當前位置:味味甜 >

關於【北京】香烤山楂片的餐飲百科

香烤山楂片的做法 【北京】香烤山楂片 香烤山楂片怎麼做
  • 香烤山楂片的做法 【北京】香烤山楂片 香烤山楂片怎麼做

  • “金秋時節和冬季,又到山楂成熟上市的季節~,每年到這個時候,我都會買上幾斤山楂,做山楂片,山楂糕,拔絲山楂,口感酸酸甜甜的,吃了一次還想再吃一次,不知不覺做的山楂就吃完了;而且山楂泡水喝也有很多的功效:第一:防治心腦血管疾病,第二:活血化瘀,第三:防治癌症第四:促進脂肪類食物消化,第五:...
  • 9244
山楂片怎麼曬
  • 山楂片怎麼曬

  • 平鋪在容器上置於太陽下曬。山楂幹曬制的時候要不時地進行翻面,以免出現一面曬乾了另一面還是濕的情況。山楂幹曬到捲曲,質地較硬就可以了。曬乾後的山楂幹要及時收入袋中保存,保存時注意通分、乾燥,避免保存環境有水氣,造成山楂幹受潮變質。...
  • 27593
山楂烤香蕉的做法 【河北】山楂烤香蕉 山楂烤香蕉怎麼做
  • 山楂烤香蕉的做法 【河北】山楂烤香蕉 山楂烤香蕉怎麼做

  • “香蕉您吃過,山楂您也吃過,山楂烤香蕉您吃過沒?香蕉是熱帶水果,香蕉味香、富於營養,終年可收穫。香蕉延年益壽,老少皆宜,是減肥者的首選。適宜高血壓、冠心病、動脈硬化者食用;山楂是北方秋季水果,山楂中含有的營養物質是非常多的,山楂中含有的解脂酶能促進脂肪類的食物消化,山楂還...
  • 30876
山楂罐頭的做法 【東北】山楂罐頭 山楂罐頭怎麼做
  • 山楂罐頭的做法 【東北】山楂罐頭 山楂罐頭怎麼做

  • “山楂罐頭,酸酸甜甜,好吃也容易做。這幾年山楂特別盛產,價格便宜質量好,所以經常買來做成罐頭吃。會想起小時候,那時候只有病了或者過年才能吃到的,現在只要願意動手,隨時可以吃到。”食材明細主料山楂(300克)水(適量)輔料冰糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)山楂罐頭的做法...
  • 29935
開胃老北京山楂卷如何做簡單又好吃
  • 開胃老北京山楂卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘老北京山楂卷是一道非常開胃可口的休閒小吃,夏天沒有什麼胃口的時候就最合適了,老少咸宜。加入富含碘的海帶,營養更佳,香氣也更豐富。加入白糖的量也可以自己調節。自制的山楂卷不添加任何防腐劑,吃得更加放心...
  • 31886
山楂汁炒肉片怎麼做-山楂汁炒肉片的做法
  • 山楂汁炒肉片怎麼做-山楂汁炒肉片的做法

  • “山楂汁入菜不僅可以避免酸的倒牙,而且炒出來的肉不柴,酸酸甜甜,肉嫩可口,既下飯又保健。”食材明細主料瘦豬肉(200g)食鹽(適量)輔料怡達山楂汁(100g)白糖(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)山楂汁炒肉片的做法步驟1、肉切片2、鍋中熱植物油,先放山楂汁3、再放入肉片翻炒4、最後...
  • 21329
老北京山楂糕怎麼做-老北京山楂糕的做法
  • 老北京山楂糕怎麼做-老北京山楂糕的做法

  • “冬季最養生的美食什麼呢?山楂糕也是不錯的選擇。山楂又名山裏紅、紅果、胭脂果,有很高的營養和醫療價值。因老年人常吃山楂製品能增強食慾,改善睡眠,保持骨和血中鈣的恆定,預防動脈粥樣硬化,使人延年益壽,故山楂被人們視為“長壽食品”。我國古代醫學家早已重視山楂的軟堅消積...
  • 17023
你會做山楂片嗎-山楂片能多吃嗎
  • 你會做山楂片嗎-山楂片能多吃嗎

  • 新鮮的山楂很多人都吃過吧,酸酸甜甜的,非常好吃,在山楂大量上市的時候,也有一些地區會用山楂曬成幹,然後通過特殊的工藝製作成山楂片。山楂片吃起來非常香甜可口,很多人都很喜歡吃,那山楂片能多吃嗎?自己在家裏怎麼做山楂片呢?我們一起來了解一下。一、山楂片能多吃嗎山楂片適量吃...
  • 20033
山楂片降血壓嗎
  • 山楂片降血壓嗎

  • 山楂,往往人們食慾不振,沒有胃口吃食物,就想吃一些山楂來開胃。那麼,山楂片降血壓嗎?這是一個讓人摸不着頭腦的一個問題,如果有想知道的小夥伴們。下面,小編就一起告訴大家山楂可不可以來降血壓以及山楂其他功效:山楂片降血壓嗎是的,山楂片有降血壓降血脂的功效。山楂可單味或與其...
  • 25014
自制山楂片的做法 ✿自制山楂片✿ 自制山楂片怎麼做
  • 自制山楂片的做法 ✿自制山楂片✿ 自制山楂片怎麼做

  • 食材明細主料山楂(適量)原味(口味)技巧(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制山楂片的做法步驟1、新鮮的山楂一大茶盤2、切片3、大概一個山楂切四片4、首先先去蒂5、然後再切片6、這是切好的山楂片7、然後把片攤薄在茶盤中8、還放在了蓋簾上,看;還真切了不少吧9、這是曬了幾天了的樣子10、...
  • 26783
老北京炒紅果的做法 老北京炒紅果(山楂) 老北京炒紅果怎麼做
  • 老北京炒紅果的做法 老北京炒紅果(山楂) 老北京炒紅果怎麼做

  • “炒紅果是老北京的傳統小吃。看起來晶瑩剔透,吃起來更是酸酸甜甜,很是開胃。”食材明細主料鮮山楂(適量)輔料水(適量)冰糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老北京炒紅果的做法步驟1、洗好的山楂用小刀剖開兩半,去核2、山楂裏各別會有蟲子包和小蟲子,所以切開我會放心一些,省...
  • 19538
山楂藕片怎麼做-山楂藕片的做法
  • 山楂藕片怎麼做-山楂藕片的做法

  • “酸甜爽脆,清爽開胃。”食材明細主料蓮藕(1節)山楂(150克)冰糖(60克)輔料鹽(適量)酸甜(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)山楂藕片的做法步驟1、材料簡2、山楂清洗幹3、鍋中加水250ml,放入洗淨的山楂和冰糖,小火煮約30分鐘;注意留點汁不要煮幹了哦4、煮好的山楂帶汁倒入碗中,加適量鹽5、拌...
  • 5709
山楂片的做法 零添加,開胃又消食的山楂片 山楂片怎麼做
  • 山楂片的做法 零添加,開胃又消食的山楂片 山楂片怎麼做

  • “山楂具有降壓、降脂、抗氧化、養顏瘦身、增強免疫力等功效,同時山楂中含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素等物質,食用一定量的山楂能有效消除體內脂肪,同時減少脂肪的吸收,深受女性朋友們的喜愛。對於孩子們來講,胃口不好或積食了,食用一定量的山楂就可以幫忙解決食慾不振或積食的...
  • 3881
怎麼曬山楂片
  • 怎麼曬山楂片

  • 將山楂切片後分開放置於陽光下晾曬五天左右收幹水分即可。新鮮山楂可以直接食用或是製成山楂幹,亦或是做成冰糖葫蘆。而山楂幹一般用於泡茶喝,或是製作點心。加入山楂片的點心還可以加入枸杞,核桃,芝麻等食材使其更加的酸甜開胃,清香可口。...
  • 18480
糖水山楂的做法 【東北】糖水山楂 糖水山楂怎麼做
  • 糖水山楂的做法 【東北】糖水山楂 糖水山楂怎麼做

  • 食材明細主料山楂(300g)輔料冰糖(100g)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糖水山楂的做法步驟1、山楂洗乾淨2、找一個鋼筆帽,洗乾淨3、用鋼筆帽在山楂頭上摁出深印痕4、尾部也摁一下5、用一根筷子用力捅一下有印痕的地方6、山楂核就去除了,山楂還很完整7、鍋中燒開水8、放入山楂...
  • 18736
山楂片怎麼吃
  • 山楂片怎麼吃

  • 泡水、熬湯、炒菜。泡水就是和蜂蜜、幹山楂片、決明子一起泡水喝。熬湯是做成常見酸梅湯。酸梅湯除了山楂片,還要配合甘草、水、冰糖、烏梅來熬製。炒菜是拿焯水好排骨來炒,當然光排骨和山楂片還不行,還得準備冰糖、香料、豆瓣醬和辣椒,炒出來才好吃。...
  • 20191
山楂片怎麼做山楂糕
  • 山楂片怎麼做山楂糕

  • 隔水加熱把山楂片先融化後,山楂片在融化的時候,可以適當的加一點水,然後等融化的差不多後,加入一點冰糖調一下味道,然後倒入倒模的模具中,放入冰箱進行定型。記得在加熱時,要持續的進行攪拌,不能讓山楂粘在鍋底。定型後的山楂糕可以直接食用。...
  • 5032
山楂怎麼切片
  • 山楂怎麼切片

  • 為了方便切片,先將乾淨的山楂把去掉,然後用刀一圈一圈有規律的橫着依次切開,通常切三刀或者四刀山楂片就切好了。在切的過程中,不用把裏面的山楂籽切掉,最好將其保留以保持味道。切好之後,可直接吃、打果汁,也可以將其曬乾,曬乾保存時間較長。...
  • 10167
山楂片怎麼選
  • 山楂片怎麼選

  • 1、看形狀。薄而大軟而糯質量好厚而硬小而黑的較差。2、看色澤。外表正紅、裏面金黃好的品質好;外表暗紅裏面黑黃的較差。3、看地方。山東和東北的較酸,河北河南的酸甜。4、乾濕度。山楂片用手握立即散開者為幹;慢散開的是濕乾的品質好。5、看錶皮。表皮上有點的是酸的,沒有...
  • 26577
山楂片怎麼做-山楂片的做法
  • 山楂片怎麼做-山楂片的做法

  • 食材明細主料山楂(2斤)輔料糖(適量)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)山楂片的做法步驟1、山楂洗淨。2、去頭去尾,中間切一刀,很好去核。3、都是完整的。4、切好。5、大火煮三分鐘。6、用絞肉機絞碎成泥,放入鍋內,放糖,小火慢熬成厚泥。因為我這次買的是剛上市的山楂,顏色很淡。7、...
  • 28324
北京金釜山烤肉加盟
  • 北京金釜山烤肉加盟

  • 餐飲提問:北京金釜山烤肉加盟愛香215回答:金釜山加盟的沒有,但是我有他們那邊的電話。加盟的金額是25萬元人民幣,你自己負責找地方,他們負責前期準備的事宜,包括裝修、培訓等等。備註:目前北京有9家店。...
  • 16916
自制山楂片-山楂片
  • 自制山楂片-山楂片

  • “好吃不難做,無添加劑,大家可以試試。”食材明細主料山楂(2斤)冰糖(100克)輔料水(適量)原味(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)自制山楂片的做法步驟1、山楂去子2、加冰糖3、加水煮開中小火4、煮10分鐘5、料理機打磨6、打好的樣子7、平鍋把打好的醬炒去水分8、平鋪盤上,有烤箱人可以10...
  • 6735
山楂片什麼牌子好-山楂片怎麼選
  • 山楂片什麼牌子好-山楂片怎麼選

  • 山楂片大家經常買,酸酸的山楂片很是開胃,食慾不振的時候吃一吃,就有胃口了,深受大家的喜愛。那大家知道山楂片怎麼選嗎?越來越多的人喜歡吃山楂片,牌子也是多種多樣,大家都知道有什麼比較好的品牌嗎,下面讓我們一起來了解一下吧。一、山楂片怎麼選1.看片形:切片薄而大者質量好;厚...
  • 7410
開胃山楂片怎麼做-開胃山楂片的做法
  • 開胃山楂片怎麼做-開胃山楂片的做法

  • “山楂酸甜可口,可以生津開胃,冬天吃山楂能很好的生津潤燥。小時候的零食,山楂可是奢侈品呀。可是現在不想吃超市賣的山楂,味不純,添加劑多,還很甜,沒山楂味。自己動手做的山楂片,開胃好吃,酸酸甜甜,根本停不下來。”食材明細主料山楂(1000克)輔料白砂糖(300克)麥芽糖(100克)甜味(口味)煮(工...
  • 25067
可口的老北京山楂卷如何做簡單又好吃
  • 可口的老北京山楂卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時可口的老北京山楂卷是由山楂和海帶為主要原材料製作而成的一道簡單的美食,家中有料理機的朋友都可以自己在家裏製作的哦,這樣製作出來的老北京山楂卷,吃起來那種味道在脣齒間滑動,無法用語言來描述了,只有自己...
  • 22212
專題