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關於茶炒蟹怎麼做好吃的餐飲百科

茶炒蟹怎麼做-茶炒蟹的做法
  • 茶炒蟹怎麼做-茶炒蟹的做法

  • 食材明細主料大閘蟹(2個)輔料茶葉(適量)土豆(1個)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茶炒蟹的做法步驟1、備食材:土豆條、葱段、薑片,大閘蟹(放在水中去除污物),茶葉用水沏開。2、大閘蟹治淨,肉斬成大塊,蟹鉗拍破。3、蟹塊投入六成熱的油鍋炸至酥香,蟹鉗蟹腳先熟,蟹塊...
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清炒蟹怎麼做-清炒蟹的做法
  • 清炒蟹怎麼做-清炒蟹的做法

  • “美食和旅行”食材明細主料三點蟹(3只)輔料葱段(適量)薑絲(適量)調料生抽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)生粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清炒蟹的做法步驟1、準備三隻三點蟹,這種蟹肉多,鮮嫩,海鮮市場賣60一斤,店鋪可能要貴些,我在廈門吃的一次100多一斤,所以自己學會做最好。2、去...
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茶油蟹粥怎麼做-茶油蟹粥的做法
  • 茶油蟹粥怎麼做-茶油蟹粥的做法

  • “秋意濃蟹兒肥,我又可以給家人們做各種的蟹菜。梭子蟹紅燒,閘蟹清蒸,青蟹煲粥,今年先給大家介紹一下蟹粥吧。我這次用的是八穀米來配青蟹,蟹也沒有煎炒一下,在煲粥時間還有半小時左右,先下蟹腳煮個十來分鐘,然後呢再將蟹塊下鍋。粥煲好之後,加葱花細鹽及千島源茶油還有黑胡椒調味...
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沙茶炒蟹怎麼做-沙茶炒蟹的做法
  • 沙茶炒蟹怎麼做-沙茶炒蟹的做法

  • “這個季節就是好,各種新鮮蔬果都出來,各種海鮮輪番上陣。吃完皮皮蝦,該吃海蟹了。其實我不怎麼愛吃這種小海蟹,太小懶得剝,特別如果用蒸的,沒什麼味道,更不喜歡。當然大部分的人們還是願意選擇清蒸,放些花椒,沾着三合油吃。確實蒸的方法是最保留食材原汁原味的做法。營養足夠,但味...
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炒花蟹怎麼做-炒花蟹的做法
  • 炒花蟹怎麼做-炒花蟹的做法

  • 食材明細主料花蟹(335克)輔料薑片(適量)葱段(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒花蟹的做法步驟1、食材:花蟹(已清洗)、薑片、葱段2、將已清洗好的花蟹去蟹殼去蟹臍去鰓對半剪開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。4、隨後,下入收拾好的花蟹,加適量的...
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蟹炒飯怎麼做-蟹炒飯的做法
  • 蟹炒飯怎麼做-蟹炒飯的做法

  • “炒飯有多種口味,高級到星級酒店,普通到各大排檔。又是吃蟹的季節,不妨來一個蟹炒飯,週末在家簡單又好吃的飯,還能省時。PS:吃完蟹炒飯。喝上一杯薑茶絕對的享受。”食材明細主料大閘蟹(4只)米飯(3碗)玉米(200克)輔料橄欖油(5ml)鹽(3克)生抽(3ml)蟹醋(3ml)紫蘇包(1包)香葱(20克)生薑(5克)老薑黑糖...
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素炒“蟹”粉的做法 【素炒“蟹”粉】 素炒“蟹”粉怎麼做
  • 素炒“蟹”粉的做法 【素炒“蟹”粉】 素炒“蟹”粉怎麼做

  • “有人喜食海鮮,但又不吃葷;有人愛吃螃蟹,可吃了有過敏;有人偏愛美食,自己又不會做;有人想吃“大菜”,而價格讓工薪族“望而卻步”。今天的【素炒蟹粉】全都可以解決。素菜葷名;健康美味;做法簡單;價格便宜。關鍵之處:能把“便宜”、“普通”、“不被人重視”的土豆做出宴席“大菜”...
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沙茶炒蟹如何做簡單又好吃
  • 沙茶炒蟹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料螃蟹:2個輔料油:適量醋:適量鹽:適量沙茶醬:適量料酒:適量白砂糖:適量醬油:適量小葱:適量紅辣椒:適量胡椒粉:適量魚露:適量生薑:適量具體步驟1.螃蟹洗乾淨2.鍋中放入油燒熱,加入紅辣椒生薑葱段炒香3.倒入螃蟹翻炒4....
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炒海蟹怎麼做-炒海蟹的做法
  • 炒海蟹怎麼做-炒海蟹的做法

  • 食材明細主料海蟹(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒海蟹的做法步驟1、海蟹洗淨,去殼、去臍、去腮。2、準備葱薑蒜。3、鍋中放油,炒海蟹。4、加入料酒。5、加葱薑蒜和適量的鹽、醬油、糖。6、炒熟後,出鍋...
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蛋炒蟹怎麼做-蛋炒蟹的做法
  • 蛋炒蟹怎麼做-蛋炒蟹的做法

  • “秋風起,秋蟹肥,又到了吃蟹的季節了,市場裏的梭子蟹也便宜了,愛吃的人們禁不住開始動手做蟹吃了!今天裹着蛋來炒蟹別有一番風味!”食材明細主料梭子蟹(適量)輔料雞蛋(適量)麪粉(適量)配料姜葱蒜(適量)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋炒蟹的做法步驟1、準備材料2、梭...
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蛋炒蟹的做法 【黃金蟹甲】蛋炒蟹 蛋炒蟹怎麼做
  • 蛋炒蟹的做法 【黃金蟹甲】蛋炒蟹 蛋炒蟹怎麼做

  • “黃金蟹甲,是諾爸給起的噱頭菜名,本質就是蛋炒蟹,是我爸的拿手菜,這個是他手把手教我的。雖説做法簡單賣相混亂,但是每每有親朋好友來家做客,這道菜是一定要上的,也算是我們家拿的出手的的大菜了,上次諾寶過生日我就上過的。大家啃蟹腳吃蟹蛋,這一道是餐桌上剩菜概率最小的菜了。...
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炒蟹怎麼做-炒蟹的做法
  • 炒蟹怎麼做-炒蟹的做法

  • “想吃七欣天,因為疫情關係不方便出門和叫外賣,所以自己動手啦。”食材明細主料螃蟹(250g)青口貝(五隻)蝦(六隻)輔料大葱(一顆)土豆(一顆)蒜頭(適量)姜(一塊)調料豆瓣醬(一勺)醬油(2勺)料酒(5勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)炒蟹的做法步驟1、所有食材處理好,土豆滾刀塊,葱切段,蒜頭剝好。2、...
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吃蟹喝薑茶好嗎
  • 吃蟹喝薑茶好嗎

  • 吃蟹喝薑茶會不會不好,不知道大家有沒有過把這兩種食物放在一塊吃的經理,今天就想給大家介紹這兩種食物是不是相剋的,大家可以跟着我的腳步繼續往下看下,看一下這種食物平日裏吃多了會對身體會不會起到什麼樣子的效果呢,繼續看。一、吃蟹喝薑茶會不會不好一般吃一到兩隻螃蟹喝...
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炒毛蟹怎麼做-炒毛蟹的做法
  • 炒毛蟹怎麼做-炒毛蟹的做法

  • 食材明細主料毛蟹(4只)輔料薑片(適量)葱段(適量)冰糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)蒜片(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒毛蟹的做法步驟1、食材:毛蟹。2、薑片、蒜片、葱段、冰糖。3、將毛蟹用清水清洗乾淨撈出。4、放在案板上對半切開,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入薑片、蒜片...
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姜葱炒蟹的做法 姜葱炒蟹,吃出健康 姜葱炒蟹怎麼做
  • 姜葱炒蟹的做法 姜葱炒蟹,吃出健康 姜葱炒蟹怎麼做

  • “此方法比較簡單,沒有什麼特殊的手藝,簡單的才是最健康的,姜葱蒜具有消毒作用”食材明細主料大閘蟹(1000克)輔料姜(適量)蒜(適量)葱(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)姜葱炒蟹的做法步驟1、用剪刀將蟹剖好洗淨;2、把螃蟹先斬成小塊,裹上少許生粉(目的是不讓炒蟹的時候蟹肉散掉,也...
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沙茶醬炒海蟹怎麼做-沙茶醬炒海蟹的做法
  • 沙茶醬炒海蟹怎麼做-沙茶醬炒海蟹的做法

  • 食材明細主料小海蟹(適量)輔料蒜末(適量)食用油(適量)沙茶醬(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶醬炒海蟹的做法步驟1、海蟹過一下清水。2、處理掉蟹腮,蟹肚和蟹腳。3、蒜去皮剁碎。4、炒鍋下油,爆香蒜末至蒜末變黃。5、下蟹肉翻炒。6、加入一勺沙茶醬。7、少許的鹽...
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美味的沙茶醬炒螃蟹如何做簡單又好吃
  • 美味的沙茶醬炒螃蟹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘大螃蟹應該每個人都很愛吃吧,但是大螃蟹有各種各樣的做法,平常,一般都是清蒸,咖喱蟹等等,現在還可以試一下這個創新的做法,沙茶醬炒螃蟹。這道菜將螃蟹的清香和沙茶醬的海鮮香氣完美的融合在一起,格外的鹹香怡口...
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鮮香沙茶醬炒螃蟹如何做簡單又好吃
  • 鮮香沙茶醬炒螃蟹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘沙茶醬炒螃蟹,這個名字你一定聽説過,是一大特色菜餚,螃蟹是很多食客喜歡的美食,它肉質肥美,鮮香可口,是沿海城市隨處可見的美食,那我們自己在家怎麼製作螃蟹才可以煥發出最讓人深愛的味道呢?那就是加入濃香的沙茶...
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美味的沙茶炒蟹如何做簡單又好吃
  • 美味的沙茶炒蟹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蟹:300G輔料蒜瓣:適量薑末:適量葱:適量香菜:適量雞蛋:1個紅辣椒:1個油:適量沙茶:適量鹽:適量具體步驟1.準備兩隻大蟹,最好選母蟹(温馨提示下:母蟹後背的蓋比較圓比較大的,小的為公蟹),母蟹蟹黃多。2.蟹洗好,去蟹腮,去蟹...
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美味沙茶醬炒螃蟹如何做簡單又好吃
  • 美味沙茶醬炒螃蟹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘沙茶醬炒螃蟹,哇,這絕對是一道大菜呀,説實話,本人不是太喜歡做菜,有時候不想吃外賣的時候也偶爾會自己炒幾個菜,但是基本都是挑簡單好做的菜,在我眼裏除了小菜和豬肉,其他就都是大菜了,像這種沙茶醬炒螃蟹就不輕易...
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沙茶醬炒螃蟹怎麼做-沙茶醬炒螃蟹的做法
  • 沙茶醬炒螃蟹怎麼做-沙茶醬炒螃蟹的做法

  • “【沙茶醬炒螃蟹】做法簡單、味道鮮美,湯汁拌飯好好吃哦。。。”食材明細主料螃蟹(345克)輔料薑片(適量)葱段(適量)沙茶醬(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶醬炒螃蟹的做法步驟1、食材:螃蟹(已清洗)、薑片、葱段、沙茶醬2、將已清洗好的螃蟹去蟹殼...
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沙茶蟹腳如何做簡單又好吃
  • 沙茶蟹腳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蟹腳肉:200公克粉絲:1把蒜頭:4粒青葱:1支辣椒:1支沙茶醬:1大匙蠔油:1小匙鹽:1/4小匙雞粉:1小匙香油:少許高湯:3大匙輔料具體步驟1.蒜頭洗淨切片;青葱洗淨切段;辣椒洗淨切斜片,備用。2.取一鍋煮沸,放入粉絲、沙茶醬1小匙...
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炒凍蟹怎麼做-炒凍蟹的做法
  • 炒凍蟹怎麼做-炒凍蟹的做法

  • 食材明細主料凍蟹(適量)輔料葱(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)配料料酒(適量)醬油(適量)澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒凍蟹的做法步驟1、10元錢的凍蟹。2、解凍後從中間一剪兩半。3、五香粉、鹽混合澱粉均勻撒在蟹上,過油。葱姜幹辣椒切絲備用。4、熗鍋,均勻翻炒。5、出鍋裝...
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沙茶蟹怎麼做-沙茶蟹的做法
  • 沙茶蟹怎麼做-沙茶蟹的做法

  • 食材明細主料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)油(適量)料酒(適量)番茄醬(適量)沙茶醬(適量)辣醬(適量)清水(適量)蟹(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)沙茶蟹的做法步驟1、蟹處理乾淨,蟹黃與蟹分開;2、蒜拍碎,薑切片,葱切段;3、鍋中放入適量油,加入葱薑蒜爆香;4、蟹肚剪成兩半,將切口朝下,放在油中略煎(蟹...
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炒螃蟹怎麼做-炒螃蟹的做法
  • 炒螃蟹怎麼做-炒螃蟹的做法

  • “秋天正是吃蟹的最佳季節,“秋風起,蟹腳癢,菊花開,聞蟹來”。無意中看到北海·魚臻鮮·老表這位朋友做的這道糖炒螃蟹,感覺菜譜不錯,照他的菜譜嘗試一下,真的很好吃😋。”食材明細主料梭子蟹(1斤)輔料蒜(1顆)辣椒(2個)姜(少許)香菜(少許)葱(少許)調料白糖(1匙)紅糖(1匙)米酒(半碗)醬油(2匙)蠔油(1匙)...
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