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關於自制蝦滑怎麼做好吃的餐飲百科

自制蝦滑怎麼做-自制蝦滑的做法
  • 自制蝦滑怎麼做-自制蝦滑的做法

  • “冬天燉菜火鍋少不了蝦滑,自己做的純正鮮美。”食材明細主料基圍蝦(400g)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)雞蛋清(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制蝦滑的做法步驟1、買的活基圍蝦。2、去頭去外殼去蝦線(聽説冷凍下更好去殼)。3、用刀剁餡(可以保留點顆粒感)。4、剁出肉膠就可以了...
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自制蝦滑-蝦滑
  • 自制蝦滑-蝦滑

  • “冬天,空氣中滿是火鍋的氣息,在一眾火鍋料中,丸子類看似低廉不起眼,卻是必不可少的存在。其中蝦滑算是大多數人都能接受的美味,有了爽脆的口感,又能保持蝦仁原有的營養成分。事實上,蝦滑的製作也遠比我們想象的簡單,在家中也能輕鬆嘗試!”食材明細主料閩正南美白蝦仁(500克)輔料雞...
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自制滑炒雞塊如何做簡單又好吃
  • 自制滑炒雞塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘孩子挑食怎麼辦?多半你換點有特點的菜品,做些新穎的造型,問題就能解決大半。那麼請你繼續讀下去,接下來要介紹的菜譜可能對你是極有用的。這道菜叫做滑炒雞塊。因為沒有一個孩子會拒絕雞肉的鮮美的,要不然肯德...
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自制紫菜蝦滑冬瓜湯如何做簡單又好吃
  • 自制紫菜蝦滑冬瓜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蝦滑:300冬瓜:250輔料香菜:適量紫菜:適量胡椒粉:適量鹽:適量具體步驟1.準備好事先做好的蝦滑2.冬瓜切片備用3.鍋中加入水,一個個地下入蝦滑,煮至蝦滑飄起,撈出備用4.在煮蝦滑的水中下入切好的冬瓜片,煮至冬瓜斷...
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自制鮮蝦滑蛋面如何做簡單又好吃
  • 自制鮮蝦滑蛋面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蝦仁:56個雞蛋:1個蘆筍:45根香菇:3朵掛麪:適量輔料鹽:適量白胡椒:適量雞粉或雞汁:適量水澱粉:選用具體步驟1.蝦仁洗淨,用一勺鹽和一勺白胡椒抓勻醃一會兒。蘆筍洗淨掰成兩段。香菇泡發切丁。2.燒水,水滾起來的時...
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蝦滑怎麼製作
  • 蝦滑怎麼製作

  • 把蝦仁剁成泥,再加入其他配料,然後團成糰子。在把蝦仁剁成泥的時候,可以留出來一部分蝦仁切成小丁,再加入團子裏面,這樣可以提升蝦滑的口感,使得做出來的蝦滑更有嚼勁。做好的蝦滑,要裝進密封容器裏,最好放進冰箱中冷藏保存,不然很容易變質。...
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自制香菇滑雞如何做簡單又好吃
  • 自制香菇滑雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.香菇放入碗中和水加點糖泡軟後一切為四.香菇水留用.2.雞肉剁小塊放入碗中下點醬油,米酒,胡椒粉,香油,少許糖,和香菇水同醃至少1小時.3.將香菇和雞肉加點生粉捉揉拌勻,加入紅椒葱段放入電飯...
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自己在家怎麼做蝦滑
  • 自己在家怎麼做蝦滑

  • 自己在家怎麼做蝦滑,那麼今天就給大家介紹一下吧,蝦滑的營養價值是非常的高的,小夥伴們都知道在外面吃的蝦滑都非常的美味,但是如果自己在家又該怎麼做呢,自己在家該怎麼做蝦滑才好吃呢,接下來就認真的看看下面的文章介紹吧。自己在家怎麼做蝦滑蝦滑是一種蝦泥製品,是把蝦去殼,將...
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蝦滑怎麼做-蝦滑的做法
  • 蝦滑怎麼做-蝦滑的做法

  • “孩子愛吃蝦滑,嘗試着做,味道不亞於店裏哦!平時做早餐的時候加到麪條裏味道非常鮮美”食材明細主料基尾蝦(兩斤)輔料五花肉(二兩)紅薯粉(少量)胡椒粉(少量)鹽(少量)酒釀(少量)雞蛋(一個)姜(少量)清淡(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝦滑的做法步驟1、蝦去殼和蝦頭,蝦線2、五花肉洗淨3、雞蛋...
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自制新鮮蝦滑如何做簡單又好吃
  • 自制新鮮蝦滑如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘喜歡吃蝦的小夥伴們看過來了,有沒有和我一樣的,每次去火鍋店一定會要蝦滑的啊,Q滑爽嫩,很有口感的海鮮味,鹹香可口,簡直讓人慾罷不能,今天休息在家就想着自己做一些,畢竟大多數火鍋店的蝦滑都不是很新鮮嘛,美味自...
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自制簡單蝦滑如何做簡單又好吃
  • 自制簡單蝦滑如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料明蝦:適量豬肥肉:適量輔料胡椒粉:適量鹽:適量澱粉:少許葱:適量具體步驟1.將明細蝦去頭去殼,除去蝦腸,蝦線,肥肉切成小塊,加入肥肉是為了蝦滑吃起來口感更順滑,不然會比較乾澀,一起放入攪拌機打成蝦茸,也可用刀背壓成泥...
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自制蝦仁滑蛋河粉如何做簡單又好吃
  • 自制蝦仁滑蛋河粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘河粉是我很愛吃的一種食物,因為小的時候奶奶做的河粉特別的好吃,自從奶奶去世後就再也沒有吃到過那麼好多的河粉了;直到上次和朋友去了一家專門做河粉的飯店,他們家做的河粉讓我吃了想到了奶奶當年的味道;今天...
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香氣濃郁的自制蝦滑如何做簡單又好吃
  • 香氣濃郁的自制蝦滑如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料奶酪:20玉米澱粉:適量鮮冰蝦:200洋葱:15輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.準備所有食材2.將洋葱和奶酪分別切成小丁。3.將大蝦洗淨去皮,用牙籤將蝦線去除。4.將蝦仁剁成蝦泥。5.放入玉米澱粉。6.拌均勻。7.將奶...
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自制蝦皮的做法 十分鐘自制蝦皮 自制蝦皮怎麼做
  • 自制蝦皮的做法 十分鐘自制蝦皮 自制蝦皮怎麼做

  • 食材明細主料小蝦米(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生薑粉(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制蝦皮的做法步驟1、準備小蝦米若干,洗淨。2、用料酒一勺,生薑粉一勺,鹽一勺把蝦米醃製十分鐘。3、拿個碗,蓋上保鮮膜,微波爐中高火一分鐘,熟。4、找個淺盤子,把蝦皮攤開,進微波爐,設置2...
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細膩入味 比外面買的好吃百倍-在家自制蝦滑 Q彈爽滑
  • 細膩入味 比外面買的好吃百倍-在家自制蝦滑 Q彈爽滑

  • 蝦滑是用蝦子泥製作而成的,其中營養價值頗豐,富含豐富的蛋白質和微量元素,具有補腎、補氣血、預防心血管病的效用,人們常吃它,對身體好處多。許多朋友想自己做蝦滑,覺得自制蝦滑比超市買的成品更加新鮮,但苦於不會做,所以,下面小編就告訴大家自制蝦滑的做法吧!一、在家自制蝦滑,Q彈...
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如何做Q彈的蝦滑-自制蝦滑
  • 如何做Q彈的蝦滑-自制蝦滑

  • “買過蝦滑,女兒説:媽媽你也可以做蝦滑,外面的肯定不是真正的蝦子。”食材明細主料新鮮蝦子(適量)輔料澱粉(適量)白胡椒粉(少量)蛋清(適量)鹽(適量)生菜(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)如何做Q彈的蝦滑的做法步驟1、蝦子去頭剝殼,側切蝦,去蝦線。2、剝殼去蝦線的蝦子。3、一半的...
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自制醇滑酸奶-醇滑酸奶
  • 自制醇滑酸奶-醇滑酸奶

  • “咱平時做酸奶時只會用到:牛奶、白糖和菌粉,做好的酸奶味道:酸甜濃稠、但口感不夠香醇絲滑。哪是為什麼呢?哈哈:其實是少加了一種神祕武器“淡奶油”;對:你沒看錯、就是平時裏我們做生日蛋糕時用到的“淡奶油”(PS:親要選擇健康的“動物性淡奶油”,而非“植物奶油”喲,切記!!!)因為“淡...
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自制香滑奶茶-香滑奶茶
  • 自制香滑奶茶-香滑奶茶

  • “喜歡喝奶茶?自己在家也可以泡製香滑好喝的奶茶,而且無任何添加劑喲。午後來一杯,配上些許糖果、巧克力,絲滑細膩,提神佳品。”食材明細主料黑白淡奶(1條)紅茶(1袋)輔料白砂糖(1包)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制香滑奶茶的做法步驟1、準備材料。洗淨茶壺。2、把紅茶包放...
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爽滑自制臘肉如何做簡單又好吃
  • 爽滑自制臘肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料五花肉:1500豬後腿肉:1500輔料高度白酒:80花雕酒:100桂皮:適量食鹽:60冰糖:60老抽:100生抽:150八角:適量具體步驟1.五花肉、豬後腿肉洗淨,控幹水分備用2.調料:花雕酒、白酒、老抽、生抽、食鹽、冰糖、桂皮、八角3....
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自制蝦滑如何做簡單又好吃
  • 自制蝦滑如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蝦仁:500雞蛋:1個輔料鹽:適量料酒:適量胡椒粉:適量澱粉:1勺具體步驟1.買來提蝦仁清洗乾淨,瀝乾水分備用。2.把蝦仁放入料理機中,再加入一個雞蛋3.攪拌成泥狀4.取出攪拌好的蝦泥5.加主鹽6.加入胡椒粉7.加入料...
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自制絲滑奶茶如何做簡單又好吃
  • 自制絲滑奶茶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料糖:適量,個人口味而定紅茶:適量牛奶:250ml輔料具體步驟1.泡一壺紅茶,我用的是滇紅茶。2.現在去熱一杯牛奶,我用的250ml的,燙的才好。3.倒入牛奶,再倒入泡好的紅茶。4.現在放進砂糖5.絲滑奶茶做好了,盡情享用吧...
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自制滑熘鱈魚如何做簡單又好吃
  • 自制滑熘鱈魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘滑熘鱈魚是一道非常講究的菜,在北歐,鱈魚被稱為“餐桌上的營養師”,它含有豐富的蛋白質,維生素A,D,鈣,鎂,硒等營養元素,營養豐富,肉味鮮美,是老少皆宜的營養食品。吃起來特別好吃,色澤也特別漂亮。是一道集顏值與營養...
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自制滑嫩蛋羹如何做簡單又好吃
  • 自制滑嫩蛋羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將雞蛋打入碗中攪散;加入適量鹽,雞精;2.將一小勺澱粉融於一大碗温水.(一定要有點熱的水哈);3.將2倒入1中攪勻;4.用很細的漏勺過濾蛋液於容器中;5.蒙保鮮膜(這個一定要做哦,不要讓水蒸氣滴...
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如何挑選製作蝦滑的蝦呢-蝦滑是海鮮嗎
  • 如何挑選製作蝦滑的蝦呢-蝦滑是海鮮嗎

  • 大家在吃火鍋的時候應該都吃過蝦滑,尤其是好吃的蝦滑下入到火鍋當中之後,麻辣鮮香並且口感非常的彈牙,還帶有着蝦的新鮮和甜美。蝦滑我們平時吃到的火鍋丸子有着很大的不同,但也有人認為蝦滑就是火鍋丸子當中的一種,另外一羣人會認為蝦滑是海鮮,那麼今天我們就來討論一下蝦滑是...
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爽滑自制麪條如何做簡單又好吃
  • 爽滑自制麪條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:500輔料水:適量具體步驟1.盆裏倒入適量的面2.一邊倒水一邊用筷子攪拌3.和好的面4.將面放壓面機上壓成面片5.多壓幾遍,在壓成光滑的薄面片6.裝上面條刀7.再放上面片出成麪條8.成品烹飪技巧面可以多...
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