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關於莊青山:這東西搬上桌的餐飲百科

孜然香芋仔片的做法 莊青山:這東西搬上桌,真沒薯條什麼事了~【孜然香芋仔片】 孜然香芋仔片怎麼做
山蘇是什麼東西
  • 山蘇是什麼東西

  • 山蘇是一種植物,全名為台灣山蘇花。山蘇可以用來食用烹調菜品,也可以煮茶或制酒。山蘇作為菜有很多種做法,可以用炒、灼、涼拌等,炒前要先去掉硬梗再炒,涼拌前要用鹽水焯一遍再放調味品調拌,口感清脆,滋味鮮美。選擇山蘇有以下幾個注意事項:1、挑選野山蘇,選擇葉片深綠、肥厚的山...
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山東上島咖啡加盟
  • 山東上島咖啡加盟

  • 現在的人們越來越會享受生活,在每個快節奏的城市,很多人願意慢下腳步來,一本書,一杯咖啡。這也進一步加大了投資者對咖啡店的投入,今天小編來介紹一下上島咖啡的商機。上島咖啡是國內著名的咖啡連鎖餐廳,以經營管理咖啡連鎖事業聞名。輕鬆愉快的氛圍,品質一流的咖啡,美味的甜點,贏...
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山東棗莊市零食加盟店哪家好
  • 山東棗莊市零食加盟店哪家好

  • 很多人都喜歡吃零食這種好吃的食物,零食這個項目發展的比較好,製作零食使用的一些原材料種類很多,顧客們可以自己挑選自己愛吃的零食,零食吃起來非常的營養健康,現在有不少創業者想要開一家零食店,那麼山東棗莊市零食加盟店哪家好?我們一起來看看吧。山東棗莊市零食加盟店哪家好...
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餐桌上的下飯神器——青椒臘肉圖解
  • 餐桌上的下飯神器——青椒臘肉圖解

  • 關於臘肉做法,每家每户各有千秋,但味道上實際不同。接下來我將告訴你們關於我家媽媽的青椒炒臘肉的獨家祕方,保證你們會喜歡的。自己做的青椒炒臘肉再好吃也頂不過多年經驗的母親,因為我們吃的不僅僅是菜的味道,還有來自母親愛的關懷主料臘肉:一塊蒜苗:適量青椒:適量紅辣椒:一段輔...
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山竹外殼上的保鮮劑東西有什麼用
  • 山竹外殼上的保鮮劑東西有什麼用

  • 防止山竹外殼變質腐爛,延長山竹的保存時間。山竹,也被叫做莽吉柿、山竹子、山竺以及倒捻子等。山竹的營養價值豐富,含有大量的蛋白質、纖維素、脂肪、碳水化合物、微量元素以及礦物質等營養成分,能提供大量熱量,補充營養,可以適量食用。山竹的外殼是紫黑色的,其果肉為白色,和大蒜...
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山東棗莊櫻桃的知識-山東棗莊櫻桃什麼時候成熟
  • 山東棗莊櫻桃的知識-山東棗莊櫻桃什麼時候成熟

  • 山東棗莊櫻桃歷史悠久,品種繁多,色澤晶瑩,果實酸甜可口,深受消費者們的喜愛,被廣泛地銷往到各個城市。山東棗莊櫻桃不僅味美,而且營養豐富,富含維生素,且鐵的含量佔眾多水果之首。每到春末夏初之時,大家最關心的就是山東棗莊櫻桃什麼時候成熟、什麼時候上市。一、山東棗莊櫻桃介紹...
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這個東西可以吃嗎-蒟蒻是什麼東西
  • 這個東西可以吃嗎-蒟蒻是什麼東西

  • 蒟蒻是什麼東西呢?很多朋友肯定是不知道的,説道這個名字大家可能很陌生,但是這種食物大部分人都吃過,那蒟蒻究竟是什麼呢?一起來看看吧。蒟蒻是什麼東西你一定不知道蒟蒻其實就是魔芋的俗稱,説道魔芋這個大家就很親切很熟悉了吧,魔芋是屬於多年生的草本植物,這種食物我們在日常生...
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素心居靜莊青山如何做簡單又好吃-原來你是這樣的山藥
  • 素心居靜莊青山如何做簡單又好吃-原來你是這樣的山藥

  • 準備時間:40分鐘    烹飪時間:40分鐘丸子界的一股清流讓吃山藥變成一件有趣的事兒~主料山藥:400g澄面:100g豆乾:50克水髮香菇:100g輔料鹽:3克生抽:5克白醋:5克麻油:適量胡椒粉:3克具體步驟香菇切細丁豆乾泡水切細丁豆乾泡水切細丁山藥去皮蒸熟再成泥...
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莊青山如何做簡單又好吃-平菇這麼做清新爽口風味獨特
  • 莊青山如何做簡單又好吃-平菇這麼做清新爽口風味獨特

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蒸菜無油又健康想要苗條的你不得不嘗試哦蒸功夫蒸出食物本來的味道~主料平菇:300g小米辣:5g菜心:100g輔料豆豉:10g生抽:5g具體步驟菜心切去葉子和老根留下莖部在盤底平菇撕成小塊另裝一盤子豆豉切碎用少許水浸...
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保證飯桌上人人誇讚!-炒饅頭這樣做
  • 保證飯桌上人人誇讚!-炒饅頭這樣做

  • 炒饅頭?聽到的小夥伴是不是直覺認為翻不出什麼新花樣,其實饅頭作為大家飯桌上比較常見的一種主食。除了白饅頭和夾菜,饅頭還有很多好吃又營養的做法,比如:和雞蛋、彩椒、豆角火腿等等,這些常見的材料和饅頭搭配炒着吃,可以成為許多口味不一樣的新菜式。炒饅頭做法一、蔬菜炒饅頭...
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山東櫻桃幾月份上市
  • 山東櫻桃幾月份上市

  • 每年五月下旬。山東生產櫻桃的地方比較多,在五月下旬,山東櫻桃就會在威海等其他地區陸陸續續開始上市。當櫻桃已經成熟時,櫻桃的顏色就會呈現鮮紅色並且非常均勻,也可以通過感受櫻桃的軟硬程度確定櫻桃成熟度,摸上去比較硬的櫻桃成熟度會比較低。...
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糧好餐飲把“春之風味”搬上餐桌-探尋美食內涵
  • 糧好餐飲把“春之風味”搬上餐桌-探尋美食內涵

  • 江南鮮筍趁鰣魚,爛煮春風三月初。春色充滿詩情畫意,被幹糧壓抑了一個冬天的味蕾怎麼拒絕得了嬌嫩翠綠的時蔬?食髓知味的老饕們又怎麼不知道至鮮的春味隱藏在大山裏面呢?如今,深圳一家知名餐飲企業—糧好餐飲集團,通過現代化的健康食品技術,將大山裏的原生態食材搬上餐桌上,讓消...
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山藥和淮山是一種東西嗎
  • 山藥和淮山是一種東西嗎

  • 淮山是山藥的一個品種,是山藥。淮山之所以名為淮山,是因為淮山山藥這個品種的主產地在江蘇安徽,而且只有在江蘇安徽附近產出的才能被叫做淮山,其他地區的只能被叫做山藥。淮山是一種藥食同源的食材,它的根主要用於用藥,作為藥膳,山藥主要是做菜。而且從外觀上説,山藥要比淮山粗,淮...
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山東特產都有這些
  • 山東特產都有這些

  • 山東,這樣一所城市去旅遊的人們也是很多。它同樣也是擁有着歷史感的一座城市。很多人也常常把山東還有東北這兩個地名給弄混了,但是它們是有區別的,雖然都是在北方,但是是兩所不一樣的城市。提前山東我們便會想起這座城市的大葱,和着餅帶有着濃濃的北方氣息,這是在南方極少見的...
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山西名酒之一的山西竹葉青汾酒-這裏為大家介紹一種名酒
  • 山西名酒之一的山西竹葉青汾酒-這裏為大家介紹一種名酒

  • 山西曆史文化悠久,發源可以追溯到舊石器時代,因其歷史文化的完整性和先進性成為了我們華夏文明的“主題公園”。説到山西,我們想到更多的是豐富的煤礦、山西的汾酒,但是可能知道山西竹葉青汾酒的人卻很少。山西竹葉青汾酒是山西的名酒之一,因其獨特的風味而廣受歡迎。一、山西...
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這些食物經常可以在年夜飯餐桌上看到-山東人年夜飯怎麼吃
  • 這些食物經常可以在年夜飯餐桌上看到-山東人年夜飯怎麼吃

  • 年夜飯也叫團圓飯,是一家人圍坐在一起吃的一頓飯,所以這頓飯是非常重要的,一般我們在吃年夜飯的時候都會準備比較多的食物,在不同的地區,大家準備的食物品種其實是不同的,那麼山東人年夜飯怎麼吃呢?山東人年夜飯怎麼吃1.雞肉是一定會出現在山東人年夜飯桌上的一種食物,一般山東人...
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山東草莓幾月份上市
  • 山東草莓幾月份上市

  • 三月份上市,根據氣温的不同,草莓上市的月份略有差別。在山東等氣候較温和的地區,四季分明,冬季氣温較低,要等到氣温高於五攝氏度時草莓植株才可以生長,所以上市時間較晚。實際上一年四季都有草莓供應,只是供應量有所差別。通過大棚種植的草莓在冬季、春季就開始上市了,正常來説四...
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素心居靜莊青山如何做簡單又好吃-蠔油土豆拼西藍花
  • 素心居靜莊青山如何做簡單又好吃-蠔油土豆拼西藍花

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘西蘭花有增強免疫力的功效,花菜的維生素C很高,能促進肝臟排毒,增加抗病能力,還抗癌,另外吃這個不容易發胖。主料葱:少許土豆:200g紅椒:適量西蘭花:300g輔料鹽:2克白糖:5克素蠔油:10克胡椒粉:2克具體步驟蒸熟的土豆去皮...
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看看你的桌上有沒有這些!-除夕廣東人吃什麼有意義
  • 看看你的桌上有沒有這些!-除夕廣東人吃什麼有意義

  • 除夕是我國的傳統節日,除夕的年夜飯更是一年中最重要的一頓飯。在廣東,除夕的年夜飯總是會擺滿一桌子菜,犒勞家人一年的努力。可能有很多人不知道其實除了年夜飯有着圖吉利的寓意之外,桌子上每擺一道菜都有它的意義,下面就為大家介紹一下。除夕廣東人吃什麼有意義一、廣東年夜...
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山東青島美食有哪些
  • 山東青島美食有哪些

  • 1、辣炒蛤蜊。蛤蜊的鮮美經過辣椒的炒制,使得蛤蜊更加鮮美多汁。2、鮁魚餃子。採用新鮮的鮁魚製作成餃子餡,再用麪皮包成餃子,汁多餡足,非常鮮嫩多汁。3、袋裝啤酒。用袋裝的啤酒,原汁原味又獨特。4、拌八帶。拌八帶就是涼拌章魚,這是青島的特色美食。5、鍋貼。鍋貼金黃酥脆,外...
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東坡肉的做法 節日餐桌上的美味---東坡肉 東坡肉怎麼做
  • 東坡肉的做法 節日餐桌上的美味---東坡肉 東坡肉怎麼做

  • “東坡肉,杭州名菜,漢族佳餚,流行於江浙。相傳為北宋詩人蘇東坡所創制。製作方法:將五花肉切成大塊,用葱姜墊鍋底,加上酒、糖、醬油,用水在文火上慢燜即可。蘇東坡《食豬肉》詩云:“……慢着火,少着水,火候足時他自美。”東坡肉色、香、味俱佳,入口肥而不膩,帶有酒香,十分美味,深受人...
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山東西瓜醬怎麼做-山東西瓜醬的做法
  • 山東西瓜醬怎麼做-山東西瓜醬的做法

  • “山東西瓜醬,和山東大醬的做法”食材明細主料黃豆(適量)西瓜(適量)輔料食用鹽(適量)麪粉(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)山東西瓜醬的做法步驟1、準備黃豆,年份,食用鹽,西瓜2、將黃豆的壞豆挑揀乾淨,用水泡發約5小時左右,3、將泡好的黃豆煮熟,晾一下,不要晾乾,然後用麪粉拌好放在...
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真沒薯條什麼事了~如何做簡單又好吃-莊青山:這東西搬上桌
  • 真沒薯條什麼事了~如何做簡單又好吃-莊青山:這東西搬上桌

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘吃火鍋的時候配上一盤孜然香芋片再好不過了我又有理由拿出我可愛的番茄醬了香噴噴,酥脆脆金黃色的芋仔片什麼的最有食慾啦~莊青山主料芋仔:250g芝麻:10g胡椒粉:2g孜然粉:5g輔料鹽:1克糖:1克麪粉:8克生粉:200克生抽...
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莊青山如何做簡單又好吃-這是一盤不甘心做滷味的香乾
  • 莊青山如何做簡單又好吃-這是一盤不甘心做滷味的香乾

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘這是一盤不甘心做滷味的香乾搭配上小清新的芹菜條華麗轉身成超級下飯菜!有態度的家常快手菜就應該是這樣子好吃又簡單,趕快學起來~主料芹菜:200g香乾:100g小米辣:1條輔料糖:7g生抽:15g豆瓣醬:7g黃豆醬:7g具體步驟香...
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