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關於香柚吐司的家常做法的餐飲百科

香柚吐司怎麼做-香柚吐司的做法
  • 香柚吐司怎麼做-香柚吐司的做法

  • “我做吐司做了不少,但是成品都沒有令人喜歡的山形,這次,起伏的山形終於出現了,麪包內裏組織漂亮,有嚼勁,香香的柚子味吐司,過了一夜,香味更加突出了!”食材明細主料高筋粉(300克)水(135克)糖(60克)黃油(30克)柚子皮屑(30克)蛋(50克)酵母(4克)鹽(2克)表面蛋液(適量)果味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難...
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奶香吐司的做法 非常柔軟拉絲的奶香吐司 奶香吐司怎麼做
  • 奶香吐司的做法 非常柔軟拉絲的奶香吐司 奶香吐司怎麼做

  • “撲鼻濃郁奶香土司,口感柔韌拉絲細膩,餘味香甜。”食材明細主料黃油(20克)雞蛋(30克)煉乳(50克)高筋粉(260克)鹽(3克)牛奶(120克)細砂糖(28克)輔料奶酥粒(適量)低筋粉(60克)糖粉(30克)奶粉(10克)黃油(40克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)奶香吐司的做法步驟1、所有材料除黃油外放麪包桶揉20分鐘...
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香腸吐司卷的做法 [香腸吐司卷] 香腸吐司卷怎麼做
  • 香腸吐司卷的做法 [香腸吐司卷] 香腸吐司卷怎麼做

  • 食材明細主料吐司(2片)小香腸(6小粒)雞蛋(1粒)輔料麪包糠(適量)配料沙拉醬(適量)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香腸吐司卷的做法步驟1、所以滴材料都預備好。2、先把小香腸用熱水川燙過。3、雞蛋打散備用。4、麪包去邊,每片切成3小條長形狀。5、每條用擀麪棍擀成扁平狀。6、每一...
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奶香吐司的做法 高級奶香吐司 奶香吐司怎麼做
  • 奶香吐司的做法 高級奶香吐司 奶香吐司怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(250克)乾酵母(1又1/2小匙)黃油(30克)雞蛋(30克)鹽(3克)細砂糖(30克)奶粉(15克)水(120克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香吐司的做法步驟1、除黃油外,把所有原料放入麪包機,選擇揉麪程序15分鐘,加入黃油,繼續揉20分鐘。2、基本上已經到完全擴展階段3、手工又揉了幾...
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柚香法式土司怎麼做-柚香法式土司的做法
  • 柚香法式土司怎麼做-柚香法式土司的做法

  • “有一種上當的感覺。4片土司,1個雞蛋,200克牛奶,看起來好像沒什麼問題。分量減半,那麼就應該是半個雞蛋,100克牛奶。當牛奶倒入蛋液的時候,開始升起疑慮:這牛奶的分量,會不會太多?衝入牛奶的蛋液,幾乎被稀釋到無形,而且,這麼多液體,能用完嗎?硬生生收回5克。土司切小方塊,蘸蛋奶液煎,果...
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中種柚子茶吐司怎麼做-中種柚子茶吐司的做法
  • 中種柚子茶吐司怎麼做-中種柚子茶吐司的做法

  • 食材明細中種麪糰高粉(167克)酵母粉(3克)柚子茶(43克)奶粉(16克)蛋白(42克)水(35克)主麪糰高粉(72克)酵母粉(1克)柚子茶(19克)蛋白(16克)水(22克)原味(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)中種柚子茶吐司的做法步驟1、將中種麪糰的液體材料放入麪包機中墊底;2、將粉類材料鋪在上層;3、揉成團後裝入保鮮袋,放...
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香蕉吐司卷的做法 吐司花樣做——香蕉吐司卷 香蕉吐司卷怎麼做
  • 香蕉吐司卷的做法 吐司花樣做——香蕉吐司卷 香蕉吐司卷怎麼做

  • “簡單的吐司和水果搭配,香而不膩,口感超乎想像!”食材明細主料吐司(適量)香蕉(適量)輔料蛋液(適量)配料焦糖醬(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蕉吐司卷的做法步驟1、土司去邊,擀薄2、香蕉去皮,切一段放在土司上,卷好,用蛋液封口3、炸熟切段(是上面那個哦)4、淋上焦糖醬...
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蒜香吐司的做法 超濃蒜香吐司 蒜香吐司怎麼做
  • 蒜香吐司的做法 超濃蒜香吐司 蒜香吐司怎麼做

  • “家裏沒有葱,只好用大蒜葉代替香葱,想不到味道更香濃,超級贊”食材明細主料大蒜(2瓣)吐司片(2片)黑胡椒粉(適量)黃油(10克)輔料大蒜葉(2條)鹽(適量)吉士粉(1克)蒜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒜香吐司的做法步驟1、黃油放入小鍋中融化2、將黑胡椒粉和鹽放入黃油中,攪拌均勻3、大蒜用壓...
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橙香吐司怎麼做-橙香吐司的做法
  • 橙香吐司怎麼做-橙香吐司的做法

  • “今天分享一個超快手的營養早餐,維生素、蛋白質和碳水化合物都有,簡單快捷哦!”食材明細主料橙子(1個)吐司(2片)雞蛋(1個)煉乳(1勺)椰蓉(少許)杏仁片(少許)輔料烤碗(2個)甜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)橙香吐司的做法步驟1、吐司切去邊邊角角,切小塊2、橙子去皮切小丁3、雞蛋打散加1勺...
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蛋香吐司怎麼做-蛋香吐司的做法
  • 蛋香吐司怎麼做-蛋香吐司的做法

  • “每天的早餐總是匆匆忙忙的,唉,懶人實在是不合適在家吃早飯的。”食材明細主料吐司(兩片)輔料雞蛋(一枚)配料鹽(少許)油(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋香吐司的做法步驟1、吐司去邊,這樣口感比較好。2、雞蛋加入少許鹽打勻。3、將吐司浸泡在蛋液裏面,時間不可過長,浸透即...
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奶香吐司怎麼做-奶香吐司的做法
  • 奶香吐司怎麼做-奶香吐司的做法

  • “學做吐司,僅供參考。”食材明細主料高筋麪粉(250g)輔料雞蛋(1個)冰牛奶(150g)調料鹽(4g)酵母粉(3g)白糖(20g)玉米油(20g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香吐司的做法步驟1、250g高筋麪粉,20g白糖。2、倒入和麪機中,放4g酵母粉。3、放一個雞蛋,150g牛奶。4、20g玉米油。5、4g鹽。6、...
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香蕉吐司怎麼做-香蕉吐司的做法
  • 香蕉吐司怎麼做-香蕉吐司的做法

  • “最近在磕吐司麪包,幾乎每天都做一個,説真的,也只有做過好多次才敢來分享,因為如果只是碰運氣做成了一個真不能叫會做吐司。不懂麪糰狀態不知道怎麼控制製作過程中的種種細節,可能會誤導新手朋友。看起來好簡單的吐司麪包其實學問可大了,絕對不是隨便和一團面就能做成的。單從...
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香橙吐司怎麼做-香橙吐司的做法
  • 香橙吐司怎麼做-香橙吐司的做法

  • “香橙真的做什麼都好吃。之前超愛用它做戚風蛋糕,這次試了下吐司,發現味道也是特別贊。還加了糖漬的橙皮,口感更豐富。(配方的量適合做2個學廚300g吐司模)”食材明細主料高筋麪粉(300g)奶粉(20g)糖(40g)鮮榨橙汁(100g)牛奶(100g)鹽(3g)酵母(3.5g)黃油(35g)橙皮屑(1個)輔料糖漬橙皮丁(25g)其他(口味...
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奶香吐司的做法 軟綿綿奶香吐司 奶香吐司怎麼做
  • 奶香吐司的做法 軟綿綿奶香吐司 奶香吐司怎麼做

  • “去朋友家拿東西,因為趕時間,搜了這個一次發酵的方子,也超級柔軟拉絲。在家做麪包,不會放什麼麪包改良劑啥的,要柔軟拉絲,就一定要揉到大薄膜的狀態,這樣的麪包,第二天都還是鬆軟的,一點都不比外面買的差。”食材明細麪糰材料(2個450克吐司模份量)高筋麪粉(540g)奶粉(50g)糖(36g)鹽(6g)酵母...
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香煎吐司怎麼做-香煎吐司的做法
  • 香煎吐司怎麼做-香煎吐司的做法

  • 食材明細主料吐司麪包(適量(200克))雞蛋(4個)輔料火腿腸(一根)煉乳(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎吐司的做法步驟1、準備好食材,吐司麪包切成1cm的大片2、取一塊麪包片,用心型模具在中間壓出一個心型3、😀4、火腿腸切成薄片,兩個雞蛋劃散5、另取一塊麪包片塗抹上煉乳6、...
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葱香吐司怎麼做-葱香吐司的做法
  • 葱香吐司怎麼做-葱香吐司的做法

  • “葱香、奶香,外酥裏軟,口感很好,做法簡單!”食材明細主料白吐司(2片)輔料香葱(適量)玉米胚芽油(適量)甜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱香吐司的做法步驟1、將吐司片一片切成4小份。2、準備適量的葱花和玉米胚芽油。3、吐司條除了底面之外的其它面都刷上玉米胚芽油。4、在吐司條...
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蒜香吐司怎麼做-蒜香吐司的做法
  • 蒜香吐司怎麼做-蒜香吐司的做法

  • 食材明細主料吐司(1片)大蒜(20g)葱(10g)輔料黃油(20g)蒜香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香吐司的做法步驟1、吐司切成寬條。2、黃油室温融化3、葱蒜剁成末4、跟黃油拌勻5、塗到吐司上6、烤箱烤180度預熱後烤3分鐘。...
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橘香吐司的做法 橘香吐司(中種) 橘香吐司怎麼做
  • 橘香吐司的做法 橘香吐司(中種) 橘香吐司怎麼做

  • “這麼清新味道的吐司真是大大滴誘惑,我做第一次的時候就知道,此方定要成我家的吐司保留方子之一。不過,做吐司是個功夫活兒,一定得耐着性子算好時間,不然成品自會給你“耍脾氣”。”食材明細主料高粉(1)(350g)酵母粉(1)(4g)水(1)(210g加減10g)高粉(2)(100g)低粉(50g)水(2)(50g加減5g)酵母粉(2)(2g)雞蛋(1...
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香蕉吐司的做法 香甜柔軟---香蕉吐司 香蕉吐司怎麼做
  • 香蕉吐司的做法 香甜柔軟---香蕉吐司 香蕉吐司怎麼做

  • “家裏剩下的香蕉一變身麻子之後更是無人問津,乾脆做成香蕉吐司,香甜柔軟、淡淡的香蕉味道很吸引人。製作香蕉吐司時,不要在乎香蕉是否變黑,因為香蕉是會被混合打碎的,烤制的時候也會變色,只要香蕉沒有異味就不會影響香蕉麪包的口感,快來試做吧!”食材明細主料高筋麪粉(300克)酵母(3...
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香脆吐司怎麼做-香脆吐司的做法
  • 香脆吐司怎麼做-香脆吐司的做法

  • “🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌷”食材明細主料吐司(適量)輔料雞蛋(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香脆吐司的做法步驟1、首先我們必須要準備一個完好的吐司然後把他切成兩釐米厚度2、打開吐司機器預熱,然後把一片吐司放進去烤3分鐘3、待其自己自動彈出,即可把它們拿出來冷卻4、這時...
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奶香吐司的做法 【奶香吐司】 奶香吐司怎麼做
  • 奶香吐司的做法 【奶香吐司】 奶香吐司怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(270G)細砂糖(40G)雞蛋(45G)黃油(25G)酵母(4克)牛奶(120G)食鹽(1/2小勺)奶粉(12G)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香吐司的做法步驟1、將除黃油外的所有原料倒入大盆中,揉至擴展階段時加入軟化的黃油,繼續揉至完全階段(用手可以將麪糰拉出薄膜)2、放入盆中蓋上保鮮膜...
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香芋吐司怎麼做-香芋吐司的做法
  • 香芋吐司怎麼做-香芋吐司的做法

  • 食材明細主料高粉(390克)紫薯泥(80克)輔料糖(45克)鹽(3克)豆漿(150克)奶粉(30g)蛋液(25克)黃油(20克)乾酵母(5克)配料蜜豆(100g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香芋吐司的做法步驟1、黃豆頭提前泡5個小時。2、用豆漿機按純豆漿健打成豆漿。3、用網篩過濾掉。4、高粉270克、糖45克、鹽3克...
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柚香土司卷怎麼做-柚香土司卷的做法
  • 柚香土司卷怎麼做-柚香土司卷的做法

  • “最後的三片土司,貢獻給剎那電光一閃。雖然早有幾個關於土司的想法排隊候着,但這個簡單易行且快手的卷卷,顯然更適合這短暫的空檔。其實,跟土司卷的香蕉並沒有多大的區別,只不過換了內涵而已。一向不愛柚子茶,卻發現把它用在這樣的煎炸物中,好像比較解膩。不管味道怎麼樣,總之很...
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香葱吐司怎麼做-香葱吐司的做法
  • 香葱吐司怎麼做-香葱吐司的做法

  • “繼續吃香葱。”食材明細主料全麥吐司(幾片)香葱(適量)輔料黃油(適量)調料食鹽(小許)葱香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香葱吐司的做法步驟1、取黃油。2、切黃油,我沒稱量,大約覺得足夠了。3、放鍋裏溶化。4、土司擺在烤盤上,我的烤箱比較大,一盤子可以烤9塊。5、抹上黃油。6、香葱...
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奶香吐司的做法 【番茄配方】奶香吐司——詳解吐司的基本做法 奶香吐司怎麼做
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