡的朋友可以試試哦!”食材明細主料鐵棍山藥(兩根)蜜紅豆(適量(煮熟))紅糖(適量)輔料純淨水(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅糖紅豆山藥湯的做法步驟1、山藥削皮洗淨切成小段,用清水浸泡防氧化。2、蜜紅豆備好。3、湯鍋內加入適量純淨水...
  • 30347
自制糖水山楂-糖水山楂
  • 自制糖水山楂-糖水山楂

  • 食材明細主料山楂(500g)輔料冰糖(適量)水(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制糖水山楂的做法步驟1、現在正是吃山楂的時候,市場到處可以買到。呵呵,今天的山楂特別大,特別好。2、家裏有那種很薄的長柄勺,圍着尾蒂轉一圈,就可以了。3、看,核乖乖的出來了。4、將冰糖放入水中,待...
  • 28842
糖汁山藥怎麼做-糖汁山藥的做法
  • 糖汁山藥怎麼做-糖汁山藥的做法

  • “每一天都有許多故事上演,來來回回總有很多人擦肩而過。主角,配角,做自己最好。【歡迎交流美食請搜索微信公眾號:”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467"】生活中我們扮演着各種角色,你也許是我這段故事中的主角,下一段也許就是過客。每一個舞台,每一段經歷,我們都各自經歷自己的...
  • 7274
咖喱山藥豆乾雞的做法 咖喱山藥豆乾雞—附自制咖喱 咖喱山藥豆乾雞怎麼做
  • 咖喱山藥豆乾雞的做法 咖喱山藥豆乾雞—附自制咖喱 咖喱山藥豆乾雞怎麼做

  • “為什麼有人做的咖喱好吃,有人做不出那個味道來。想吃好吃的咖喱,一定是現做的咖喱才香。咖喱是由多種香料調配而成。看香港英文電視裏,外國人做咖喱,都是自己配製。我家的香料也基本齊全,所以我今天給大家做個自制的咖喱。”食材明細主料雞架(1只)豆腐乾(150克)西紅柿(150克)蝦(100...
  • 30701
糖桂花豆沙山藥餅怎麼做-糖桂花豆沙山藥餅的做法
  • 糖桂花豆沙山藥餅怎麼做-糖桂花豆沙山藥餅的做法

  • “適合小朋友早餐,晚餐。”食材明細主料山藥(一根)輔料豆沙餡(適量)糖桂花(適量)麪粉(適量)黑芝麻(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖桂花豆沙山藥餅的做法步驟1、山藥洗淨蒸熟,涼涼,去皮,碾成泥。山藥蒸熟去皮手不癢。2、山藥泥中加入適量麪粉揉勻,靜置十分鐘。3、糖桂花與豆沙...
  • 17762
糖醋山藥自制如何做簡單又好吃
  • 糖醋山藥自制如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料山藥:300輔料油:適量鹽:適量白砂糖:適量香醋:適量雞精:適量老抽:適量具體步驟1.將山藥去皮切滾刀塊2.在燒熱的鍋中放入食用油,放入鹽3.放入山藥翻炒4.放入香醋和老抽翻炒均勻5.放入適量清水和白砂糖翻炒6.翻...
  • 12805
糖醋山藥排的做法 糖醋山藥排骨 糖醋山藥排怎麼做
  • 糖醋山藥排的做法 糖醋山藥排骨 糖醋山藥排怎麼做

  • 食材明細主料豬小排(2條)淮山藥(1根)輔料薑片(適量)配料醋(適量)鹽(適量)糖(適量)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖醋山藥排的做法步驟1、豬小排洗淨後切成4釐米左右的小塊,加薑片和適量細鹽後用沸水煮開,撈出瀝乾水分後用生粉拌勻;;2、在鍋中導入適量色拉油,用筷子將排骨一塊塊放入鍋...
  • 30980
糖霜山藥豆的做法 無澱粉版——糖霜山藥豆 糖霜山藥豆怎麼做
  • 糖霜山藥豆的做法 無澱粉版——糖霜山藥豆 糖霜山藥豆怎麼做

  • “山藥豆名“零餘子”又稱山藥籽,俗稱“山藥豆、山藥蛋”,有食補作用。因其和山藥是同一植物所生,營養價值較高,山藥豆味甘、性平,入脾、肺、腎三經,可養肺益陰,補腎固精。”食材明細主料山藥豆(適量)輔料白砂糖(適量)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糖霜山藥豆的做法步驟1、山藥...
  • 25456
專題