![為啥他用“添加劑”製作糕點人們卻拍手叫好？]( "為啥他用“添加劑”製作糕點人們卻拍手叫好？")
- “做食品實際上是做良心”!一句簡單的不能再簡單的話語，但是又有多少做食品的人能夠真正的堅守呢?在浙江嘉興月河老街上百年老字號古居齋的老闆徐學林來説，做不到這一點，就不要去做食品。徐學林的手藝是祖傳的，但是他説，手藝並不難學，難教的是“良心”。古居齋始終堅持着傳統糕...
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![手拍小黃瓜拌墨魚丸怎麼做-手拍小黃瓜拌墨魚丸的做法]( "手拍小黃瓜拌墨魚丸怎麼做-手拍小黃瓜拌墨魚丸的做法")
- “黃瓜，做為夏日裏大家都喜歡的清爽菜餚，尤其是黃瓜的清爽很是招人喜愛，作為炎炎夏季的主打食物，吃起來脆嫩、口感清爽。但這次令你們想不到的是這次的主角可不是黃瓜哦，噔~是我們的白富美墨魚丸！是不是沒有吃過涼拌的肉丸呢(劇透：好吃慘了造嗎造嗎造嗎),那就跟着丸子妹品嚐一下...
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![快手素菜之拍黃瓜怎麼做-快手素菜之拍黃瓜的做法]( "快手素菜之拍黃瓜怎麼做-快手素菜之拍黃瓜的做法")
- “拍黃瓜，簡單易做的家常小菜，清脆爽口，開胃解膩。”食材明細主料黃瓜（2根）輔料葱（1段）蒜（適量）鹽（少許）糖（少許）辣椒醬（適量）老陳醋（適量）生抽（適量）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快手素菜之拍黃瓜的做法步驟1、黃瓜用刀拍鬆。2、切塊。3、黃瓜放入盆中，放入鹽、糖、生抽、老陳醋、芝麻...
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![家常版拍黃瓜-拍黃瓜]( "家常版拍黃瓜-拍黃瓜")
- “炎炎夏日吃什麼，當然是吃涼拌啦。今天這道家常版拍黃瓜，給人一種夏天的清新、清爽的感覺，正是一道消暑佳品。”食材明細主料黃瓜（1條）輔料香菜（適量）小米辣（適量）蒜頭（適量）調料陳醋（4匙）食鹽（適量）白砂糖（1-2匙）酸辣（口味）調味（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常版拍黃瓜的做法步驟1、準備黃瓜1...
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![簡單的手拍黃瓜如何做簡單又好吃]( "簡單的手拍黃瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：1根輔料胡椒粉：少許米醋：2瓷勺糖：1瓷勺蒜末：適量辣椒醬：適量醬油：1瓷勺蠔油：1瓷勺鹽：1/2具體步驟1.黃瓜洗淨，用淡鹽水浸泡十分鐘2.去掉頭尾3.裝進保鮮袋裏4.女漢子一樣的用刀面用力拍吧5.拍完用刀背切幾截...
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![手拍青瓜如何做簡單又好吃]( "手拍青瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料青瓜：一根輔料醋：一勺鹽：適量生辣椒：一個海天牌蒜蓉辣椒醬：一勺具體步驟1.將青瓜洗乾淨，去掉頭尾2.用菜單把青瓜拍碎，太大塊兒的可以用刀切，方便入味，用鹽淹一回3.把切好的生辣椒，醋，辣椒醬加入青瓜中，冷藏十分鐘味道...
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![手拍青瓜怎麼做-手拍青瓜的做法]( "手拍青瓜怎麼做-手拍青瓜的做法")
- 食材明細主料青瓜（2根）輔料蒜蓉（適量）香菜（適量）調料醃製酸梅粒（3顆）陳醋（2勺）生抽（2勺）白糖（2勺）酸甜（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）手拍青瓜的做法步驟1、青瓜洗淨，用手掰成兩段，放入保鮮袋中，用刀背拍扁，這樣青瓜汁才不亂飛。2、放入盆中，加少許鹽醃製片刻，這個步驟是讓等會醃製時保持脆...
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![傣味手拍黃瓜怎麼做-傣味手拍黃瓜的做法]( "傣味手拍黃瓜怎麼做-傣味手拍黃瓜的做法")
- “正宗的傣族口味，過於酸辣，合適超級喜歡酸辣的同學。生於雲南元江的傣族最喜歡各種涼拌菜，因為常年處於高温地帶（一年有一半氣温是40多度），造成傣族喜歡清爽酸辣的口味，手拍黃瓜基本是家家必備下飯菜。”食材明細主料檸檬（一個）黃瓜（兩個）小米辣（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）花椒粉（一小勺...
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![口感不錯的手拍黃瓜如何做簡單又好吃]( "口感不錯的手拍黃瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：2根輔料辣椒：適量白糖：適量蒜米：適量醋：適量具體步驟1.準備好材料，蒜米、黃瓜、辣椒（辣椒是自己淹的燈籠椒）可以用2.將蒜米拍碎3.辣椒也切碎4.黃瓜洗乾淨拍碎切成段5.將所以材料加到碗中攪拌，然後加上適...
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![快手拍黃瓜的做法 #涼拌菜#快手拍黃瓜 快手拍黃瓜怎麼做]( "快手拍黃瓜的做法 #涼拌菜#快手拍黃瓜 快手拍黃瓜怎麼做")
- 食材明細主料黃瓜（2根）輔料大蒜（2瓣）糖（1小匙）白醋（1大匙）鹽（1小匙）辣椒油（1小匙）芝麻醬（適量）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快手拍黃瓜的做法步驟1、自家種的黃瓜2根，洗淨。2、用菜刀拍散，自家種的，新鮮採摘，拍散的瞬間，黃瓜的清香味就出來了。3、切成小塊。4、另一根也同樣操作，放入器...
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![手拍和鐵盤披薩的區別是什麼]( "手拍和鐵盤披薩的區別是什麼")
- 厚度不同、加工方式不同。手拍披薩做好以後，質地比較薄，鐵盤披薩做好以後，厚度會偏厚一些。手拍披薩，是將麪皮低温發酵製成，鐵盤披薩，則將麪皮高温發酵製成。披薩是常見的美食，口味豐富，包括鮮蝦雞肉披薩、小龍蝦披薩、奧爾良雞肉披薩、蔬菜牛肉披薩等。...
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![拍黃瓜的做法 拍黃瓜（酸辣開胃） 拍黃瓜怎麼做]( "拍黃瓜的做法 拍黃瓜（酸辣開胃） 拍黃瓜怎麼做")
- “這兩天的黃瓜特別脆嫩，涼拌起來，做成酸辣開胃的涼拌黃瓜，味道好，做法簡單。”食材明細主料黃瓜（1根）輔料蒜（1個）調料辣椒油（2勺）醋（2勺）醬油（2勺）鹽（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）拍黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨後，去掉兩頭，用刀拍扁。2、再切成段放入盤中。3、蒜切成小顆粒。4、...
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![家常菜手拍黃瓜如何做簡單又好吃]( "家常菜手拍黃瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：500輔料辣椒醬：適量耗油：適量白砂糖：適量鹽：適量大蒜：適量陳醋：適量具體步驟1.黃瓜洗淨2.黃瓜一開二，把心切除3.用刀背把黃瓜拍鬆4.切段或者塊放入碟中備用5.大蒜剁碎，放入碗中6.碗中加入適量耗油7.加入...
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![什麼餡兒的抄手好吃-抄手是哪裏的叫法]( "什麼餡兒的抄手好吃-抄手是哪裏的叫法")
- 抄手對於大家來説都是小時候的回憶，現在回到家鄉照樣可以吃得到，而且自己在家裏面也是可以做的。那麼也有一些人不知道什麼是抄手，抄手其實是跟餛飩差不多的，那麼抄手是哪裏的叫法呢?什麼餡兒的抄手好吃呢?一、抄手是哪裏的叫法抄手是四川人的一種叫法。還有一些南方的城市，比...
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![手拍黃瓜怎麼做-手拍黃瓜的做法]( "手拍黃瓜怎麼做-手拍黃瓜的做法")
- 食材明細主料黃瓜（適量）輔料蒜（適量）陳醋（適量）花生油（適量）白糖（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手拍黃瓜的做法步驟1、黃瓜一根2、洗乾淨放在案板上，用刀用力拍開，然後切成小塊。3、蒜拍碎。4、加入蒜末，陳醋，花生油，適量鹽，適量白糖，涼拌生抽攪拌均勻，放冰箱半個小時入味。5、已...
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![刀拍黃瓜的做法 快手菜：刀拍黃瓜 刀拍黃瓜怎麼做]( "刀拍黃瓜的做法 快手菜：刀拍黃瓜 刀拍黃瓜怎麼做")
- “夏日來臨，開胃涼菜就成為首選，這款超級簡單而且快捷的刀拍黃瓜可説是上班一族的必備菜品。”食材明細主料黃瓜（250克）輔料蒜（30克）配料生抽（適量）山西陳醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）麻油（適量）熟芝麻（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）刀拍黃瓜的做法步驟1、準備材料，蒜多一點2、黃瓜...
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![年味隨手拍 贏iPhone5怎麼做-年味隨手拍 贏iPhone5的做法]( "年味隨手拍 贏iPhone5怎麼做-年味隨手拍 贏iPhone5的做法")
- “春節來到，富含年味的美食是一個不可缺少的元素。使用菜譜精靈拍下你做的、吃的、見的美食，即有機會獲得iPhone5、幻響共振音箱、50元手機話費，馬上參加吧！活動時間：2013年2月1日—2013年2月28日”食材明細主料年味（任意）輔料幸福（滿滿）配料親情（無限）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單...
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![美味的手工美食#拍黃瓜如何做簡單又好吃]( "美味的手工美食#拍黃瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這是一道十分常見的家常小菜，可以説是一道涼菜，製作方法非常簡單，原材料需求非常少，但是也非常健康美味，醋成為這道菜的點睛之筆，既促進消化，又能夠殺菌消毒，非常的營養和健康，非常適合作為下酒菜來食用。快快學這...
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![手拍黃瓜如何做簡單又好吃]( "手拍黃瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料黃瓜半條：適量輔料具體步驟1.首先，準備好洗乾淨的半條黃瓜。2.將其先拍軟，目的是為了到時候料好入味，然後將黃瓜切若干段，可以依自己的喜好形狀切。3.準備好料，辣椒麪一些，鹽，雞精，胡椒粉，花椒粉，麻油，醋，醬油若干，用開...
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![拍黃瓜的做法 【拍黃瓜】 拍黃瓜怎麼做]( "拍黃瓜的做法 【拍黃瓜】 拍黃瓜怎麼做")
- “拍黃瓜是一道家常涼菜，主料是黃瓜，用各種調料拌制而成。清涼爽口，適合夏季食用。夏天天氣炎熱，沒胃口吃飯，可以試試做這道菜，不用開火，就可以做一道下飯菜，很是值得推薦哈。一直不清楚為什麼黃瓜會叫這個名字，搜索了一下原來是這個故事的：黃瓜是由西漢時期張騫出使西域帶回中原的...
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![手拍青瓜的做法 【兔子愛廚房】手拍青瓜 手拍青瓜怎麼做]( "手拍青瓜的做法 【兔子愛廚房】手拍青瓜 手拍青瓜怎麼做")
- 食材明細主料黃瓜（2個）輔料蒜（1個）辣椒（適量）辣椒油（1勺）蠔油（1勺）生抽（1勺）鹽（適量）糖（適量）米醋（2勺）蒜香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）手拍青瓜的做法步驟1、兩根黃瓜，用菜刀拍爛，切段；2、蒜、辣椒切碎，備用；3、加入切好的蒜、辣椒後，再加入醋、蠔油、醬油、鹽、少量的糖；4、拌勻後，裝好盤，再淋上...
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![快手菜涼拌刀拍黃瓜如何做簡單又好吃]( "快手菜涼拌刀拍黃瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘在餐桌上，最少不了的就是涼菜，一道開胃的涼菜使得餐桌上的氛圍更加濃厚，以至於不會浪費食物。而今天這道涼拌刀拍黃瓜就是個不錯的選擇，黃瓜清脆爽口從季節上來説，這個季節正是時候，況且黃瓜本身就有吸油瘦身的...
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![手撕包菜拍黃瓜怎麼做-手撕包菜拍黃瓜的做法]( "手撕包菜拍黃瓜怎麼做-手撕包菜拍黃瓜的做法")
- 食材明細主料包菜（適量）旱黃瓜（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手撕包菜拍黃瓜的做法步驟1、將包菜洗淨，撕成小片。2、旱黃瓜洗淨拍成塊。3、放入醬油。4、放入香油。5、放入陳醋。6、放入白糖。7、放入鹽。8、放入味精，攪拌均勻。放入冰箱冷藏入味。...
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![龍抄手為什麼叫龍抄手？]( "龍抄手為什麼叫龍抄手？")
- 説起龍抄手相信很多小夥伴，們都一頭霧水，不知道這是一種什麼食物，但是説起餛飩那就人人皆知了。沒錯龍抄手就是餛飩在四川省的“小名”啦!龍抄手雖然與餛飩相似，但在用料還有味道上已經有很大的不同了，為了滿足大家的好奇心，今天小編就為大家分享一下龍抄手為什麼叫龍抄手。龍...
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![蒜泥拍黃瓜的做法 快手涼菜——蒜泥拍黃瓜 蒜泥拍黃瓜怎麼做]( "蒜泥拍黃瓜的做法 快手涼菜——蒜泥拍黃瓜 蒜泥拍黃瓜怎麼做")
- “黃瓜味甘，甜、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸；具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效；主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷，還有減肥功效。”食材明細主料黃瓜（適量）輔料大蒜頭（適量）米椒（適量）植物油（適量）生抽（適量）涼拌醋（適量）香油（適量）白砂糖（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥拍黃瓜的做法...
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味味甜
