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關於蔴薯的餐飲百科

蔴薯軟歐怎麼做-蔴薯軟歐的做法
  • 蔴薯軟歐怎麼做-蔴薯軟歐的做法

  • “綿軟麪包與Q彈麻薯完美結合,再加上香甜的果乾,每一口都是滿滿的驚喜!”食材明細麪包高筋粉(250g)可可粉(8g)鹽(3g)糖(35g)酵母(4g)黃油(25g)雞蛋(1個)水(120g)麻薯糯米粉(70g)玉米澱粉(15g)牛奶(110g)糖(30g)黃油(10g)餡料核桃仁(適量)蔓越莓幹(適量)葡萄乾(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔴薯軟歐...
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DIY薯片-薯片
  • DIY薯片-薯片

  • 食材明細主料土豆(4個)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制薯片的做法步驟1、土豆刮皮洗淨之後切薄片!2、水燒開後放入薯片焯燙一分鐘左右撈出!3、將焯燙好的土豆片放到通風的地方晾乾水份!4、曬乾的薯片撒澱粉!5、油熱七成放入薯片炸制,炸到用筷子撥一下感到硬了就...
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美味薯格-薯格
  • 美味薯格-薯格

  • “馬鈴薯,該是最普通的一種食材了。它既是糧食,又是蔬菜。經常吃馬鈴薯的人身體健康,老得慢,它有和胃健中,解毒消腫的功效。薯格好吃,也容易做。是兒童比較喜歡的一道小吃。”食材明細主料土豆(100g)輔料番茄沙司(50g)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)美味薯格的做法步驟1、土豆洗...
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黑芝蔴與天使蛋糕如何做簡單又好吃
  • 黑芝蔴與天使蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料蛋黃:3個細糖:12鮮牛奶:45色拉油:42低粉:60粟粉:15黑芝蔴粉:30泡打粉:1蛋白:3個塔塔粉:5鹽:6輔料具體步驟1.蛋黃糊:蛋黃糖粉,攪至糖化。2.加色拉油拌勻,再加入牛奶打至成略濃稠的均勻液體,半透明,像稀麪糊,3.麪粉、泡打粉...
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蒸紅薯紫薯的做法 快手懶人餐 蒸紅薯 紫薯 蒸紅薯紫薯怎麼做
  • 蒸紅薯紫薯的做法 快手懶人餐 蒸紅薯 紫薯 蒸紅薯紫薯怎麼做

  • 食材明細主料紅薯(2個)紫薯(5個)輔料水(適量)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸紅薯紫薯的做法步驟1、紅薯紫薯洗淨放入蒸屜,鍋裏放入適量水。2、電飯煲蓋好,按蒸,選擇紅薯,ok。3、電飯煲提示音響後,開蓋用筷子插一下,插得動就説明好了。...
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紅薯紫薯圓子怎麼做-紅薯紫薯圓子的做法
  • 紅薯紫薯圓子怎麼做-紅薯紫薯圓子的做法

  • “香脆”食材明細主料紅薯(適量)紫薯(適量)輔料麪粉(適量)芝麻(適量)麪包糠(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅薯紫薯圓子的做法步驟1、紅薯紫薯去皮2、蒸熟弄成泥在放麪粉捏成圓子3、圓子後在滾上後油鍋炸...
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腳板薯薯包怎麼做-腳板薯薯包的做法
  • 腳板薯薯包怎麼做-腳板薯薯包的做法

  • 食材明細主料腳板薯(一斤半)輔料麪粉(少量)糯米粉(麪粉的一倍)鹽(適量)小葱(適量)辣椒(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)腳板薯薯包的做法步驟1、用這腳板薯擦成薯泥。2、擦好的薯泥,黏糊黏糊的。3、把麪粉,糯米粉按比例放進薯泥攪拌均勻。再放適量鹽,切成末的辣椒和小葱攪拌均勻...
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甘薯是土豆嗎-甘薯是紅薯嗎
  • 甘薯是土豆嗎-甘薯是紅薯嗎

  • 在我國的很多地區,人們提起甘薯時,一般都會想起紅薯。在我們的日常認知裏,薯類有很多種,例如紅薯、紫薯,以及甘薯等。其中,最讓人迷惑的便是甘薯和紅薯,很多人都不太清楚甘薯是紅薯嗎?甚至還有很多人認為甘薯就是土豆。那麼到底是不是這樣呢?一、甘薯是紅薯嗎甘薯就是紅薯,只是因...
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馬鈴薯薯片怎麼做-馬鈴薯薯片的做法
  • 馬鈴薯薯片怎麼做-馬鈴薯薯片的做法

  • “自制薯片美味健康”食材明細主料馬鈴薯(兩顆)輔料油(600ml)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬鈴薯薯片的做法步驟1、馬鈴薯切片切薄一點2、沸水煮一下煮的有點泛白撈出,撈出瀝瀝水方便下一步,(煮的時候預熱一下油)3、放入提前預熱好的油鍋,要用熱油!4、有條件的可以放點孜然粉,...
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紫薯麻薯熱飲的做法 紫薯麻薯熱飲的做法 紫薯麻薯熱飲怎麼做
  • 紫薯麻薯熱飲的做法 紫薯麻薯熱飲的做法 紫薯麻薯熱飲怎麼做

  • 食材明細主料紫薯底(150ml)純牛奶(50ml)開水(200ml)果糖(20cc)麻薯(80g)輔料雪頂(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯麻薯熱飲的做法步驟1、加入開水200ml。2、紫薯底150ml。3、加入牛奶50cc。4、加入果糖20cc。5、攪拌均勻。6、加入麻薯。7、掛杯裝飾。8、加入脆波波2勺。...
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薯片薯條的做法 薯片&薯條🍟 薯片薯條怎麼做
  • 薯片薯條的做法 薯片&薯條🍟 薯片薯條怎麼做

  • “用土豆做美食,油炸食品還是儘量少吃一點,但薯片與薯條🍟也不要搞混了,片狀和條形狀,放入孜然粉會更吸引人也會更有味道。”食材明細主料土豆(三至五個左右)輔料食用油(適量)調料孜然粉(適量)辣椒粉(適量)孜然(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)薯片薯條的做法步驟1、準備四個土豆。2、用...
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自制薯條-薯條
  • 自制薯條-薯條

  • “過年啦,每個小朋友都吵着要吃肯德基。其中薯條是小朋友最喜歡的。金燦燦的薯條配上番茄醬。其實自己在家也能做出肯德基的薯條。而且乾淨衞生。這個薯條是我壓箱底的絕活喲,每次孩子班裏面去春遊或者家裏面聚會,他們都會吵着叫我炸薯條。方法非常的簡單。過年啦,給孩子們炸...
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薯格烤紅薯的做法 薯格烤紅薯--論紅薯🍠的奇葩做法一 薯格烤紅薯怎麼做
  • 薯格烤紅薯的做法 薯格烤紅薯--論紅薯🍠的奇葩做法一 薯格烤紅薯怎麼做

  • “方法是朋友分享我的,家裏還剩下一個紅薯🍠了,拿來練練手!”食材明細主料紅薯(一個)麪粉(半碗)雞蛋(一,兩個)調料糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薯格烤紅薯的做法步驟1、紅薯洗淨,切丁,注意,一定切的小點,我這大了點,不好熟。2、放到容器中,加入雞蛋與麪粉。3、加糖,攪拌均勻,我...
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紅薯紫薯片怎麼做-紅薯紫薯片的做法
  • 紅薯紫薯片怎麼做-紅薯紫薯片的做法

  • 食材明細主料紅薯(適量)紫薯(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅薯紫薯片的做法步驟1、把紅薯紫薯洗乾淨,削皮2、切成片(越薄越好)3、一片一片均勻地放入盤子裏。放入微波爐高火轉一分鐘把紅薯,紫薯翻個面。再高火一分鐘。就可以吃啦4、若薯片上還有些十分,可以再加熱一分鐘...
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番薯是紅薯嗎
  • 番薯是紅薯嗎

  • 是。紅薯別名就是番薯。中國地大物博,地區不同,人們對紅薯的稱呼也就不同。四川人稱它為紅苕、北方人稱它為地瓜、福建人稱它未紅薯。紅薯起源於南美洲,在16世紀時引入中國,在中國無論是北方還是南方皆有種植,它吃起來甘甜,可以蒸、烤、煮等。...
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紫薯紅薯粥怎麼做-紫薯紅薯粥的做法
  • 紫薯紅薯粥怎麼做-紫薯紅薯粥的做法

  • 食材明細主料大米(1把)紫薯(1只)紅薯(1只)輔料水(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紫薯紅薯粥的做法步驟1、大米淘洗乾淨。2、紫薯紅薯洗淨削皮切成粒。3、加適量清水小火煮半小時左右。4、待大米煮漲開後放入紫薯紅薯。5、繼續煮半小時。6、熬成稠粥。7、軟軟糯糯的紫薯紅...
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美味薯條-薯條
  • 美味薯條-薯條

  • “跟KFC裏面一樣好吃的薯條!”食材明細主料土豆(2個)輔料純牛奶(兩小袋)配料精鹽(少許)番茄沙司(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)美味薯條的做法步驟1、將去皮的土豆洗淨切條。2、放入淡鹽水裏面侵泡15分鐘。3、把泡好的土豆條瀝乾水分。4、鍋內放水沸騰後放入土豆條,等水再...
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紫薯薯葉湯怎麼做-紫薯薯葉湯的做法
  • 紫薯薯葉湯怎麼做-紫薯薯葉湯的做法

  • “蕃薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能,經常食用紅薯葉有預防便祕、保護視力的作用,還能保持皮膚細膩、延緩衰老。而紫薯則是纖維素含量高,這類物質可增加糞便體積,促進腸胃蠕動,清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物,排出糞便中的有毒物質和致癌物質,保...
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紫薯是紅薯嗎
  • 紫薯是紅薯嗎

  • 是。紫薯是紅薯的一種,又叫黑薯。紫薯的肉是紫色或深紫色的,最簡單的食用方法就是將紫薯洗乾淨,使用蒸鍋蒸熟後即可食用。一般蒸15分鐘左右即可,注意先關火後再燜5分鐘,再食用味道會更好。可以將紫薯做紫薯粥,紫薯餅,還可以做拔絲紫薯。...
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紫薯紅薯糕怎麼做-紫薯紅薯糕的做法
  • 紫薯紅薯糕怎麼做-紫薯紅薯糕的做法

  • 食材明細主料紫薯(適量)紅薯(適量)輔料蜂蜜(適量)糖(適量)糯米粉(適量)水(適量)麪包糠(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯紅薯糕的做法步驟1、紫薯紅薯去皮切塊上鍋蒸熟。2、紫薯加蜂蜜壓成泥。3、做成小球。4、紅薯加糖壓成泥。5、壓好的泥。6、加糯米粉攪拌均勻。7、揉成面...
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薯塔薯條怎麼做-薯塔薯條的做法
  • 薯塔薯條怎麼做-薯塔薯條的做法

  • “好吃的薯條,沒有想到兩步就能做成。”食材明細主料土豆(5)輔料番茄醬(適量)澱粉(2勺)調料鹽(5克)油(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薯塔薯條的做法步驟1、土豆削皮,洗淨。2、邊緣切掉,切成長方形。3、先橫刀切。4、在斜刀切。5、另外的土豆切厚條。6、都洗去表面澱粉。7、薯...
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自制薯片-薯片
  • 自制薯片-薯片

  • “一個人在家總想吃點什麼,但是又嫌做飯太麻煩,這款快手零食只需要土豆和好的刀工,放進烤爐裏面出鍋就能吃啦!”食材明細主料土豆(1個)孜然(1勺)椒鹽(半勺)辣椒粉(1勺)輔料食用油(適量)微辣(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)自制薯片的做法步驟1、準備一個去皮土豆2、用刀切成薄片(越薄越好)3...
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紫薯麻薯軟歐的做法 紫薯麻薯軟歐,喜歡這抹紫 紫薯麻薯軟歐怎麼做
  • 紫薯麻薯軟歐的做法 紫薯麻薯軟歐,喜歡這抹紫 紫薯麻薯軟歐怎麼做

  • “我不曾説過我鍾愛紫色看看隨身物件確實可以印證這個説法可是看着這個麪糰我卻滿心歡喜我想我應該是潛意識喜歡紫色的例如紫薯軟歐的這抹紫”食材明細主料高粉(250克)紫薯粉(20克)鹽(3克)糖(40克)酵母(3.5克)雞蛋(1個)水(120克)黃油(30克)輔料糯米粉(110克(麻薯))玉米澱粉(30克(麻薯))牛奶(190克(...
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紅薯紫薯粥怎麼做-紅薯紫薯粥的做法
  • 紅薯紫薯粥怎麼做-紅薯紫薯粥的做法

  • 食材明細主料紅薯(一個)紫薯(一個)大米(適量)輔料粘玉米碎(一把)普通玉米碎(一把)小黃米(一把)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅薯紫薯粥的做法步驟1、備好食材。紅薯去皮切塊,紫薯切塊,洗淨備用。2、大米,玉米碎,小黃米全部洗淨入鍋,再把之前備好的紅紫薯入鍋,接着放入適量水,電飯煲插電...
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紫薯紅薯湯圓怎麼做-紫薯紅薯湯圓的做法
  • 紫薯紅薯湯圓怎麼做-紫薯紅薯湯圓的做法

  • “減肥…”食材明細主料紫薯(適量)紅薯(適量)糯米粉(適量)芝麻糊(適量)糖(適量)輔料玫瑰醬(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紫薯紅薯湯圓的做法步驟1、紅薯紫薯蒸熟2、搗成泥3、加蜂蜜,牛奶揉成團4、芝麻糊,糖,芝麻醬作為三種餡料,包好揉成湯圓5、下鍋煮6、熟啦!7、^o^...
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