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關於做雪媚孃的餐飲百科

元宵粉可以做雪媚娘嗎
  • 元宵粉可以做雪媚娘嗎

  • 不可以。做雪媚孃的時候使用的是幹磨麪粉,而元宵粉是水磨麪粉,不適合用來製作雪媚娘。用元宵粉做的雪媚娘顏色完全不一樣,而且做出來的面很硬,吃起來口感很差。雪媚娘保存的時候做好用保鮮膜包裹好之後放入冰箱中冷藏保存,這樣可以保存雪媚孃的味道和口感。...
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餃子皮能不能做雪媚娘
  • 餃子皮能不能做雪媚娘

  • 不能。餃子皮是由麪粉做成的,雪媚孃的皮是由糯米粉和成麪糰做成的。雪媚娘最關鍵的就在於它的皮的製作,要有粘性才可以。雪媚娘在製作皮的時候要注意兩個小技巧。1、可以加可以加入糯米粉和澱粉,兑水和成。麪糰在蒸麪團的時候,不要打開鍋蓋,可以更好的鎖住水分。2、若是做出來...
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做雪媚娘沒有玉米油怎麼辦
  • 做雪媚娘沒有玉米油怎麼辦

  • 用黃油代替。雪媚娘是日式點心,原名大福,別名雪胖子,是由雪媚娘粉、涼白開、芒果、草莓、奧利奧、牛奶、淡奶油等食材製作而成。雪媚孃的口味繁多,包括抹茶雪媚娘、可可提拉米蘇雪媚娘、奧利奧雪媚娘、芋泥雪媚娘等。吃不完的雪媚娘,可以放在冰箱冷藏存放,但存放的時間不宜過久...
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做雪媚娘皮需要什麼材料
  • 做雪媚娘皮需要什麼材料

  • 糯米粉、玉米澱粉、白砂糖、牛奶、淡奶油、芒果、百香果、草莓、獼猴桃、豆沙、椰漿、橙子、食用油。雪媚娘是市面比較普遍的甜點,起源於日本。雪媚孃的口味比較豐富,有百香果口味雪媚娘、豆沙口味雪媚娘、玫瑰口味雪媚娘等,因為口味不同,所以製作雪媚孃的材料也會有所不同。...
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做雪媚娘需要什麼材料
  • 做雪媚娘需要什麼材料

  • 糯米粉,栗子粉,牛奶,白砂糖,色拉油,淡奶油,水果,手粉等。製作雪媚娘,最主要的原料就是糯米粉,想要雪媚娘製作出來的口感更好一些,可以將糯米粉和玉米澱粉進行調配對比。也可以在雪媚娘裏面加入一些芒果,草莓,哈密瓜等水果。製作好的雪媚娘放到冰箱裏冷藏幾個小時之後食用,味道會更佳。...
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可以用葡萄做雪媚娘嗎
  • 可以用葡萄做雪媚娘嗎

  • 雪媚娘是現在非常網紅的一種甜點,它吃上去口感軟糯,裏面的奶油和水果丁細膩綿柔,特別好吃,很多人也喜歡自己動手做雪媚娘,那麼可以用葡萄做雪媚娘嗎?現在就來教大家。一、可以用葡萄做雪媚娘嗎可以的。把新鮮的葡萄洗乾淨然後去皮去除葡萄籽,將挑出來的葡萄肉用刀切成丁,然後拌在...
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做雪媚娘可以用花生油嗎
  • 做雪媚娘可以用花生油嗎

  • 可以。黃油主要是由牛奶加工而成的,口感香甜,營養豐富,適合用來做蛋糕、冰淇淋等甜點。花生油主要是花生壓榨而成的,適合炒、蒸、煎、炸。那麼在製作雪媚孃的時候,是可以用花生油來代替黃油的,只不過沒有用黃油的口感好,黃油能夠增加雪媚娘外皮的軟糯,口感更佳香甜。...
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做雪媚娘沒有紙託怎麼辦
  • 做雪媚娘沒有紙託怎麼辦

  • 紙杯、碗、杯子代替。雪媚娘是來自日本的甜點,屬於日式點心,製作的食材包括雪媚娘粉、涼白開水。雪媚孃的餡料多以應季水果為主,包括芒果、香蕉、百香果、草莓等。做好的雪媚娘需要及時享用,不宜放置過久,以免融化影響口感和質地。吃不完的雪媚娘需要放在冰箱冷藏室進行存放。...
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做雪媚娘沒有純牛奶可以用酸奶嗎
  • 做雪媚娘沒有純牛奶可以用酸奶嗎

  • 可以。用酸奶做出來的雪媚娘,口感也會偏甜一些。雪媚娘原產自日本,是比較普遍的甜點。雪媚孃的外表富有彈性,入口甜味十足。製作雪媚孃的食材包括糯米粉、純牛奶、白砂糖、黃油、水果等,沒有純牛奶也可以用酸奶或是甜牛奶代替,做好的雪媚娘口感會更好。...
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做雪媚娘需要注意什麼
  • 做雪媚娘需要注意什麼

  • 水分太大的水果不要放。雪媚孃的口感細白軟糯。咬上去有Q爽的冰皮。在製作雪媚孃的時候,為了能達到這種效果,要注意牛奶的量要適度不要太多,水分太大的東西不要放進去,做完以後要放進冰箱裏多冷藏一會兒,這樣可以更好的定型。...
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在家做雪媚娘需要哪些工具和材料
  • 在家做雪媚娘需要哪些工具和材料

  • 電動打蛋機、打蛋盆、刷子、勺子、紙託、小碗、電子秤、清水、雪媚娘皮、動物性淡奶油、糖霜、芒果、草莓。雪媚娘是一款源自於日本的甜點,外表是冰皮,餡料繁多,常見的有芒果口味雪媚娘、百香果口味雪媚娘、草莓口味雪媚娘、奧利奧口味雪媚娘,因為口味的不同,所以製作的材料也...
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雪媚孃的做法 口感爆棚的雪媚娘 雪媚娘怎麼做
  • 雪媚孃的做法 口感爆棚的雪媚娘 雪媚娘怎麼做

  • “第一次聽到這個名字的時候心裏的想法是:怎麼還會有名字這麼好聽的甜品,後來慢慢接觸到雪媚孃的時候,才發現,原來真的是個冷美人呀。於是趕緊學習製作的方法,學成之後立馬分享給我的小夥伴們,你們喜歡嗎!~”食材明細主料水磨糯米粉(250g(1))奧利奧餅乾碎(80g)牛奶(400g)淡奶油(300ml)輔料...
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自制雪媚娘-雪媚娘
  • 自制雪媚娘-雪媚娘

  • 食材明細主料糯米粉(100g)牛奶(190g)淡奶油(50g)輔料澱粉(30g)白糖(50g)玉米油(30g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制雪媚孃的做法步驟1、將所備食材調和在一起。2、放蒸鍋裏蒸熟後,加入玉米油用筷子攪拌一下3、帶手套揉成光滑的麪糰。4、打發的淡奶油。5、將糯米粉,烤一下,做粘粉...
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雪媚孃的做法 Q彈雪媚娘 雪媚娘怎麼做
  • 雪媚孃的做法 Q彈雪媚娘 雪媚娘怎麼做

  • “糯嘰嘰的外皮加上新鮮的奶油和水果😘😘😘天呢!是什麼神仙小甜品😜😜😜,聽起來貌似不難,其實有點小技巧偶👇👇”食材明細主料水磨糯米粉(130克)小麥澱粉(40克(澄面))糖(55克)純牛奶(250克)淡奶油(300克)細砂糖(25~30克)黃油(20克)輔料新鮮水果((芒果,榴蓮,火龍果……))奧利奧碎(適量)甜香(口味)三刻鐘(...
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雪媚孃的做法 美味甜點,雪媚娘 雪媚娘怎麼做
  • 雪媚孃的做法 美味甜點,雪媚娘 雪媚娘怎麼做

  • “今天推薦大家一款超簡單的美味甜點,雪媚娘皮細白軟糯,第一口咬到的是特別Q滑的冰皮,裏面是奶昔怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒,酸酸甜甜、口感豐富。每個食譜我們都在用心去做,只為挖掘更多的烘焙愛好者。”食材明細主料雪媚娘皮(8張)魚膠粉(3克)細砂糖(10克)輔料冷水(12克)淡奶油(100...
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雪媚娘怎麼做-雪媚孃的做法
  • 雪媚娘怎麼做-雪媚孃的做法

  • 食材明細主料三象糯米粉(100克)白糖(20克)牛奶(適量)輔料安佳淡奶油(250克)小芒果(3個)奧利奧餅乾(1帶)調料白糖(20克)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雪媚孃的做法步驟1、成品圖。2、糯米粉100克加入20克白糖,牛奶適量,麪糊過篩倒入容器中。3、大火上鍋蒸熟,加入黃油15克,攪拌均勻。4、...
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雪糕雪媚娘怎麼做-雪糕雪媚孃的做法
  • 雪糕雪媚娘怎麼做-雪糕雪媚孃的做法

  • “在這炎熱的夏天,你是否需要一襲清涼,是否需要一陣透心涼,沒錯,就是火爆的雪糕雪媚娘。”食材明細主料糯米粉(60g)糖(30g)玉米澱粉(20g)開水(10g)輔料黃油(20g)動物淡奶油(適量)牛奶(90g)糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雪糕雪媚孃的做法步驟1、將30g糖和10g開水混合均勻2、加入...
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雪媚孃的做法 食博士雪媚娘 雪媚娘怎麼做
  • 雪媚孃的做法 食博士雪媚娘 雪媚娘怎麼做

  • “晶瑩的外皮,柔軟甜蜜的內心,一口吃下去,大大的滿足感!”食材明細主料雪媚娘粉(200克)水(160克)奶油(200克)糖粉(20克)草莓(或芒果榴蓮啊等等自己喜歡的水果)表面熟粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雪媚孃的做法步驟1、用擀麪棍壓成皮2、包上奶油和自己喜歡的水果~(我本來想買芒...
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芒果雪媚孃的做法 【芒果雪媚娘】 芒果雪媚娘怎麼做
  • 芒果雪媚孃的做法 【芒果雪媚娘】 芒果雪媚娘怎麼做

  • “雪媚娘~~~很喜歡這個名字,雪媚娘源自日本,原名為“大福”,是日本的地道點心之一,外皮是QQ的雪媚娘皮,在日本它的餡料都是當季的真材實料的水果為主。雪媚娘細白軟糯,第一口咬到的是特別Q滑的冰皮,裏面是奶香怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒,酸酸甜甜、口感豐富。咬一口就能享受...
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雪媚孃的做法 好做又好吃的甜點—雪媚娘 雪媚娘怎麼做
  • 雪媚孃的做法 好做又好吃的甜點—雪媚娘 雪媚娘怎麼做

  • “對於雪媚娘皮有很多的配方,我都一一試過,但是我最喜歡的還是這個方子,因為它加了椰漿,或許是隻有淡淡的椰漿特有的味道才算是配得上雪媚娘冰清玉潔的外表吧!”食材明細主料糯米粉(100g)糖粉(50g)椰漿(80g)淡奶油(200g)砂糖(15g)輔料澄粉(20g)水(90g)熟糯米粉(適量)芒果(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿...
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雪媚孃的做法 雪媚娘—純榴蓮版 雪媚娘怎麼做
  • 雪媚孃的做法 雪媚娘—純榴蓮版 雪媚娘怎麼做

  • “貪心的後果看見金枕榴蓮很贊就買了2個結果又吃不完只能開始榴蓮季的各種甜品了”食材明細主料糯米粉(50克)玉米澱粉(15克)白砂糖(15克)牛奶(90克)輔料榴蓮餡(100克)手粉(30克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雪媚孃的做法步驟1、將雪媚娘皮所有原料混合拌勻。2、拌勻後靜置10分鐘...
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雪媚孃的做法 雪媚娘(糯米糕點) 雪媚娘怎麼做
  • 雪媚孃的做法 雪媚娘(糯米糕點) 雪媚娘怎麼做

  • “雪媚娘源自日本,原名為“大福”,是日本的地道點心之一,外皮是QQ的雪媚娘冰皮,在日本它的餡料都是當季的真材實料的水果為主。“雪媚娘”這個名字源於日本當地發明各種草莓大福的一位夫人,因製作許多有關草莓大福的點心,所以在日本人人都稱她為草莓大福達人,而我們製作的雪媚娘...
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雪媚孃的做法 香甜軟糯——雪媚娘 雪媚娘怎麼做
  • 雪媚孃的做法 香甜軟糯——雪媚娘 雪媚娘怎麼做

  • 食材明細主料糯米粉(200g)玉米澱粉(30g)純牛奶(250ml)安佳無鹽黃油(30g)白糖((蒸麪團用)30g)輔料淡奶油(250g)細砂糖((打發淡奶油用)20g)調料奧利奧餅乾(3小袋)熟糯米粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)雪媚孃的做法步驟1、成品圖。2、白白胖胖一個。3、準備所需原材料。4、拿一個蒸碗放...
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芒果榴蓮雪媚孃的做法 雪媚娘 芒果榴蓮雪媚娘怎麼做
  • 芒果榴蓮雪媚孃的做法 雪媚娘 芒果榴蓮雪媚娘怎麼做

  • 食材明細主料淡奶油(適量)糖粉(適量)芒果(適量)榴蓮(適量)輔料雪媚娘皮(10片)奧利奧碎餅乾(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芒果榴蓮雪媚孃的做法步驟1、雪媚孃的皮一包,裏面有5片。2、淡奶油加入糖粉打發3、拿一張皮,鋪一層奶油,加點奧利奧碎餅乾(加芒果粒一大顆,或加適量的榴蓮)再...
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雪媚孃的做法 雪媚娘(自制配方) 雪媚娘怎麼做
  • 雪媚孃的做法 雪媚娘(自制配方) 雪媚娘怎麼做

  • “雪媚孃的做法不一。今天自創一款雪媚娘皮(自行配方)自制餡料,其具有潔白如玉,Q彈的口感,淡淡的奶香……喜歡雪媚孃的你也品嚐一下自創帶來的喜悦吧。”食材明細主料糯米粉(90g)木薯粉(60g)牛奶(220g)白糖(20g)輔料黃油(10g)玉米澱粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)雪媚孃的做法...
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