![三及第酸菜煮粉怎麼做-三及第酸菜煮粉的做法]( "三及第酸菜煮粉怎麼做-三及第酸菜煮粉的做法")
- “三及第湯是一道客家小吃。在科舉取仕時代，狀元、榜眼、探花為殿試頭三名，合稱三及第。後人用豬肝、瘦肉、豬肚子三種食材比作三及第，三及第湯由此而得名。客家人將三及第配上枸杞葉或酸菜等輔料，做成了味道鮮美、營養豐富的三及第湯，及第湯用來煮粉也是梅州客家人的最愛。”...
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![蘿蔔片三及第湯怎麼做-蘿蔔片三及第湯的做法]( "蘿蔔片三及第湯怎麼做-蘿蔔片三及第湯的做法")
- “三及第湯是一道傳統的客家小吃。在科舉取仕時代，狀元、榜眼、探花為殿試頭三名，合稱三及第。後人用豬肝、瘦肉、豬肚子三種食材比作三及第，三及第湯由此而得名。”食材明細主料蘿蔔（半個(250g））豬肉（60g）豬肝（60g）豬粉腸（60g）鮮蘑菇（適量）輔料鹽（適量）澱粉（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）油（適量...
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![酸菜粉的做法 酸菜粉（漬菜粉） 酸菜粉怎麼做]( "酸菜粉的做法 酸菜粉（漬菜粉） 酸菜粉怎麼做")
- 食材明細主料酸菜（一棵）粉條（一把）豬肉（一塊）輔料花椒（一把）幹辣椒（2個）調料花生油（適量）鹽（適量）雞粉（少量）生抽（適量）老抽（少量）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜粉的做法步驟1、一把粉條，提前兩小時用涼水泡一下，泡好後，洗淨備用。2、豬肉切成片，放入少許生抽醃製幾分鐘。3、一顆酸菜，洗淨...
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![河粉的做法及營養功效-河粉煮多久]( "河粉的做法及營養功效-河粉煮多久")
- 河粉是日常生活中極常見的一道美食了，可作為主食，在忙碌的生活中穿插上一份清新香濃的河粉，河粉的吃法有很多，炒河粉、煮河粉、涼拌河粉，都是常見且深受人們喜愛的。夏季到了，在家中做一頓河粉也是清爽美味的，你知道河粉煮多久可以食用嗎？一、河粉煮多久水煮開以後再把河粉放進去...
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![陳記三及第餐廳怎麼加盟]( "陳記三及第餐廳怎麼加盟")
- 陳記三及第餐廳的總部位於深圳市，他們家的菜餚的口感是比較地道的，而且加盟店裏美食的口味多，經濟實惠，所以受到了消費者的追捧，不管在哪個城市開店，一般開店以後，陳記三及第餐廳的生意都還不錯。那麼陳記三及第餐廳怎麼加盟呢?一起來看一下。陳記三及第餐廳怎麼加盟1.首先加盟...
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![酸菜煮涼粉怎麼做-酸菜煮涼粉的做法]( "酸菜煮涼粉怎麼做-酸菜煮涼粉的做法")
- “喜歡吃涼粉，不論涼拌還是煮食都很喜歡，而且涼拌和煮食是兩種不同的口味，前者清涼爽口有彈性，後者清香綿軟帶暖意。而煮涼粉還是覺得酸醃菜煮的最好吃，湯汁酸辣中帶着肉末的鮮美，涼粉煮得燙乎乎的，在寒冷的冬天吃上這麼一碗涼粉讓人很舒心。”食材明細主料米涼粉（500克）肥瘦肉末（1...
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![三及第菠菜湯怎麼做-三及第菠菜湯的做法]( "三及第菠菜湯怎麼做-三及第菠菜湯的做法")
- “客家人喜歡把豬肉、豬粉腸、豬肝稱為三及第。孩子今年趕上高考，喝及第湯討個好彩頭，願所有高考學子旗開得勝，金榜題名。”食材明細主料豬肉（230g）豬肝（150g）豬粉腸（100g）菠菜（200g）調料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（1匙）澱粉（適量）雞精（少許）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三及第菠菜湯的做法...
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![酸菜雲吞煮米粉怎麼做-酸菜雲吞煮米粉的做法]( "酸菜雲吞煮米粉怎麼做-酸菜雲吞煮米粉的做法")
- “鹹香味美，當早餐也可當主食。”食材明細主料米粉（適量）雲吞（適量）酸菜（適量）輔料葱花（少許）調料鹽（少許）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜雲吞煮米粉的做法步驟1、準備好食材:如圖，米粉需提前泡軟。2、鍋中加適量的水，冷水起放入雲吞，酸菜燒開(因為雲吞是在冷凍取出的)。3、將米...
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![酸菜粉條煮龍骨怎麼做-酸菜粉條煮龍骨的做法]( "酸菜粉條煮龍骨怎麼做-酸菜粉條煮龍骨的做法")
- 食材明細主料龍骨（395克）粉條（80克）酸菜（210克）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜粉條煮龍骨的做法步驟1、食材：龍骨（已清洗焯水）、粉條、酸菜2、將酸菜放在案板上切開，待用。3、將已焯好的龍骨下入高壓鍋中，加適量的料酒。4、加入一些清水。5、隨後，...
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![油豆腐酸菜煮粉條怎麼做-油豆腐酸菜煮粉條的做法]( "油豆腐酸菜煮粉條怎麼做-油豆腐酸菜煮粉條的做法")
- 食材明細主料酸菜（150克）粉條（70克）油豆腐（50克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油豆腐酸菜煮粉條的做法步驟1、食材：酸菜、粉條、油豆腐2、燒鍋倒油燒熱，下入酸菜和油豆腐翻炒翻炒。3、接着，加適量的清水。4、翻動一下煮開、煮上5分鐘。5、然後，合入粉條翻動...
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![三及第湯怎麼做-三及第湯的做法]( "三及第湯怎麼做-三及第湯的做法")
- 食材明細主料瘦肉（適量）腸粉（適量）豬肝（適量）枸杞葉（適量）輔料姜（適量）調料鹽（適量）油（適量）澱粉（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三及第湯的做法步驟1、切好豬肝，瘦肉，粉腸。2、加入薑絲，鹽油，澱粉，料酒拌勻醃製15分鐘。3、枸杞葉摘好洗淨。4、鍋裏燒開水，放入豬肝，瘦...
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![狀元及第粥的做法 【狀元及第粥】 狀元及第粥怎麼做]( "狀元及第粥的做法 【狀元及第粥】 狀元及第粥怎麼做")
- “廣東人有多愛吃粥，我想全國人民都知道，廣東粥的品種之多，真的讓人眼花繚亂。我們家的早餐，也基本是以粥居多，身為一個廣東媳婦怎麼可以不會煲粥呢。今天吃的是狀元及第粥，這粥還有段故事呢。（來自百度）相傳在明朝，廣州西關有一個叫倫文敍的小男孩，由於家裏貧困，七歲便出來賣菜。他...
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![陳記三及第加盟投資利潤分析]( "陳記三及第加盟投資利潤分析")
- 深圳市陳記三及第餐飲管理有限公司是一家全國連鎖的專業餐飲企業，主要是做客家菜，他們可以提供提供在線菜單。最開始主要是在深圳，後來隨着業務的擴大又擴散到了全國各地。發展速度非常的迅猛。該家連鎖店的利潤也是非常可觀的。可能很多想要加盟的朋友也是十分的想要了解他...
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![酸辣粉的做法 酸辣粉---關中第一粉 酸辣粉怎麼做]( "酸辣粉的做法 酸辣粉---關中第一粉 酸辣粉怎麼做")
- “關中第一粉原料採用富平紅薯粉，其特點是耐煮，不斷線，韌性好，富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質；粉條有良好的附味性，粉條本身的柔潤嫩滑結合酸辣鮮美湯料的味道，更加爽口宜人。”食材明細主料紅薯粉（200g）油炸花生米（10g）保寧醋（5g）雞蛋（適量）...
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![酸菜苕粉的做法 【川菜】——酸菜苕粉 酸菜苕粉怎麼做]( "酸菜苕粉的做法 【川菜】——酸菜苕粉 酸菜苕粉怎麼做")
- “這是我特別愛吃的菜，特別開胃，可以當主食來吃了，雖然它看上去其貌不揚，但是還是挺可愛的！酸辣過癮！”食材明細主料寬苕粉（400克）輔料泡酸菜（1袋）幹辣椒（適量）花椒（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）糖（適量）料酒（適量）味精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜苕粉的做法步驟1、適量的幹辣...
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![酸辣水煮河粉怎麼做-酸辣水煮河粉的做法]( "酸辣水煮河粉怎麼做-酸辣水煮河粉的做法")
- “超辣超好吃的美味煮河粉，冬天喝完，全身暖和！”食材明細主料河粉（適量）米辣椒（適量）青椒（一個）大蒜（幾塊）肉丁（適量）紅椒（半個）輔料玉米油（適量）鹽（2克）生抽（5毫升）超辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸辣水煮河粉的做法步驟1、大蒜去皮切塊，紅椒青椒切斷，五花肉切丁，河粉提前準備好。2、油鍋燒至...
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![三及弟湯怎麼做-三及弟湯的做法]( "三及弟湯怎麼做-三及弟湯的做法")
- “三及弟構杞菜湯，是客都梅州的特色美食，配上一份醃面，吃得大傢伙樂融融。”食材明細主料瘦肉（50克）粉腸（30克）豬肝（20克）輔料油（少許）鹽（適量）雞粉（少許）木茨粉（少許）小蘇打（少量）啤酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三及弟湯的做法步驟1、豬肉切薄塊加入適量啤酒、鹽、雞粉、蛋清、...
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![天下第一粉——酸辣粉絲的做法]( "天下第一粉——酸辣粉絲的做法")
- 酸辣粉絲四川渝地區頗為流傳的漢族傳統小吃，菜系屬於川菜系。由於酸辣粉絲物美價廉，一直以來都十分受人們的喜愛。其口感油而不膩，集麻辣鮮香酸各種口味於一身。酸辣粉絲以其純天然綠色食品和口味獨特的優勢在全國各地都異常受歡迎。那麼酸辣粉絲的做法是什麼呢？酸辣粉絲是重...
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![海帶絲瓜及第湯怎麼做-海帶絲瓜及第湯的做法]( "海帶絲瓜及第湯怎麼做-海帶絲瓜及第湯的做法")
- “客家人喜歡把豬肝、瘦肉、粉腸稱之為"及第"。及第可以代替豬骨搭配食材煲湯，非常營養鮮香。夏日炎炎，讓養生湯陪你清涼舒心度夏。”食材明細主料海帶（80g）絲瓜（1條）瘦肉（120g）豬肝（150g）粉腸（150g）輔料水（2000ml）調料鹽（適量）油（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）雞精（少許）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗...
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![狀元及第粥怎麼做-狀元及第粥的做法]( "狀元及第粥怎麼做-狀元及第粥的做法")
- 食材明細主料白粥（1碗）草魚中段（80克）裏脊肉（100克）豬腰（半個）油條（1根）高湯（適量）葱花（少許）A料鹽（少許）玉米澱粉（適量）料酒（少許）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）狀元及第粥的做法步驟1、成品，草魚的營養價值很高，可以去寒，補充元氣，當身體感到疲倦無力時，多攝取草魚可以改善，對幼兒及病後體弱...
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![酸菜粉怎麼做-酸菜粉的做法]( "酸菜粉怎麼做-酸菜粉的做法")
- “是東北人餐桌上的一道最普通的家常菜，自家醃製的酸菜脆脆的酸菜裏面加點粉條再加點五花三層的大肥肉一燉，哎媽呀！那叫一個好吃。”食材明細主料酸菜（500克）輔料粉絲（1把）紅辣椒絲（適量）葱花（適量）五花肉（多一點）油（適量）老抽（一點點）蠔油（適量）蒜末（一點點）鹽（適量）五香粉（適量）原味（口味）燉（工藝）半...
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![酸辣粉煮多久以及怎麼煮更好吃]( "酸辣粉煮多久以及怎麼煮更好吃")
- 酸辣粉雖然是四川等地的特色小吃，但是受到了全國各地人民的喜愛，其獨特的味道使辣中帶香，吃上一口還想吃第二口，根本停不下來。不過，大家在家會做酸辣粉嗎，您又知道要煮多長時間嗎，如果您不知道，那麼今天就跟着小編學一學怎麼做酸辣粉吧。一、酸辣粉酸辣粉起源於四川川西一帶，是四...
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![苕粉煮多久及做法]( "苕粉煮多久及做法")
- 苕粉其實是用紅苕磨成粉，然後再加工製成的。紅苕一般是種在丘陵地區。當然，有些平原地帶也會有種植。不過，在丘陵地帶的紅苕做出來的苕粉會好吃一些，口味更好。因為獨特的製做方法，很多人對苕粉也情有獨鍾，因為它還可有有不同的做法。一、苕粉煮多久一般來説，苕粉是乾的，需要提前...
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![酸菜魚煮粉絲怎麼做-酸菜魚煮粉絲的做法]( "酸菜魚煮粉絲怎麼做-酸菜魚煮粉絲的做法")
- “酸爽可口，微辣，粉絲吸收了湯汁，爽滑好美味。”食材明細主料鯇魚片（適量）粉絲（2個）酸菜魚湯料包（一袋）輔料蒜末（少許）薑絲（少許）香菜（少許）葱花（少許）幹辣椒（少許）調料油（適量）鹽（少許）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸菜魚煮粉絲的做法步驟1、準備:泡軟的粉絲兩個，鯇魚肉改刀切片，香菜，葱，酸菜...
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![美味的客家三及第湯如何做簡單又好吃]( "美味的客家三及第湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的客家三及第湯是小時候最愛的一道湯品，那時候總吵着要媽媽做給我吃，每次碰到媽媽做這道湯，都要多吃上兩三碗飯，着實是好吃，而且還很美味，媽媽説它的營養價值也很高，吃起來很清淡，一點也不膩，而且做法很是簡單...
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味味甜
