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關於麻醬蘿蔔秧的餐飲百科

麻醬蘿蔔秧怎麼做-麻醬蘿蔔秧的做法
  • 麻醬蘿蔔秧怎麼做-麻醬蘿蔔秧的做法

  • “買到了新鮮的蘿蔔秧苗,我們當地一般洗淨了拿它來醮甜醬吃。這次,我嘗試將它用芝麻醬拌,相當的清淡爽口呢。”食材明細主料蘿蔔秧(適量)輔料紅尖椒(適量)芝麻(適量)配料芝麻醬(適量)芝麻油(適量)醬油(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻醬蘿蔔秧的做法步驟1、將蘿蔔秧苗洗淨。(保...
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醬燒蘿蔔絲 醬燒蘿蔔絲怎麼做-醬燒蘿蔔絲的做法 #燉菜#
  • 醬燒蘿蔔絲 醬燒蘿蔔絲怎麼做-醬燒蘿蔔絲的做法 #燉菜#

  • 食材明細主料白蘿蔔(一根)輔料甜麪醬(適量)鹽(適量)葱(少許)姜(少許)大蒜(少許)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬燒蘿蔔絲的做法步驟1、蘿蔔切絲,葱薑蒜切片2、油熱後倒入葱薑蒜爆香後,加入一茶勺甜麪醬翻炒3、倒入蘿蔔絲翻炒片刻後,加小半碗水燜4、蘿蔔絲變軟後加入鹽,再稍翻炒就可起...
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青蘿蔔燉醬牛肉的做法 “蘿蔔”青蘿蔔燉醬牛肉 青蘿蔔燉醬牛肉怎麼做
  • 青蘿蔔燉醬牛肉的做法 “蘿蔔”青蘿蔔燉醬牛肉 青蘿蔔燉醬牛肉怎麼做

  • “賣南瓜的菜農是個老人,不能移動支付。為了把錢湊成整數給賣家,就加了個小蘿蔔。正好用來燉醬牛肉粉邊邊角角。”食材明細主料蘿蔔(200g)醬牛肉(適量)輔料胡蘿蔔(小許)食用油(半匙)調料食鹽(1g)生抽(小許)洋葱(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青蘿蔔燉醬牛肉的做法步驟1、蘿蔔洗...
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自制麻辣蘿蔔乾-麻辣蘿蔔乾
  • 自制麻辣蘿蔔乾-麻辣蘿蔔乾

  • “深秋時節,是製作一些醬醃菜最好的時候,現在正是蘿蔔大量上市的季節,做上一罈美味的蘿蔔乾,在寒冷的冬天也能吃上美味可口的蔬菜是最合適不過的了;我婆婆在這方面最有經驗,她做的蘿蔔乾非常受歡迎,拿出去總是一搶而空,我這次就參照她的方法,自制了麻辣誘人的蘿蔔乾,味道贊極了~~~~...
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醬醃蘿蔔的做法 醬/醃蘿蔔 醬醃蘿蔔怎麼做
  • 醬醃蘿蔔的做法 醬/醃蘿蔔 醬醃蘿蔔怎麼做

  • 食材明細主料白蘿蔔(500g)輔料姜(適量)蒜(大量)小米椒(適量)白醋(適量)醬油(適量)白糖(適量)涼開水(適量)蒜香(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)醬醃蘿蔔的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨2、蘿蔔切薄片,下2勺鹽,醃1小時,醃出水,水倒掉3、小米椒切圈,姜蒜切片4、預備醃料,涼開水+醋+醬油,比例2:2:1,再加白糖,攪...
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白蘿蔔秧雞蛋餡餅怎麼做-白蘿蔔秧雞蛋餡餅的做法
  • 白蘿蔔秧雞蛋餡餅怎麼做-白蘿蔔秧雞蛋餡餅的做法

  • “簡單易學,健康營養,清香美味時令菜!”食材明細主料麪粉(適量)白蘿蔔秧(適量)雞蛋(兩個)輔料葱(少許)純淨水(適量)調料花生油(適量)橄欖油(幾滴)鹽(適量)五香粉(少許)雞精(少許)五香(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)白蘿蔔秧雞蛋餡餅的做法步驟1、新鮮的白蘿蔔秧摘好,洗淨,淖一下。2、切碎。3、葱切...
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家常燴蘿蔔秧如何做簡單又好吃
  • 家常燴蘿蔔秧如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.鍋內水燒開倒入少許鹽,放入洗好的蘿蔔秧吵一下,過涼水;2.將水擠幹切段;3.另支一鍋油燒熱放入蒜燒香,倒入切好的蘿蔔葉加鹽翻炒;4.加入少許水或高湯燒開,加入雞精即可裝盤,撒上枸杞點綴即可。...
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黃瓜胡蘿蔔麻醬寬粉怎麼做-黃瓜胡蘿蔔麻醬寬粉的做法
  • 黃瓜胡蘿蔔麻醬寬粉怎麼做-黃瓜胡蘿蔔麻醬寬粉的做法

  • “寬粉主要含量是紅薯澱粉,是粗糧製品,經常食用有利於營養均衡,增進腸道蠕動,有利於身體健康!”食材明細主料寬粉(100g)黃瓜(1根)胡蘿蔔(20g)輔料蒜(10g)香菜(3g)調料麻醬(2勺)鹽(3匙)糖(1勺)醋(1勺)味精(0.2匙)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜胡蘿蔔麻醬寬粉的做法步驟1、準備原材料寬粉做...
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芝麻醬櫻桃蘿蔔沙拉怎麼做-芝麻醬櫻桃蘿蔔沙拉的做法
  • 芝麻醬櫻桃蘿蔔沙拉怎麼做-芝麻醬櫻桃蘿蔔沙拉的做法

  • “天氣慢慢熱了,喜歡各種涼拌菜,好吃.好看,美味營養”食材明細主料櫻桃蘿蔔(適量)黃瓜(一個)穿心蓮(適量)輔料芝麻醬(適量)米醋(適量)生抽(適量)亞麻籽油(適量)白糖(適量)鹽(適量)蒜末(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻醬櫻桃蘿蔔沙拉的做法步驟1、穿心蓮,自己在家養了一盆,長得太快了。...
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醬香蘿蔔的做法 醬香蘿蔔 醬香蘿蔔怎麼做
  • 醬香蘿蔔的做法 醬香蘿蔔 醬香蘿蔔怎麼做

  • 食材明細主料長蘿蔔(1根)輔料鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)白酒(適量)原味(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)醬香蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔切手指粗的條,將蘿蔔用鹽醃20分鐘,將蘿蔔撈起涼幹(需半天時間).2、用味極鮮和一小勺白酒倒入蘿蔔乾中加糖(根據自己喜好,愛辣的也可加辣椒)拌勻。3、過2小...
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醬蘿蔔的做法 自制醬蘿蔔——開胃小菜 醬蘿蔔怎麼做
  • 醬蘿蔔的做法 自制醬蘿蔔——開胃小菜 醬蘿蔔怎麼做

  • ““冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方”,雖然我不愛吃白蘿蔔,本着養生的原則,我還是從菜市場拎了幾根回來。想起某人視酸菜如命,無酸菜不歡,就來做道醬蘿蔔吧。沒想到做好後,味道真是好啊,讓我這個不喜歡白蘿蔔的人都愛上它了(*@ο@*)~”食材明細主料大白蘿蔔(半根)輔料鹽(適量)白糖(適量)生...
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素炒蘿蔔秧的做法 素炒蘿蔔秧子 素炒蘿蔔秧怎麼做
  • 素炒蘿蔔秧的做法 素炒蘿蔔秧子 素炒蘿蔔秧怎麼做

  • 食材明細主料蘿蔔秧子(適量)輔料油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒蘿蔔秧的做法步驟1、去根、洗淨、瀝水。2、攔腰切斷。3、熱鍋涼油、大火先下根莖翻炒。4、放入葉子翻炒。5、炒蔫就行。6、擱鹽、關火。7、炒勻即可。小竅門先下根莖後放葉子,蔬菜的成熟度...
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蒜蓉蘿蔔秧怎麼做-蒜蓉蘿蔔秧的做法
  • 蒜蓉蘿蔔秧怎麼做-蒜蓉蘿蔔秧的做法

  • “春季是各種綠葉菜大量上市的季節,這兩週回家餐桌上都會出現的它的身影----蘿蔔秧苗,蘿蔔秧苗是蘿蔔籽剛發出來的嫩芽,比蘿蔔的營養更高,可以直接炒着吃,也可以涼拌,下面條的時候放點進去也很好吃,該菜不僅富含豐富的維生素和礦物質,能增強機體免疫功能;還具有調理脾胃、幫助消化...
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蘿蔔秧炒炸豬皮如何做簡單又好吃
  • 蘿蔔秧炒炸豬皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:11分鐘主料豬皮:適量蘿蔔秧:適量輔料具體步驟1.豬皮炸好泡水,充分漲開2.蘿蔔秧焯好切碎3.油熱放蒜末,入菜翻炒,入鹽,辣椒少許,噴料酒,把豬皮倒入,炒幾下,加點水,一分鐘後點味精即可。(剛熟就被我吃一大半了哈哈哈)...
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蘿蔔蘸醬的做法 田園小景----蘿蔔蘸醬 蘿蔔蘸醬怎麼做
  • 蘿蔔蘸醬的做法 田園小景----蘿蔔蘸醬 蘿蔔蘸醬怎麼做

  • “我估計這應該是美食天下最簡單的一道菜了,水蘿蔔切切,蘸點現成的醬就OK了,但就是這樣簡單的菜,卻是餐桌上頻頻出鏡的一道菜,喝酒,吃燒烤,更應配上,解酒去油膩。相信大家去酒店最後一般會見到它吧,所以,我很是不好意思把它拿出來。但,決賽的菜也基本收尾了,所以該給大家上這樣一道清...
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醬蘿蔔的做法 《小青de美食廚房》----醬蘿蔔 醬蘿蔔怎麼做
  • 醬蘿蔔的做法 《小青de美食廚房》----醬蘿蔔 醬蘿蔔怎麼做

  • “醬蘿蔔,和上面的醬黃瓜的做法相似,做法簡單,也是非常美味的!”食材明細主料白蘿蔔(兩根)指天椒(二兩)輔料大蒜(4個)生薑(一塊)鹽(少許)白糖(少許)醬油(一小瓶)超辣(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醬蘿蔔的做法步驟1、將白蘿蔔洗淨切條狀,指天椒洗乾淨,放太陽下將水份吹乾.2、大蒜去皮,生薑洗幹...
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醬蘿蔔的做法 不會失敗的醬蘿蔔 醬蘿蔔怎麼做
  • 醬蘿蔔的做法 不會失敗的醬蘿蔔 醬蘿蔔怎麼做

  • 食材明細主料白蘿蔔(適量)輔料話梅(適量)辣椒(適量)配料醬油(適量)米醋(適量)鹽(適量)糖(適量)微辣(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)醬蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔洗淨削去外皮,切一釐米直徑的長條。2、用鹽醃半小時,把醃出的水倒掉,用手擠一下蘿蔔,把鹽水擠去,不用沖洗。加一把糖(砂糖)醃半小時,水倒掉。...
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醬蘿蔔的做法 爽脆醬蘿蔔 醬蘿蔔怎麼做
  • 醬蘿蔔的做法 爽脆醬蘿蔔 醬蘿蔔怎麼做

  • “蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素,可增強機體免疫力,並能抑制癌細胞的生長,對防癌,抗癌有重要意義。蘿蔔中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動,有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。而且用我這...
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醬脆蘿蔔的做法 清腸食譜醬脆蘿蔔 醬脆蘿蔔怎麼做
  • 醬脆蘿蔔的做法 清腸食譜醬脆蘿蔔 醬脆蘿蔔怎麼做

  • “冬天的蘿蔔爽脆好吃,新鮮,拿一點醬料醃製一下,放在冰箱內下粥下飯都不錯。”食材明細主料白蘿蔔(300克)輔料鹽(10克)大蒜(5克)鹹鮮(口味)其他(工藝)一天(耗時)普通(難度)醬脆蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔去皮後切片。2、在白蘿蔔中加入適量鹽醃製半個小時。3、準備適量蒜米薑片,泡椒。4、醃製...
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麻醬拌胡蘿蔔芹菜怎麼做-麻醬拌胡蘿蔔芹菜的做法
  • 麻醬拌胡蘿蔔芹菜怎麼做-麻醬拌胡蘿蔔芹菜的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(適量)芹菜(適量)輔料荊芥(適量)麻醬(適量)生抽(適量)醋(適量)辣醬(適量)麻香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬拌胡蘿蔔芹菜的做法步驟1、胡蘿蔔切絲。2、荊芥洗淨。3、材料如下。4、芹菜切段。5、胡蘿蔔斷生。6、放涼。7、芹菜斷生。8、放涼。9、加入適量辣醬。10...
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醬蘿蔔的做法 開胃必備小菜—醬蘿蔔 醬蘿蔔怎麼做
  • 醬蘿蔔的做法 開胃必備小菜—醬蘿蔔 醬蘿蔔怎麼做

  • “秋天來了,天也慢慢涼了,作為北方人吃麪也就多了。今天和大家分享一個簡單的小菜,隨吃隨取,簡單方便,吃麪絕配!”食材明細主料白蘿蔔(適量)輔料蒜(適量)小米辣(適量)味極鮮醬油(適量)蠔油(適量)青椒圈(適量)香菜(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔,蒜,小米辣洗...
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醬蘿蔔怎麼做-醬蘿蔔的做法
  • 醬蘿蔔怎麼做-醬蘿蔔的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(1000g)輔料蒜(一頭)小米椒(4個)青椒(3個)調料白糖(80g)醬油(200g)陳醋(150g)飲用水(150g)白砂糖(100g)酸甜(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔不用去皮,切去頭尾部分。2、切成4半。3、再切成連刀片。4、撒入白糖殺水,口感更脆更好吃。5、拌均勻,放置一個小...
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蒸菜蘿蔔秧怎麼做-蒸菜蘿蔔秧的做法
  • 蒸菜蘿蔔秧怎麼做-蒸菜蘿蔔秧的做法

  • 食材明細主料蘿蔔秧(200g)輔料油(10ml)麪粉(100g)鹽(一勺)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒸菜蘿蔔秧的做法步驟1、新買的蘿蔔秧清水洗乾淨,切段2、將切好的蘿蔔秧控水,加入適量鹽調味,可適當加點油3、將麪粉放置於案板上,蘿蔔秧完全粘麪粉,放置蒸鍋中4、同上,完全粘麪粉後上蒸鍋蒸一...
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醬蘿蔔片的做法 家常醃菜之醬蘿蔔片 醬蘿蔔片怎麼做
  • 醬蘿蔔片的做法 家常醃菜之醬蘿蔔片 醬蘿蔔片怎麼做

  • “醬蘿蔔是一道健康美食,尤其是早餐,喝點粥,配上脆爽可口的醬蘿蔔,真是一種享受。醬蘿蔔口味屬於鹹鮮,做法屬醬菜類,但怎麼做醬蘿蔔最好吃,主要看自己的口味習慣進行細節調整,讓自己跟着感覺來做這道醬蘿蔔吧~~做一個...”食材明細主料青蘿蔔(若干)輔料醬油(適量)花椒(適量)八角(適...
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美味的清炒蘿蔔秧如何做簡單又好吃
  • 美味的清炒蘿蔔秧如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的清炒蘿蔔秧,其做法不僅簡單,而且營養豐富,口感鮮美清爽,是一道常見的素食美食,其主要是由蘿蔔秧經過清炒而成。新鮮的蘿蔔秧,經過烹煮不僅味道鮮美,色澤豔麗誘人,令人回味無窮,而且含有豐富的微量元素等人體...
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