- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘酸辣粉起源於四川,是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃,屬於渝菜、川菜、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。酸辣粉源於西南民間,取食材至當地手工製作的紅薯粉,味以突出酸辣為主而得...
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- 食材明細主料紅薯粉(半斤)輔料葱(少量)姜(少量)花生米(幾粒)香菜(少量)酸菜(一棵)麻辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)碗雜酸辣粉的做法步驟1、將整個的酸菜切成細絲,紅薯粉用開水泡軟,葱,姜切末,備用。2、開火,在鍋中放入適量的食用油,燒至七八分熱,放入花生米炸幹,撈出控去油份。3、在放入適...
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- “比起單純的羊湯,羊雜湯樸實無華而料多。清亮的羊湯,放入羊肝、羊肺、羊腸、羊肚、羊百葉一同燉煮,吃起來口感更加豐富,湯濃白鮮香,羊肝、羊肺醇香可口,羊腸、羊肚、羊百葉,嚼勁十足,喝湯吃肉,無比滿足。”食材明細主料羊肉(300g)羊棒骨(300g)熟羊雜(300g)輔料姜(2片)花椒(3g)葱(適量)調料鹽(...
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- 雜醬麪,在我們的日常性生活中也是比較常見性的一種麪食,在有些城市還以其當成主食來食用,可以見得它的重要性。它要做的好吃,也是有一些技術性方面的要求的,首先你的醬要好吃,還有色彩方面要給人一種想吃的慾望。最後便是聞起來也要夠味兒,要具備這三種類型的元素,咱們的雜醬麪也...
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- 書生説小碗菜是小碗菜行業中的知名品牌,店內提供的小碗菜口味眾多,口感豐富,任何年齡段的消費者到店消費都可以找到屬於自己的那一份滋味,書生説小碗菜的知名度高,加盟店開了一家又一家,值得加盟。那麼書生説小碗菜加盟複雜嗎?一起來看看吧。書生説小碗菜加盟複雜嗎加盟書生説...
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- 説到冬季養生,不得不提的就是羊雜湯。大骨頭熬製的湯底又濃又白,羊腸、羊肚、羊肉再加點配菜,看着它們在鍋裏翻滾,絕對是冬天裏的最佳暖胃美食了。冷風中瑟瑟發抖的你,是不是迫不及待想要喝上一碗啦?快來學學如何親手製作羊雜湯吧!一、羊雜湯羊雜湯中一般選用羊蹄肉、羊心、羊...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料黑米:3/4杯糯米:1/2杯燕麥米:1/2杯綠豆:1/4杯鮮蝦:15只輔料姜:3片芒果肉:2片蛋清液:1大勺生抽:1茶匙細鹽:少許具體步驟1.各種雜糧放入大碗中;2.加入清水,將雜糧淘洗乾淨;3.將雜糧放入電飯煲,加入適量水,煮成雜糧米飯,放涼...
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- 餐飲提問:敖一碗牛雜館加盟費是多少傲氣52回答:你想開牛雜店是嗎?可以考慮下八方牛,他們是以保證金的形式加盟...
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- “留學在外,冬天冷的時候特別想吃砂鍋。在中超就可以買到砂鍋和所有材料,營養美味又方便,適合學生在宿舍烹製。”食材明細主料魚丸(適量)油豆腐(適量)蘑菇(適量)輔料粉絲(適量)蟹棒(適量)白菜(適量)西紅柿(適量)葱花(適量)原味(口味)砂鍋(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)砂鍋碗碗燉的做法步驟1、把蔬菜...
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- “現在無良的商家太多了,平時最愛吃大街上的碗託了,前幾天我們這邊的電視台曝光了,説是蕎麪碗託根本用的不是純蕎麥,做的碗托裏面加了很多亂七八糟的東西,嚇死寶寶了。決定以後還是自己做。經過一次失敗,現在碗託的成功率可以達到99%,連家裏的那位挑剔的先生都説比外面的不知道...
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- “碗託,北方的一種小吃,蕎麥製作而成,蕎麥這種粗糧對身體特別好。在陝北的好多地方,滿大街都是碗託小店鋪,風味獨特,自成一家。擁坐在長板凳上吃着滾湯湯碗託定格在童年的記憶中。而如今,我給大家做一份清湯碗託,湯汁清亮得如同那一抹立春之後的嫩芽,熱湯中的碗託咬一口,微微帶點綿...
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- “這是一道四川家喻户曉的一道有名的蒸菜。是農家餐館兒壩壩宴必選菜。也叫香碗,小時候我叫它蒸蛋糕。這周菜呢是用肉末加上澱粉加上雞蛋先蒸後煮非常的清淡,好吃。口感柔和。入口既化方法也比較簡單。正宗的是用那個竹蒸籠進行蒸。自己在家條件有限,就用一般的蒸鍋代替吧。...
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- 餐飲提問:碗碗香麻辣燙加盟欣兒49回答:加盟麻辣燙,它採用了簡單而又獨特的方式展示了店的非凡之處。技術部門作為支柱,致力於經營模式的進步。店家內環境優美,質量營養均衡,為其他的很多店家都樹立了榜樣。麻辣燙連鎖店分佈於全國各地,都受到了極大的歡迎,提高了知名度。樊小福回...
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- ““寶寶身體好,媽媽少操心。”每個媽媽都希望孩子能有一個強壯健康的身體,而這一個好的體魄它主要來源於平日裏的飲食。孩子的成長需要全面的營養,適量吃些粗糧會更健康。”食材明細主料大米(300克)輔料燕麥片(適量)小米(適量)豌豆(適量)胡蘿蔔(適量)玉米(適量)土豆(適量)五花肉(1小塊)配料...
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- 我個人比較浮誇吧,每次吃到好吃的東西都會開心地想上天,恨不得原地爆炸成沖天炮!店面還比較大,位置就在在文化宮大門旁。這套蓑衣很特別!每次來都要忍不住摸摸它。八九元一碗豌雜麪,紅油味特別香,味道也夠重。麪條很勁道,不推薦打包帶走,面坨了就不好吃了!還有免費的泡蘿蔔,口感很脆...
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- 一碗半的水。做抓飯一碗米放一碗半的水,剛好是沒過大米就可以了。煮抓飯先將配料炒好,羊肉是抓飯中必不可少的食材。要先將剁好的羊肉焯水去羶味,再用清油炸,之後再與洋葱、胡蘿蔔一起翻炒,翻炒要加入少許鹽和水,再與米飯一起放鍋中煮,煮時要適時的翻動。蒸個二十分鐘即可出鍋。...
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- “小時候外公每年都會做鹹水粿,當時可能因為東西比較少,覺得特別好吃,現在東西多了,很久沒做了,倒是念念不忘。看過外公做,覺得自己應該也會做,但是米漿沒地方弄,那天在超市看到粘米粉,興奮了一下,買了幾包回來,雖然跟米漿有區別,湊合着也可以做出好多傳統小吃的。”食材明細主料粘米...
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- 夏季是各種美食熱賣的季節,城市的街頭巷尾都有各種各樣的美食品牌。碗碗香粥具有豐富的口味,高倍的營養,深受廣大消費者的喜愛與追捧。很多創業人士都看到了商機,現在加盟已經成為一種流行趨勢,面對碗碗香粥強大的市場銷量,讓這些想要創業的小夥伴們紛紛選擇加盟,那麼碗碗香粥是...
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- “兒童節快到了,帶着孩子出去玩是一定的啦!但是好多爸爸媽媽平時工作很忙,家裏都是老人做飯幫忙帶孩子,很少有時間能自己為孩子做一頓好吃的,這碗雜菜粥簡單美味,孩子也會很喜歡的,愛孩子的寶爸寶媽們,快快動手吧!”食材明細主料米(1碗)角瓜(1塊)胡蘿蔔(1塊)香菇(1個)湯料(適量(海帶、小魚、...
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- 每個城市都有它的美食名片,比如重慶的重慶小片、成都的火鍋、陝西刀削麪、東北的酸菜燉大鵝等等,這不僅代表了一個城市的美食口味,還傳遞着一種城市文化。作為一個地道的山西人,自然不能錯過我們家鄉的美食,今天就為大家盤點一道非常地道、歷史悠久的地方小吃——清淡羊雜粉。...
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- “小碗糕同學😊”食材明細主料麪粉(200g)輔料堅果碎(適量)黑芝麻(適量)豆油(3匙)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)碗糕的做法步驟1、和麪放黑芝麻,白糖,酵母温水稀釋了。2、成這樣,稍微稀點。3、堅果,弄碎。4、來3個小碗一層面一層堅果碎留住1/3左右的空份,用醒發麪的。5、醒發後的。...
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- 小編第一眼看到碗碗香這個品牌的時候,都忍不住嚥了咽口水。文章前的你是不是也對這個簡單易懂的品牌留下很深的印象了呢。相信廣大食客看到這個品牌也會有這樣的反應吧。所以這就對於廣大想要加盟碗碗香的加盟商來説,已經具備了一個先天的優勢,那就是通過麪館名字可以吸引一...
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- 現今琳琅滿目的商名的確需要認真挑選出適合我們的東西,廚具亦是如此。光是碗的種類就有很多,木碗,陶瓷碗,骨瓷碗等。其中陶瓷碗和骨瓷碗是最常見的,但是陶瓷碗好還是骨瓷碗好?一、陶瓷碗比骨瓷碗更好陶瓷碗好骨瓷碗一般使用動物的骨頭,即使多次烤製冷制而成,但是骨質還是有氣質...
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- “我的老家在一個古名叫合州的地方,那裏的早餐特別豐富,除了常見的豆漿油條包子饅頭稀飯外,還有豆腐腦兒,各種麪條、抄手(餛飩)、油茶、糖麻圓、油餞、餈粑塊、甜糕、湯圓、羊雜湯、米粉(線)等特色小吃。羊肉米粉、羊雜米粉則是米粉中之奇葩。今天要給大夥兒講講羊雜米粉的做法。...
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- 準備時間:2分鐘    烹飪時間:20分鐘主料薏米:20大米:20赤豆:20黃豆:20紅豆:50黑豆:20輔料黑芝麻:5白砂糖:15具體步驟1.將所有豆類和米類洗淨後,用清水浸泡4個小時以上2.把浸泡好的雜糧放入煮鍋中,並按1:5的比例倒入清水3.先用大火煮沸,蓋上蓋子改為中小...
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