當前位置:味味甜 >

關於烤鴨骨頭湯怎麼做好吃的餐飲百科

烤鴨骨頭湯怎麼做-烤鴨骨頭湯的做法
  • 烤鴨骨頭湯怎麼做-烤鴨骨頭湯的做法

  • 食材明細主料烤鴨架(1只)輔料粉絲(50g)葱(3只)生薑(1個)蘿蔔(1個)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤鴨骨頭湯的做法步驟1、烤鴨架撕成小塊,葱姜切好備用,蘿蔔切片2、烤鴨放在鍋裏翻炒放半勺料酒,少許鹽。3、烤鴨倒入砂鍋,放入葱姜,同時倒入白開水,開大火燒開。4、大火十分鐘湯變成了乳...
  • 11986
骨頭湯的做法 這是骨頭湯 骨頭湯怎麼做
  • 骨頭湯的做法 這是骨頭湯 骨頭湯怎麼做

  • “一份炒剩飯引發關注......一大早趕緊去市場上買塊骨頭犒勞大家。本想買排骨的。兜裏的硬幣告訴我,還是8塊錢的骨頭更合適。🤦🏻‍♀️”食材明細重頭戲骨頭(1根8塊)冬瓜(1塊)輔助鹽(5g看湯放)姜(能切5-6片就行)葱頭(看心情放)請準備一個沒漏的砂鍋。砂鍋(燉湯)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗...
  • 20745
烤鴨骨架藕湯怎麼做-烤鴨骨架藕湯的做法
  • 烤鴨骨架藕湯怎麼做-烤鴨骨架藕湯的做法

  • “蓮藕能夠健脾益胃,藕湯有止咳作用,直接飲用帶皮蓮藕榨出的汁,可治療嚴重咳嗽。但是脾胃消化功能低下、胃及十二指腸潰瘍患者忌食蓮藕。大便溏泄者不宜生吃。”食材明細主料烤鴨骨(400克)輔料藕(1根)番茄(1個)姜(2片)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤鴨骨架藕湯的做法步驟1、備...
  • 23812
鴨脖骨頭怎麼煮才酥-鴨脖骨頭可以吃嗎
  • 鴨脖骨頭怎麼煮才酥-鴨脖骨頭可以吃嗎

  • 你喜歡啃鴨脖嗎?説到鴨脖,相信好多人都會兩眼放光吧,無論是麻辣鴨脖還是醬鴨脖,吃起來津津有味,好吃的讓人停不下來。近些年鴨脖以麻辣鮮香的口感,得到了眾多消費者的認可,雖然鴨脖的肉很少,但是吃起來卻是美味在其中。有的人吃鴨脖喜歡帶骨頭一起吃,那麼,鴨脖骨頭可以吃嗎?一、鴨...
  • 16608
扇骨頭湯怎麼做-扇骨頭湯的做法
  • 扇骨頭湯怎麼做-扇骨頭湯的做法

  • 食材明細主料扇子骨頭(適量)輔料胡蘿蔔(適量)玉米(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)扇骨頭湯的做法步驟1、扇骨頭焯水清洗,胡蘿蔔玉米切段。2、電壓力鍋中加入食材清水啟動煲湯鍵。3、完成加入鹽調味。4、成品。...
  • 20635
烤鴨骨頭燉蓮藕怎麼做-烤鴨骨頭燉蓮藕的做法
  • 烤鴨骨頭燉蓮藕怎麼做-烤鴨骨頭燉蓮藕的做法

  • “昨天兒子買了半隻烤鴨回來,那烤鴨肉沾着甜麪醬與大葱,用薄餅卷着吃了,剩下這骨頭,做湯可是好材料,別浪費了哦。放一節蓮藕燉燉~~~蓮藕味甘、性平、生熟均可食用,主治熱渴,散淤血,生肌;熟藕性温味甘,有益胃健脾、養血補益、止瀉功能;藕偏寒,可治失血,發枯黃,分杈等症,亦有益胃補心,滋陰...
  • 14257
羊骨頭湯怎麼做-羊骨頭湯的做法
  • 羊骨頭湯怎麼做-羊骨頭湯的做法

  • 食材明細主料羊骨頭(適量)胡蘿蔔(適量)香菇(適量)輔料葱(適量)丁香(適量)香葉(適量)肉桂(適量)花椒(適量)姜(適量)配料香菜(適量)辣椒油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)羊骨頭湯的做法步驟1、製作方法:羊骨頭要切一下,剁成幾段。胡蘿蔔切滾刀塊。羊骨頭先大火燒開,去掉血沫沫。然後放在煲...
  • 12418
骨頭湯的做法 一個人的骨頭湯 骨頭湯怎麼做
  • 骨頭湯的做法 一個人的骨頭湯 骨頭湯怎麼做

  • “不喜歡一個人吃飯,因為好冷清,因為不能吃好多種類的菜,可是一個人的時候也要疼自己,所以給自己做個骨頭湯”食材明細主料杏鮑菇(1根)筒子骨(1根)輔料鹽(適量)水(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)骨頭湯的做法步驟1、骨頭焯水2、換一鍋水,燒熱了加入焯過水的骨頭3、杏鮑菇切片...
  • 17947
烤鴨骨的做法 微波爐烤鴨骨------燒烤味 烤鴨骨怎麼做
  • 烤鴨骨的做法 微波爐烤鴨骨------燒烤味 烤鴨骨怎麼做

  • “用料:鴨骨,調料:十三香,孜然粉,花椒粉,辣椒粉,辣椒油,生抽,蒜米,芝麻,香油,鹽,油。做法:1、準備好鴨骨,加入調料醃製半天,2、將醃好的鴨骨,刷上植物油,擺放在微波爐適用的碗裏,3、放進微波爐高火5分鐘,如圖,4、5分鐘過後,端出再次刷上油和辣椒油拌勻,5、再次放進微波爐中火烤5分鐘後端出,6、淋...
  • 13366
骨頭湯麪怎麼做-骨頭湯麪的做法
  • 骨頭湯麪怎麼做-骨頭湯麪的做法

  • 食材明細主料掛麪(適量)骨頭湯(適量)輔料葱花(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)骨頭湯麪的做法步驟1、掛麪,我喜歡這個牌子的。2、煮開水,加入麪條。3、煮至八分熟撈出,過涼水。4、骨頭湯倒入鍋中,燒開。5、加入麪條,煮三分鐘。6、盛碗。7、非常鮮美的湯麪,湯是昨天晚上剩的,這...
  • 31607
大骨頭湯怎麼做-大骨頭湯的做法
  • 大骨頭湯怎麼做-大骨頭湯的做法

  • “簡單美味。”食材明細主料棒子骨(750g)輔料水果玉米(1個)胡蘿蔔(1個)調料鹽(適量)花椒(10餘粒)八角(2個)胡椒粉(少許)味精(少許)生薑(3片)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)大骨頭湯的做法步驟1、大骨頭下鍋焯3分鐘撈出。2、用清水沖洗乾淨。3、砂鍋加水燒開,放入大骨頭,撇去浮沫,放入薑片、...
  • 30961
骨頭湯的做法 萬能骨頭湯 骨頭湯怎麼做
  • 骨頭湯的做法 萬能骨頭湯 骨頭湯怎麼做

  • “熬一鍋絕世好湯底,可以煮麪條、煮疙瘩湯、也可以煮粥、蒸雞蛋羹,用來代替煮東西時所需要用的水;讓簡簡單單的寶寶飯菜更加的美味、營養。”食材明細主料大棒骨(適量)輔料胡蘿蔔(適量)配料葱(適量)姜(適量)醋(幾滴)酸鹹(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)骨頭湯的做法步驟1、大棒骨先洗幹...
  • 30892
大骨頭湯-大骨頭怎麼做好吃
  • 大骨頭湯-大骨頭怎麼做好吃

  • 在日常生活中,我們吃飯總是需要有一味湯才能吃得下,大骨頭湯幾乎佔據了我們每個家庭的餐桌,不僅是因為大骨頭湯美味好喝,還因為它營養豐富,可以調養身體,特別是對於體質弱的人來説非常有調理效果。但是大骨頭湯應該怎麼做才好吃呢?大骨頭也就是動物的骨頭,通常大家吃的大骨頭都是...
  • 18943
補鈣骨頭怎麼做骨頭湯-吃什麼骨頭湯能補鈣
  • 補鈣骨頭怎麼做骨頭湯-吃什麼骨頭湯能補鈣

  • 在高速發展,信息大爆炸的時代背景下,人們越來越注重身體的健康和體型的完美。不少年輕人想要長高長結實,包括老年人們也都想通過食療的方式來增加身體裏的鈣含量,想讓自己的腿腳靈活,預防骨質酥鬆,都要多補鈣。很多人就説,補鈣骨頭做湯喝能補鈣,這是真的嗎?一、補鈣骨頭可以補鈣嗎...
  • 16349
芋頭排骨湯的做法 “潤燥好湯”芋頭排骨湯 芋頭排骨湯怎麼做
  • 芋頭排骨湯的做法 “潤燥好湯”芋頭排骨湯 芋頭排骨湯怎麼做

  • “網購的幾斤荔浦芋頭,5個芋頭髮現壞了2個。不知道是因為暴力運輸摔壞了,還是本身就是壞的,趕緊把沒壞做了吃掉。”食材明細主料芋頭(1個)排骨(幾塊)輔料食用油(半匙)純淨水(若干)調料食鹽(2g)生抽(8g)花椒(小許)雞精(1g)香菜(1棵)葱(小許)八角(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芋頭排...
  • 15576
骨頭湯的做法 【東北】骨頭湯 骨頭湯怎麼做
  • 骨頭湯的做法 【東北】骨頭湯 骨頭湯怎麼做

  • “骨頭湯中富含膠原蛋白,營養豐富,骨頭的精髓在湯裏。常喝骨頭湯可以抗衰老,還能起到增強血細胞造血能力的作用,是大家日常養生的好選擇。經常喝可以使身體強壯,可以減緩老年人骨骼軟化,還能夠促進青少年骨骼的增長。”食材明細主料豬棒骨(1根)輔料陳皮(1塊)葱(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)煮...
  • 15758
牛骨頭湯怎麼做-牛骨頭湯的做法
  • 牛骨頭湯怎麼做-牛骨頭湯的做法

  • 食材明細主料牛骨頭(1000克)輔料胡蘿蔔(1只)輔料料酒(2匙)老抽(2匙)鹽(10g)清淡(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)牛骨頭湯的做法步驟1、將牛骨頭放入鍋里加胡蘿蔔,葱段,大蒜,姜。2、加入料酒,鹽,生抽最後加水至蓋住湯料並超出2釐米,蓋好鍋蓋燉40分鐘。3、最後出鍋,湯汁鮮美,肉軟滑。...
  • 4932
鴨骨頭怎麼做好吃
  • 鴨骨頭怎麼做好吃

  • 鴨子肉是很多人都非常喜歡吃的一種肉類食物,因為鴨肉不僅僅好吃,還不膩。而且對人體也是有幫助的。其實鴨骨頭也是非常好吃的,那麼,就有人問了,鴨骨頭怎麼做好吃呢?現在,就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。鴨骨頭怎麼做好吃一、冬瓜海帶鴨骨湯1、原料鴨骨500克,海帶100克,冬瓜100...
  • 17686
骨頭湯怎麼做-骨頭湯的做法
  • 骨頭湯怎麼做-骨頭湯的做法

  • 食材明細主料大骨頭(適量)輔料姜(適量)枸杞(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)料酒(適量)香醋(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)骨頭湯的做法步驟1、先把骨頭加入料酒焯水,撈起洗淨瀝乾。2、鍋裏放些豬油,加入薑片,倒入骨頭翻炒至稍微焦黃。3、加入適量開水,大火煮5分鐘。4、撇去浮沫,加入...
  • 16985
枇杷葉鴨梨骨頭湯的做法 潤肺枇杷葉鴨梨骨頭湯 枇杷葉鴨梨骨頭湯怎麼做
  • 枇杷葉鴨梨骨頭湯的做法 潤肺枇杷葉鴨梨骨頭湯 枇杷葉鴨梨骨頭湯怎麼做

  • “最近我家先生嗓子各種不舒服,痰多咳嗽,咽炎鼻炎齊上陣,所以最近我煲的湯大多都以潤肺清痰的為主,經我先生喝了幾次反映,確實有所緩解。當然,如果是很嚴重的咳嗽,那是病,得治。記得我小時候,每次咳嗽特別厲害的時候,我媽媽都會摘幾片新鮮的枇杷葉用毛刷刷乾淨後,再加上鴨梨和豬肺還...
  • 12158
鴨脖骨頭能吃嗎
  • 鴨脖骨頭能吃嗎

  • 能吃。鴨脖又名醬鴨脖,是湖北、四川等地的傳統小吃之一,屬於醬汁類食品。做法通常是將食材處理乾淨後放入花椒、茴香、辣椒等多種香料中浸泡一段時長入味,再經過風乾、烤制等工序製作而成,成品色澤深紅,香辣甘麻,口感酥綿。近年來風靡全國,是一道極佳的開胃、佐酒菜餚。挑選鴨脖...
  • 17558
雞骨草骨頭湯怎麼做-雞骨草骨頭湯的做法
  • 雞骨草骨頭湯怎麼做-雞骨草骨頭湯的做法

  • “雞骨草具清熱利濕、益胃健脾的功能。多在春夏潮濕季節用雞骨草煲湯。”食材明細主料雞骨草(200g)骨頭(350g)輔料鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞骨草骨頭湯的做法步驟1、雞骨草用剪刀剪至小段,泡水2小時。2、雞骨草清洗至沒有沙子。3、骨頭洗淨備用。4、取出高壓...
  • 31803
鴨骨蓮藕湯怎麼做-鴨骨蓮藕湯的做法
  • 鴨骨蓮藕湯怎麼做-鴨骨蓮藕湯的做法

  • “一天最少二餐要煲湯。”食材明細主料鴨骨(250克)蓮藕(100克)輔料花生仁(30克)天麻(30克)鹽(1克)雞精(1克)胡椒粉(1克)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鴨骨蓮藕湯的做法步驟1、食材整好備用。本來蓮藕要切滾刀塊的,剛好中午炒蓮藕還就下一些。2、把食材放入電壓力煲裏,加入適量水。3、...
  • 11465
鴨頭鴨翅鴨爪湯怎麼做-鴨頭鴨翅鴨爪湯的做法
  • 鴨頭鴨翅鴨爪湯怎麼做-鴨頭鴨翅鴨爪湯的做法

  • 食材明細主料鴨頭(一個)鴨翅(兩個)鴨爪(兩個)輔料清涼補(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)鴨頭鴨翅鴨爪湯的做法步驟1、鴨頭鴨翅鴨爪砍小塊。2、焯水。3、焯水後放清補涼。4、煲一個半小時調味。5、成品。...
  • 22304
骨頭芋頭湯怎麼做-骨頭芋頭湯的做法
  • 骨頭芋頭湯怎麼做-骨頭芋頭湯的做法

  • “芋頭營養十分豐富,富含人體必需澱粉、維生素C、磷元素、氟元素等礦物質。”食材明細主料芋頭(600g)豬尾椎骨(200)輔料姜(適量)葱(適量)鹽(適量)雞精(少許)糖(適量)料酒(適量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)骨頭芋頭湯的做法步驟1、芋頭備用2、芋頭去皮備用3、把去皮的芋頭洗淨切成滾...
  • 3985
專題