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關於骨感的餐飲百科

自制減少骨感的魚湯如何做簡單又好吃
  • 自制減少骨感的魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將鰻魚去中間大骨。2.將鰻魚順頭至尾方向切片。(可惜湯是晚上煮的,廚房光線微弱,無法用卡片機子拍照。)芹菜切粒。枸杞用流水沖洗。姜切細絲。3.鍋中放適量冷水煮開。4.薑絲在大火中滾出味。5....
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口感好的紅燒排骨如何做簡單又好吃
  • 口感好的紅燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:700輔料檸檬:適量八角:適量桂皮:適量鹽:適量油:適量味精:適量料酒:適量蒜:適量花椒:適量糖:適量具體步驟1.準備所有材料2.適量清水煮沸,倒入排骨,將排骨內血水排出3.焯好的排骨沖洗乾淨後控幹水份,找一大碗裝...
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口感好的腐乳排骨如何做簡單又好吃
  • 口感好的腐乳排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料腐乳:2塊腐乳汁:2湯匙排骨:700輔料味精:1/4茶匙醬油:1湯匙姜:1塊辣椒油:1/2湯匙八角:2個葱:2段具體步驟1.原料圖。2.排骨焯水洗淨瀝乾備用。腐乳用勺子碾碎和腐乳汁,辣椒油混合。3.鍋裏放油,煸炒八角葱姜。到出...
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口感好的糖醋排骨如何做簡單又好吃
  • 口感好的糖醋排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:500輔料油:適量糖:適量雞精:適量老抽:適量醋:適量鹽:適量具體步驟1.排骨焯水後放入鍋中,加入適量的水、老抽、鹽。2.中火煮30分鐘。3.加入醋和糖。4.大火收汁,加入適量的雞精!5.可以吃了哦!烹飪技巧這個菜...
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口感好的粉蒸排骨如何做簡單又好吃
  • 口感好的粉蒸排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:250南瓜:半個輔料油:適量鹽:適量胡椒粉:適量白砂糖:適量生抽:適量蒸肉粉:適量老抽:適量料酒:適量葱花:適量具體步驟1.排骨先用水浸泡一下,加點料酒2.取出後,用廚房紙吸乾水分3.加適量料酒、鹽、砂糖4.加胡椒...
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感謝了-請問有鴨骨架的加盟店
  • 感謝了-請問有鴨骨架的加盟店

  • 餐飲提問:請問有鴨骨架的加盟店?感謝了clxy15回答:一般的不是隻賣鴨骨架的,比如武漢這邊吃鴨子吃的很多,有很多那種連鎖加盟店,買鴨脖鴨翅鴨架鴨腸等一系列的,像什麼周黑鴨,精武鴨脖,德御庭貢鵝之類的,每次買的人特多,因為味道都不一樣,各有風格...
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口感不錯的肉骨茶如何做簡單又好吃
  • 口感不錯的肉骨茶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料新鮮排骨:2根輔料蒜子:8瓣川弓:2片熟地:2片鹽:適量甘草:10黨蔘:10小香菇:適量杞子:8玉竹:8陳皮:1片當歸:2片具體步驟1.準備材料,排骨要衝洗乾淨,香菇泡軟2.水開後下排骨焯水去除雜質3.撈起排骨,沖洗乾淨4.蒜子輕拍,藥...
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口感好的醬雞骨叉如何做簡單又好吃
  • 口感好的醬雞骨叉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料雞骨叉:適量輔料白胡椒粉:少許白糖:一勺水:少許東古一品鮮醬油:適量十三香:少許具體步驟1.首先雞骨叉倒入熱水鍋裏燙一下、撈出來之後馬勺裏放油熱一會、倒入雞骨叉翻炒2.加入十三香、白糖、孜然、東古一品鮮醬...
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口感好的土豆燒排骨如何做簡單又好吃
  • 口感好的土豆燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料排骨:500土豆:300輔料老抽:適量鹽:適量油:適量具體步驟1.排骨清洗乾淨2.放鍋裏飛下水3.土豆去皮切成塊4.鍋裏放適量的油5.下排骨煸至變色6.再把土豆倒下去炒7.加入適量的鹽8.適量的老抽9.再加入半碗清水10...
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口感不錯的排骨土豆如何做簡單又好吃
  • 口感不錯的排骨土豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:一斤輔料鹽:適量油:適量葱花:適量具體步驟1.先將排骨分段,放水泡一下,去去血水。2.準備好葱花以及其他的輔料在將一些肥肉剁成肉末。在燒紅的油放入肉末,先炒下,然後放入排骨炒到顏色發黃,放入葱花等調料...
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木瓜豬骨湯的做法 木瓜豬骨湯,甜甜的幸福感! 木瓜豬骨湯怎麼做
  • 木瓜豬骨湯的做法 木瓜豬骨湯,甜甜的幸福感! 木瓜豬骨湯怎麼做

  • “哺乳期媽媽最有效發奶湯水!”食材明細主料木瓜(一隻)豬骨(一斤)紅棗(七顆)輔料鹽(兩匙)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)木瓜豬骨湯的做法步驟1、木瓜切塊,紅棗去核,豬骨洗淨放入砂鍋或高壓鍋煲一小時。2、完成✅。3、完成✅。小竅門表面的油可以颳去,不會太油膩。...
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口感好的酸甜排骨如何做簡單又好吃
  • 口感好的酸甜排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料排骨:500輔料鹽:適量白糖:適量醋:適量生粉:適量生抽:適量油:適量茄汁:適量具體步驟1.將買回來的排骨清洗乾淨之後斬小塊然後用生抽醃製片刻。2.將適量的生粉均勻的裹上醃製好的排骨。3.準備酸甜醬:用茄汁加醋...
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口感好的醬燒排骨如何做簡單又好吃
  • 口感好的醬燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:500輔料桂皮:1塊豆瓣醬:2大勺鹽:適量料酒:適量姜:適量蒜:5瓣油:適量八角:2個具體步驟1.把排骨放入清水中來回清洗,洗乾淨血水,直到水變得完全清澈為止2.把姜切成絲3.放入在洗乾淨的排骨4.再在排骨里加入料...
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口感飽滿的燉大骨如何做簡單又好吃
  • 口感飽滿的燉大骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料大骨棒:1000輔料薑片:2大料:2個水:3碗葱段:10鹽:1具體步驟1.準備1000克大骨。2.放熱水中焯燙去除血水。3.用水沖洗乾淨。4.準備葱段10克、薑片6片、大料2個備用。5.洗淨的大骨放入鍋中,放入葱段、薑片和大料...
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看情況而定!-感冒能喝排骨湯嗎
  • 看情況而定!-感冒能喝排骨湯嗎

  • 眾所周知,排骨湯是個家喻户家而且家家户户都非常喜歡的和都在喝的湯,從古至今都一直非常受歡迎,它那特殊的味道其實已經深深印刻到我們的骨子裏了,其口味非常甜美,家裏面做排骨湯其實也不復雜,所以它究竟有什麼神奇的呢,感冒能喝排骨湯嗎?一起期待!一、感冒能喝排骨湯嗎,也是要看情...
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口感好的土豆燉排骨如何做簡單又好吃
  • 口感好的土豆燉排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:300輔料鹽:適量土豆:兩個油:適量具體步驟1.土豆削皮排骨洗淨2.土豆切成滾刀塊3.鍋內放油燒至5成熱,放入排骨,翻炒到變色。4.放入漫過排骨的水,加入少量的鹽,一湯勺白糖,一勺耗油,大火燒開。放入切好的滾刀...
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口感好的排骨燜飯如何做簡單又好吃
  • 口感好的排骨燜飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料大米:80豬小排:350輔料鹽:適量老抽:適量油:適量生抽:適量薑片:適量具體步驟1.豬小排剁小,洗淨2.涼水入鍋,焯水3.焯燙後用清水衝去浮沫,瀝乾水備用4.準備葱粒和薑片5.鍋燒熱,下少量的油6.下薑片爆香7.倒入焯燙後...
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口感豐厚的骨肉相連如何做簡單又好吃
  • 口感豐厚的骨肉相連如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料骨肉相連:8根輔料油:適量生菜:適量具體步驟1.骨肉相連自然解凍2.電餅鐺預熱後倒油(單面加熱)3.放入肉串,蓋上蓋子4.冒出大熱氣後開蓋,肉串翻個5.煎至兩面金黃,外焦裏嫩6.生菜洗淨鋪在盤底7.煎好的肉串整齊的...
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口感好的家常排骨如何做簡單又好吃
  • 口感好的家常排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料青瓜:120排骨:350紅蘿蔔:100輔料雞粉:適量老抽:適量油:適量鹽:適量蠔油:適量生抽:適量大蒜:適量生粉:適量白糖:適量具體步驟1.先把水燒開,放排骨進去氽去血水2.排骨撈出控水備用,備好青瓜和紅蘿蔔3.把大蒜切小塊,紅...
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口感不錯的玉米排骨如何做簡單又好吃
  • 口感不錯的玉米排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:700玉米:1根輔料山藥:適量紅棗:適量姜:適量油:適量葱:適量鹽:適量具體步驟1.排骨用清水洗淨,並用開水焯燙,撈出瀝水2.備好玉米和山藥3.玉米直接切段山藥去皮也切成塊4.熱鍋入油放入薑片5.再倒入排骨慢慢煎...
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口感好的山藥燉排骨如何做簡單又好吃
  • 口感好的山藥燉排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:1500山藥:1根輔料枸杞:適量料酒:少許葱:適量鹽:適量排骨料:1包姜:適量白醋:適量具體步驟1.冷水下入排骨2.開鍋後撇去浮沫3.撈出排骨放入電壓力鍋內膽,放入料酒、葱段、薑片,排骨料包,滴入幾滴白醋,加入清水壓...
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鮮美得直感歎圖解-玉米和排骨燉成滋補的排骨玉米湯
  • 鮮美得直感歎圖解-玉米和排骨燉成滋補的排骨玉米湯

  • 玉米和排骨燉成滋補的玉米排骨湯,那就是再好不過了,今天就推薦給大家一道菜,那就是玉米排骨湯了玉米碰上美味的排骨。簡直是美味的不行,而且在家中又很簡單。在家也可以燉出健康,又美味的湯哦!還在等什麼快點跟我一起做這道美味的玉米排骨湯吧。主料排骨:適量胡蘿蔔:適量玉米:適量...
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口感細膩唐醋排骨如何做簡單又好吃
  • 口感細膩唐醋排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬小排:500輔料植物油:100毫升具體步驟1.排骨切成小塊,加2湯匙料酒、1湯匙生抽、1湯匙香醋,攪勻,醃20分鐘。2.起油鍋(油可以稍微多放一點),油八分熱時放入醃製好的排骨,煎至排骨變成棕色,盛出,油留到鍋裏。3.油...
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口感好的叉燒排骨如何做簡單又好吃
  • 口感好的叉燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料排骨:500輔料叉燒醬:80油:適量燒烤汁:5具體步驟1.排排骨沖洗乾淨2.用廚房紙吸乾水份3.加入叉燒醬,燒烤汁4.把醬料跟排骨拌均勻,帶上保鮮紙,放冰箱冷藏12個小時左右5.冷藏好了,就開始煮了。燒旺鍋,淋上一點油6....
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口感不錯的排骨湯如何做簡單又好吃
  • 口感不錯的排骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:750輔料食鹽:2勺薑片:適量香葱:4根枸杞:少許具體步驟1.排骨用清水浸泡15分鐘2.另加少量冷水,插電焯水3.滾開後,立即拔掉電源,讓其多悶一會兒,再倒出洗淨4.洗淨的排骨重新入鍋,加入適量清水、葱段和薑片5....
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