![貪吃猴 派皮蛋撻怎麼做-派皮蛋撻的做法 簡單上手的派皮蛋撻——by]( "貪吃猴 派皮蛋撻怎麼做-派皮蛋撻的做法 簡單上手的派皮蛋撻——by")
- “對於蛋撻初學者來説，最頭疼的大事兒絕對是千層酥皮的疊被子。尤其是夏天，黃油只要從冰箱裏拿出來，就一直化，一直化，一直化。。。到最後恨不得用手輕輕碰一下，都要軟下去，一張被子可能要疊一天的説。這對於隔三岔五就想這口兒的“蛋撻控”們來説簡直是恐怖啊~~~所以當務之急是，...
- 15266
![迷你酥皮蛋撻的做法 迷你酥皮蛋撻（新手專用） 迷你酥皮蛋撻怎麼做]( "迷你酥皮蛋撻的做法 迷你酥皮蛋撻（新手專用） 迷你酥皮蛋撻怎麼做")
- “有烤箱以來妹妹點的第一道“菜”，酥皮與撻水的完美結合，堪稱兩個字：完美！！！（此方參考君之，第一次還是比較有成就感）因為家裏沒有電子稱，所有的原料也就是大概差不多的樣子，沒有嚴格按照克數來的。”食材明細主料無鹽黃油（65g（裹入用））低筋麪粉（125g）清水（適量）市售蛋撻水（適量）輔料鹽（1g）細砂...
- 24761
![英式蛋撻的做法 英式蛋撻(手工製作撻皮和撻液) 英式蛋撻怎麼做]( "英式蛋撻的做法 英式蛋撻(手工製作撻皮和撻液) 英式蛋撻怎麼做")
- “蛋撻，起源於英國，後傳入中國，是公認的英國傳統美食之一，幾個世紀來一直深受人們的喜愛，直到如今也廣受歡迎。英式蛋撻是以曲奇撻皮為標誌，撻皮做法相對簡單，口感類似曲奇。蛋撻雖不復雜，做起來卻也有着不小的學問。”食材明細撻皮黃油（80克）低筋麪粉（110克）糖粉（13克）全蛋（16克）撻液牛...
- 20407
![獼猴桃全蛋蛋撻 怎麼做-獼猴桃全蛋蛋撻 的做法]( "獼猴桃全蛋蛋撻 怎麼做-獼猴桃全蛋蛋撻 的做法")
- “獼猴桃富含維生素C和膳食纖維等多種營養元素，一顆獼猴桃能提供一個人一日維生素C需求量的兩倍多，被譽為”水果之王”。其豐富的維生素C可強化免疫系統，促進傷口癒合和對鐵質的吸收；它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑鬱症，補充腦力所消耗的營養；它的低鈉高鉀的完美比例，可補充熬...
- 20505
![獼猴桃酥皮派怎麼做-獼猴桃酥皮派的做法]( "獼猴桃酥皮派怎麼做-獼猴桃酥皮派的做法")
- “一提起蘋果派等，大家都不陌生，在肯德基，麥當勞大家都吃過，但是自己做就更方便了，什麼餡料都可以自己做，現在就做一款用獼猴桃做餡料的獼猴桃酥皮派。”食材明細水油皮高筋麪粉（200克）棉白糖（30克）豬油（100克）温水（96克）輔料獼猴桃（適量）澱粉（適量）蛋液（適量（裝飾用））甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時...
- 14163
![獼猴桃蛋撻怎麼做-獼猴桃蛋撻的做法]( "獼猴桃蛋撻怎麼做-獼猴桃蛋撻的做法")
- 食材明細主料蛋黃（4個）白糖（30克）牛奶（200克）低粉（15克）煉乳（20克）蛋撻皮（6個）輔料獼猴桃（1個）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）獼猴桃蛋撻的做法步驟1、蛋黃加入白糖、煉乳打勻2、加入澱粉打勻3、加入牛奶打勻後過濾掉氣泡4、獼猴桃去皮切碎5、準備蛋撻皮6、蛋撻皮中放入獼猴桃7、倒...
- 28228
![撻皮紅豆派怎麼做-撻皮紅豆派的做法]( "撻皮紅豆派怎麼做-撻皮紅豆派的做法")
- 食材明細主料蛋撻皮（5個）紅豆沙（適量）輔料植物油（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）撻皮紅豆派的做法步驟1、蛋撻皮常温下放軟。2、擠入紅豆沙五分滿即可，多了容易破皮。3、把蛋撻皮對摺捏緊。4、用叉子把邊緣壓緊。5、放烤箱中層，200度10分鐘烤至蛋撻皮蘇脆即可。...
- 25116
![蛋撻菠蘿派怎麼做-蛋撻菠蘿派的做法]( "蛋撻菠蘿派怎麼做-蛋撻菠蘿派的做法")
- 食材明細主料蛋撻杯（6只）菠蘿餡（6勺）輔料糖（20g）玉米澱粉（5g）椰漿（5ml）黃油（5g）飛餅皮（1片）原味（口味）未知（難度）蛋撻菠蘿派的做法步驟1、菠蘿切小粒。2、加入椰漿，糖翻炒至透明後加入玉米澱粉水調至粘稠關火備用。3、菠蘿餡填入蛋撻。4、飛餅皮切成條狀。5、擺放在塔杯上，刷上蛋液。6、預熱...
- 10211
![香蕉蛋撻派怎麼做-香蕉蛋撻派的做法]( "香蕉蛋撻派怎麼做-香蕉蛋撻派的做法")
- 食材明細主料香蕉（一個）蛋黃（2個）蛋撻皮（12個）輔料芝麻（適量）芝士碎（適量）煉乳（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香蕉蛋撻派的做法步驟1、香蕉加煉乳碾成泥。2、蛋撻皮解凍軟化去掉殼，放入香蕉泥。3、放入芝士碎。4、對半捏。成餃子樣。5、刷上蛋黃。6、撒上芝麻，放入烤箱，上下火1...
- 8651
![蛋撻皮怎麼做-蛋撻皮的做法]( "蛋撻皮怎麼做-蛋撻皮的做法")
- 食材明細主料中筋麪粉（300克）黃油（150克（30克揉麪用，120克裹麪糰起酥用））雞蛋（一個）糖粉（120克）奶粉（10克）鹽（2克）輔料水（100克）甜味（口味）冷凍（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蛋撻皮的做法步驟1、將除黃油以外的食材倒入麪包機桶內。2、和成麪糰。3、加入30克軟化好的黃油。4、揉成一個耳垂般軟的光...
- 27433
![酥炸撻皮紅豆派怎麼做-酥炸撻皮紅豆派的做法]( "酥炸撻皮紅豆派怎麼做-酥炸撻皮紅豆派的做法")
- 食材明細主料蛋撻皮（適量）輔料紅豆餡（適量）植物油（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酥炸撻皮紅豆派的做法步驟1、蛋撻皮室温軟化。2、撻皮軟化後擠入適量紅豆餡。餡不可擠太多以免捏製時漏餡。3、撻皮向中間合攏捏緊邊緣，並用叉子壓實。4、炒鍋放入油燒熱後放入捏好的紅豆...
- 26622
![蛋撻皮蘋果派怎麼做-蛋撻皮蘋果派的做法]( "蛋撻皮蘋果派怎麼做-蛋撻皮蘋果派的做法")
- 食材明細主料蛋撻皮（9個）輔料蘋果（1個）雞蛋黃（1個）黑芝麻（適量）黃油（8克）白糖（20克）調料水澱粉（適量）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蛋撻皮蘋果派的做法步驟1、蘋果洗乾淨切丁。2、鍋內加入黃油融化後加入蘋果丁和白砂糖翻炒。3、蘋果丁炒軟後加入水澱粉勾芡，蘋果餡就完成了。4、蘋果...
- 7617
![蛋撻皮版香蕉派的做法 空氣炸鍋蛋撻皮版香蕉派 蛋撻皮版香蕉派怎麼做]( "蛋撻皮版香蕉派的做法 空氣炸鍋蛋撻皮版香蕉派 蛋撻皮版香蕉派怎麼做")
- 食材明細主料蛋撻皮（適量）輔料香蕉（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蛋撻皮版香蕉派的做法步驟1、蛋撻皮。2、香蕉切碎。3、蛋撻皮中放入香蕉。4、對摺封口。5、依次做好（可以放入冰箱冷凍隨吃隨烤）。6、空氣炸鍋160度預熱後放入烤15分鐘左右。7、烘烤。8、烘烤約15分鐘...
- 8040
![網上買的蛋撻皮可以放幾天]( "網上買的蛋撻皮可以放幾天")
- 一個星期。網上買的蛋撻皮一般可以放一個星期左右，產品包裝上面一般會有寫明保鮮日期，除此之外建議運送過程中採用冷鏈運輸，泡沫箱包裝，一來可以防止温度過高導致蛋撻皮變質，二來防止蛋撻皮受到擠壓而造成變形，收到貨品之後需要立即放入冰箱冷藏。...
- 18757
![手工蛋撻的做法 女兒的手工蛋撻！ 手工蛋撻怎麼做]( "手工蛋撻的做法 女兒的手工蛋撻！ 手工蛋撻怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（適量）青菜葉（適量）輔料西紅柿（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）手工蛋撻的做法步驟1、做第一層雞蛋與西紅柿2、西紅柿與青菜葉鋪好，倒入蛋液！3、完工後拿刀叉🍴享受西餐的感覺！酸甜的感覺！...
- 16259
![自制撻皮的葡式蛋撻-撻皮的葡式蛋撻]( "自制撻皮的葡式蛋撻-撻皮的葡式蛋撻")
- “建議不要為了省事，買現成的蛋撻皮，很多蛋撻皮為了起層多，多數都是起酥油，另外減少成本，就是氫化植物油，含反式脂肪，對健康很不好。可以多做點撻皮，剩餘的放在冷凍室，一個月之內使用都沒有問題，只要提前拿出來解凍然後做撻皮就好。”食材明細主料麪粉（200g）歐德寶淡奶油（200g）水（50ml）玉...
- 30507
![蛋撻皮做香蕉派怎麼做-蛋撻皮做香蕉派的做法]( "蛋撻皮做香蕉派怎麼做-蛋撻皮做香蕉派的做法")
- 食材明細主料蛋撻皮（9）輔料香蕉（1.5個）雞蛋（1個）黑芝麻（3g）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛋撻皮做香蕉派的做法步驟1、準備蛋撻皮解凍2、把香蕉搗成泥狀，也不用特別在意裏面有小顆粒3、解凍好的蛋撻皮裏面放適量的香蕉泥，不過不要放太多要不會漏出來4、然後包好，就像包餃子5、放...
- 26652
![沒有蛋撻皮的蛋撻如何做簡單又好吃]( "沒有蛋撻皮的蛋撻如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料淡奶油：180牛奶：140細砂糖：40雞蛋黃：4個低粉：15輔料具體步驟1.把稱量好的淡奶油和牛奶混合，攪拌均勻2.在牛奶混合物中加入細砂糖，小火煮至白糖融化（千萬不要把牛奶煮沸哦！）3.奶液放涼後加入打散的蛋液攪拌均勻，在...
- 22682
![蛋撻皮香蕉派怎麼做-蛋撻皮香蕉派的做法]( "蛋撻皮香蕉派怎麼做-蛋撻皮香蕉派的做法")
- 食材明細主料蛋撻皮（適量）香蕉（適量）輔料白糖（適量）雞蛋黃（適量）黑芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蛋撻皮香蕉派的做法步驟1、香蕉切塊加一勺白糖用餐具壓成香蕉泥。2、每個蛋撻皮中放一勺香蕉泥不能放太多容易擠出來。3、取掉錫紙邊緣用手捏一下襬入烤盤。4、刷一層蛋...
- 22744
![蛋撻派怎麼做-蛋撻派的做法]( "蛋撻派怎麼做-蛋撻派的做法")
- “烘焙路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索……哈哈。自從學會了做蛋撻，就再也沒買過外面的蛋撻了，自己做的吃着放心不説，還能根據自己的喜歡做出千變萬化。就像今天，想吃蛋撻了，但是不想吃起酥的撻皮了，所以，想用派皮加了撻汁試試看。效果大大的好啊，派皮硬，脆，酥，撻餡軟，香，甜。派皮遇到了...
- 31534
![自制蛋撻皮-蛋撻皮]( "自制蛋撻皮-蛋撻皮")
- “千層酥皮，於麪糰中裹入油脂，經過反覆摺疊，形成數百層面皮-黃油-麪皮的分層。在烘焙的時候，麪皮中的水分受高温汽化，麪皮在水蒸氣的衝擊作用下膨脹開來，形成層次分明又香酥可口的酥皮。千層酥皮的製作，是糕點的基礎，不僅用來製作蛋撻，還可以製作各種酥皮點心、千層酥皮派等，有着極...
- 6959
![派皮蛋撻怎麼做-派皮蛋撻的做法]( "派皮蛋撻怎麼做-派皮蛋撻的做法")
- “派皮蛋撻,對於蛋撻初學者來説很簡單上手的一款蛋撻,因為這款蛋撻皮製作時不需要一層一層的疊啊擀啊的,直接把蛋撻皮面團揉好,分成相應的大小放到模具中捏出形狀就可以了,而且我覺得這種撻皮比千層酥的撻皮更好吃哦.”食材明細主料派皮-低粉（100G）派皮-黃油（50G）派皮-糖粉（15...
- 32667
![簡單快手葡式蛋撻-葡式蛋撻]( "簡單快手葡式蛋撻-葡式蛋撻")
- “下午來一份蛋撻，簡單快手又美味～”食材明細主料蛋撻皮（12只）輔料純牛奶（350ml）細砂糖（30g）蛋黃（4枚）澱粉（10g）奶香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡單快手葡式蛋撻的做法步驟1、下午茶來一份簡單快手的葡式蛋撻吧！2、準備好蛋撻皮12只、純牛奶350ml、細砂糖30g、澱粉10g、蛋黃4枚。3...
- 13542
![蛋撻版蘋果派怎麼做-蛋撻版蘋果派的做法]( "蛋撻版蘋果派怎麼做-蛋撻版蘋果派的做法")
- “蛋撻版蘋果派🥧真的好吃又簡單，三步學會，家裏有吃不完的蛋撻皮都可以做啦！”食材明細主料蛋撻皮（3個）蘋果（1）果味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛋撻版蘋果派的做法步驟1、蘋果切碎（最好切小一點，不然包的時候容易扎漏了）。2、像包餃子一樣包起來。3、烤箱預熱到185度，放入烤制，烤好...
- 31066
![酥皮蛋撻的做法 酥皮蛋撻（自制蛋撻皮） 酥皮蛋撻怎麼做]( "酥皮蛋撻的做法 酥皮蛋撻（自制蛋撻皮） 酥皮蛋撻怎麼做")
- “金黃酥香的蛋撻底，金黃香嫩的蛋撻餡。自制的酥皮做蛋撻。秒殺一切市售蛋撻皮，不但好吃還安全健康。主料是千層酥皮的食材輔料是撻水的食材”食材明細主料低筋麪粉（110g）高筋麪粉（15g）黃油（夾層90g+麪糰20g）清水（60g）糖（3g）鹽（1g）手粉（適量）輔料蛋黃（4個）牛奶（160g）淡奶油（200g）白糖（20g）低筋面...
- 22349
味味甜
