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關於農家拌菜的家常做法的餐飲百科

農家拌菜的做法 最愛--農家拌菜 農家拌菜怎麼做
  • 農家拌菜的做法 最愛--農家拌菜 農家拌菜怎麼做

  • “第一次髮菜譜呢,大家多多包涵!這道菜是我們的一道地方特色菜,雖然賣相一般,但是本人覺得的很好吃,怎麼吃都吃不膩,做法也很簡單的,喜歡的朋友動手試試吧!保證不會讓你失望。。。”食材明細主料豬肉(250g)豆角(500g)大葱(2-3根)饅頭(1-2個)麪粉(一小碗)粉條(一小把)輔料蒜末(適量)辣椒粉(適量)配...
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農家茄子拌土豆的做法 農家:茄子拌土豆 農家茄子拌土豆怎麼做
  • 農家茄子拌土豆的做法 農家:茄子拌土豆 農家茄子拌土豆怎麼做

  • “茄子營養豐富,含有蛋白質、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分,有護肝和降低機體血液膽固醇的功效。茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對延緩人體衰老具有積極的意義。茄子的抗癌性能是其他蔬菜的好幾倍,能抑制消化道腫瘤細胞...
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農家醬拌手撕菜的做法 東北農家醬拌手撕菜 農家醬拌手撕菜怎麼做
  • 農家醬拌手撕菜的做法 東北農家醬拌手撕菜 農家醬拌手撕菜怎麼做

  • “簡單爽口,佐餐必備!”食材明細主料苦苣菜(適量)大白菜(適量)紅辣椒(適量)香菜(適量)黃瓜(適量)輔料甜麪醬(適量)大蒜(適量)辣椒油(適量)香油(適量)白醋(適量)白糖(適量)味精(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)農家醬拌手撕菜的做法步驟1、1、大白菜、苦苣菜、紅辣椒、香菜、黃瓜洗淨用淡鹽水...
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農家小炒肉的做法 農家小炒肉-----家常菜 農家小炒肉怎麼做
  • 農家小炒肉的做法 農家小炒肉-----家常菜 農家小炒肉怎麼做

  • “食材:帶皮五花肉半斤,鮮辣椒數個,鹹豆角適量。調料:精鹽,老抽,味精,調味汁。方法:1、帶皮五花肉去毛冼淨切片,2、辣椒切絲,3、把切好的帶皮五花肉入進鍋裏翻炒,炒至出油。4、加鹽炒勻,加入辣椒絲,5、再放進鹹豆角,6、翻炒均勻,調入老抽,7、再調入味精,調味汁調味,炒勻即成。”食材明細主...
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農家涼菜的做法 地道東北菜——農家涼菜 農家涼菜怎麼做
  • 農家涼菜的做法 地道東北菜——農家涼菜 農家涼菜怎麼做

  • “特點:開胃爽口,減脂瘦身,營養豐富”食材明細主料白菜(200克)粗粉條(100克)幹豆腐(50克)輔料瘦肉(50克)配料鹽(3克)醬油(5ML)糖(10克)醋(20ml)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)農家涼菜的做法步驟1、白菜,幹豆腐切絲,豆芽,粉條焯熟過涼備用。2、鍋內加豆油,炸花椒油,取出花椒,下肉末炒散,加醬油,鹽...
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農家炒鴨蛋的做法 農家鴨蛋-----家常菜 農家炒鴨蛋怎麼做
  • 農家炒鴨蛋的做法 農家鴨蛋-----家常菜 農家炒鴨蛋怎麼做

  • “食材:土家蛋3個,鮮辣椒數個,調料:精鹽,調和油,方法:1、鮮辣椒冼淨切丁,2、鴨蛋打入碗中加鹽攪散。3、鍋裏燒油,倒進攪散的蛋液,4、待稍凝固後翻動,5、用產子軋成小塊,6、將蛋摞到鍋的邊園,倒進辣椒丁。7、在辣椒丁上加適量的鹽翻炒均勻。8、再混合,辣椒炒熟時即成。”食材明細主料土...
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農家炒菜怎麼做-農家炒菜的做法
  • 農家炒菜怎麼做-農家炒菜的做法

  • 食材明細主料毛豆(210克)鹹菜(130克)蘑菇(3個)河蝦(80克)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)農家炒菜的做法步驟1、食材:毛豆、鹹菜(已清洗)、蘑菇(已清洗)、河蝦(已清洗)。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將鹹菜放在案板上切碎,蘑菇切成片。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的鹹菜...
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家常涼拌菜怎麼做-家常涼拌菜的做法
  • 家常涼拌菜怎麼做-家常涼拌菜的做法

  • 食材明細主料菠菜(適量)粉絲(適量)豆芽(適量)胡蘿蔔(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)雞粉(適量)老乾媽(適量)醋(適量)辣椒粉(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常涼拌菜的做法步驟1、鍋中燒水,將處理乾淨的豆芽、菠菜和胡蘿蔔絲焯一下水,過涼水後擠幹水分。2、粉絲泡入開水...
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農家蒸菜的做法 農家蒸菜(麪條菜) 農家蒸菜怎麼做
  • 農家蒸菜的做法 農家蒸菜(麪條菜) 農家蒸菜怎麼做

  • 食材明細主料麪條菜(300g)輔料蒜泥(15g)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)農家蒸菜的做法步驟1、將麪條菜擇洗乾淨2、均勻的裹上面粉3、上蒸鍋大火燒開後蒸5-6分鐘4、掀開鍋攪動麪條菜繼續蒸2-3分鐘即可5、盆內放入蒜泥、鹽、雞精、香油、少量的葱油拌均勻後倒入蒸好的麪條菜...
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農家拌紅蘿蔔幹怎麼做-農家拌紅蘿蔔乾的做法
  • 農家拌紅蘿蔔幹怎麼做-農家拌紅蘿蔔乾的做法

  • “在我們四川去過農家農村的人都知道。家家户户都會把蘿蔔,豇豆等醃曬成幹。蘿蔔乾吶,用開水浸泡一下,直接拌一下就可以吃。但是在城市裏面我們沒有那麼大的場地給我們來曬這個蘿蔔。於是我想到了用烤箱。配合烤箱來製作這道別具風味的蘿蔔乾。”食材明細主料紅蘿蔔(2根)輔料...
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農家醬拌菜怎麼做-農家醬拌菜的做法
  • 農家醬拌菜怎麼做-農家醬拌菜的做法

  • 食材明細主料幹豆腐(200g)毛葱(200g)輔料尖椒(1個)配料農家醬(100g)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)農家醬拌菜的做法步驟1、幹豆腐、洗淨的毛葱、洗淨的尖椒、農家醬。2、把幹豆腐切絲。3、整齊擺入盤中。4、把毛葱切段。5、擺入盤中的幹豆腐上面。6、尖椒切圈。7、放在毛葱的...
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東北農家菜怎麼做-東北農家菜的做法
  • 東北農家菜怎麼做-東北農家菜的做法

  • “自家小菜園收穫的土豆、倭瓜、胡蘿蔔,無農藥無化肥,純綠色食材,滿滿的都是粗纖維,吃啥都減脂,於是咱就來一大鍋地道的東北農村菜,外加一盤辣椒悶子,這可是東北農村秋天必吃的菜,一家人吃得太嗨了,好吃到撐啊,幸好不長肉。廚具:臻米多功能料理鍋”食材明細主料土豆(4個)倭瓜(1/4個)雞蛋...
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農家菠菜怎麼做-農家菠菜的做法
  • 農家菠菜怎麼做-農家菠菜的做法

  • “這是一盤地地道道的東北農家菜。菠菜的做法簡單,但是生吃的不是很多。這道“農家菠菜”必須選擇新鮮的嫩菠菜才可以,老一點的或者不新鮮的不能用。”食材明細主料嫩菠菜(500克)輔料小葱(50克)蒜(1頭)農家醬(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)農家菠菜的做法步驟1、主輔料:嫩...
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農家手撕大拌菜怎麼做-農家手撕大拌菜的做法
  • 農家手撕大拌菜怎麼做-農家手撕大拌菜的做法

  • 食材明細主料大白菜(2大片)黃瓜(半根)香菜(1顆)幹豆腐(1小張)尖椒(適量)輔料幹辣椒絲(適量)植物油(2大匙)農家醬(適量)醬香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)農家手撕大拌菜的做法步驟1、鍋裏稍微多加點油,涼油下辣椒絲2、小火炸香3、炸香的辣椒絲連油帶辣椒盛出,放涼備用4、大白菜洗淨控水,最好...
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農家小燴菜怎麼做-農家小燴菜的做法
  • 農家小燴菜怎麼做-農家小燴菜的做法

  • 食材明細主料裏脊肉(半斤)腐竹(適量)香菇(適量)木耳(適量)輔料鹽(適量)生抽(少量)水(少量)食用油(少量)澱粉(少量)胡椒粉(少量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)農家小燴菜的做法步驟1、腐竹切段。2、香菇洗淨切片。3、木耳洗淨擇好。4、裏脊肉切片,放入鹽,生抽,胡椒粉,澱粉,醃製5分鐘。5、鍋中倒...
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農家菜醃藕片的做法 農家菜——醃藕片 農家菜醃藕片怎麼做
  • 農家菜醃藕片的做法 農家菜——醃藕片 農家菜醃藕片怎麼做

  • “很簡單,很方便的一道吃粥小菜。”食材明細主料河藕(1節)輔料枸杞(適量)配料鹽(適量)白醋(適量)酸鹹(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)農家菜醃藕片的做法步驟1、準備的用料。2、河藕洗淨外皮的泥巴,去皮。3、切成厚薄差不多的片。4、泡入醋,糖,鹽調好的鹽水裏面。5、過兩小時撈出就可以...
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農家小合菜的做法 香噴噴的農家小合菜 農家小合菜怎麼做
  • 農家小合菜的做法 香噴噴的農家小合菜 農家小合菜怎麼做

  • 食材明細主料圓白菜(半個)胡蘿蔔(一根)粉絲(一把)雞蛋(兩個)輔料大蒜(兩瓣)配料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)農家小合菜的做法步驟1、粉絲泡軟,剪斷。2、圓白菜,胡蘿蔔切絲,大蒜拍扁。3、雞蛋打成液。4、熱油鍋,下蒜瓣爆香。5、下菜絲煸炒至軟,加鹽調味。6、下粉絲,在...
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家常大拌菜怎麼做-家常大拌菜的做法
  • 家常大拌菜怎麼做-家常大拌菜的做法

  • “隨着天氣漸漸暖和起來,萬物復甦,很多野菜也開始採摘了,趁着大地給我們提供可口的食材,做道涼菜當做下酒菜何樂而不為呢!”食材明細主料黃瓜(1根)小圓葉生菜(1棵)苦苣(1棵)油炸花生米(適量)香菜(3顆)輔料蒜泥(適量)葱段(適量)花椒(10粒)調料綿白糖(3勺)食鹽(2勺)雞精(1勺)蠔油(1勺)米醋(1小碗)醬油(半碗)...
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家常拌菜怎麼做-家常拌菜的做法
  • 家常拌菜怎麼做-家常拌菜的做法

  • “家常拌菜,可以捲餅吃喲。”食材明細主料土豆(1個)木耳(20個)小洋葱(2個)輔料生抽(半勺)糖(半勺)醋(1勺)鹽(半勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常拌菜的做法步驟1、土豆手工切絲。2、過熱水焯熟再過下涼水備用。3、木耳水發煮熟4、木耳切絲5、洋葱切絲6、放調味料。7、拌好。...
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小炒農家菜怎麼做-小炒農家菜的做法
  • 小炒農家菜怎麼做-小炒農家菜的做法

  • 食材明細主料毛豆(265克)河蝦(135克)鹹肉(110克)茭白(2株)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)小炒農家菜的做法步驟1、食材:毛豆、河蝦(已清洗)、鹹肉(已清洗切開)、茭白(已剝殼清洗)。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將茭白放在案板上切成滾刀塊。4、起鍋倒油燒熱,下入鹹肉...
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農家菜飯怎麼做-農家菜飯的做法
  • 農家菜飯怎麼做-農家菜飯的做法

  • “這是用我們家的土灶燒的,就是用木材燒火,有個大鍋子,煮飯會有鍋巴,超級好吃”食材明細主料青菜(適量)五花肉(適量)大米(適量)糯米(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)農家菜飯的做法步驟1、青菜洗淨切小段,大米和糯米混合淘洗,五花肉切成小塊2、熱鍋放入...
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家常拌花菜怎麼做-家常拌花菜的做法
  • 家常拌花菜怎麼做-家常拌花菜的做法

  • “烤肉店必點正宗的特別好吃😋”食材明細主料腐竹(200g)土豆(1個)胡蘿蔔(0.5個)黃瓜(0.5個)木耳(50g)輔料葱(3根)蒜(1頭)郫縣豆瓣醬(20g)白醋(5g)陳醋(30g)烤肉醬(50g)蒜蓉辣醬(20g)韓式辣醬(70g)鮮辣椒油(70g)芝麻(50g)麻油(5g)香油(5g)鹽(10g)雞精(10g)味精(10g)十三香(10g)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常...
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家常拌涼菜怎麼做-家常拌涼菜的做法
  • 家常拌涼菜怎麼做-家常拌涼菜的做法

  • “在過年的時候,一大桌菜饒比較豐盛,除了大魚大肉,涼菜是必不可少的.而涼菜是一點都不會剩下的.”食材明細主料黃瓜(二個)輔料雞胸肉(一兩)西紅柿(一個)白蘿蔔(一個)綠豆粉絲(一小把)紫甘藍葉(三片)配料蒜(三瓣)橄欖油(一勺)鹽(一勺)蘋果醋(適量)白糖(一勺)辣椒油(一勺)味精(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十...
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農家小炒雞丁的做法 農家小炒雞丁---家常菜 農家小炒雞丁怎麼做
  • 農家小炒雞丁的做法 農家小炒雞丁---家常菜 農家小炒雞丁怎麼做

  • “食材:雞肉切丁,辣椒切絲,蒜切片。調料:鹽,食用油,醬油,味精,調味鮮,白酒。方法:1、鍋裏燒油,倒進切好的雞丁,2、翻炒片刻,調入白酒去醒,3、再加入精鹽炒勻,調入醬油直至把雞肉炒熟。4、加入辣椒和蒜片,5、在辣椒上加適量的鹽炒勻,6、再混合,7、調入調味鮮,味精即可出鍋。”食材明細主料雞...
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農家酸菜怎麼做-農家酸菜的做法
  • 農家酸菜怎麼做-農家酸菜的做法

  • “農家酸菜竹筍炒瘦肉也是家常便菜常常做的一道菜餚,讓疲憊工作一天累到一點食慾都沒有的你,看到這道菜時胃口也會大開哦……”食材明細主料瘦肉(適量)竹筍(半小塊)酸菜(一顆)輔料姜(一小塊)生粉(一小勺)料酒(一小勺)蠔油(半小勺)辣椒(一根)生抽(兩匙)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)農家酸...
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