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關於鹹菜煎包的餐飲百科

鹹菜煎包怎麼做-鹹菜煎包的做法
  • 鹹菜煎包怎麼做-鹹菜煎包的做法

  • 食材明細主料鹹菜(適量)包子料(適量)輔料油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)鹹菜煎包的做法步驟1、炒好的鹹菜,2、作包子用的麪糰,3、分成同等份,4、壓平,5、放上炒好的鹹菜,6、做成麪包形,7、放進熱油鍋裏,8、煎片刻翻面。9、煎熟透,10、喜歡吃軟香的,煎好後放點清水煮一分鐘收...
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白菜煎包怎麼做-白菜煎包的做法
  • 白菜煎包怎麼做-白菜煎包的做法

  • “白菜煎包。”食材明細主料麪粉(2碗)豬肉(1塊)白菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(適量)雞精(適量)酵母粉(適量)清淡(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白菜煎包的做法步驟1、酵母粉用温水調開,加入麪粉中揉成麪糰,放温暖處發酵。2、豬肉切丁加入醬油醃一會。3、白菜剁碎,葱姜剁碎。4、將...
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鹹菜絲煎雞蛋怎麼做-鹹菜絲煎雞蛋的做法
  • 鹹菜絲煎雞蛋怎麼做-鹹菜絲煎雞蛋的做法

  • 食材明細主料芥菜頭(適量)雞蛋(兩個)輔料葱(適量)小米椒(一個)花椒粉(少許)鹽(少許)原味(口味)未知(難度)鹹菜絲煎雞蛋的做法步驟1、芥菜頭擦成細絲2、放水和少許鹽,浸泡出多餘的鹽分,再擠幹水分3、葱切末,小米椒切末4、鹹菜碗中打入兩個雞蛋,把葱末和小米椒末放入,再放少許花椒粉5、調拌均勻,...
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包菜煎餃怎麼做-包菜煎餃的做法
  • 包菜煎餃怎麼做-包菜煎餃的做法

  • “天氣漸涼,早起或晚間吃上一頓熱乎乎的餃子🥟,頓時感覺心裏暖暖的,這就是家的感覺。”食材明細主料包菜(半個)瘦豬肉餡(半斤)麪粉(500g)輔料葱(適量)姜(適量)植物油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)雞精(適量)生抽(適量)原味(口味)未知(難度)包菜煎餃的做法步驟1、麪粉,温水和麪2、把面揉至光滑,醒發20分鐘...
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煎釀包菜的做法 [花樣包菜]---煎釀包菜 煎釀包菜怎麼做
  • 煎釀包菜的做法 [花樣包菜]---煎釀包菜 煎釀包菜怎麼做

  • “比較特別的煎釀包菜。外面的蛋香和裏面的香菇肉餡相互配合,特別美味可口。”食材明細主料包菜葉(4片)雞蛋(1只)瘦肉(60克)香菇(20克)輔料蠔油(1/2湯匙)生抽(適量)鹽(少許)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎釀包菜的做法步驟1、香菇用水泡發備用。2、瘦肉剁成肉茸。3、泡發好的香菇剁...
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包心菜炒鹹肉怎麼做-包心菜炒鹹肉的做法
  • 包心菜炒鹹肉怎麼做-包心菜炒鹹肉的做法

  • 食材明細主料包心菜(半個)鹹肉(半斤)輔料油(適量)生抽(適量)十三香(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)包心菜炒鹹肉的做法步驟1、包心菜洗淨。2、切碎。3、鹹肉刮掉黴點清洗乾淨。4、切薄片。5、鍋里加入少量油。6、燒熱後倒入鹹肉翻炒。7、翻炒至鹹肉變成透明色。8、倒入包心...
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鹹菜肉丁包怎麼做-鹹菜肉丁包的做法
  • 鹹菜肉丁包怎麼做-鹹菜肉丁包的做法

  • 食材明細主料麪糰(1000克(發酵好的))蘿蔔鹹菜(1個)豬肉(300克)韭菜(100克)輔料花生油(10克)食鹽(1克)生抽(10克)老抽(5克)雞精(1克)花椒粉(0.5克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鹹菜肉丁包的做法步驟1、鹹菜已經打成粗絲。2、反覆沖洗浸泡,直至沒啥鹹味,撈出切碎。3、韭菜洗淨,豬肉取有點肥肉的...
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鹹肉炒包菜怎麼做-鹹肉炒包菜的做法
  • 鹹肉炒包菜怎麼做-鹹肉炒包菜的做法

  • 食材明細主料鹹肉(適量)包菜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹肉炒包菜的做法步驟1、包菜切絲。2、鹹肉切片放鍋中小火煸炒出油。3、放入包菜翻炒變軟。4、加鹽、生抽調味炒勻。5、出鍋。...
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薺菜煎包怎麼做-薺菜煎包的做法
  • 薺菜煎包怎麼做-薺菜煎包的做法

  • “薺菜加上韭菜,不管是包餃子,還是做包子,味道都很棒。”食材明細主料麪粉(2碗)豬肉(1塊)薺菜(適量)韭菜(1把)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(1勺)雞精(適量)酵母粉(適量)清淡(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)薺菜煎包的做法步驟1、酵母粉用温水調開,倒入麪粉中和成麪糰,放温暖處發酵。2、豬肉切丁...
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包菜煎餃的做法 【山東】包菜煎餃 包菜煎餃怎麼做
  • 包菜煎餃的做法 【山東】包菜煎餃 包菜煎餃怎麼做

  • “煎餃---包菜煎餃”食材明細主料豬肉(適量)麪粉(1碗)包菜(半個)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(0.5勺)雞精(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)包菜煎餃的做法步驟1、麪粉加入水揉成麪糰醒一會。2、豬肉切成小丁加入醬油醃製。3、包菜剁碎加入鹽醃出水分後,擠幹水分。4、葱切碎。5...
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鹹煎的做法 閩南小吃:鹹煎 鹹煎怎麼做
  • 鹹煎的做法 閩南小吃:鹹煎 鹹煎怎麼做

  • 食材明細主料糯米粉(2000g)小葱(一把)輔料五香粉(適量)鹽(15g)原味(口味)未知(難度)鹹煎的做法步驟1、糯米粉放入大盆,葱切段,五香粉放好,2、拿個鍋煮開水,放入鹽煮開,化成鹹開水,水要煮開,一斤粉配3.5克鹽3、把鹽水加入糯米粉中用手揉開,加入葱和五香粉,再慢慢加入温水,揉成麪糰4、把麪糰揉成...
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包菜煎餅怎麼做-包菜煎餅的做法
  • 包菜煎餅怎麼做-包菜煎餅的做法

  • “很喜歡吃圓白菜~熱量低價格實惠很容易有飽腹感,絕對是減肥者的最愛!好吃的東西其實也不一定非要用什麼高大上的材料。”食材明細主料包菜(180g)麪粉(適量)雞蛋(一個)輔料鹽(一勺)沙拉醬(10g)海苔(3片)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)包菜煎餅的做法步驟1、包菜洗淨,切絲備用2、面,鹽,...
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鹹菜包子怎麼做-鹹菜包子的做法
  • 鹹菜包子怎麼做-鹹菜包子的做法

  • “好久沒包包子了、天氣熱、煮了一鍋粥、想到把鹹菜包在包子裏、下稀飯非常不錯!”食材明細主料酵母粉(5g)麪粉(500g)水(240g)輔料白糖(30g)鹹菜(適量)花椒粒(10顆)乾紅辣椒(2顆)姜(適量)小葱(小把)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鹹菜包子的做法步驟1、把酵母用35度左右温水劃開2、把酵母...
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鹹香手撕包菜怎麼做-鹹香手撕包菜的做法
  • 鹹香手撕包菜怎麼做-鹹香手撕包菜的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)豬心包菜(適量)輔料葱(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹香手撕包菜的做法步驟1、包菜清洗乾淨。2、用手撕成小塊。3、臘肉切片,放鍋中小火煸炒出油。4、放入包菜大火翻炒變軟。5、放入葱段,加適量鹽和生抽調味炒勻。6、鹹香美味...
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開洋鹹菜玉米煎餅怎麼做-開洋鹹菜玉米煎餅的做法
  • 開洋鹹菜玉米煎餅怎麼做-開洋鹹菜玉米煎餅的做法

  • 食材明細主料玉米粉(80克)開洋(適量)鹹菜(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)開洋鹹菜玉米煎餅的做法步驟1、食材:玉米粉、開洋(已泡)、鹹菜(已清洗切碎)。2、將泡好的開洋放在案板上切碎。3、在大盆裏倒入80克玉米粉。4、接着,合入切好的開洋和鹹菜,加適量的鹽。5、加...
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鹹蛋黃糯米煎包怎麼做-鹹蛋黃糯米煎包的做法
  • 鹹蛋黃糯米煎包怎麼做-鹹蛋黃糯米煎包的做法

  • “鹹蛋黃糯米煎包,一道非常美味的早點,煎一煎十分鐘就出鍋,比外面買的煎包好吃,清爽不油膩,一口咬下去,香香脆脆的底加上鹹香軟糯的餡,好吃又營養,早上吃上幾個當早餐,一上午不用擔心餓肚子。”食材明細主料糯米(100克)東北大米(30克)鹹蛋黃(8個)輔料餃子皮(8張)調料鹽(2克)生抽(1湯匙)鹹鮮(口...
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鹹菜煎蛋怎麼做-鹹菜煎蛋的做法
  • 鹹菜煎蛋怎麼做-鹹菜煎蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)鹹菜(1包)輔料食用油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜煎蛋的做法步驟1、我用的鹹菜是榨菜切碎2、雞蛋打入碗中3、放入鹹菜用筷子攪散4、鍋中加適量油燒熱,倒入鹹菜蛋液5、煎制兩面金黃出鍋6、成品小竅門不鹽加鹽,因為加的鹹菜夠鹹了...
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肉末鹹菜煎餃怎麼做-肉末鹹菜煎餃的做法
  • 肉末鹹菜煎餃怎麼做-肉末鹹菜煎餃的做法

  • “這個餃子,很不一樣~五分鐘搞定早餐~”食材明細主料肉末鹹菜(適量)輔料餃子皮(2的倍數)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉末鹹菜煎餃的做法步驟1、炒好的肉末鹹菜備用2、平鋪餃子皮3、在餃子皮上放一勺炒好的肉末鹹菜4、拿另一塊餃子皮,和下面的餃子皮粘緊,備用。5、鍋裏放一...
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煎雞蛋鹹菜年糕湯怎麼做-煎雞蛋鹹菜年糕湯的做法
  • 煎雞蛋鹹菜年糕湯怎麼做-煎雞蛋鹹菜年糕湯的做法

  • 食材明細主料年糕片(225克)鹹菜(110克)雞蛋(2只)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎雞蛋鹹菜年糕湯的做法步驟1、食材:年糕片、鹹菜(已清洗切碎)、雞蛋。2、起鍋倒油燒熱,打入雞蛋兩面煎至金黃盛出。3、用剪刀剪開。4、接着,下入鹹菜翻炒翻炒。5、然後,合入年糕片...
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鹹菜包怎麼做-鹹菜包的做法
  • 鹹菜包怎麼做-鹹菜包的做法

  • “女兒説想吃我做的肉包,家裏沒肉就用鹹菜代替,這次改良了,高筋低筋麪粉各一半,沒想到做出來的包子口感很好更有咬勁。”食材明細主料高筋麪粉(250g)低筋麪粉(250g)輔料温水(200g)酵母(6g)鹹菜(適量)糖(1匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鹹菜包的做法步驟1、準備食材。2、將高筋麪粉...
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包菜小鹹菜的做法 如何用包菜製作美味的小鹹菜 包菜小鹹菜怎麼做
  • 包菜小鹹菜的做法 如何用包菜製作美味的小鹹菜 包菜小鹹菜怎麼做

  • 食材明細主料包菜(半個)輔料鹽(適量)香油(適量)麻油(適量)味精(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)包菜小鹹菜的做法步驟1、包菜切細絲加適量鹽醃製一個小時。2、醃製好的包菜絲。3、攥去水分。4、加入所有調料。5、攪拌均勻。...
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包心菜小鹹菜怎麼做-包心菜小鹹菜的做法
  • 包心菜小鹹菜怎麼做-包心菜小鹹菜的做法

  • “開胃的小菜,早晨配種粥,或者配肉吃還是很不錯的,很簡單哦。”食材明細主料包心菜(一個)姜(適量)梨(一個/適量(菠蘿))蒜(適量)辣椒(根據個人口味)輔料糖(適量)鹽(適量)陳醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)包心菜小鹹菜的做法步驟1、一個包心菜新干淨。2、切好放在盆裏。3、適量的鹽,別...
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鹹菜包子餡怎麼做-鹹菜包子餡的做法
  • 鹹菜包子餡怎麼做-鹹菜包子餡的做法

  • “這種鹹菜大概類似於江浙地區的梅乾菜。除了用來做梅菜扣肉之類的菜餚外,用來做成餡料,包在包子裏面,也是別有一番風味”食材明細主料肉末(250克)鹹菜(1盤)葱(1把)輔料薑末(適量)蒜末(適量)食用油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹹菜包子餡的做法步驟1、鹹菜切細...
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鹹菜煎餅怎麼做-鹹菜煎餅的做法
  • 鹹菜煎餅怎麼做-鹹菜煎餅的做法

  • 食材明細主料豬肉(200克)鹹菜(200克)豆腐乾(200克)姜(適量)麪粉(400克)輔料生抽(適量)料酒(適量)菜籽油(適量)鹽(適量)白糖(適量)五香粉(少許)發酵粉(少許)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹹菜煎餅的做法步驟1、肥瘦相間的豬肉洗乾淨加水、料酒、薑片、鹽煮熟待用。2、豆腐乾洗淨切細丁待用。3...
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鹹頭菜肉包怎麼做-鹹頭菜肉包的做法
  • 鹹頭菜肉包怎麼做-鹹頭菜肉包的做法

  • “在廣西,很多農家種植頭菜,冬季時用鹽醃製,醃製一段時間後拿到太陽下曬乾水份再放入罈子裏保存,夏季作小菜喝粥,特別開胃。本款鹹頭菜肉包,皮薄餡多,鹹鮮可口,深受家人喜愛。”食材明細主料中筋麪粉(500克)酵母(5克)牛奶(300克)豬肉末(300克)鹹頭菜(半棵)輔料姜(1小塊)植物油(30克)蠔油(2小勺)鹽...
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