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關於火腿冬瓜蒸豆腐的最正宗做法的餐飲百科

火腿冬瓜蒸豆腐怎麼做-火腿冬瓜蒸豆腐的做法
  • 火腿冬瓜蒸豆腐怎麼做-火腿冬瓜蒸豆腐的做法

  • “去同學家吃飯的時候看到的,在家山寨一次,成功!!!”食材明細主料冬瓜(1塊)火腿片(5片)豆腐(1盒)輔料鹽(適量)白胡椒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)火腿冬瓜蒸豆腐的做法步驟1、準備好食材。2、火腿切碎,豆腐壓碎,放鹽和胡椒粉拌勻。3、碗底抹油,排入切斜角的火腿片。4、底部鋪入...
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臘雞腿蒸冬瓜怎麼做-臘雞腿蒸冬瓜的做法
  • 臘雞腿蒸冬瓜怎麼做-臘雞腿蒸冬瓜的做法

  • 食材明細主料臘雞腿(1只)冬瓜(500g)輔料生薑(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘雞腿蒸冬瓜的做法步驟1、臘雞腿提前浸泡三個小時以上,去骨,口味重可以縮短浸泡時間。2、冬瓜去皮洗淨,切成厚約1cm的片。3、將冬瓜整齊地碼在一個深盤中。4、臘雞腿洗淨,切塊。5、將臘雞腿放在...
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冬瓜火腿怎麼做-冬瓜火腿的做法
  • 冬瓜火腿怎麼做-冬瓜火腿的做法

  • 食材明細主料冬瓜(300g)火腿腸(2根)輔料澱粉(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜火腿的做法步驟1、冬瓜,火腿腸切片。2、起鍋燒油,油開下冬瓜翻炒。3、炒至冬瓜變半透明色,下火腿腸。4、調適量澱粉水倒入。5、加鹽,雞精,翻炒均勻,出鍋後淋上香油即...
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火腿冬瓜夾怎麼做-火腿冬瓜夾的做法
  • 火腿冬瓜夾怎麼做-火腿冬瓜夾的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)火腿(適量)高湯(適量)輔料香菜(適量)生粉(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)火腿冬瓜夾的做法步驟1、將冬瓜去皮和瓜瓤,同香菜洗淨。2、將冬瓜切成厚片,香菜切細沫。3、將厚冬瓜片剖開,但底部不要切斷,形成一個夾片。4、將火腿切成比冬瓜...
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冬瓜燴火腿怎麼做-冬瓜燴火腿的做法
  • 冬瓜燴火腿怎麼做-冬瓜燴火腿的做法

  • 食材明細主料冬瓜(740克)王中王火腿腸(2根)葱(適量)小米椒圈(適量)姜(適量)蒜末(適量)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)生抽(1勺)黃豆醬(1勺)澱粉(1勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)冬瓜燴火腿的做法步驟1、冬瓜去皮區瓤,對半切開再切塊。2、上蒸鍋蒸軟。3、蒸軟的冬瓜條撒上幹澱粉並抓均勻(撒澱粉...
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火腿蒸冬瓜怎麼做-火腿蒸冬瓜的做法
  • 火腿蒸冬瓜怎麼做-火腿蒸冬瓜的做法

  • 食材明細主料火腿(適量)冬瓜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火腿蒸冬瓜的做法步驟1、原料圖。2、冬瓜切片。3、火腿切片(以失敗告終,最後的形狀是渣)。4、冬瓜夾,難看死了,放棄。5、冬瓜鋪在盤底,火腿碼上去。6、什麼也不放,上鍋蒸熟。...
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正宗熊掌豆腐怎麼做-正宗熊掌豆腐的做法
  • 正宗熊掌豆腐怎麼做-正宗熊掌豆腐的做法

  • “熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,飽浸濃郁湯汁,吸收湯汁中最精華的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃,潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中,愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、寇大香鮮椒豆瓣爆香的肉末愈加香濃,輕咬豆腐湯汁外溢,脣齒留香。”食材明細主料寇大香鮮...
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香菇火腿蒸冬瓜怎麼做-香菇火腿蒸冬瓜的做法
  • 香菇火腿蒸冬瓜怎麼做-香菇火腿蒸冬瓜的做法

  • “這道菜清淡鮮美,而且做法也簡單,更重要的是外表也漂亮,不用什麼廚藝,應該算是一道懶人菜了。冬瓜是一種藥食兩用瓜類蔬菜,其性微寒,味甘淡無毒,具有清肺熱化痰、清胃熱除煩止渴,去濕解暑,能利小便,消除水腫有功效。冬瓜搭配菇類能清熱祛火、除煩止渴、滋補美容。”食材明細主料冬...
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火腿冬瓜的做法 帶飯族的快手午餐——火腿冬瓜 火腿冬瓜怎麼做
  • 火腿冬瓜的做法 帶飯族的快手午餐——火腿冬瓜 火腿冬瓜怎麼做

  • “每天吃食堂,即使再好吃,也有吃膩的時候,而且,遠不如自家制造,經濟又實惠。不過,帶飯族能帶的的菜也比較有限,綠葉菜不行,湯湯水水的也不太合適。蒸菜,燉菜算是合格種類吧。正巧麻麻給了很多火腿,正愁吃不掉,這回用來蒸冬瓜再合適不過了,又能減輕我冰箱的負擔😁”食材明細主料冬瓜(1...
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火腿冬瓜怎麼做-火腿冬瓜的做法
  • 火腿冬瓜怎麼做-火腿冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)輔料火腿(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)火腿冬瓜的做法步驟1、冬瓜、火腿切片。2、鍋中放油倒入火腿冬瓜翻炒。3、加入少許水後轉小火只熟。4、裝盤。...
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火腿豆腐羹的做法 #春時正好#火腿豆腐羹 火腿豆腐羹怎麼做
  • 火腿豆腐羹的做法 #春時正好#火腿豆腐羹 火腿豆腐羹怎麼做

  • “我家小寶這一個月恐怕要吃流食了。所以,我想着法兒為他做即可口又有營養的羹湯供他下飯。”食材明細主料豆腐(200克)火腿腸(1個)胡蘿蔔(半根)韭菜(一把)輔料食用油(1勺)食用鹽(半勺)蝦粉(1/4勺)雞精(1/4勺)醬油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)半小時(耗時)普通(難度)火腿豆腐羹的做法步驟1、準備...
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冬瓜火腿湯怎麼做-冬瓜火腿湯的做法
  • 冬瓜火腿湯怎麼做-冬瓜火腿湯的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)火腿(適量)輔料濃湯寶(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冬瓜火腿湯的做法步驟1、冬瓜洗淨,切片兒。2、火腿切丁兒。3、鍋中放油燒熱,放入火腿丁兒炒至金黃。4、放入冬瓜翻炒。5、放入適量的水。6、放入濃湯寶後,蓋上鍋蓋煮15分鐘左右。7、煮至湯濃稠...
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火腿冬瓜湯怎麼做-火腿冬瓜湯的做法
  • 火腿冬瓜湯怎麼做-火腿冬瓜湯的做法

  • 食材明細主料冬瓜(一塊)火腿(一塊)輔料蝦皮(10克)葱(適量)鹽(適量)姜(一片)香油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)火腿冬瓜湯的做法步驟1、備好食材2、火腿切丁,冬瓜去皮切片,葱切圈,姜切末3、把冬瓜片,火腿丁,蝦皮,薑末放入鍋中,加適量水煮4、冬瓜片煮至幾乎透明時,撇去浮沫,放葱花,加幾滴...
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冬瓜火腿夾怎麼做-冬瓜火腿夾的做法
  • 冬瓜火腿夾怎麼做-冬瓜火腿夾的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)火腿(適量)輔料香菇(適量)枸杞(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜火腿夾的做法步驟1、原料:冬瓜、火腿。配料:香菇、枸杞、水澱粉。2、冬瓜去皮籽,切6釐米長段,然後切夾刀片(第一刀連着,第二刀切斷),火腿切與冬瓜相同大小的薄片備用。3、將切好...
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火腿炒冬瓜怎麼做-火腿炒冬瓜的做法
  • 火腿炒冬瓜怎麼做-火腿炒冬瓜的做法

  • “冬瓜很百搭,葷燉素炒,入湯都很好吃。用火腿腸與冬瓜搭配,炒出的菜品肉香、清香相融合,非常美味。葷素搭配的菜品營養也均衡。”食材明細主料冬瓜(400g)火腿(150g)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)火腿炒冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮去瓤。2...
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火腿燒冬瓜怎麼做-火腿燒冬瓜的做法
  • 火腿燒冬瓜怎麼做-火腿燒冬瓜的做法

  • “冬瓜中含有丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對於防止人體發胖具有重要意義,還可以有助於體形健美。”食材明細主料冬瓜(適量)火腿腸(1根)葱(適量)姜(適量)海米(適量)輔料生抽(1勺)醋(1勺)料酒(1勺)糖(半勺)鹽(適量)植物油(適量)澱粉(2勺)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗...
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正宗麻婆豆腐怎麼做-正宗麻婆豆腐的做法
  • 正宗麻婆豆腐怎麼做-正宗麻婆豆腐的做法

  • “麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊,有位臉上有稀疏麻點的婦女,其夫姓陳,夫妻倆開了一間豆腐店,婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美,廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳稱陳麻婆豆腐,至清光緒年間,(城都通覽)將該店列為城都的名...
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魚肉火腿腸蒸豆腐的做法 魚肉、火腿腸蒸豆腐 魚肉火腿腸蒸豆腐怎麼做
  • 魚肉火腿腸蒸豆腐的做法 魚肉、火腿腸蒸豆腐 魚肉火腿腸蒸豆腐怎麼做

  • 食材明細主料老豆腐(二塊)鯊魚肉(200克)火腿腸(半根)輔料姜(少許)洋葱(少許)蒜頭(少許)配料蠔油(適量)腐乳(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚肉火腿腸蒸豆腐的做法步驟1、豆腐切片2、魚肉切片3、火腿腸切片4、將魚片、火腿腸片夾二塊豆腐5、下鍋蒸五分鐘6、姜、洋葱、蒜頭切丁因...
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火腿片冬瓜湯怎麼做-火腿片冬瓜湯的做法
  • 火腿片冬瓜湯怎麼做-火腿片冬瓜湯的做法

  • 食材明細主料冬瓜(270克)火腿片(2片)輔料葱花(少許)配料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火腿片冬瓜湯的做法步驟1、材料:冬瓜2、火腿片、葱花3、將冬瓜去皮去籽清洗一下。4、放在案板上切開。5、將火腿片放在案板上切開,待用。6、燒鍋倒油燒熱,下入切開的...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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臘鴨腿蒸冬瓜怎麼做-臘鴨腿蒸冬瓜的做法
  • 臘鴨腿蒸冬瓜怎麼做-臘鴨腿蒸冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(260克)臘鴨腿(145克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘鴨腿蒸冬瓜的做法步驟1、食材:冬瓜(已去皮去籽)、臘鴨腿(已清洗)。2、將臘鴨腿放在案板上剁成塊,待用。3、將已清洗好的冬瓜放在案板上切開。4、放入盤中。5、接着,加適量的鹽。6、加適量...
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正宗客家釀豆腐怎麼做-正宗客家釀豆腐的做法
  • 正宗客家釀豆腐怎麼做-正宗客家釀豆腐的做法

  • “客家人的首選待客主菜”食材明細主料滷水豆腐(適量)肉(適量(可選豬肉、魚肉等))輔料香菇(適量)蒜根(適量)配料鹽(適量)葱花(適量)辣椒醬(適量)料酒(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)高級(難度)正宗客家釀豆腐的做法步驟1、將蒜根香菇剁碎與碎肉混合,加少許料酒醃製2、將豆腐中分別塞入醃製好的...
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火腿冬瓜羹怎麼做-火腿冬瓜羹的做法
  • 火腿冬瓜羹怎麼做-火腿冬瓜羹的做法

  • “簡單,好吃又減肥的一道美食。”食材明細主料冬瓜(適量)青豆(適量)火腿(適量)雞蛋(2個)輔料胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火腿冬瓜羹的做法步驟1、青豆解凍,清洗乾淨;火腿切丁。2、雞蛋2個,分離出蛋清備用。3、冬瓜去皮洗淨,切塊。(大小根據自己的料理機來定)4、放...
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冬瓜黃豆火腿湯的做法 能不能減肥的冬瓜黃豆火腿湯!! 冬瓜黃豆火腿湯怎麼做
  • 冬瓜黃豆火腿湯的做法 能不能減肥的冬瓜黃豆火腿湯!! 冬瓜黃豆火腿湯怎麼做

  • “聽説冬瓜和黃豆可以減肥”食材明細主料黃豆(適量)冬瓜(適量)火腿(適量)輔料大蒜(適量)大葱(適量)姜(適量)配料大料(適量)花椒(適量)雞精(適量)鹽(適量)五香粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)冬瓜黃豆火腿湯的做法步驟1、材料:黃豆冬瓜金華火腿大蒜大葱姜大料花椒調料:雞精鹽五...
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冬瓜燜火腿怎麼做-冬瓜燜火腿的做法
  • 冬瓜燜火腿怎麼做-冬瓜燜火腿的做法

  • “冬瓜他喜歡吃,火腿他非常不喜歡吃,可偏偏被我煮到了一起,好像也不難吃,怎麼辦?那就吃唄!”食材明細主料金華冬瓜(適量)火腿(適量)輔料姜碎(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)冬瓜燜火腿的做法步驟1、冬瓜去皮切塊。2、火腿先蒸40分鐘。3、將切碎。4、火腿冷卻後切塊。...
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