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關於風烤的餐飲百科

和風烤雞胸肉怎麼做-和風烤雞胸肉的做法
  • 和風烤雞胸肉怎麼做-和風烤雞胸肉的做法

  • “一邊看動漫一邊烤肉不知道迷死了多少人”食材明細主料雞胸肉(1條)味椒鹽(1勺)醬油(5勺)輔料洋葱(0.5個)蘋果(1個)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)和風烤雞胸肉的做法步驟1、雞肉冷凍以後切片蘋果洋葱也是2、加入味椒鹽攪拌均勻3、在小碗裏倒醬油或者蒸魚豉油可用可樂兑4、醃好...
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風味烤魷魚怎麼做-風味烤魷魚的做法
  • 風味烤魷魚怎麼做-風味烤魷魚的做法

  • 食材明細主料魷魚(1條)輔料油(少許)蒜蓉辣醬(半袋)孜然粉或者孜然顆粒(少許)微辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)風味烤魷魚的做法步驟1、魷魚一條,清洗乾淨,切出自己喜歡的形狀,條、小塊都可。2、把所有的調料和切好的魷魚,放進一個碗裏抓勻。3、預熱烤箱220度五分鐘,烤盤鋪上錫紙(不鋪...
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風味烤板栗怎麼做-風味烤板栗的做法
  • 風味烤板栗怎麼做-風味烤板栗的做法

  • “經歷了幾次的入冬失敗,本以為冬日妹子今年是不會來了,沒想到,驀然回首...哥穿起了大衣了!既然入冬了,總要來點乾糧嘛,別問為什麼,只是為了不出門而已!那麼,現在馬上奉獻出一款冬日小吃——風味烤板栗。”食材明細主料板栗(500g)輔料食鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)風味...
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風味烤饃怎麼做-風味烤饃的做法
  • 風味烤饃怎麼做-風味烤饃的做法

  • 食材明細主料麪粉(一斤)純牛奶(一袋)雞蛋(一個)胡麻油(20克)白糖(適量)輔料酵母(6克)泡打粉(5克)小蘇打(一克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)風味烤饃的做法步驟1、備好麪粉,加雞蛋和胡麻油拌勻(我做了十斤麪粉的量)2、牛奶加熱後,加酵母和泡打粉(牛奶的温度有二三十度就行了😁)3、等牛奶中...
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烤盤威風蛋糕的做法 不開裂的烤盤威風蛋糕 烤盤威風蛋糕怎麼做
  • 烤盤威風蛋糕的做法 不開裂的烤盤威風蛋糕 烤盤威風蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(5個)低粉(85克)糖(60克)植物油(50)牛奶(30克)輔料鹽(1克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)烤盤威風蛋糕的做法步驟1、原料圖2、蛋清蛋黃分離。3、蛋黃里加入15克糖、鹽、油、牛奶放一邊備用。4、蛋清打出粗大的泡時開始放剩下三分之一的糖,邊打邊放,等打成蛋清體積膨...
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戚風烤蛋糕怎麼做-戚風烤蛋糕的做法
  • 戚風烤蛋糕怎麼做-戚風烤蛋糕的做法

  • “此款蛋糕用酸奶、雞蛋、低粉等材料製作而成,蛋糕組織細膩、膨鬆、有彈性、無塌陷,口感香甜。”食材明細主料低粉(90g)雞蛋(4個)白糖(80g)食用油(40g)酸奶(40g)輔料鹽(1g)白醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)戚風烤蛋糕的做法步驟1、4個雞蛋竟然有一個是雙黃的。2、將蛋白與蛋黃...
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風味炒烤肉怎麼做-風味炒烤肉的做法
  • 風味炒烤肉怎麼做-風味炒烤肉的做法

  • “用原料的下腳料製作的一道美味佳餚”食材明細主料豬腔骨(500g,或雞翅根)香菜(100g)大葱(2根)輔料幹辣椒(5mg)鹽(少許)花椒(少許)大料(2個)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)風味炒烤肉的做法步驟1、將豬腔骨或雞翅根放入鍋中,加入水花椒大料葱姜件,用小火將原料煮熟,撈...
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烤風琴土豆的做法 嵌入式烤箱食譜—烤風琴土豆 烤風琴土豆怎麼做
  • 烤風琴土豆的做法 嵌入式烤箱食譜—烤風琴土豆 烤風琴土豆怎麼做

  • “好吃。有肉有菜有芝士。烤完之後很香。”食材明細主料土豆(1個)火腿(1根)芝士(適量)輔料香葱(2根)麻辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)烤風琴土豆的做法步驟1、原料2、將土豆洗淨去皮切成齒輪狀,底下不切斷;3、將火腿切成薄片備用;將芝士擦成絲備用;4、將土豆放進德普微波爐中,中高火...
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風味烤魚怎麼做-風味烤魚的做法
  • 風味烤魚怎麼做-風味烤魚的做法

  • “不知道羣裏的小夥伴有沒有和我一樣糾結,有時候一日三餐不知道吃什麼才好。早上上班匆匆買一點早餐對付一下飢腸轆轆的肚子,絲毫不講究是否營養,貌似早餐只是一個例行公式罷了;中午和公司裏的同事湊合吃一頓,兩葷兩素或者三菜一湯;晚上隆重的大餐粉墨登場,雞鴨魚肉一咕嚕上桌,貌...
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風味烤排骨怎麼做-風味烤排骨的做法
  • 風味烤排骨怎麼做-風味烤排骨的做法

  • “這一道風味烤小排裏面我加了一點麪包糠。在配洋葱的清香味道肯定和你們平時吃的不一樣。”食材明細主料豬小排(一斤)洋葱(一個)麪包糠(適量)輔料料酒(一匙)燒烤醬(一代)燒烤粉(一匙)鹹香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)風味烤排骨的做法步驟1、豬小排切斷。開水煮出血水洗淨冷卻後加...
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風味烤串怎麼做-風味烤串的做法
  • 風味烤串怎麼做-風味烤串的做法

  • “我通常選用豬梅花肉來烤,肥瘦相間,特別嫩,做烤串再合適不過了。”食材明細主料豬梅花肉(400克)輔料阿根廷燃情風味烤肉料(15克)鹽(少許)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)風味烤串的做法步驟1、材料簡單。2、梅花肉比較肥的油去掉,切小塊。3、肉塊里加一點點鹽,倒入烤肉料,如果感覺...
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風味烤紅薯怎麼做-風味烤紅薯的做法
  • 風味烤紅薯怎麼做-風味烤紅薯的做法

  • “這道看似簡單的菜餚,幾乎可以滿足你身體需要的全部營養。紅薯富含複雜的碳水化合物,橄欖油、松子含有健康的脂肪,而深綠色的菠菜則富含纖維素。”食材明細主料紅薯(2個)檸檬(1/2個)菠菜(60克)松子(1湯匙)輔料橄欖油(3茶匙)酸奶(3茶匙)海鹽(1/2茶匙)胡椒碎(1/2茶匙)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗...
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風味烤雞怎麼做-風味烤雞的做法
  • 風味烤雞怎麼做-風味烤雞的做法

  • “非常的簡單易學,只要看一次,照着就能做出來!”食材明細主料全雞(1只)白洋葱(1個)檸檬(1個)蒜(3瓣)香芹(1根)輔料老抽(適量)鹽(適量)黃油(2大勺)黑胡椒(適量)鹹香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)風味烤雞的做法步驟1、材料備好2、雞提前半小時用鹽醃製,烤箱220攝氏度預熱約15-20分鐘3、將切碎的...
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風琴烤土豆怎麼做-風琴烤土豆的做法
  • 風琴烤土豆怎麼做-風琴烤土豆的做法

  • “烤箱作為現代家庭中一種很常見的烹飪工具,除了製作甜品以外,其實還有很大的用處,就比如我今天分享的這道風琴烤土豆,就是用烤箱製作的,在前幾天我用美的Q30烤箱做過一次烤魚,效果竟然出乎意料的好,從此我對它的“肉蔬”功能信心滿滿,這次又做了風琴烤土豆,真的特別成功,外脆裏嫩,...
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風味烤豆腐怎麼做-風味烤豆腐的做法
  • 風味烤豆腐怎麼做-風味烤豆腐的做法

  • “香辣過癮,簡單快手”食材明細主料豆腐(500克)醃料(30克)清水(30克)輔料白芝麻(1把)香葱葉(3根)食用油(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)風味烤豆腐的做法步驟1、準備食材。2、豆腐切8毫米薄片。3、烤盤鋪錫紙,刷一層食用油。4、醃料加入適量清水調勻,每一塊豆腐蘸滿醃料。5、均...
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風味烤玉米怎麼做-風味烤玉米的做法
  • 風味烤玉米怎麼做-風味烤玉米的做法

  • “吃玉米的季節到了,如果一不小心買到了不甜的玉米,別扔試試這個風味烤玉米,挺好吃的。”食材明細主料熟玉米(1根)蒜蓉辣醬(2勺)雪碧(1勺)白糖(半勺)輔料燒烤乾調(適量)微辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)風味烤玉米的做法步驟1、將煮熟的玉米切成段,放在烤籃裏。2、用的是ACA空氣炸烤箱...
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barbecue“加州風味烤肉” 加州風味烤肉怎麼做-加州風味烤肉的做法 California
  • barbecue“加州風味烤肉” 加州風味烤肉怎麼做-加州風味烤肉的做法 California

  • “在加州的很多家庭,每逢週末全家人便開車到郊外去度假,此時的居民區裏很安靜,只剩不多的人在家裏收拾花園或幹些家務。在出發前,都要把食品箱塞得滿滿的,裏面有沙拉、麪包、點心、水果和提前醃製好的各種烤肉,還有飲料酒水等。到了目的地,那裏有現成的烤架和烤爐,只要向管理員付...
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烤風琴土豆怎麼做-烤風琴土豆的做法
  • 烤風琴土豆怎麼做-烤風琴土豆的做法

  • “豆有名馬鈴薯,富含澱粉、果膠、蛋白質、鉀、檸檬酸、維生素B、C食物纖維。常食土豆強身健體土豆中的鉀可以防止高血壓。因為當人體過多攝起鹽分時,體內的鈉會偏高,鉀不足。土豆是鉀最理想的來源。土豆的做法很多種,最常見的就是平時常吃的薯片,比起香脆可口的薯片,烤風琴土豆...
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風琴烤薯的做法 愛の旋律:風琴烤薯 風琴烤薯怎麼做
  • 風琴烤薯的做法 愛の旋律:風琴烤薯 風琴烤薯怎麼做

  • “我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢變老……”,有什麼比“雙宿雙棲”更令情侶們着迷的呢?你是否願意依偎在他的懷中與他形影不離?讓甜蜜愛侶時刻盡享浪漫的二人世界!讓愛之琴為你演繹屬於你們的愛的旋律!”食材明細主料馬鈴薯(適量)培根(適量)輔料孜然粉(適量)鹽(適量)橄欖油(適量)孜...
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風味烤雞腿怎麼做-風味烤雞腿的做法
  • 風味烤雞腿怎麼做-風味烤雞腿的做法

  • “外脆裏嫩,鹹香適口,風味獨特,味道鮮美,好吃極了!”食材明細主料雞腿(一個)輔料油(適量)奧爾良醃肉料(適量)燒烤料(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)多味辣醬(適量)鹹香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)風味烤雞腿的做法步驟1、成品圖!2、食材洗乾淨,用刀劃切表面!3、適量蒜姜,料酒,生抽,奧爾良醃肉料,...
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風味烤肉卷怎麼做-風味烤肉卷的做法
  • 風味烤肉卷怎麼做-風味烤肉卷的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)輔料蘆筍(適量)金針菇(適量)蘑菇(適量)配料鹽(少許)大喜大烤肉醬(適量)黑胡椒碎(適量)醬香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)風味烤肉卷的做法步驟1、五花肉洗淨,切成薄片加少許鹽、適量大喜大烤肉醬抓勻蓋上保鮮膜入冰箱醃漬入味,時間可以自己定,醃漬越久就越入味,但...
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香烤風琴饅頭怎麼做-香烤風琴饅頭的做法
  • 香烤風琴饅頭怎麼做-香烤風琴饅頭的做法

  • “把饅頭切口,夾上臘腸和芝士碎特別的好吃,香脆的饅頭片夾着鮮美的臘腸還有濃濃奶香味的芝士,不愛吃饅頭的孩子連吃了兩個還想吃哦。而且這造型是不是像風琴呢,所以就叫這名字啦。”食材明細主料饅頭(4個)臘腸(1根)輔料馬蘇裏拉奶酪(15克)雞蛋液(少許)橄欖油(少許)其他(口味)烤(工藝)十分鐘...
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風味烤排怎麼做-風味烤排的做法
  • 風味烤排怎麼做-風味烤排的做法

  • 食材明細主料肋排(500克)輔料料酒(3勺)生粉(1匙)蠔油(1勺)生抽(1勺)姜(3克)蒜蓉(5克)花椒粉(3克)五香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)風味烤排的做法步驟1、所有配料與排骨和勻,花椒粉和蒜末多於其他配料。提前一天放在冰箱裏。2、烤盤上覆蓋錫箔紙。3、200-225度烤40分鐘。4、揭開錫箔紙加...
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旋風烤土豆怎麼做-旋風烤土豆的做法
  • 旋風烤土豆怎麼做-旋風烤土豆的做法

  • “好吃又好玩的烤土豆”食材明細主料土豆(2只)輔料辣椒粉(適量)黑胡椒粉(適量)椒鹽粉(適量)鮮辣粉(適量)孜然粉(適量)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)旋風烤土豆的做法步驟1、準備的原料。2、土豆去皮。3、切兩半,穿上竹籤。4、刀口頂着竹籤,轉動土豆就可以切成連接着的土豆片了。5、...
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烤風琴土豆的做法 “烤箱菜”烤風琴土豆 烤風琴土豆怎麼做
  • 烤風琴土豆的做法 “烤箱菜”烤風琴土豆 烤風琴土豆怎麼做

  • 食材明細主料土豆(1個)火腿(草根)食鹽(小許)燒烤料(小許)葷油(小許)輔料番茄醬(9克)孜然(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤風琴土豆的做法步驟1、土豆洗淨。2、去皮洗淨。3、改刀。4、火腿切片。5、火腿片塞入土豆中。6、撒燒烤料。7、撒好燒烤料的風琴土豆。8、用錫紙包起來。9、全部...
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