- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘黃燜驢肉這道美食所需要的食材主要為毛驢肋條、白芝麻、枸杞、大棗。毛驢肋條口感清脆而且富含豐富的營養物質,枸杞、大棗作為一種經常出沒於人們的餐桌之上的一種美食,可謂營養豐富,搭配美味的毛驢肋條經過...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘大家吃驢肉一般都是用來煮湯或者打火鍋,其實這樣的驢肉吃起來並不香,而黃燜驢肉就不一樣,驢肉的香味表現得淋漓盡致,燜出來的驢肉鮮嫩爽口,每吃一口,都是一種享受,而且燜的驢肉比較入味,汁還可以用來泡飯吃,非常美...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘黃燜驢肉超級好吃的餓,是一道普通的家常菜來着,驢肉,白芝麻和幹辣椒一起炒着吃,味道還不錯,大家可以試一試,再根據自己的口味或者根據家人的口味,可以適當得加入一些辣椒,加入辣椒會比較爽口一些,當然,如果你或者是...
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- “夏日是孩子們長個的好時候,多吃牛肉!”食材明細主料牛腩(500g)胡蘿蔔(3個)輔料大葱(1根)薑片(適量)調料黃燜醬(適量)料酒(適量)啤酒(1聽)清水(適量)八角(2個)香葉(2片)幹辣椒(3個)桂皮(1個)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃燜牛肉的做法步驟1、準備好食材,牛腩洗淨切塊,大葱切段,胡蘿蔔去皮切塊。...
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- 是的。燜子肉火燒與驢肉火燒是非常相像的兩種食用方法,它們都是以驢肉為主要原料,燜子肉火燒中會加入澱粉、山藥等其他的食材,豐富菜餚的口感;而驢肉火燒則是完全以驢肉為主,不會加入其他的食材,這樣食用是驢肉的香味會更加濃郁一些。...
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- 材料和口味不同。燜子火燒主要是山東省定陶縣的小吃,主要材料是地瓜和澱粉,味道比較酸辣,湯汁中有很多的調味料,口感勁道爽滑;而驢肉火燒的主要產地則是河北保定,是把驢肉做熟之後,放到火燒裏食用,表面的皮很酥脆,裏面的驢肉也不膩。...
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- “母親大人常去趙州柏林禪寺上香,就在著名的趙州橋附近。那裏的驢肉很有名很好吃,所以老媽回來時總是帶些驢肉火燒、驢肉燜子什麼的。可這次只帶了燜子回來,沒有火燒。所以火燒咱還是自力更生吧。。!!現在習慣性地往白麪裏摻點雜糧進去,健康嘛~也更適合糖尿病的老爸!”食材明細...
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- “吃慣了豬排、羊排,嘗試一下驢排,所謂“天上龍肉,地下驢肉”。這驢排還真不錯,沒有肥肉,一點都不膩且肉質很細。”食材明細主料驢排(2斤)輔料土豆(1個)配料葱(適量)姜(適量)大料(適量)糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)驢排燜土豆的做法步驟1、準備材料2、...
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- “驢肉富含蛋白質,又是低脂肪,夏天吃韭菜昇陽氣,這是一款葷素搭配,老少皆宜的早餐或者晚餐,尤其對於孕婦和想減肥的人士來説,高蛋白,低碳水,乃佳品也!”食材明細主料驢肉(50g)韭黃(50g)麪粉(50g)雞蛋(1個)輔料鹽(少許)番茄醬(20g(或其他調料))芝麻(10g)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)驢肉韭黃蛋...
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- “還記得前段時間流行一句話:每天早上叫醒我的不是鬧鐘,而是夢想。對於職場上一路奮鬥的人來説也許是這樣,可是對於我這樣一個自由職業者來説,清晨叫醒我的卻是餓着咕咕叫的肚皮和翻騰的胃。每一天都會期待今天又會給自己準備什麼樣的早餐,什麼樣的晚餐。每一餐都有一顆按耐不...
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- “豬肉再貴,也得買點嚐嚐!黃酒燜肉,香氣撲鼻,肉質軟糯!”食材明細主料五花肉(750g)輔料黃酒(1袋)葱(適量)姜(3片)料酒(1勺)色拉油(少許)白糖(2大勺)鹽(少許)老抽(2勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)幹辣椒(3個)桂皮(1個)香葉(2片)八角(2個)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黃酒燜肉的做法步驟1、五花肉洗淨切成塊2、起...
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- “秋燥,來碗遠離油煙的菜吧哈!”食材明細主料黃豆(200克)三層肉(100克)輔料蒜瓣(3片)配料白砂糖(2茶匙)鹽巴(1茶匙)味極鮮醬油(2茶匙)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃豆燜肉的做法步驟1、黃豆提前一天晚上泡好。2、三層肉切小塊,蒜瓣拍碎。3、將1.2攪拌均勻放電壓力鍋,加入白砂糖2茶...
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- 現在很多人都非常的喜歡吃美食,有的時候他們去旅遊的時候,就是為了去品嚐一下當地的美食,有的美食也是非常的有名字的,比如説漕河驢肉,那麼漕河驢肉好吃嗎?你們有吃過這種美食嗎?一、漕河驢肉好吃嗎漕河驢肉這道菜,它是河北省的一道傳統名菜,驢肉我們吃的話,他可以幫助我們補血補...
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- “有時,家常菜跟酒樓的菜式不一樣,家常菜講究的是好吃易做,酒樓的菜式,就從味道和擺盤、形狀各方面都有很高的要求,我們的家常菜,求的是和最簡單的材料,做出最惹味最下飯的味道,這樣的家常菜,才是最受一般家庭喜愛的。今天的這道菜是在樓上跟鄰居陳阿姨學的,陳阿姨做的菜好好吃,小寶...
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- “酸辣爽口。”食材明細主料黃瓜(一根)木耳(適量)滷驢肉(適量)輔料小米椒(適量)香菜(適量)鹽(適量)生抽(適量)米醋(少許)香油(適量)辣椒紅油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜木耳拌驢肉的做法步驟1、黃瓜拍一下,切小段。2、泡發的木耳焯一下水。3、滷驢肉切小塊。4、小米椒,香菜。5...
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- “驢肉的營養價值極高,民間有“天上龍肉,地上驢肉”的諺語,以此來形容驢肉之美。古人把驢肉比做龍肉,不僅讚美驢肉的肉質鮮香細嫩,味美可口,更看重驢肉的營養價值和滋補健身的功效。驢肉除含有較多的蛋白質外,每100克驢肉含蛋白質高達27克,據《本草綱目》記載:“驢肉補血、治遠年...
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- “俗話説“藥補不如食補”。羊肉性温,營養豐富,能暖中補虛,補中益氣,開胃健身,益腎氣,秋冬季節多吃羊肉,可以增加人體熱量,促進血液循環,增強禦寒能力。”食材明細主料羊肉(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)花椒(適量)香葉(適量)孜然(適量)調料油(適量)鹽(適...
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- “客家菜黃豆燜豬肉冬季進補的美味佳餚,補鈣養顏黃豆被稱為軟黃金,植物蛋白,大豆卵磷脂,多重氨基酸,食補佳品和豬肉搭配在一起,軟糯又營養的超級美味!黃豆有幾種方法可以做的軟糯米1、燉煮的時間長些,靠火力時間來煮爛(黃豆燉豬蹄時可以用這個方法)。2、隔夜泡好黃豆3、黃豆先炒下...
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- “本來朋友從內蒙帶回來三根牛尾,意外發現其中一根竟然是驢尾...好吧,本來燒牛尾頓蘿蔔改菜譜了.價格方面不知道誰更貴些,但這個驢尾真的很好吃,雖説第一次燒驢尾,但還是蠻自信.因為有法寶😄”食材明細主料驢尾(一根)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)斯里蘭卡花椒(適量)斯里蘭卡胡椒粉(適量)...
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- 第一次吃這麼全的驢肉,驢血、驢肚、驢肉……就連湯底都是驢骨熬的,特別香。這家店比較像農莊,休息的時候和家人一起過來吃個驢肉,還蠻不錯的。驢排不是很多,但都是肋排。驢肉涮一會兒就熟了,有嚼勁但是並不柴。驢血那叫一個嫩,又沒有奇怪的味道。糯米飯吃起來香香糯糯的。驢肉丸...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料毛驢肋條:1.25kg輔料白芝麻(炒香):20枸杞:10大棗:3個獨蒜:4個桂皮:1片昭通醬:250葉子:3片草果:1個八角:3個花椒:適量醬油(生抽):適量鹽:適量花生油:適量薄荷:適量丘北幹辣椒:4個具體步驟1.毛驢肋條肉洗乾淨備用,把花生油倒...
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- “2021年1月5號是小寒,二十四節氣倒數第二個,也是陰曆年一年中最冷的時候,此時正值“二九寒天”,在北方,用“天寒地凍”來形容一點兒都不為過,時不時被冷空氣襲擊,真心不想出門啊。農家有諺語説“小寒時處二三九,天寒地凍北風吼。窖坑欄舍要防寒,瓜菜薯窖嚴封口。”瓜果蔬菜尚且要...
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- “香辣爽口。”食材明細主料洋葱(適量)荷蘭黃瓜(適量)五香驢肉(適量)輔料香菜(適量)小米椒(一個)調料鹽(適量)生抽(適量)米醋(適量)香油(適量)香辣紅油(適量)香辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱荷蘭黃瓜拌驢肉的做法步驟1、洋葱半個,切小塊。2、荷蘭黃瓜拍一下,切小段。3、五香驢肉切厚片。4...
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- 食材明細主料熟驢肉(適量)雞蛋(兩個)輔料白玉菇(適量)包菜(適量)胡蘿蔔(適量)香菜(適量)水澱粉(適量)調料芝麻油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)驢肉羹的做法步驟1、準備好所有食材。2、驢肉切碎。3、蛋清、蛋黃分開,只用蛋清。4、青菜洗淨切好。5、胡蘿蔔切好。6...
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- “黃燜羊肉是西北經典的名菜之一。此菜口味香酥,肥而不膩。是清朝末代皇帝——愛新覺羅·溥儀的御膳菜餚。羊肉富有營養,具有暖中補氣、滋養、御風寒、生肌健力等功效。”食材明細主料羊肉(適量)生薑(適量)大葱(適量)乾紅椒(適量)花椒(適量)大棗(適量)大蒜(適量)香葉(適量)陳皮(適量)桂皮(適量...
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