當前位置:味味甜 >

關於簡單食材自制健康豆腐的餐飲百科

簡單食材自制健康豆腐-豆腐
  • 簡單食材自制健康豆腐-豆腐

  • “經常看到電視裏有人自己做豆腐,就基本掌握了步驟和要點,結合了網絡上各位達人的製作方法,今天也來自己做一會豆腐。”食材明細主料黃豆(100克)水(1000毫升)白醋水(50克(白醋:水=1:4))其他(口味)煮(工藝)一天(耗時)簡單(難度)自制豆腐的做法步驟1、將黃豆泡一晚上。2、黃豆和水放入豆漿機。3...
  • 12537
健康自制薯條的做法 【閩南】健康自制薯條 健康自制薯條怎麼做
  • 健康自制薯條的做法 【閩南】健康自制薯條 健康自制薯條怎麼做

  • “土豆也就是馬鈴薯也有稱之為洋芋!因含有超高澱粉及蛋白質,成為食用主要能量的來源。在現今土豆已經不僅僅是烹飪,做做燉菜那麼簡單。最常見的是加工為薯條、薯片、蛋卷及馬鈴薯澱粉等....在洋快餐進入中國那麼多年薯條一直是很多人的最愛特別是小孩子,喜歡那口感爽脆鹹香沾...
  • 6810
自制健康肉鬆-健康肉鬆
  • 自制健康肉鬆-健康肉鬆

  • 食材明細主料豬裏脊肉(500g)輔料葱(幾根(大葱小葱都行))八角(2個)肉蔻(1個)生薑(2片)生抽(2勺)白糖(3勺)鹽(適量)料酒(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制健康肉鬆的做法步驟1、豬裏脊肉500g、去掉肉皮、筋、油等!2、順着紋理切3毫米厚片!3、放高壓鍋中,開蓋煮沸,撇去浮!4、加入兩顆八角、...
  • 25299
自制健康薯片-健康薯片
  • 自制健康薯片-健康薯片

  • 食材明細主料土豆(一個)輔料鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)自制健康薯片的做法步驟1、先將土豆剝皮洗淨,切成薄片,我是用刨子的,刀工好的可以自己切哈!在鍋中燒水加適量的鹽,開了之後將切好的土豆放進去煮,不用太久,只要見水比較渾濁的時候就可以關火了。2、找一個盆,裝滿冷...
  • 13852
健康美食炒豆腐如何做簡單又好吃
  • 健康美食炒豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:500輔料鹽:適量醬油:適量油:適量具體步驟1.把豆腐切菱形2.切好後盛在盤子裏3.把油加熱4.把豆腐倒在鍋裏炒加鹽和醬油5.加點水炒3分鐘左右即可6.盛在盤子裏就可以啦烹飪技巧掌握火候...
  • 26149
自制豆沙——健康美味-豆沙
  • 自制豆沙——健康美味-豆沙

  • “紅豆有清心養神、健脾益腎功效,經常吃些紅豆是很不錯的。紅豆用來做豆沙也是很好的哦。中秋節快到了,自己動手做些豆沙餡做月餅,健康又美味。”食材明細主料紅豆(300g)輔料植物油(100ml)白糖(70g)冰糖(40g)甜味(口味)炒(工藝)一天(耗時)普通(難度)自制豆沙的做法步驟1、紅豆提前浸泡10小時...
  • 8801
健康自制的臭豆腐的製作方法如何做簡單又好吃
  • 健康自制的臭豆腐的製作方法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5小時    烹飪時間:2小時30分鐘眾所周知,臭豆腐聞起來越臭嚐起來味道就越香,自己在家學習製作臭豆腐就不用再擔心自己吃的臭豆腐不乾淨之類的有害健康問題,臭豆腐的製作方法不難,只需簡簡單單的幾步便可製作出美味健康的臭豆腐,製作過程...
  • 7637
自制健康豆腐皮-健康豆腐皮
  • 自制健康豆腐皮-健康豆腐皮

  • “豆腐皮中含有豐富的優質蛋白,營養價值較高;豆腐皮含有的大量卵磷脂,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟;並含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極為有利。前幾天淘寶拍的模具,早晨網上看到快遞到了,就泡了黃豆,下午模具送來,晚...
  • 8457
自制健康奶茶-健康奶茶
  • 自制健康奶茶-健康奶茶

  • “很多女孩子都喜歡喝奶茶,尤其是冬天,捧着一杯熱熱的奶茶,幸福感從手心延續到心裏。外賣的奶茶一般是“奶精糖精茶味調料”構成,實在不敢多吃。那麼,就花20分鐘吧,在家裏也可以做出香濃絲滑的奶茶。”食材明細主料奶粉(30g)白糖(30g)輔料紅茶包(2包)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
  • 18064
自制健康油條的做法 【開封】自制健康油條 自制健康油條怎麼做
  • 自制健康油條的做法 【開封】自制健康油條 自制健康油條怎麼做

  • “油條,經典的早餐,配上胡辣湯或豆沫,在家鄉的早晨,大街小巷中有很多的這種早餐小攤,每個小攤都是坐滿吃胡辣湯油條的上班一族”食材明細主料麪糰(適量)蛋清(適量)輔料調和油(適量)清淡(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制健康油條的做法步驟1、準備使用發麪團來做炸油條,經過二次發酵...
  • 20874
自制健康臭豆腐做法如何做簡單又好吃
  • 自制健康臭豆腐做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:15分鐘主料王致和臭豆腐:4塊輔料高度白酒(二鍋頭):一小蓋花椒粉辣椒碎(粉)小茴香芝麻:適量豆腐塊:8塊葱:一根油鹽味精粉:少許涼開水:沒過豆腐的量具體步驟豆腐切成方塊,然後放到沸水中煮熟,晾涼,備用。將王致和臭豆腐取出4塊,...
  • 22576
自制簡單健康的紅豆沙怎麼做-自制簡單健康的紅豆沙的做法
  • 自制簡單健康的紅豆沙怎麼做-自制簡單健康的紅豆沙的做法

  • “我啊,怕會肥,就不加糖不加油,不過口感真是大大打折啊因為沒有手機和相機就沒為法發真實圖片”食材明細主料赤豆(500克)輔料砂糖(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制簡單健康的紅豆沙的做法步驟1、先將赤豆洗淨然後放入鍋中炒,主要是去掉腥味。2、然後拿粉碎機,攪碎成...
  • 12162
如何做簡單又好吃-正宗自制健康豆腐
  • 如何做簡單又好吃-正宗自制健康豆腐

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道正宗自制健康豆腐是我們親自做出來,豆腐的香味兒會更加的濃郁,而且口感也更加的好,豆腐比較細膩,營養也很豐富。我們都知道豆腐是用黃豆做出來的,而黃豆含有豐富的蛋白質和各種各樣的氨基酸,小孩子吃了可以...
  • 5259
好吃的自制健康豆腐如何做簡單又好吃
  • 好吃的自制健康豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘好吃的自制健康豆腐,前段時間網購了做豆腐的模具,還送了鹽滷,石膏粉,今天就用石膏試試做豆腐,做出來的豆腐香味很濃郁,有時間一起動手吧~,好吃的豆腐,營養價值,自己做的健康又安全,做法超級簡單,學會了可以經常...
  • 16865
自制豆腐的做法 自制豆腐--要的就是這份健康 自制豆腐怎麼做
  • 自制豆腐的做法 自制豆腐--要的就是這份健康 自制豆腐怎麼做

  • “看到別人自己做的豆腐,很是羨慕。我是一個什麼都想嘗試的人,所以自己動手,豐衣足食。”食材明細主料豆子(400g)白醋(四勺)輔料水(2000g)原味(口味)煮(工藝)一天(耗時)普通(難度)自制豆腐的做法步驟1、準備好豆子,沒有蟲咬和雜質。用水泡一夜。2、大功率的豆漿機。為了做這個豆腐,我把家裏...
  • 19495
原來豆腐也可以自己做---------自制健康香菇豆腐-健康香菇豆腐
  • 原來豆腐也可以自己做---------自制健康香菇豆腐-健康香菇豆腐

  • “剛學來的一道菜菜,喜歡它的原料,健康美味,非常符合豬豬做菜的要求。其實雖然説是豆腐,但跟我們印象中的豆腐是不一樣的,只需要將豆漿和雞蛋混合蒸制,豆腐便完成了。”食材明細主料豆漿(270克)雞蛋(5個(270克))輔料香菇(適量)配料植物油(適量)生抽(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)胡椒粉(適量)雞精(適...
  • 24841
健康的自制鹽滷豆腐如何做簡單又好吃
  • 健康的自制鹽滷豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘健康的自制鹽滷豆腐你吃過嗎?自己在家裏面製作過嗎?其實道理夏天豆腐是很容易變質哦,這讓我們不得不開始擔心外面豆製品的質量了,如果你和我有一樣的擔憂,那不妨都開始在家制作吧,鹽滷豆腐可是健康又美味的哦,用...
  • 25618
自制健康油條-健康油條
  • 自制健康油條-健康油條

  • 食材明細主料中筋麪粉(500克)無鋁泡打粉(10克)小蘇打(2克)黃油(36克)鹽(8克)雞蛋(2個)水(260克)輔料油(750克(炸油條用,消耗不多))鹹鮮(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制健康油條的做法步驟1、準備好食材,黃油提前融化2、所有的食材加一起翻拌均勻3、攪成面絮4、揉成稍軟的麪糰(差不多像耳垂一...
  • 23139
女性健康飲食有哪些食材
  • 女性健康飲食有哪些食材

  • 當今社會的女性,不僅要在外面努力的工作,還要回家辛苦的收拾,因此,女性的保養就變得很有用,而女性的健康飲食就變得尤為重要。女性不僅要保證自己的身體健康,還要讓自己好好保養,免得歲月這把殺豬刀傷害自己呢。不過,小編想問大家女性飲食如何搭配呢?一、女性健康飲食有哪些1.南瓜...
  • 9518
只需要這一招就能搞定!-用豆腐自制豆腐乾?美味健康的豆腐乾製作
  • 只需要這一招就能搞定!-用豆腐自制豆腐乾?美味健康的豆腐乾製作

  • 豆腐乾是日常生活中大家最喜歡食用的零嘴食物,製作豆腐乾這種美食,在我國也有非常悠久的歷史了。很多時候,我們外出旅行,無論是做高鐵還是火車,都喜歡購買一些豆腐乾放在包裏。那麼在家裏,可以自己用豆腐自制豆腐乾嗎?簡單方便嗎?一、用豆腐自制豆腐乾的做法原料準備:豆腐、八角...
  • 16057
原始自制健康豆腐如何做簡單又好吃
  • 原始自制健康豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時這道原始自制健康豆腐還是比較的衞生和健康的,外面的那些豆腐雖然看起來色澤非常的雪白但是實際上他們是加入了很多的不可食的調料,這種豆腐吃多了會打亂我們的身體機能。我們做的雖然是麻煩了點但是絕對是正...
  • 4531
自制健康奶油-健康奶油
  • 自制健康奶油-健康奶油

  • 食材明細主料雞蛋(三個)牛奶(100毫升)輔料食用油(12克)綿白糖(15克)甜香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制健康奶油的做法步驟1、把三個雞蛋的蛋清和蛋白分離如左圖。2、用打蛋器順着一個方向打,打到很多泡沫。3、加入少量牛奶,油,糖不停的打啊打(至少將牛奶,油糖分為四等份分次放入...
  • 13799
家庭自制健康黑豆腐如何做簡單又好吃
  • 家庭自制健康黑豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料幹黑豆:300葡萄糖內酯:4輔料清水(磨豆漿用):2400ml温開水(溶化內酯用):35ml具體步驟1.準備好材料,挑出不好的黑豆和豆莢;2.調好的黑豆洗淨用清水浸泡6小時左右;3.泡好的黑豆鼓鼓的很飽滿;表面也很光滑;4.泡好的...
  • 13249
如何健康食用豆製品呢-痛風能吃豆腐嗎
  • 如何健康食用豆製品呢-痛風能吃豆腐嗎

  • 豆製品是我們飯桌上面常常能夠見到的一道菜餚,光豆腐就有很多品種,有水豆腐、老豆腐、柴火豆腐等等,豆腐營養豐富,口感細膩,紅燒煲湯都可以。對於痛風人羣就需要從飲食上進行控制。如何控制呢,痛風能吃豆腐嗎?如何健康食用豆製品呢?這裏給您答案。一、豆腐豆腐可謂是國人餐桌上一...
  • 20965
健康食療圖解-自制減肥茶
  • 健康食療圖解-自制減肥茶

  • 減肥茶,健康食療。這款減肥茶加入了洛神花、幹山楂、荷葉、普洱比較簡單和健康的食材。製作時長也是比較短的。其實這款健康食療的減肥茶的做法是十分簡單易學的哦,下面就讓我們來看看健康食療的減肥茶是怎麼做出來的吧哈哈哈。主料洛神花:10克幹山楂:30克普洱茶:10克荷葉:5克...
  • 25395
專題