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關於冰糕的做法的餐飲百科

冰糕的做法 玩轉冰糕 冰糕怎麼做
  • 冰糕的做法 玩轉冰糕 冰糕怎麼做

  • “夏天就要到了,我網購了冰糕模具預熱一下。這個冰糕奶油放的少,糖也不多。如果沒有吉利丁可以不放,再加點澱粉即可。現在可以盡情發揮我們的想象來製作好吃的健康冰糕。”食材明細主料牛奶(250g)澱粉(8g)蛋黃(1個)糖(30g)吉利丁(1.5g)淡奶油(80g)輔料巧克力(適量)紫薯(適量)原味(口味)未知(難...
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冰糕的做法 自帶嘲諷buff的表情包冰糕你會做麼? 冰糕怎麼做
  • 冰糕的做法 自帶嘲諷buff的表情包冰糕你會做麼? 冰糕怎麼做

  • 食材明細主料冰糕(一份)輔料巧克力(少量)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)冰糕的做法步驟1、把冰糕放進剪好的一次性杯子模具中。(你問我為什麼不自己做冰糕?我這麼手殘自己做的冰糕萬一味道不好...我決定偷偷做個弊。)2、模具裏的冰糕壓實後把冰棍插進去,放進冰箱冰凍40分鐘...
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冰梅蛋糕的做法 真正無油無水的蛋糕【冰梅蛋糕】 冰梅蛋糕怎麼做
  • 冰梅蛋糕的做法 真正無油無水的蛋糕【冰梅蛋糕】 冰梅蛋糕怎麼做

  • “冰梅,烏梅和情人梅是一類果子,他們的營養價值都是類似的。他們都是鹼性食品,因為含有大量有機酸,經腸壁吸收後很快轉變為益人氣的鹹性物質。在冰梅的有機酸中,含有一種檸檬酸,它能促進胃酸分泌。冰梅所含的有機酸對侵入胃腸道中的黴菌等病原菌有很強的殺滅作用。胃若虛弱,則胃...
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水果冰蛋糕的做法 水果冰“蛋糕” 水果冰蛋糕怎麼做
  • 水果冰蛋糕的做法 水果冰“蛋糕” 水果冰蛋糕怎麼做

  • “去年雙十一購物狂歡節購得一個迷你蛋糕模具(製冰塊大小),但一次都沒用過。近來天氣越來越熱了,用它製作冰塊挺合適的,目前正值複賽階段,就用它做了一款水果冰“蛋糕、甜甜圈、華夫餅、和蛋卷冰淇淋”。”食材明細主料紅心火龍果(1/3個)芒果(1個(中等個))香蕉(1根)輔料水果(適量)甜味(口...
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自制冰糕怎麼做-自制冰糕的做法
  • 自制冰糕怎麼做-自制冰糕的做法

  • 食材明細主料純牛奶(半袋)紅豆沙(適量)輔料藍莓果醬(適量)甜香(口味)冷凍(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制冰糕的做法步驟1、準備食材2、把藍莓,紅豆沙,分次,或者混合放入模具中3、放入牛奶4、用勺子將原料混合5、把蓋子蓋好。6、冷凍一個小時左右就可以啦!小竅門夏天自制的冰糕,給孩子吃,幹...
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冰糖米糕怎麼做-冰糖米糕的做法
  • 冰糖米糕怎麼做-冰糖米糕的做法

  • “光滑細膩,方便快捷很好吃。”食材明細主料米粉(150g)冰糖(50g)輔料水(170g)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冰糖米糕的做法步驟1、冰糖50克加適量水在鍋裏煮,融化冰糖。2、大碗放入待涼的,融化的冰糖水170克(如果不到170克,可以加點冷水),米打成的粉150克。3、盤子刷油。4、倒入...
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芒果冰糕的做法 芒果冰糕&冰淇淋 芒果冰糕怎麼做
  • 芒果冰糕的做法 芒果冰糕&冰淇淋 芒果冰糕怎麼做

  • “剛買了個硅膠模具,冰糕趕緊做起來。兒子也很喜歡吃芒果。自己做東西都比較新鮮也沒有添加劑,吃着也放心。冰糕模具裏的芒果漿沒有加奶油,所以吃着會有一點冰,涼爽一些。保鮮盒裏的放了奶油,口感更順滑一些,奶味也會重一些,也可以挖球。步驟都很簡單,很多人都可以在家做哦,吃着放...
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奶油冰糕怎麼做-奶油冰糕的做法
  • 奶油冰糕怎麼做-奶油冰糕的做法

  • 食材明細主料牛奶(200g)淡奶油(150g)輔料白糖(30g)澱粉(8g)奶粉(30g)奶香(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶油冰糕的做法步驟1、容器中加入200克牛奶。2、牛奶中加入150克淡奶油,30克白糖,8克澱粉,30克奶粉,攪拌均勻。3、倒入鍋中。4、小火慢慢加熱,不停攪拌制濃稠。5、過篩。6、倒入模...
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西瓜冰糕的做法 西瓜#西瓜冰糕 西瓜冰糕怎麼做
  • 西瓜冰糕的做法 西瓜#西瓜冰糕 西瓜冰糕怎麼做

  • “自己動手做冰糕,食材放心,吃着更放心。”食材明細主料西瓜(300g)輔料牛奶(50g)糯米粉(10g)巧克力豆(適量)甜味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)普通(難度)西瓜冰糕的做法步驟1、西瓜去皮去籽切小塊。2、放料理杯中,用勺子搗幾下出些汁水,方便料理機啟動。3、料理杯裝好刀坐,啟動30秒即可。4、糯...
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芒果冰糕怎麼做-芒果冰糕的做法
  • 芒果冰糕怎麼做-芒果冰糕的做法

  • “芒果醬還有半杯做個冰淇淋吧”食材明細主料芒果醬(適量)果味(口味)其他(工藝)一天(耗時)高級(難度)芒果冰糕的做法步驟1、先把芒果醬倒進模具裏2、凍進冰箱裏3、喜歡我就關注我吧...
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酸奶冰糕怎麼做-酸奶冰糕的做法
  • 酸奶冰糕怎麼做-酸奶冰糕的做法

  • 食材明細主料酸奶(一袋)酸甜(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)酸奶冰糕的做法步驟1、材料準備:酸奶和模具。2、將酸奶倒入模具裏。3、放入冰箱裏,等一晚上早晨就可以吃到酸酸甜甜的冰糕啦!成功圖:...
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水果冰糕怎麼做-水果冰糕的做法
  • 水果冰糕怎麼做-水果冰糕的做法

  • 食材明細主料獼猴桃(1個)火龍果(1個)芒果(1個)輔料白糖(1勺)煉乳(1勺)牛奶(1袋)果味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)水果冰糕的做法步驟1、準備火龍果,獼猴桃,芒果。2、把果肉切成丁放入容器中。3、加入一袋牛奶。4、加一勺白糖和一勺煉乳攪拌均勻。5、倒入冰糕模具中放冰箱冷藏五個小...
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蛋糕冰激凌的做法 蛋糕or冰激凌 蛋糕冰激凌怎麼做
  • 蛋糕冰激凌的做法 蛋糕or冰激凌 蛋糕冰激凌怎麼做

  • “蛋糕or冰激凌?蛋糕or冰激凌?傻傻分不清做這款創意和好玩!蛋糕的柔軟,巧克力的脆,咬一口,好吃!可以送給大小朋友喜愛吧”食材明細主料低筋麪粉(40g)雞蛋(4個)輔料白糖(蛋黃10g+蛋白30g)酸奶(適量)牛奶(40g)熟花生碎(適量)玉米油(40g)巧克力(50g)裝飾彩針(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蛋...
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抹茶冰糕怎麼做-抹茶冰糕的做法
  • 抹茶冰糕怎麼做-抹茶冰糕的做法

  • “家裏買了抹茶粉,但基本上是用來調味用。所以試試看其他的方法,結果味道不錯。”食材明細主料蛋黃(2個)牛奶(500ml)玉米澱粉(50g)輔料白糖(30g)抹茶粉(5g)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)抹茶冰糕的做法步驟1、打入一個雞蛋,並且放入白糖和玉米澱粉。然後倒入牛奶。2、攪拌均勻後...
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綠豆冰糕的做法 綠豆冰糕(黃油版) 綠豆冰糕怎麼做
  • 綠豆冰糕的做法 綠豆冰糕(黃油版) 綠豆冰糕怎麼做

  • “轉眼中秋節就要到了,朋友圈已經被各種月餅刷屏。相對來説,月餅高油高糖,並不能多吃。所以每一年我都會做一些綠豆冰糕,既有節日氛圍,又健康一些。這次的綠豆冰糕是純黃油版,相比植物油版本,奶香味十足。並且我用的是黑白髮酵淡味黃油,不會搶奪了綠豆的清香,味道純粹。整個綠豆冰...
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冰糕巧克力蛋糕怎麼做-冰糕巧克力蛋糕的做法
  • 冰糕巧克力蛋糕怎麼做-冰糕巧克力蛋糕的做法

  • “AllabilderochreceptarframNiklas”食材明細主料黃油(100克)雞蛋(2個)麪粉(1.5分升)輔料可可(4茶匙)配料糖(1分升)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冰糕巧克力蛋糕的做法步驟1、預熱烤箱至180度。2、混合糖和黃油(提前溶化)。拌入雞蛋,麪粉和可可。3、將食材放入到模具,烘烤約15分鐘...
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血橙冰糕的做法 【BB的冰糕方子】血橙冰糕 血橙冰糕怎麼做
  • 血橙冰糕的做法 【BB的冰糕方子】血橙冰糕 血橙冰糕怎麼做

  • “其實這叫“血橙胡蘿蔔冰糕”。可是胡蘿蔔又是香菜級別的蔬菜,好多人聞之色變,於是我在名字中將它去掉啦!其實根本吃不吃胡蘿蔔味道。那我為什麼放它呢?為了調色啊親!!”食材明細主料血橙(2個)胡蘿蔔(一小截)白開水(一杯)輔料白砂糖(3湯匙)鹽(一小撮)果味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
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木瓜冰糕怎麼做-木瓜冰糕的做法
  • 木瓜冰糕怎麼做-木瓜冰糕的做法

  • “夏季炎熱,冷飲冰糕肯定會是首選,外賣的冰糕添加劑多不説,連保質期都是兩年,這樣的冰糕我是真的不敢買給家人吃。我用木瓜和酸奶做冰糕不但健康好吃,還有減肥健脾的作用,皮膚越來越好,最適合夏天,學廚大的這款模具我是真的很愛啊。”食材明細主料酸奶(200克)木瓜(半個)輔料蜂蜜(50克)...
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綠豆冰糕怎麼做-綠豆冰糕的做法
  • 綠豆冰糕怎麼做-綠豆冰糕的做法

  • “無需烤箱,入口即化,好吃不膩!夏日必備清涼解暑的綠豆冰糕!不管是早餐小清新的搭配,還是閒暇看劇時的小食,也或是午後精緻的下午茶,食一枚綠豆冰糕,為這焦躁的生活加一點清新的甜。”食材明細主料去皮綠豆(500g)輔料黃油(100g)煉乳(180g)蜂蜜(48g)白糖(適量)蔓越莓(40g)調料抹茶粉(適量)可可粉...
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玉米冰糕怎麼做-玉米冰糕的做法
  • 玉米冰糕怎麼做-玉米冰糕的做法

  • “玉米一般指玉蜀黍,俗稱玉米。玉米的營養價值很高,是優良的糧食作物。美食不僅僅是味蕾的享受,其實也是人生百味。今天利用玉米的造型呈上一款酷似玉米的——玉米冰糕。以玉米的造型;芒果的口味;及冰糕的口感,足以達到以假亂真的目的。從視覺上相同,以至於口感上白顛覆讓人折服...
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脆皮冰糕怎麼做-脆皮冰糕的做法
  • 脆皮冰糕怎麼做-脆皮冰糕的做法

  • “炎炎夏日,冰糕是孩子們最喜歡的冰品,吃起來冰冰涼很舒服。記得孩子小的時候,自控力差,還得規定每天只能吃一根。也是,雖然感官上是涼快,但吃多了腸胃也會受不了,就不用説冰糕裏面的添加劑和防腐劑了,更是有十幾二十幾這種之多。這個夏天自己宅在家做冰糕吧,簡單易做,很好吃,就是脆...
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冰爽涼糕怎麼做-冰爽涼糕的做法
  • 冰爽涼糕怎麼做-冰爽涼糕的做法

  • 食材明細主料米粉(適量)輔料水(適量)紅薯粉(適量)配料紅糖水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冰爽涼糕的做法步驟1、準備半碗米粉,兩小勺紅薯粉,兩碗多一點的水2、把兩種粉和水攪到一起3、將攪好的漿水倒一半在碗裏4、小鍋裏的漿水放灶上煮,一定要邊煮邊攪5、有些稠的時候端...
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冰糖發糕怎麼做-冰糖發糕的做法
  • 冰糖發糕怎麼做-冰糖發糕的做法

  • “之前按其他方子做法拿大米浸泡後打成漿,估計是我好久沒用榨汁機了,沒旋緊蓋子結果漿全流出來了差點毀了榨汁機。後面看了用大米粉做的,興沖沖跑去超市買,一開口説買大米粉都説沒有,結果還是在一家小店,人家售貨員説其實大米粉就是超市賣的粘米粉,抱着試試看的心態拿回家做了一...
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巧克力冰糕怎麼做-巧克力冰糕的做法
  • 巧克力冰糕怎麼做-巧克力冰糕的做法

  • “🌻🌻🌻🌻🌻”食材明細主料巧克力(適量)輔料牛奶(適量)水(適量)白砂糖(適量)甜香(口味)醬(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)巧克力冰糕的做法步驟1、把巧克力放入鍋中融化2、在融化的巧克力中加入一些牛奶和白砂糖3、最後把它們放入模具,然後冷凍半天...
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薄荷油桃冰糕的做法 【BB的冰糕方子】薄荷油桃冰糕 薄荷油桃冰糕怎麼做
  • 薄荷油桃冰糕的做法 【BB的冰糕方子】薄荷油桃冰糕 薄荷油桃冰糕怎麼做

  • “5,6月正是吃油桃的季節。油桃是一個非常棒的冰棍食材,因為無論是生做還是熟做都非常的好吃。”食材明細主料油桃(3顆)薄荷葉(3g)輔料白砂糖(5湯匙)鹽(一小撮)果味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薄荷油桃冰糕的做法步驟1、油桃去核,切碎,入攪拌機。加入水和玉米澱粉一起攪拌,打碎。...
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