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關於鍵式粗糧麪包(普通麪粉)的最正宗做法的餐飲百科

鍵式粗糧麪包(普通麪粉)的做法 一鍵式粗糧麪包(普通麪粉) 鍵式粗糧麪包(普通麪粉)怎麼做
正宗老式麪包怎麼做-正宗老式麪包的做法
  • 正宗老式麪包怎麼做-正宗老式麪包的做法

  • “這個正宗的老式麪包的方子,是參照愛和自由的方子的。我自己做了少許的改動。”食材明細主料酵頭(適量)金像麪包粉(210克)低粉(90克)細砂糖(96克)即發乾酵母(6克)水(25ML)主麪糰(適量)鹽(1克)奶粉(24克)全蛋液(90克)黃油(70克)輔料表面裝飾用的溶化的黃油(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)...
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一鍵式甜麪包怎麼做-一鍵式甜麪包的做法
  • 一鍵式甜麪包怎麼做-一鍵式甜麪包的做法

  • “這台型號的麪包機,甜麪包程序一共是2個小時18分鐘,不同型號麪包機制作一鍵式麪包的時間會有所不同。為了增加風味,我還加入了蔓越莓幹,麪包機配有果料盒,直接放入果料盒即可。如果你家的麪包機沒有這個果料盒子的話,就在和麪結束前2、3分鐘投入即可,不要過早投入果乾,會影響面...
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烤麪包的做法 最最普通的烤麪包—早餐之選 烤麪包怎麼做
  • 烤麪包的做法 最最普通的烤麪包—早餐之選 烤麪包怎麼做

  • “早餐的重要不言而喻,但是北京的早餐市場確實不樂觀,有關食品安全的問題屢屢見諸報端。身邊的很多同事或是買杯豆漿,來跟油條,或者一杯牛奶,買個麪包,湊合湊合完事。自己動手,豐衣足食,貴州媳婦在家自己做早餐。麪包+酸奶,配上自己烤的叉燒肉,一切一切都diy,今天先介紹一款自己經常...
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麪包機版普通麪包怎麼做-麪包機版普通麪包的做法
  • 麪包機版普通麪包怎麼做-麪包機版普通麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(300g)輔料水(180g)酵母(3g)白糖(30g)鹽(3g)玉米油(30g)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麪包機版普通麪包的做法步驟1、麪包桶裏先放入水,放入油。2、放高筋麪粉。3、放鹽,放在角落裏。4、放白糖和鹽對角放。5、中間挖一個小坑放入酵母。6、全部放好。7、啟動普...
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用普通麪粉做麪包訣竅
  • 用普通麪粉做麪包訣竅

  • 當準備開始做麪包的時候,發現家裏沒有高筋麪粉,沒有黃油的情況下怎麼辦?別慌,今天小編就來跟大家介紹不需要高筋麪粉揉麪,也不需要用黃油的情況下都能做出麪包,做法超簡單,那麼用普通麪粉做麪包訣竅是什麼呢?麪粉的筋度和品質怎麼劃分的呢?一、用普通麪粉做麪包訣竅是什麼呢訣竅是...
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一鍵式軟麪包的做法 【東北】一鍵式軟麪包 一鍵式軟麪包怎麼做
  • 一鍵式軟麪包的做法 【東北】一鍵式軟麪包 一鍵式軟麪包怎麼做

  • “ACA麪包機開光了,做出的麪包太柔軟了的,正好老爸老媽來了,吃了評論説比外頭賣的好,這款小黃麪包機真太好用了,感謝美食天下,祝願雞年紅紅火火!”食材明細主料麪包粉(2杯十1/4杯)輔料雞蛋(1個)鹽(1小勺)糖(2大勺)水(150ml)油(1大勺)酵母粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)一鍵式軟面...
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紅糖粗糧麪包怎麼做-紅糖粗糧麪包的做法
  • 紅糖粗糧麪包怎麼做-紅糖粗糧麪包的做法

  • “加入美天五年多,時間過得真快,那時候小耿還在幼兒園,現在都要小升初了,這段時間雖然沒有很高產的做美食記錄,但也沒完全扔掉這些,時間允許,精力允許還在學習着,記錄着,長久不見還會想念,幾年前的我是不會想到有一天我也會做麪包,做了無數個各種口味的麪包,今天這個粗糧的麪包口感有...
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做麪包可以用普通麪粉嗎
  • 做麪包可以用普通麪粉嗎

  • 不可以。做麪包大多數選擇用低筋麪粉,這樣做出來的蛋糕吃起來口感才會更加的鬆軟。麪包可以自己在家用電飯煲做,但是做好之後需要及時拿出來,放置的時間長了容易出現塌陷的情況。家中有烤箱的可以選擇用烤箱烤,但是用烤箱之前需要預熱5分鐘。...
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普通麪粉做戚風怎麼做-普通麪粉做戚風的做法
  • 普通麪粉做戚風怎麼做-普通麪粉做戚風的做法

  • “烤箱到家後,迫不及待的想試一下。一開始選擇了最簡單的戚風蛋糕。有句話説得好,在美食天下泡久了,雖然沒做過,但咱看得多了,具體的步驟已經在咱心裏了。所以雖然是第一次,但也沒怎麼出現手忙腳亂的情況。最後出來的成品個人也很滿意。”食材明細主料普通麪粉(64克)輔料玉米澱粉...
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一鍵式麪包怎麼做-一鍵式麪包的做法
  • 一鍵式麪包怎麼做-一鍵式麪包的做法

  • “這是一款最簡單的懶人版面包機麪包。就算你的烘焙技術為零,你一樣的能夠輕鬆製作出一個香噴噴的柔軟可口的健康麪包,不會耗費你太多時間,每天哪怕抽出這僅僅兩分鐘,只需要兩分鐘。將材料配好,投入麪包機,定好程序。一切就OK了。當你早上剛剛從睡夢中醒來的時候,滿屋早已瀰漫着...
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一鍵式雜糧麪包怎麼做-一鍵式雜糧麪包的做法
  • 一鍵式雜糧麪包怎麼做-一鍵式雜糧麪包的做法

  • “這是我麪包機上帶的一個食譜,好久沒用麪包機了,今天犯懶想到了它,於是它拯救了我明天的早餐。這款麪包添加了黑麥粉、黑麥片並且使用了紅糖,都是養生中的佳品,真的很棒的一款麪包。”食材明細主料水(250g)黃油(24g)紅糖(36g)鹽(6g)奶粉(12g)黑麥粉(75g)高筋麪粉(300g)酵母(4g)黑麥片(40g)芝麻(2...
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一鍵式麪包的做法 麪包機之一鍵式麪包 一鍵式麪包怎麼做
  • 一鍵式麪包的做法 麪包機之一鍵式麪包 一鍵式麪包怎麼做

  • “很好奇這款可以通過wifi手機遠程控制的麪包機經過幾天的摸索使用她不僅僅是操作面板設計的簡單方便而且無論你身在何方只要你手機有網絡都可以遠程查看麪包的製作進程並手機操控麪包機最不可思議的是製作出來的麪包竟是我有史以來烤的最好吃的麪包了徹底顛覆了麪包機之...
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普通麪粉小餐包怎麼做-普通麪粉小餐包的做法
  • 普通麪粉小餐包怎麼做-普通麪粉小餐包的做法

  • “家裏買的麪粉吃不完了,怎麼辦???想辦法吧。”食材明細主料普通麪粉(250克)牛奶(100克)雞蛋(1個)輔料酵母(3克)鹽(3克)糖(20克)黃油(15克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)普通麪粉小餐包的做法步驟1、將牛奶、蛋清(蛋黃留下刷麪包)、鹽、糖、黃油、麪粉、酵母依次放入麪包機。我的麪包機和...
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粗糧紅薯餡麪包怎麼做-粗糧紅薯餡麪包的做法
  • 粗糧紅薯餡麪包怎麼做-粗糧紅薯餡麪包的做法

  • “摻了紫米麪、燕麥片的外皮,襯着金燦燦的紅薯餡,從裏到外的粗樸、陽光。”食材明細主料高筋粉(320克)紫米麪(80克)燕麥片(約30克)雞蛋(1個)紅糖(約30克)酵母(4克)鹽(2克)黃油(25克)水(適量)餡料紅薯(1大根)黃油(約10克)裝飾輔料燕麥片(少許)黑芝麻(少許)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)粗糧紅薯餡...
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雜糧麪包的做法 超出想想的一鍵式麪包——雜糧麪包 雜糧麪包怎麼做
  • 雜糧麪包的做法 超出想想的一鍵式麪包——雜糧麪包 雜糧麪包怎麼做

  • “想擁有一台麪包機原本是打算用來和麪的,某日犯懶,又着急早上沒幹糧做了這一鍵式雜糧麪包,出意料的不錯。做出來的麪包口感鬆軟,即使放了一天,還是軟軟的。淡談的一點點甜味,很適合我們家不愛吃甜的那位。切塊後當面包胚加點料,估計更不錯,改天試試。最最主要是用料簡單常見,來為...
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用普通麪粉可以做麪包嗎
  • 用普通麪粉可以做麪包嗎

  • 可以。用普通麪粉做麪包需要掌握好材料的比例,4兩面粉加入2克酵母,放入2克白糖和1克鹽,加入2兩温開水和20克左右的黃油,這樣製作的麪包非常鬆軟,而且吃起來也很可口,配料的比例要控制,要控制烤制的時間,火候太大面包會糊掉。...
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雜糧麪包的營養價值有哪些-雜糧麪包是普通麪包嗎
  • 雜糧麪包的營養價值有哪些-雜糧麪包是普通麪包嗎

  • 在我們的日常生活中飲食中,主食是非常豐富的,不只是米飯,饅頭和麪條,還有面包,餅乾蛋糕之類的。那你知道雜糧麪包是普通麪包嗎?雜糧麪包的營養價值又有哪些呢?一、雜糧麪包是普通麪包嗎有很多人覺得雜糧麪包就是普通的麪包,其實這種説法也沒有錯,而且雜糧麪包的配方和普通的麪包...
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玉米麪➕核桃仁 粗糧麪包怎麼做-粗糧麪包的做法 粗糧麪包
  • 玉米麪➕核桃仁 粗糧麪包怎麼做-粗糧麪包的做法 粗糧麪包

  • 食材明細主料高筋麪粉(250g)玉米麪(100g)核桃仁(10g)輔料玉米油(30g)酵母(4g)鹽(4g)清水(220g)木糖醇(10g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)粗糧麪包的做法步驟1、全部食材。2、先加入液體,糖和鹽對角放。3、加入高筋粉。4、加入玉米麪。5、中間挖洞加入乾酵母。6、開起麪糰功能,先和麪15...
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普通麪粉土司怎麼做-普通麪粉土司的做法
  • 普通麪粉土司怎麼做-普通麪粉土司的做法

  • “家裏的高筋粉沒了,用普通麪粉做了一個土司,口感還是有差別的。”食材明細主料麪粉(250g)牛奶(140g)雞蛋(1個)輔料糖(20g)黃油(20g)酵母(3g)鹽(2g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)普通麪粉土司的做法步驟1、將除了黃油以外的所有材料放到廚師機裏。2、攪拌。3、放入黃油。4、繼續攪拌...
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粗糧蔓越莓免揉麪包的做法 粗糧蔓越莓免揉麪包~玉米麪 粗糧蔓越莓免揉麪包怎麼做
  • 粗糧蔓越莓免揉麪包的做法 粗糧蔓越莓免揉麪包~玉米麪 粗糧蔓越莓免揉麪包怎麼做

  • “這是一款低卡的麪包,操作簡單不用揉麪。”食材明細主料玉米麪(70g)中筋麪粉(230g)細砂糖(30g)鹽(3g)酵母(3.5g)水(190g)玉米油(20g)輔料蔓越莓幹(50g)甜香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)粗糧蔓越莓免揉麪包的做法步驟1、把所有材料放入揉麪盆混合成均勻的麪糰;2、蓋保鮮膜室温下發酵30分...
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麪粉是粗糧嗎
  • 麪粉是粗糧嗎

  • 不是。麪粉屬於細糧,是經過加工的。五穀雜糧都是粗糧,粗糧富含豐富的膳食纖維。五穀雜糧為高粱、小麥、小米、黑米、水稻、紅米、黃豆、紅豆、土豆、紅薯等。玉米麪粉、黃豆麪粉、燕麥麪粉等也都是粗糧。在日常中麪粉多用於製作包子、饅頭、餃子、發糕、麪包、油條等。...
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麪包機制作粗糧麪包怎麼做-麪包機制作粗糧麪包的做法
  • 麪包機制作粗糧麪包怎麼做-麪包機制作粗糧麪包的做法

  • “減肥健身的朋友必學食譜”食材明細主料麪粉(4勺)雞蛋(2只)粗糧(2勺)牛奶(250g)輔料酵母粉(2g)鹽(少量)糖(適量)色拉油(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麪包機制作粗糧麪包的做法步驟1、2勺的粗糧,用牛奶泡發。2、麪包機裏放入4勺麪粉,應該是用高筋面吧,我覺得自己做東西好隨意呀,就...
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粗糧麪包的做法 【低卡系列8】粗糧麪包1 粗糧麪包怎麼做
  • 粗糧麪包的做法 【低卡系列8】粗糧麪包1 粗糧麪包怎麼做

  • 食材明細主料麪包粉(500克)自磨粗糧粉(100克)可可粉(6克)奶粉(40克)鹽(3克)酵母(6克)蜂蜜(30克)水(330克)葡萄乾(100克)芒果乾(50克)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)粗糧麪包的做法步驟1、除果乾外的所有原料廚師機揉成光滑有彈性的麪糰,手工揉入切碎的果乾。2、冰箱冷藏發酵過夜,或者温暖...
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玉米麪粗糧早餐包的做法 健康的玉米麪粗糧早餐包 玉米麪粗糧早餐包怎麼做
  • 玉米麪粗糧早餐包的做法 健康的玉米麪粗糧早餐包 玉米麪粗糧早餐包怎麼做

  • “人家都説生個孩子傻三年,我這都生完孩子快8年咋依然傻傻的呢?某天晚點準備做點麪包當早餐時,明明記得前段時間買過一袋全麥面,一切東西準備就序後,就等下全麥粉時,翻遍所有存食物的櫃子都沒見到全麥粉的蹤影,最後才想起前段時間在整理櫃子時發現那麪粉快到保質期就給丟掉,現在...
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